水產養殖

傳統魚飼料裡的魚粉，大多來自海洋捕撈的野生魚類，且高度依賴國外進口。為解決海洋資源匱乏危機並建立在地化飼料源，農業部水產試驗所積極開發以黑水虻取代魚粉，並利用魚類副產物建立黑水虻營養強化技術，提升黑水虻幼蟲的魚油營養成分，開創永續與經濟的水產養殖新「食」代。黑水虻取代魚粉 在地化又兼顧永續循環魚粉源於各式魚類，常作為動物飼料主要的蛋白質來源。但台灣魚粉高度仰賴國外進口，多以鯖魚、鯡魚、沙丁魚製成，為我國海域所沒有的野生魚類，造成過度捕撈、高碳排放以及搶佔食用漁獲等問題。根據農業部水產試驗所28日發布新聞稿，水試所以黑水虻取代魚粉作為飼料配方，並利用魚類副產物建立黑水虻營養強化技術，讓黑水虻幼蟲的營養成分更符合魚類需求。

6月19日屏東枋山風電開發擬設9風機 獅子鄉枋山鄉反彈聲大屏盛風力發電股份有限公司擬於屏東枋山鄉楓港村設置風機，3月下旬環評初審，專案小組要求補充修正後再審；業者19日在枋山鄉楓港社區發展協會辦理第2次說明會，來自枋山、獅子山2鄉約50名居民參加，居民反彈聲浪大，獅子鄉陳情代表宋銘德指出，2鄉反對設置連署書已逾500份。（中央社報導）埔里大排驚見黃泥排入變「陰陽河」 環局緝凶最高罰300萬南投縣埔里鎮重要大排水溝杷城排洪道19日有大量黃濁泥水流入，形成「陰陽河」，南投縣環保局獲報與埔里鎮公所派員追查，在泥水區域方圓1公里查獲建築工地，但未有滲漏情況，交由公所權責單位溯源，若查獲行為人，可依水污染防治法最高處300萬元罰鍰。（自由時報報導）

日本習俗會在宿醉隔天以黑蜆煮味噌湯舒緩身體，因為黑蜆所含的氨基酸對肝臟有益，不僅用於解酒，入湯熬煮也可取其鮮美滋味。現在台灣也有日本大和黑蜆品種，以全程不用藥的有機養殖方式，外銷日本同時也讓國人不用出國就能嚐到新鮮黑蜆。台灣唯一魚蝦貝 皆通過有機檢驗成功養殖日本黑蜆並走向有機的推手是不到三十歲的楊宜樺，身為彰化芳苑鄉養殖場第三代的她獲第六屆百大青農，並創辦水產品牌「打寶蛤」。宜樺原本在公關公司擔任主管，操刀國內外品牌頗受器重，從沒想過返鄉，接班更非計畫，直到兩年前家中生意受疫情影響業績狂瀉，加上畢業於中山大學海洋生物科技暨資源學系的弟弟楊家泓返鄉，運用所學的科學化養殖方式，卻和堅守傳統養殖的父親衝突不斷，事業危機與家庭情感夾殺下，她選擇回家加入戰場。「妳是做行銷的不懂啦」、「女生只要會賣東西就好。」質疑聲浪是楊宜樺返鄉路最大阻礙，硬頸的她對社會長期矮化女性能力很不服氣，返鄉第一年天天往魚塭

高雄與屏東是石斑魚等養殖漁業外銷香港和中國大陸重要產區，業界憂心今年9月ECFA（海峽兩岸經濟合作架構協議）屆滿10年，中國若終止台灣零關稅優惠，我方將失去外銷中國的市場競爭力；前屏東縣養殖漁業發展協會理事長陳登木說，因中國石斑養殖業興起價格下滑，加上對未來的不確定性，面對一連串警訊，逾半養殖戶近年已轉型自救，減縮或棄養石斑，改養午仔魚，台灣「石斑王國」招牌已漸褪色。屏東縣養殖漁業發展協會理事長李金生說，過去中國對於台灣石斑魚需求量大，因養殖技術外流，中國養殖石斑的產量增加，台灣石斑魚競爭優勢漸失；2009年莫拉克颱風侵台，林邊、佳冬和枋寮地區的魚塭受重創，災過後有人改養肉質細緻、刺少的午仔魚，且以貨櫃冷凍運送，不像石斑需靠活魚運搬船，愈來愈多人跟進，目前屏東占全台午仔魚養殖面積的八成，有後來居上的態勢；疫情期間，石斑魚價格因餐廳需求端銳減下跌，大小適合家庭用的午魚卻賣出每斤140元好價。

