農林漁牧業

雲林縣政府13日邀集各鄉鎮市公所及農會代表開會，有鑑雲林縣是畜產大縣，飼料玉米卻有9成仰賴進口，決定鼓勵農民種植飼料玉米，推廣目標1000公頃。縣長蘇治芬表示，無限上綱的補貼政策時代已過，推廣栽植飼料玉米是給農民新選擇，除供應國內畜牧業，減少進口需求，更能提升競爭力。縣府去年配合農委會活化農地政策，首度將蒜頭納入地區特色作物，因今年產銷失衡，農委會通知取消蒜頭列為地區特產作物，不再補貼。張世忠表示，會中經徵詢公所、農會代表意見，都認為飼料玉米國際價格居高不下，推廣國內種植可取代進口量，降低飼料成本，待行政程序完成後即會辦理公告及宣導。

2011年，透過台大農藝系教授郭華仁斡旋，將一批1974年美國學者採集的小米種原，從美國國家種原庫「引渡」回台，「小米回家」形成一股原住民文化復興的力量，族人重新回到離棄多年的小米田，將土地知識與文化傳承連結，也使得部落嶄露永續農業、在地經濟乃至生活型態的契機。12日台灣師範大學舉辦原無疆界座談會，即從原住民小米復耕，探討土地知識的活化與振興。主持人官大偉指出，小米復耕已超越談論健康、土地以及勞動關係，而是文化和認同的尊嚴，比有機更進一步談人跟食物的關係。小米種原回家　重現部落失落的文化從美國種原庫回到台灣的這96種小米，由台大園藝系博班生巴清雄（魯凱族），逐一送到12個原生部落，並且成立「原住民保種網」「小米回家了」專區，記錄小米回家的歷程與耕種情況。

農委會農糧署13日發布，委託國立高雄餐旅大學科技研發，技術移轉台中市霧峰區農會酒莊產製的「荔枝蜂蜜酒」，今年在巴西舉行的「布魯塞爾世界酒類評鑑會」榮獲金質獎。農糧署主秘蘇茂祥說明，比利時政府聯邦經濟公共服務部監督的「布魯塞爾世界酒類評鑑會」（ConcoursMondial Bruxelles），為世界酒類組織認可符合標準，極具權威與公信力，每年舉辦一次。他強調，8度「荔枝蜂蜜」利口酒，運用署方於2011年委託國立高雄餐旅大學開發的「以最適性發酵法生產台灣蜂蜜水果酒」技術，並選用霧峰地區黑葉荔枝及龍眼蜂蜜為原料所釀造，以多元層次風味，贏得國際裁判青睞。

有沒有可能，水圳、溪流、水梯田以及壯闊的地質景觀就是教室，讓學生身歷其境，從中閱讀、學習？走進人與自然互動的地景中學習富里鄉豐南村位於花蓮縣最南端的鱉溪流域，農民辛勤耕種形成的田園景觀，以及小天祥獨特的地景，是數百年來與居民互動的結果，蘊藏其中的知識，秘而不宣，直到永豐國小敲開了社區的門，讓這些知識得以活化流傳。學生人數不到50人的永豐國小，就在豐南村入口，這學期在校方、豐南社區以及東華大學的合作，走出學校，展開一場社區環境教育之旅，在這個大教室，聽社區的阿姨叔叔老師，傳授豐南最道地的在地知識。吟唱阿美古謠　先人智慧在這裡星期二（10日）下午接近兩點，越來越多車子往豐南社區的跳舞場靠攏，車一停，永豐國小的小朋友熟門熟路的往跳舞場衝。今天是這學期「社區環境教育課」最後一次課，孩子們好不容易釋放一整個月來的盼望。此次的課程是學習豐年祭的歌舞，高年級（4～6年級）的孩子來到跳舞場旁的秀娘老師家，

