循環經濟

  • 正宗草原羊肉怎麼賣? 內蒙牧民來台學產銷

    正宗草原羊肉怎麼賣? 內蒙牧民來台學產銷

    蒙古草原的羊肉不經放血、斷骨,大塊羊肉直接上桌,但難以觸及遠端消費者;有「沙漠白金」之稱的駝奶營養價值極高,保鮮卻很不容易。牧民自豪的產品,要怎麼避免中間商層層剝削,交到消費者手裡呢?2014兩岸永續環境經營交流團的牧民成員,24日來到主婦聯盟生活消費合作社和248農學市集SOFR3SH超市,尋找可能的解決方法。主婦聯盟合作社理事陳敏香表示,1980年代末期台灣爆發一連串食安事件,一群主婦們發現政府無力為人民健康把關,只能靠消費者篩選。因此主婦聯盟生活合作社以「共同購買」方式,支持理念相符的生產者,選購安全、健康、環保的商品。這些商品不提供給一般消費者,只有社員才能「取貨」,想成為社員要先繳股金和年費。當陳敏香解說到合作社的營運原則和結餘分配,乃至於合作社基金怎麼幫助組織發展、獲利如何分配給社員等明確營運模式,牧民們激動地直接用蒙語討論,現場氣氛熱烈。牧民主要生產肉品和奶製品,想在市場流通

  • 衝突的浪潮:海洋保護區 護魚不護漁民?

    衝突的浪潮:海洋保護區 護魚不護漁民?

    導讀人:林育朱(台灣環境資訊協會信託中心專案經理)因為愛知目標,2020年前,全球要有10%的海域受到保護,海洋保護區正夯!然而執法成效不彰問題未解,公平正義的問題又油然而生。保護區可能涉及的公平正義問題有二,一是程序正義,資訊和參與過程是否足夠開放透明;二是保護區獲得的利益如何公平分配,甚至為滅窮提供一臂之力。近年來,政府資訊公開的過程,在推動程序正義上略有進展。然而利益如何公平分配,以減少原有資源利用者在保護區劃設後的損失,甚至實際的資源利用者是誰,上位者在沒有對當地社群或相關權益團體/人進行充分了解或溝通時,容易讓自己身陷一團迷霧。不同資源利用者的競合、利益分配始終都是複雜難解的題目。伴隨著政治上民眾要求開放參與的浪潮,原有的「管理」保護區也演變為「治理」保護區,意味保護區從成立到後續管理的過程,不再只是由政府獨斷獨行,實際納入社區、居民或漁民等,強化由下而上的治理模式,將至關重要。

  • 走出國家體制的切身之痛 內蒙牧民找回文化與生態永續

    走出國家體制的切身之痛 內蒙牧民找回文化與生態永續

    蒙古草原上的牧民,正在經歷強勢文化、國家政策與商業資本的壓力,不僅吃的牲畜來自外地、孩子到城裡上學,草場大規模退化等。各種衝擊下,牧民被迫放棄傳統生活方式,離開草原。北京天下溪草原專案負責人呂妍在解說一張牧民貴族變成城市民工的照片時,一度傷心哽咽。而這次來自內蒙古的牧民,仍堅持著過自己的遊牧文化,經過學者的協助,以及部落採用「合作體系」的嘗試,這次來台與台灣民間進行交流,探討讓部落生存與文化都可持續的經營方式。24日的座談會邀請了呂妍、內蒙古師範大學地理科學教授海山、模範牧民浩畢斯喀拉圖分享,台灣方面有原住民族政策協會理事蕭世暉、生態關懷者協會理事長陳慈美與談,探討少數民族如何在多重壓力下,透過「合作社」模式與傳統智慧,找回文化與生態的可持續之路。現場30多人與會,互動熱烈。「承包到戶」國家體制  竟帶來生態、文化雙重困境在草原上,農業和牧業是水火不容的。漢族習慣以農耕方式利用資源,在乾燥

