海洋

歐洲正在發生驚人的熱浪，亞洲剛遭遇到歷史性的大雨，聯合國世界氣象組織（WMO）日前發出警告，今（2026）年6到8月出現超級聖嬰現象的機率是80％，如果成真，2026年可能變成有紀錄以來最熱的一年。三年前，同樣在6月，《自然通訊》期刊預測北極夏季的海冰在2030～2050年間將完全消失。不料過去三年卻是最熱的三年。以這種暖化速度，沒有海冰的狀況只會提前，不會延後。屆時，北極熊會不會消失？將備受全球動保人士關注，那同樣生活在環北極海域的白鯨呢？因為沒有觀光客能在寒冷海水中潛水介紹，少有人親眼看到白鯨，自然也少有人在意。但有趣的是，大家都能在海生館「看到」白鯨，因此後者長久以來成為台灣社會關注及著力的焦點。或許有一天，當全球暖化迫使白鯨必須仰賴人工飼育及繁殖——也就是挽救瀕危物種的最後手段時，海生館的設備和經驗，或將成為牠們續命的浮木。這可不是事後諸葛，早在1990年代，全球暖化已是科學界的前

從士林夜市串炸攤起步，到創立 EMBERS，主廚郭庭瑋始終透過料理探索土地、文化與自然的關係。餐飲管理科系出身的他，曾創辦好福食研室，長年走入農村、山林與原住民族部落，將產地、生產者與風土文化轉化為料理語言。2021年創立EMBERS後，以台灣食材、柴燒料理與風土敘事建立鮮明特色，自 2022 年起連續四年（2022～2025）獲得米其林綠星肯定。近年更以「全植物」、「雜魚學」等研究型菜單重新思考植物、海洋與永續飲食，並與蘇立中共同出版《iá 野植風味學》系列，從野生植物、採集文化與風味研究出發，持續探索屬於台灣的飲食文化與風土樣貌，成為近年台灣最具代表性的永續料理實踐者之一。從夜市串炸到EMBERS 郭庭瑋在土地與食材之間尋找台灣味郭庭瑋回憶，初入社會時最早從事酒水吧台相關工作。創業後，因為一間店什麼事都要自己來，廚房人手不足、營運成本需要控管，他便親自下場補位。幾次跟朋友創業的經驗，讓

坐落台東比西里岸部落傳統領域內的「滿地富遊樂區開發案」，計劃在基翬海灣蓋一座有200間客房的渡假村，早在2002年即通過環評，卻直到2021年才開始漫長的海岸管理委員會審議。今（2026）年7月24日，滿地富第六次闖關海岸管理審議會，會議仍無結論，當地部落青年與環團認為，開發商6年來一審再審，始終缺乏居民溝通與完整的生態調查，無法交出合格的計劃書件，呼籲內政部及國家公園署依規駁回逾期補件，不予開發許可。開發將影響一級保育類珊瑚棲地 業者仍無保育對策滿地富遊樂區開發案（下稱滿地富）選址落在台東縣成功鎮比西里岸部落（Pisirian）的傳統領域，計畫於基翬海灣開發10.5公頃、興建200間客房的渡假村。內政部海岸管理審議會7月24日召開滿地富第六次會議。根據地球公民基金會發布會後新聞稿，當天完成雙方民眾意見陳述及委員與開發單位答詢後，便進行閉門審議。當日並無審議結果，主辦機關表示，最終決議仍須

香港城市大學研究團隊分析23年間香港海龜擱淺紀錄，於5月發表研究，論文提及一個世界各地少用的技術——將本來用於人類產檢、身體檢查用的電腦斷層掃描（CT）、超音波，用在擱淺海龜的影像解剖，配合傳統解剖方式，更立體呈現海洋動物在茫茫大海裡遇到的種種劫難。研究作者們是城大海洋動物影像解剖研究組成員，亦是全球首支為海豚、海龜進行恆常影像解剖的團隊。創辦人葛展榮接受《環境資訊中心》專訪，解釋影像解剖如何更精準找出海洋動物的死因。世界各地都有技術及人才，但能否引入並協助保育政策制定？仍須看當地文化及「天時地利人和」。香港23年間223隻海龜擱淺 後期引入影像解剖找死因香港城市大學海洋動物影像解剖研究組於5月發表海龜擱淺研究，分析2002～2024年間香港223隻海龜擱淺記錄及擱淺原因。研究發現，擱淺數量呈現顯著的非線性成長趨勢，2018年後趨於平緩，且在3～5月春季及9～11月秋季出現季節性高峰。擱