農委會漁業署於昨（13日）公布「台灣海鳥國家行動計畫｣（NPOA-sea birds），宣示邁向零混獲目標，包括在高緯度作業的鮪延繩釣漁船，必須實施相關鮪類國際漁業管理組織所通過的海鳥忌避措施，其中尤以裝置避鳥繩、支繩加重或夜間投餌最為有效，至少應選擇其中2種防範海鳥誤食餌鉤措施，善盡保育海鳥之責任。聯合國糧農組織（FAO）於1999年通過｢避免延繩釣漁業混獲海鳥國際行動計畫｣，要求相關國家訂定國家行動計畫，採取措施以降低延繩釣漁業意外捕獲海鳥。台灣作為全球主要鮪延繩釣漁業國，擁有1千餘艘大、小型延繩釣船在3大洋作業，保護海鳥當仁不讓。由於延繩釣漁船在高緯度海域作業時，有可能意外捕獲信天翁等海鳥，為此，我國2006年即已公告「減少延繩釣漁業意外捕獲海鳥之國家行動計畫」，經過幾年研究調查，今年公布更具體可操作的工作計畫內容，以善盡保育海鳥之責任。信天翁等海鳥  混獲傷亡大宗鮪延繩釣混獲受創最

台東縣連日雨勢，縱谷地區陸續出現稻田倒伏情形，雖狀況不嚴重，且2014年多數稻米收割期晚20天，尚不擔心發芽問題，但農民憂心：「雨再這麼下下去，恐損失慘重。」台東農改場副研究員丁文彥呼籲農民改善水稻田排水設施，讓水確實排出，已倒伏的水稻可5穗到6穗為1單位，綁在一起，阻止稻穗發芽，仍可收成、降低損失。連日來大雨，有台東米倉之稱的花東縱谷地區鄉鎮，陸續出現稻田倒伏，只是目前災情還小，鹿野地區農會總幹事陳正笙表示，鄉內以瑞源等地稻田有倒伏狀況，面積不大，約僅佔田地1/10。鹿野鄉有機米產銷班班長涂進榮表示，2014年元旦自4月底，日照時間都較往年不足，致使一期稻作收割期晚20天，現在倒伏損失不嚴重，但雨若再下下去，就令人憂心。

全球捕撈量都在減少，唯有熱帶地區的捕撈量仍在增加，尤其是在東南亞。若缺乏有效管理重建被過度捕撈的漁業資源，許多海洋野生漁藏將無法增加。大多數過度捕撈發生在印尼和中國。研究表示，從1950年至2010年間，印中兩國的過度捕撈量分別是470萬和300萬噸。熱帶地區較缺糧 易耗竭漁業資源根據「熱帶地區狀態」最新發表的一份初期洞察報告，低收入和人口成長中國家的海洋捕撈，已經造成熱帶地區嚴重的漁業資源耗竭。報告指出，這些地區的漁業捕撈目前佔全球野生海洋捕撈量超過40%。魚類佔了全球人口動物蛋白質攝取量的16%，在低收入、糧食缺乏的國家則佔20%，而這樣的國家大多數在熱帶地區。澳洲詹姆士庫克大學等全球12個研究機構參與了這項研究。詹姆士庫克大學永續熱帶漁業和水產養殖中心資深研究員Andrew Tobin說，大多數的過度捕撈發生在印尼和中國，從1950年至2010年間，印中兩國的過度捕撈量分別是470萬

導讀人：徐承堉（湧升海洋公司創辦人）水產養殖在人類糧食生產上是一個快速崛起的新產業，在50年前仍只是家計型的生產方式，但是在過去50年間發展出專業型的大量生產方式，使得水產養殖產量超越野生捕撈（1/3用作飼料用途）成為供應人類直接食用海鮮的最大來源。一篇短文是不足以說明這個世界上最快速發展又規模龐大的產業的，《國家地理》雜誌文章簡單的告訴大家幾種現行重要的生產方式及產品，以及這些生產方式可能存在的問題及發展方向。這些生產方式、產品因環境不同而有所差異，但是在台灣都可以看到：包括水畜共生（養豬跟蜆）、漁塭養殖（吳郭魚等）、室內循環水養殖（白蝦等）、箱網養殖（海鱺等）、貝類養殖（牡蠣等）、海藻養殖（龍鬚菜），海洋整合養殖（海鱺+牡蠣），讀者可以邊讀邊聯想。台灣還有其他更先進的商業化魚塭整合養殖（生態養殖）包含文蛤、白蝦、虱目魚、吳郭魚、烏魚…等，許多物種都可以用更永續的方式進行商業化的量產了。