  • 合作經濟:終止劫貧濟富的經濟體制

    合作經濟:終止劫貧濟富的經濟體制

    在探討適合台灣且可持續的經濟模式之前,必須先清楚台灣的過去,知道台灣擁有什麼,了解台灣曾經歷什麼,同時還要知道世界的發展現況與趨勢,以及台灣與世界銜接的歷史軌道與現有立基。系列講座從400年前台灣躍上世界經濟舞台,與歐洲伸向全世界的經濟觸角接軌,繼而談到在短短近代蓬勃發展出世界少有的均富現象。緊接著,「綠經濟」要呈現給讀者的是選項,除了社會主義與資本主義之外的經濟選項。於是,梧桐基金會邀請台灣合作經濟教父之稱的孫炳炎教授,為我們細說。高齡70有餘的孫炳炎老師一生致力推廣合作經濟,取得東京大學合作經濟博士學位之後,孜孜不倦於合作經濟的教學與研究,對台灣合作事業發展貢獻卓著。為說明合作經濟在經濟歷史上的演替,以及在台灣的發展狀況。梧桐基金會延請炳炎老師親自出馬向初學者闡述合作經濟雖然有大材小用之嫌,卻才能於三言兩語之間直指核心,切中要領。關鍵在「分配不均」首先,像高明的外科醫師一般,孫炳炎以鋒

  • 攀樹:我們在樹上共同學習

    攀樹:我們在樹上共同學習

    樹不只是樹,他是一個生命,還有無數依附樹而生存的生命!攀樹領隊青蛙教練表示:「請你靜下心,躺下來,聽聽風吹過耳邊的聲音,聽聽鳥兒、蟲兒的聲音;往樹上看,或許,你看得到螞蟻窩、尺蠖、蜜蜂…你看得到新生的枝葉,同時也看到枯枝,看到葉子落下來……有榮有枯,這就是生命!感恩透過攀樹,讓我們學習,讓我們體驗大自然!」體驗攀樹的年輕女孩雙手拉著繩索,蹬著腳套,全身懸空像尺蠖般一屈一伸,在教練的確保下,慢慢地攀上樹,彷彿牽著細絲的蛹,就要破繭,隨風而去!不只親近大自然,更加強信心與體能女孩下樹,直直向我走來,汗都還沒擦,開口就問我:「你不上樹,來這裡作什麼?」坐我旁邊休息的朝崎,也同樣好奇地盯著我。我答的也爽快:「我怕!」我轉頭問他:「朝崎,你這麼勇敢,樹那麼高,我怕啊!又怕爬一半沒力氣,掛在半空中……等我心理準備好,你可不可以保護我,陪我一起上樹,好不好?」朝崎開心一笑,信心十足回說:「好!可以!」他

  • 遊牧文化根基草原 期待來台學習建立產品價值

    遊牧文化根基草原 期待來台學習建立產品價值

    把內蒙古牧民帶到台灣做環境交流起初是個有些異想天開的想法。內蒙和台灣不只隔了海峽內蒙不開放赴台灣自由行,也不開放赴港自由行,因此不能轉到香港進入台灣;在基層社區工作的牧民領袖,大部分不懂得漢語,生活中很少使用漢字,對他們來說,光離開蒙古文通用的地區在中國大陸旅行都有一定的困難;基於種種緣由,內蒙地區的NGO並不多,多數牧民對環境運動、公益組織相當陌生。可我就是想到這個異想天開的主意,並且和台灣環境資訊協會負責兩岸交流的專案經理謝璧如一拍即合,並獲得關注牧區生態學教授海山的大力支持。在中國大陸、台灣工作人員全力以赴的協助下,排除種種困難,使這個活動得以成行。擦亮傳統文化與生態價值我在內蒙地區從事環境保護的工作已有數十年,曾在牧民當中宣傳土地權,在內蒙以外的地區宣傳遊牧文化的生態智慧和生態價值。北京天下溪教育諮詢中心是一家環境NGO,也是教育類社會企業,從天下溪推出草原專案開始,即提出:「關心