鹽漬鯖魚、茄汁鯖魚、鯖魚一夜干......，大西洋鯖魚以豐富油脂、肥美肉質與高營養密度聞名，但未來可能面臨價格上漲甚至供應短缺的危機。更永續的「煙燻魚罐頭」在知名戶外品牌Patagonia的食品部門，大西洋鯖魚罐頭曾是天然食品零售通路銷售冠軍。但近幾年東北大西洋鯖魚漁場面臨過度捕撈，不再屬於永續海鮮，該公司不得不於2025年停產該罐頭。為了尋找口感相似的替代魚種又不流失客戶，歷經近一年尋覓，Patagonia Provisions於2026年3月初宣布推出新產品「煙燻竹莢魚」。產品採MSC（海洋管理委員會）認證漁業、以更不傷害海洋的圍網捕撈（purse seine）。「我們很高興地說，嘗起來幾乎完全相同，」Patagonia Provisions總經理萊特富特（Paul Lightfoot）說。「這是種美麗、濃郁、肉感豐富、口感極佳的魚，營養成分也非常高。」其所使用的太平洋竹莢魚（Chil

澎湖每年僅有7、8月可以採補、販售馬糞海膽，但卻有不肖業者搶在6月30日解禁前夕，違法採補大量馬糞海膽，遭海保署與當地巡護隊當場查獲送辦。澎湖海洋保育團體認為，業者販售馬糞海膽多是為了滿足觀光客的「嘗鮮心態」，當地人都意識到馬糞海膽「越來越少」，應盡速啟動科學調查，並輔導養殖取代野生，邁向全面禁捕。解禁前一天 海保署查獲違法採捕154顆馬糞海膽每年9月1日至隔年6月30日為澎湖縣政府公告的馬糞海膽禁捕期，禁止採捕、處理、販賣或持有馬糞海膽。每年僅7月1日至8月31日開放採捕，今年卻在解封前一天的6月30日，被海委會海洋保育署查獲大量的違法採補案件。海保署表示，今（2026）年補助澎湖區漁會成立海洋巡護隊，6月30日巡護北海赤崁海域及澎南、虎井、桶盤海域時，發現一艘船舶停留於該海域且有人員下潛作業，行跡相當可疑，巡護人員隨即通知岸上的無人機團隊前往現場空拍蒐證，捕捉到疑似違法採捕馬糞海膽的畫

海洋委員會海洋保育署推出「友善海洋標章」，今（7月1日）起開放受理申請。友善海洋標章商品需使用海洋廢棄物再生料比例達5%以上，依海廢料添加比例有不同的標章等級。同時海保署也規定，商品上須標示QR Code揭露資訊，使消費者一目了然海廢再生料的使用情形。聯合國環境規劃署估計，每年約有1100萬噸塑膠流入海洋，衝擊海洋環境。為守護海洋生態，並引領國內產業健全接軌國際減塑與淨零碳排趨勢，海保署推出友善海洋標章，透過法制化管理與第三方科學查證，為含有海廢再生料的商品建立可追溯之綠色履歷。依據《海洋委員會推動友善海洋標章作業要點》，申請友善海洋標章之商品，其海洋廢棄物再生料比例必須達5%以上，申請人亦需提具由第三方專業機構執行之查驗報告，方得申請。海保署署長陸曉筠表示，友善海洋標章依據不同的海廢料添加比例有不同的等級，由低至高共有銅、銀、金、白金四種。海委會也規定須在商品上標示QR Code進行資訊

近年「永續」成為顯學，永續旅遊亦逐漸受產業界重視。然而隨著歐盟今年9月正式實施反漂綠法規，業者不得再自稱「綠色」、「環境友善」等，必須提出可驗證的資料佐證，這波衝擊也將蔓延至全球旅遊業。斯洛維尼亞、新加坡、泰國、土耳其等各有永續旅遊國家策略因應；台灣則採自由市場機制，觀光署鼓勵業者取得環境部環保標章，並補助有意願的業者進一步取得國際驗證。什麼是永續旅遊？聯合國世界旅遊組織（UNWTO）2005年在政策指南中明確定義「永續旅遊」（sustainable tourism）為：「充分考量當前與未來的經濟、社會與環境衝擊，並同時滿足遊客、產業、環境與當地社區需求的旅遊模式。」台灣永續旅行協會理事長陳盈潔表示，永續旅遊簡單來說，就是在旅行時設法降低對環境和社會的衝擊，並促進旅遊地經濟發展。她提醒，永續旅遊並不直接等於環保旅遊或生態旅遊（ecotourism）、綠色旅遊（green travel），「

