農林漁牧業

馬赫西大學(Maharishi University)近期加入了名為「品種保留交流會」(Seed Savers Exchange, SSE)的計畫，目的是「保存蔬菜、草本植物、花與果樹的遺傳物質」。而馬赫西大學的學生將種植雜色利馬豆(Colored Butterbean)並保存其種子。此外，學校還舉辦了「天然食物挑戰會」(Real Food Challenge)旗下的「中西區天然食物高峰會」(Midwest Real Foods Summit)，超過100所大學的學生參與盛會。該計畫關心各項農業議題，諸如「農工權益團體、學生農夫、在地冠軍食物、公平交易運動與氣候變遷行動者」。交流會讓參加的學生到永續農場參觀，並且提供他們一餐馬赫西大學學生每天食用的新鮮素食餐。學生們著手在校園推動「公平貿易咖啡館」(fair trade coffee shops)，進行堆肥與耕種計畫以及其他綠色農業的活動，

3月12日，由民間團體推動、立法委員潘孟安主辦的《農村再生條例》公聽會在立法院舉行。《農再條例》在上個會期一讀完成之後，引起各地農民、社區組織工作者、學者的注意，產開串聯，組成了「台灣農村陣線」，農陣主要的批判在《農再條例》挾2千億的鉅資，以「再生」之名，卻不處理最急迫的農業支援體系問題，只看到「景觀」的改造；去年在草案中橫插入第三章「土地活化」的條文，繞過內政部主管的《區域計劃法》的體系，並將農地產權問題交由從沒有處理經驗的農委會水土保持局負責；其手段又是透過多數「整合」少數，產生侵奪小農土地的疑慮。公聽會中，對於《農再條例》語焉不詳的規定，砲聲隆隆，水保局主任秘書簡俊發在回應《農再條例》不處理農業問題質疑時說，《農再條例》的確不處理農業問題，因為把農業問題放進來會「太複雜」；而對於條例中重要的概念，如「整合型農地整備計劃」、「再生區」的規模，以及這個繞過了既有法律體系的過程到底是什麼，

植樹節前夕，地球公民協會11日發佈一份「台灣伐木養菇議題之調查研究」指出，台灣為了養菇，一年砍掉高達2300公頃的森林，相當於88座台北市的大安森林公園，每年因此減少吸收8.8萬公噸二氧化碳，減少釋出6.6萬公噸氧氣、473.4萬立方公尺的水資源涵養，預計經濟損失至少8.8億元。市面上各式各樣的菇類從哪裡來？答案是森林。除洋菇和草菇是以稻草為栽培基質外，其他菇類主要的營養來源是木屑。木屑需經過伐木、粉碎，再製作成太空包，經過3個月的栽培管理後，長成各種菇類。地球公民協會提及，伐木過程中伴隨著開路整地、清除地表植物，將導致水土流失、低海拔次生林生物多樣性受衝擊。地球公民協會執行長李根政進一步說明木材取得來源，除合法申請的林地採伐之外，最大宗來自原住民保留地農牧用地的森林砍伐，由於農牧用地的伐木，不受森林法管制，許多地主以非常低廉的價格（平均每公頃2至4公頃）將林木賣給伐木商，以此推估，不用花

農作物最常見的病蟲害之一就是蚜蟲，以往農夫要對付蚜蟲往往會選擇施放農藥，現在有了更好的幫手－「瓢蟲」！一隻肉食性瓢蟲的成蟲每天可以捕食超過兩百隻的蚜蟲，一生可以捕食超過五千隻蚜蟲，對病蟲害防治相當有幫助。農委會苗栗農改場成功開發出瓢蟲的人工飼育技術，未來將廣泛推廣利用，以瓢蟲取代部分農藥的使用，不但可以防治蚜蟲的危害，更可以降低農藥使用量，讓民眾吃得更安心。外型可愛的瓢蟲，其實是農夫的好幫手，因為肉食性瓢蟲最愛吃的東西，就是危害農作物生長的害蟲蚜蟲，只要在田裡面放置一定數量的七星瓢蟲、六條瓢蟲，赤星瓢蟲等肉食性瓢蟲，它們就會幫農夫對付蚜蟲，加上瓢蟲移動性強，又是食量驚人的大胃王，可以有效把田裡的蚜蟲給吃光，因此，也被稱為「植物的小醫生」。到底瓢蟲有多會吃呢？農委會苗栗農改場主任黃勝泉表示，肉食性瓢蟲在兩星期大的幼蟲時期總共就能吃掉四百到七百隻蚜蟲，成熟以後一天吃超過兩百隻蚜蟲，成蟲一生可以