  • 台灣經濟發展30年

    台灣經濟發展30年

    綠經濟系列的前幾篇文章,定位在認識台灣。〈鄭成功趕走了荷蘭人? 其實是經濟問題〉一文,賴建誠教授首先為我們拉開序幕,帶大家回到400年前,當台灣因為豐富的天然資源被迫登上以西方世界為主導的經濟舞台。緊接著,在〈回顧全球經濟史 發現環境與經濟的親密關係〉文中,劉瑞華教授為大家展開了一個立體轉動的畫面,他同時以歷史的時間進程,和地理的經緯開展,生動的標示出15世紀以來全球經濟的重要里程碑。今天,徐進鈺教授再度將鏡頭轉向台灣,抽絲剝繭的把台灣近30年的經濟發展和變化攤在聽眾眼前。從中部地區的傳統工業,到南部的石化工業,再帶到北部的半導體產業,地域的不同造就地方產業的差異,世事多變、繁華難長,走過近半世紀經濟榮景後的今天,在場聽眾不禁要沉重的提問:「如果把外部成本算進去,這些賺錢的產業,還具備競爭力嗎?」

  • 捍衛太魯閣 太馬跑友披紅布條反亞泥

    捍衛太魯閣 太馬跑友披紅布條反亞泥

    一年一度太魯閣峽谷馬拉松於上週六(13日)登場,由於今年活動名稱冠上「亞泥/遠東」,氣氛有些微改變。來自太魯閣的族人一邊為跑友打氣,也趁此機會說明土地遭占用的處境與訴求,喚起民眾關注亞泥土地使用的正當性。自己的土地遭佔用  當然站出來大清早的太魯閣國家公園熱鬧非凡,雖前一天花蓮陰濕有雨,這天已經放晴。太魯閣「反亞泥還我土地自救會」、「台灣原住民族太魯閣族學生青年會」以及環保團體也於此時召開記者會。不少現場聚集的跑友首度了解「還我土地運動」,並表達支持。主辦單位製作的5000條反亞泥紅布條,全數發完,不少跑者在現場領不到,感到可惜;也有跑者表示,這場記者會的說明,讓他更清楚亞泥占用太魯閣族人土地的始末。選手之一的林先生說,報名時雖看到相關資訊,但沒注意;現場聽了族人說明有助了解這段歷史,也支持這項行動,「若是自己的土地、家鄉遇到這種事,也會站出來!」來自台北市的勇腳社這次有3位社員參加,與往

  • 「古」道「新」契機

    「古」道「新」契機

    海浪拍打在礫石灘上,來回翻滾的鵝卵石,經過太平洋浪潮數度洗禮,堆砌出百年來原住民遷徙的路徑...這裡是著名的阿朗壹古道,北起台東南田,南至屏東旭海,橫跨台灣少數的海岸原始森林,2000年為了開通台26線而聲名大噪。2012年,屏東縣政府劃設了旭海觀音鼻自然保留區。由於阿朗壹部分路段在保留區內,台26線最終宣告破局。當時,部分居民認為,開闢公路能將錢潮、人潮帶進社區,只是沒了道路之後,就真的沒有發展了嗎?阿朗壹導覽員東方,2000年第一次踏上阿朗壹,6年過去,當他再度回到阿朗壹,卻發現一切都不一樣了。台26線台東段已經完工,原本12公里的古道,剩下7公里,親眼見證的自然地消逝,東方決定留下來,帶遊客體驗阿朗壹的美。2012年劃設保留區之後,越來越多人加入導覽員行列。最初,帶遊客走古道是為了讓大家思考道路的開與不開,卻意外讓這裡成為旅遊勝地。一日300個保護區名額,周末一位難求。縣政府更規定,