海洋委員會在4月底預告修正《野生動物保育法》「海洋保育類野生動物名錄」，有意將「活化石」三棘鱟（Tachypleus tridentatus） 納入保育物種；若不列為保育類，海保署也考慮以《海洋保育法》實施禁捕。相關預告修正的諮詢期將在6月23日截止，海委會海洋保育署在金門縣、澎湖縣、嘉義縣、新竹市舉辦四場說明會。執行三棘鱟研究計畫的中山大學稱，過去社會一直認為本島的三棘鱟「幾乎滅絕」，但研究人員跑完全台漁港，力證本島西海岸是三棘鱟的穩定存續核心棲地。香山、好美寮國家級重要濕地發現稚鱟

英國欣克利角C（Hinkley Point C）核電廠每運轉1秒鐘，就會吸入134立方公尺的海水。這些海水從3公里外的混濁河口，沿著管道湧向反應爐，布里斯托海峽的冷水與蒸汽渦輪產生的超高溫水相遇。任何被捲入此過程的魚類，往往難逃一劫。稱核電廠是魚類的死亡陷阱並不為過。英國環境署稱，欣克利角C核電廠的冷卻機制將使超過400萬條魚面臨死亡威脅，包括鯡魚、歐洲鱸魚、大西洋鮭，以及被列為極度瀕危的歐洲鰻鱺。日前，更有多個環保團體指控，開發商刻意美化數據、誤導大眾。欣克利角C第一反應爐的預計商轉時間已延後至2030年。保護英國關鍵潮汐生態區承建此核電廠的法國電力公司（EDF）聲稱投入了7億英鎊（約新台幣296億元）建立魚類保護措施，包括5億英鎊的特殊低速進水口、1.5億英鎊的魚類回收與放流系統，與最受矚目的，5000萬英鎊的聲學驅魚裝置。這個被媒體戲稱為「魚類迪斯可」（fish disco）的裝置，

潛水員陳浩洋2019年於海洋保護區潮境發現一隻半透明海蛞蝓，體長不超過3mm，身上長有小黑斑和大黃斑，還是尚未發表過的物種。陳浩洋及其研究團隊便透過在另一個潛點「東北角海岸公路82.5K」棲地觀察，並採集樣本作DNA排序分析，證實為角鞘海蛞蝓屬第九個新物種。相關論文已發表於國際期刊 《ZooKeys》。陳浩洋向《環境資訊中心》稱，休閒潛水員憑藉熱情與實踐，也能成為推動科學的關鍵人物，提醒要保護棲息地才有機會了解生態系的全貌。「芝麻」體長不超過3mm台灣海洋大學海洋生物研究所、國立自然科學博物館、國立台北教育大學自然科學教育學系，於5月共同發表新物種「芝麻角鞘海蛞蝓」（Thecacera sesama）。

過度觀光如何解？泰國熱門景點瑪雅灣（Maya Bay）做了有效示範。泰國政府2018年毅然關閉海灣3年半，復育珊瑚，也意外吸引黑鰭礁鯊（Blacktip reef shark）重返。2022年開放後，遊客站在岸邊就能看到幼鯊悠游，當地為了保護生態、徹底改善過去觀光亂象，祭出一系列嚴格管理措施，並輔以現場強力執法。此外，泰國觀光局2025年也公布浮潛和潛水新規範，在泰國境內玩水都要遵守，包括新手潛水不能帶相機等，若違規遊客和業者都會受罰，以降低觀光對環境的影響。瑪雅灣電影爆紅毀生態瑪雅灣位於諾帕叻塔拉-披披群島國家公園（Hat Noppharat Thara-Mu Koh Phi Phi National Park）的無人島，遊客大多從喀比或普吉島前往一日遊。長250公尺的新月形海灣被石灰岩峭壁環抱，潔淨海水與細白沙灘交織出無人之境的天堂美景，數十年前就吸引泰國人造訪，但遊客不多。直到200