行政院去年頒布「原墾農民訴求還我土地實施計畫」，墾農們可依丈單、登記證等舊文件，要回遭公家侵占的土地，全省送了8千多件，幾全軍覆沒，惟南投縣鹿谷、水里兩鄉，共99件通過初審，只要通過複審，即可辦理發還。 這99戶如能通過複審，將提供全國數萬原墾民爭回土地的可行模式。第一個通過初審的鹿谷小半天墾農許哲槐表示，「檔案法」是最重要關鍵。鹿谷、水里和信義鄉墾農索地對象是台大實驗林，唯一辦法就是搬出法令，讓對方無法拒絕，調閱最原始資料，用證據說話。通過「還我土地」的80多名鹿谷墾農，以及少數水里地區農友，13日將於鹿谷鄉廣興村活動中心成立「鹿谷鄉墾農權利促進會」，為後續打拚。

今年2月高溫，屏東縣境內原本已開出繁花的芒果樹及洋蔥等農作物，嚴重受創，農民叫苦連天，農糧署主任秘書許漢卿昨天(9日)南下勘察，臉色凝重。陪同勘災的立委潘孟安要求農委會應比照農業天然災害救助辦法，補助農民，以減少農民損失。 屏東縣枋寮、枋山、恆春等地農民昨天(9日)陳情說，今年2月天候異常，南風挾帶高溫，重創開花授粉中的的芒果、玉荷包等農作物，農民損失慘重。 芒果農羅金良說，今年的芒果產量一定銳減，農民投入成本將血本無歸，希望政府補助。 立委潘孟安及農糧署官員並到恆春鎮了解玉荷包、洋蔥等農作物狀況；農民說，今年洋蔥苗不易培育，農民花費比往年高出4至5倍的成本，但洋蔥收成率偏低，不到以往的2/3，政府應補助減少損失。

蘭嶼「飛魚季」期間，當地人深海漁獵活動必須停止，祖先流傳下海打魚會招來惡運，從現代眼光來看，是保育深海生態，提供海洋底棲魚、珊瑚礁魚類周期性的休息。 依傳統習俗，蘭嶼飛魚季期間，男性族人不能再拿魚槍、魚網到海底漁獵，只能划拼板舟、搭船出海捕鬼頭刀、飛魚等洄游性魚類，船上也不能放鉛塊等物品釣深海魚。蘭嶼耆老謝紅顏說，這是祖先流傳後代的規定，至今年輕一輩的子孫也不敢破壞，否則會引來惡運降臨。 不過，從現代海洋保育眼光來看，蘭嶼人在飛魚季之外，有長達8個月時間能下海捕魚或出船潛水捕魚，許多珊瑚礁魚類、貝類成為重要漁獲指標，蘭嶼祖先的規範，正好給這些海底生物一個喘息的時間。蘭嶼人謝福金說：「也許祖先的規定有這個意涵，只是以惡運來恐嚇年輕人。」

賦改會達成共識，2011年起，擁有多筆土地和房子的「田橋仔」，將會被課更高的房屋稅和地價稅。 賦改會檢討土地房屋稅的中長期方案，行政院副院長邱正雄裁示，將從2011年開始實施，相關措施包括：都會地區自用住宅面積，目前是3公畝、大約91坪的門檻，限縮到2公畝、60坪，超過60坪的豪宅就算自用，地價稅也不能再用千分之2的優惠稅率；田橋仔如果擁有多筆土地和房屋，適用的地價稅和房屋稅率也要調高；農舍目前免徵地價稅，但如果沒有農業用途，甚至在農地上蓋別墅，一律要課地價稅；住家現值不到10萬元免繳房屋稅，一律核實認定。財政部次長張盛和預估，每年可以多收160億稅收。 張盛和說，高所得者的房屋土地稅提高，但地價稅的部分，只有2.78%的納稅人受到影響，房屋稅的部分有9.35%的人受到影響，稅率會比目前提高0.5%到1%不等，絕大多數的納稅人不受影響。