  • 釀竹塹城的香甜:新竹糖廠五分車路遺跡尋幽

    釀竹塹城的香甜:新竹糖廠五分車路遺跡尋幽

    周年慶,百貨公司熱鬧商圈,人潮如水流。幽幽的記憶蜿蜒迴流逾半世紀,甜甜的風,滲透入空氣中,蜜漬的糖味,發酵釀製整個竹塹城的香甜。呼呼的咻咻小火車,五分車路鐵道上喀啦喀啦的從容行進。渡過頭前溪,投入廣闊的溪埔,一個個甘甜的夢想。呼呼的越過回憶,喀啦喀啦緩緩行過新社,聯興,抽三三兩兩的甘蔗,成為共同的兒時記憶,泛黃甘香的一葉。由僅剩的稻田,田埂,田間的小路,圳溝的水道尋幽,挖掘一些僅存的證據,昔時塵封的風華,一一的思念歎息。創作緣由:新竹糖廠舊址在今巨城購物中心,昔時竹北六家地區種植很多甘蔗提供製糖,糖鐵運輸甘蔗的五分車路主線經過頭前溪向北至溪州,經聯興,新社,再向東至六家,支線則至麻園,那裡也種植甘蔗。五分車路鐵道早已不存,僅剩沿著農田水圳,部分小路小巷遺跡,交通也被大柏油路所取代。變化實在很大,只剩父執輩回憶拼湊的印象尋幽,一一的感慨。

  • 田間「豆」知識:毛豆綠金怎麼採收?

    田間「豆」知識:毛豆綠金怎麼採收?

    毛豆是吉洋地區相當重要的農作物,每年產值高達12億新台幣,說它是綠金也不為過。台灣的毛豆之所以可以打敗中國廉價毛豆的關鍵就在於自主管理以及機械化。由於日本對農藥檢驗甚嚴,中國毛豆屢被驗出農藥,凸顯出安全的台灣毛豆該有的價值。另一方面就是機械化的整體作業,從收割到進洗選、烹調、裝袋只要一小時,這樣才能將毛豆停留在最鮮甜的狀態下。 *Sigma DP2X*這就是機械在採收毛豆的樣子。其實看到這個景象時,還著實地讓我思考好久呢!思考什麼呢?到底是怎樣的機械可以如此採收?為什麼收過去後整片毛豆田還是綠綠的? *Olympus E-5 + ZD 70-300 F:4-5.6*這就是毛豆的樣子,綠色的豆莢就是毛豆了。 *Olympus E-5 + ZD 70-300 F:4-5.6*注意看,毛豆收割過去後,只有毛豆和葉子不見了,莖可是好好的站在那裡喔!真的是令人好奇呢!只是收割機一直在跑,無法好好看它

  • 用好設計 傳遞公平價值──繭裹子創辦人楊士翔、蔡宜穎

    用好設計 傳遞公平價值──繭裹子創辦人楊士翔、蔡宜穎

    初次聽到「繭裹子」這個名字,浮現腦海的,除了「字很難寫」的印象,還嗅到某種繁複溫暖的氣息;如同創辦人楊士翔和蔡宜穎身上,透露出的素樸與溫緩。外派上海 看見新契機士翔和宜穎,都畢業於建築相關科系,原本在台灣的事務所上班的兩人,在2006年被外派到長江河口的城市江陰,繼而投入名建築師Ben Wood在上海的事務所。BenWood對環保理念相當重視,辦公室不開冷氣、鼓勵員工走樓梯,事務所承接的大多是運用舊建材的老屋活化案,士翔說:「在那之前,我們沒有接觸過任何關於環保的訊息。即使學校教的綠建築,也是透過設備或運算、更多的高科技去處理,而不是用傳統的建材解決耗能的問題。」這樣的工作經驗,給兩人注入一股源頭活水。外商不時興加班,辦公室6點之後就唱空城。「以前每天上班超過10小時,現在一到下班時間,非回家不可。」這樣的生活空隙。讓兩人的「手創魂」得以萌芽。當時,公司裡另一個年輕實習生,很想開一家自己的

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