嘉義縣沿海養殖業近年來因魚蝦生產過剩，價格疲軟，加上極端氣候病害育成率低，紛紛將魚塭出租綠能光電業，國內兩大綠能集團、台泥綠能及向陽集團前進嘉縣獵地，找漁民合作，搭建戶外型及室內型「漁電共生」養殖，目前已有一處專區及兩處室內場搭建中，養殖產業轉型改變中。綠能光電獵地集中義竹鄉及布袋鎮；義竹每公頃年租金5至6萬元，綠能光電業者開出每公頃年租金35至40萬元，雖要綁約20年，但漁民不必投資養殖有租金拿，樂得將魚塭出租綠能業。義竹養殖區今年有上百公頃不再放養，台泥綠能在義竹及布袋交界處，申請1處廣達77公頃的戶外型「漁電共生專區」，其中4成覆蓋架設太陽能光板，6成做養殖使用。農業處漁業科說，釋放農地作再生能源嚴格審查，除非該土地耕作困難或3年以上廢棄養魚塭，否則不同意釋出使用。

中國境內武漢肺炎、非洲豬瘟疫情未平，近期又傳出鼠疫、A型肝炎等疫情，甚至還出現一種甲殼類病毒，開始在中國沿海地區快速傳播，至少11個省市的蝦類養殖場都相繼爆發疫情。日本《周刊郵報》指出，《中國漁業年鑑》2014年12月就曾在浙江省的蝦養殖場發現這種神秘病毒，確認是「十足目虹彩病毒」（DIV1），它是一種高傳染性的病毒，會殺死蝦、龍蝦和螃蟹等「十足目甲殼動物」。中國《水產前沿雜誌》報導證實目前在中國太平洋沿岸的11個省市中都發現這種病毒，並指出今年春天中國南方蝦類的發病率高達六成，在中國主要的蝦類養殖地區廣泛傳播，特別是華南的珠三角、汕尾、饒平、福建等地，局部地區出現整片水塘都被感染的情況，檢測結果都指向與「十足目虹彩病毒」，目前沒有相應的藥物，狀況相當緊急。

明年生物多樣性保育有哪些機會和威脅？劍橋大學保育生物學家薩瑟蘭德（William Sutherland）主導生物多樣性年度全面性檢視工作，彙集近二十位科學家、保育專家和未來的參與者一起回答這個問題。研究小組從89個問題中精選出15個正在發生或預期將發生的最重要趨勢，這些趨勢有造福或傷害生物多樣性的潛力，但尚未受到大多數保育人士的關注。論文發表在《生態與演化趨勢（Trends in Ecology & Evolution）》期刊。

最近又逢大陸冷氣團南下，氣溫驟降，養殖漁民每到寒冬就要繃緊神經，寒害可能導致一整年的投入血本無歸。農委會水產試驗所日前發表試驗成果顯示，漁電共生在魚塭上架設遮蔽率低於40%的棚架式或浮動式太陽能板，不僅有助減緩炎炎夏日的強烈日曬，在冬季寒害來襲時，同樣可以有保溫的效果。水試所長陳君如表示，漁電共生不只是架設太陽光電板，更要提高養殖漁業的技術品質。水試所首波試驗虱目魚、吳郭魚、泰國蝦　遮蔽率40%可維持七成產值為配合國家能源政策，農委會積極推動漁電共生，委託水試所在台南七股與雲林台西兩大養殖漁業重鎮成立「漁電共生試驗創育基地」，提供土地邀請光電廠商與養殖業者進駐，直接搭建漁電共生設備，整合產、官、學平台，共同找出漁電合作未來可能會發生的問題，同時實際操作可行的解決方案。兩個場域分別提供十公頃的土地，分別開放業者長（20年）、短期（3年）進駐，目前已有六家業者確定進駐，設施包含浮動式與立柱式。