苗栗後龍科技園區開發計畫案，9日進入環保署環評大會審議。居民於會議開始前北上環保署陳情，當地居民表示，直到被徵收土地才知道有開發案，痛批縣府不尊重民意，美其名是科技園區，實際上將有不少高污染工業進駐，根本是「假科技真污染」。 灣寶社區是聞名全台「後龍西瓜」的原鄉，居民歷代靠務農維生，不過包含灣寶社區在內，縣府打算開闢面積廣達362公頃的後龍科學園區，當地居民憂心生活將無所依靠，可能連住的地方都沒有。談到縣長日前建議居民可以用徵收土地所得，去其他地方購地生活，反對後龍科技園區自救會會長陳幸雄氣憤的表示，賣地的錢還不夠買地，要農民怎麼生活？大家只想留在自己的土地好好過日子。 環評大會中針對縣府是否善盡溝通義務，以及當地農地使用效率問題，不斷交換意見，經過長達兩個半小時討論，沒有得到共識，最後大會決議把後龍科技園區開發計畫的環評說明書，退回專案小組重審。

濃濃的硫磺味，是讓北投揚名全台的老味道，不過，有一群人，在一個叫做十八份的小小山城裡，默默耕耘，用最自然的方式種蔬菜，用最虔誠的心意栽培草山柑，要為北投種出讓人安心的好味道。北投給人的第一印象，是繁華熱鬧的溫泉區，但是在鬧區之外，順著泉源路一路往上，不到20分鐘，就來到一個彷彿世外桃源的小山城。初春，盛開的櫻花，把這裡點綴成粉紅色的浪漫天地。整個社區環繞在飽滿的綠意裡。這裡是北投的泉源里，舊名叫做十八份，大部分的居民還是靠著農耕維生，在寸土寸金的台北市，這裡維持著難得的農村景致。每天上午，在山下熱鬧的北投市場，會見到來自十八份的農民，帶著幾籃自家種的新鮮蔬菜，蹲在角落裡叫賣。在市集旁邊的光明路上，也有十八份的農民擺攤，有的賣箭筍、有的賣橘子，全都是來自山上的農產品。

對人類這樣的雜食性動物而言，「到底要吃什麼？」是每日都得面對的難題。尤其邁入工業社會後，食物的種類、面貌與取得的管道，比過去複雜千倍，飲食除了個人慾望的作用，同時是農業活動，也是生態與政治活動。例如，選擇遠從美國運到台灣的企業化栽培蘋果，同時就選擇了大量用藥栽培、高能源耗損的生態模式；而向住家附近的有機小農購買新鮮蔬菜，等於支持了生態永續循環。透過每日選擇的食物，我們決定了世界的長相，以及與大自然互動的模式。探索「人類與自然的交界」，是本書作者寫作生涯的核心關注。過去20年來，他透過建築、園藝以及飲食等議題，描繪人與自然互動的精彩交鋒，備受好評。本書承繼作者的關注核心，透過 4 頓不同的餐飲，追蹤背後的食物生產模式──典型工業化生產、大型企業有機生產、小型有機生產、個人採集狩獵實踐。每一種生產模式，都是一條獨特的食物鏈，一端是人類，另一端是食物的初始狀態，細究組成食物鏈的每一環節，便可看見

聯合國日前發表一份報告顯示，開發中國家仰賴漁業的社群特別容易受到氣候變遷的衝擊，因此產業界和國家漁業管理機構應該要對上升的氣溫更加瞭解並對其做好準備。聯合國糧農組織在3月2日發表該份《世界漁業與水產業現況》報告指出，負責任的捕撈措施需要推展得更廣，而管理計畫應該要包括應對氣候變遷的策略。「最佳經驗只有留在書上，而缺乏實行，但是這些在書上清楚的工具足以讓水產業更有彈性地應對氣候變遷。」報告的作者之一柯屈瑞(Kevern Cochrane)表示。「因此對漁民和水產業的訊息很明確，應用現有的最佳經驗，例如糧農組織的負責任水產的行為準則，這樣就是已經對氣候變遷採取了重要的應對措施了。」由80個國家來的代表本週在羅馬參加糧農組織水產委員會的年會，在會議中會討論在這份報告中提及的問題，以及未來該委員會的工作重點。