聯合國糧農組織總幹事達席爾瓦6月9日指出，為全世界12%的人口提供生計的漁業和水產養殖業在保障糧食和營養安全方面發揮著重要作用，國際社會應採取緊急行動解決該部門所面臨的一系列可持續發展挑戰。 　　糧農組織漁業委員會第31屆會議9日在義大利羅馬開幕。糧農組織總幹事達席爾瓦強調，魚類產品帶來的動物蛋白佔全球消費的17%，在小島嶼發展中國家和部分亞洲國家這一比例甚至可以達到50%，此外，漁業和水產養殖業還為世界上一些最貧困的人口提供了生計和口糧。因此，漁業和水產養殖業採取行動應對氣候變化是一個刻不容緩的問題。　　

雲林縣土庫跟虎尾地區有農民的稻作，疑似被人潑了不明液體後枯萎，目前已經知道有4個區域發生同樣情況，初步研判，應該是被人隨機潑灑除草劑。1期稻作最近結穗，不過田裡的稻子，有的外觀看起來有些怪怪的，有沒有稻穗、也有稻作少半截、有的甚至已經枯黃伏倒，未來恐怕都沒辦法採收，最近在雲林土庫和虎尾的農地上，都有同樣的情況發生。因為枯死的稻作呈不規則狀，有長條型、圓形，最大範圍大約100平方公尺，加上大部分農地都是在道路兩旁，有受害農民說，1個月前有發現稻作被噴灑不明液體，但隔幾天並沒有異狀,就沒有注意，沒想到現在卻枯萎，趕緊通報警察跟相關單位勘查。雲林縣動植物防疫所長張鴻猷說：「經過農業改良場人員 到現場判斷，這個狀況應該不是病蟲害所引起，很可能是除草劑之類東西所引起的傷害，不過還沒做檢驗，現在只是做目視判斷。」

放眼望去，台南七股幾乎到處都有魚塭的存在。隨著暑假的腳步接近，竟然有業者突發奇想把民宿蓋在魚塭旁邊，讓遊客可以享受不一樣的居住體驗。除了釣魚、抓螃蟹，還可以坐著竹筏橫渡水池，或者在黃昏時欣賞夕陽倒映在波光中的美麗景色。漂流木、漁網 ，還有各式各樣的海洋元素，讓每個房間都是獨一無二，不但冬暖夏涼，還可以讓小朋友發揮想像空間。其實這種建築在早期稱為探更寮，是漁民為了防止有人來偷補魚，而在周遭設立的小型居住所。隨著時代演進，變成現在的民宿，不但可以寓教於樂，也能夠增加都市小朋友接觸大自然的機會。

一向被視為保護等級嚴格的國家公園，現在有更親民的保育選項！國內首度由太魯閣國家公園結合慈心基金會，與當地農民合作，嘗試從慣行農法改做有機；歷經5年不懈努力，讓當地原本令人卻步、濃濃的農藥味，轉變為「連呼吸都甜！」國際間提到在生活、生產過程兼顧生態保育的里山倡議，一開始是朝向保護區外的保護，直到去（2013）年在日本召開的亞洲保護區大會，首度將保護區內的里山倡議列入重要議題；不過，台灣早在5年前即開始化理念為行動。慈心執行長蘇慕容指出，農田生態系的保育實踐，是台灣之光！位於太魯閣國家公園的西寶聚落，依法必須嚴格限制開發，太管處與當地居民長期存在土地利用的歧見。太魯閣國家公園基於土地永續與生態保育理念，2010年起，委託慈心有機農業發展基金會，輔導在地居民友善利用土地，引導園區聚落永續發展，以達經濟與生態雙贏的目標。