雲林縣台西鄉文蛤養殖面積達上千公頃，最近一個多月漁民收成時發現文蛤大量暴斃，收成率不到三成，根本連成本都不夠，「台西養殖權益促進會」質疑是上個月六輕氣爆污染造成的，27日要求相關單位協助調查文蛤暴斃原因。「台西養殖權益促進會」常務監事、縣議員黃淑鈴強調，她認為六輕氣爆難辭其咎，協助漁民填寫賠償申請書向六輕求償，六輕卻推說是季節性變化造成文蛤死亡、賠償申請書不符合規定，至今仍不願收取賠償申請書，協會因此將請相關單位追查禍源並發動抗爭，爭取權益。六輕管理部表示，文蛤等水產養殖物每年都有季節性死亡情況發生，並無法證明文蛤死亡與六輕氣爆有關，希望相關單位能夠查清楚；另外賠償申請截止日期為本月6日，促進會卻延至11日才完成，所以雙方還需再溝通協商。

立委劉櫂豪爭取成立台東水產養殖專區，農委會同意規畫，第一期三年完成，位置在知本海邊水試所種原庫旁，抽取海水養殖，總面積120公頃。 劉櫂豪表示，16日農委會主委陳吉仲到台東實地勘察養殖專區，並且和養殖業者直接座談，聽取意見。允諾協助推動成立知本水產養殖專區。劉櫂豪說，台東知本地區相較於西部水產養殖業，具有環境天然污染少，沿岸水質優良、適合海水性魚類養殖的優勢，加上知本地區有水試所種原庫的技術支援，同時配合深層海水產業發展，深具高附加價值冷水性漁業養殖潛力，因此一再督促農委會支持。 農委會目前提出的規畫，位置在利嘉溪出海口至水試所種原庫間。第一期三年，先規畫44公頃，設置抽海水設備和接管線，接著採取滾動式檢討規劃，最後總生產面積為120公頃，總經費新台幣1億5212萬元。專區成立後，以白蝦估算，一年可生產1400公噸，產值5億2000萬元。

2018年5月立法院三讀通過《有機農業促進法》，規範包含糧食、林產、水產到畜牧產業等農產品，但畜產及水產的有機推進度卻極為緩慢，立法委員蔡培慧與台灣動物社會研究會3月29日召開記者會，呼籲農委會應在6個月內將畜牧生產及水產養殖，納入友善耕作規範與輔導，《有機農業促進法》及相關子法也應涵蓋友善環境畜牧生產，協助業者逐步邁向有機生產。農委會畜牧處回應表示，有機畜牧最大問題在於飼料來源門檻，飼育環境的規範則散見於其他法規，承諾邀請業者及非營利組織一起參與法規盤點；至於水產品的友善養殖，漁業署說，現行措施已多符合友善精神，會再標定在法規中。友善生產規範獨厚糧食作物　畜牧水產邁向有機生產也需墊腳石「有機一定是友善環境、但友善環境不一定符合有機。」台灣動物社會研究會執行長朱增宏表示，農委會自2007年推動糧食作物有機農業政策以來，累積耕作面積已達7,778公頃，而2017年才推動的友善耕作政策，面積則

據報，浙江杭州市建德市大近兩年來大力整治開放水域內養殖網箱，淘汰落後養殖模式，同時發展生態友好、綠色高效的地方特色漁業——「跑道養魚」，實現漁業發展與治水治污有機融合、互促互利。該模式為池塘內循環微流水生態養殖，將原有池塘100%面積散養升級為僅用5%面積的「跑道式」流水槽高密度「循環」的方式，剩餘95%面積作為水質淨化修復區，採用氣提推水、智慧物聯等一系列新技術，實現「大水體養水、小水體養魚」，高效循環再利用的目的。池塘內循環微流水生態養殖核心和關鍵就是增氧系統和排污系統。增氧系統就是智慧控制設備向水體增加供氧量，同時推動水體在跑道內流動，實現氣提推水，大大提高成活率。截至目前，建德市已建「養魚跑道」26條，並建成運行循環水養殖基地七家， 普前養殖場成功創建為省級池塘內循環流水跑道示範點。