混獲

11月21日蝦皮蟹殼助攻 台灣團隊開發全球首款環保散熱薄膜清大和陽明交大團隊利用蝦皮、蟹殼所含的甲殼素為主成分，打造全世界第一款環保材質的散熱薄膜及鍍膜製程，不需用電即可散熱，且能泛用於貨櫃、運具等，降溫最大可達7.1°C，除已取得台、美專利，也將技轉給塗料廠，擴大研究經濟效益。（中央社報導）台積電再生能源占比遠低於競爭對手 綠色和平籲積極建置據綠色和平東亞辦公室於21日發布的「2023國際供應鏈脫碳報告：消費性電子供應商氣候表現評比」指出，共評比11家企業，台灣共有台積電、和碩及鴻海等3家公司受評，但再生能源占比表現均不如其他競爭對手，在評比中台積電再生能源占比僅達10％，遠遠落後英特爾及三星的93％與31％。（工商時報報導）

［05/26更新：對於不同媒體報導拉麵店限定菜單上，是否為大王具足蟲，或同屬物種詹姆斯深水蝨之分辨］有台灣拉麵業者推出整隻大王具足蟲趴在碗上的限定菜單，引發消費者無數好奇。為什麼大王具足蟲可以長達數年未進食？牠的遠房親戚會出沒在我們生活周遭的何處？又是什麼原因讓牠的消化道散發出濃濃臭味，一個不小心翻開了這張覆蓋的陷阱卡，整個廚房都會完蛋？看熱鬧的同時也要看到門道，國立自然科學博物館找來專家解惑，邀請你一起潛進深海，揭開牠的秘密。又稱「巨深水蝨」 可長達五年不進食科博館生物學組副研究員李坤瑄表示，大王具足蟲（B.giganteus）是節肢動物門等足目漂水蝨科大王具足蟲屬（Bathynomus，也稱深水蝨屬）下的一種海洋甲殼類動物，棲息水深約在400至2000公尺間，目前被觀察到最長的體長為42公分，也因為體型相較其他等足目親戚顯得特別巨大，又稱為「巨深水蝨」。

從2021年開始的「配合飼料替代幼雜魚行動」，讓中國不斷增長的水產養殖有了更綠的可能。根據中國農業農村部資訊，在2021年參與使用配合飼料[1]的養殖試驗基地，幼雜魚（下雜魚）[2]的替代率平均達到了77%，在大口黑鱸的養殖中甚至高達94%。專家認為，通過飼料替代，個別魚類每單位消耗的下雜魚，相比常規養殖可以減少一半。

每年有1億條鯊魚、鰩魚和魟魚在商業捕撈鮪魚時被意外捕獲，這類「混獲」（bycatch）導致許多物種面臨滅絕。新研究證實，一種稱為「鯊魚守衛」（SharkGuard）的裝置能有效減少91%的鯊魚混獲、以及71%的魟魚混獲。這是怎麼做到的呢？鯊魚守衛其實是個小圓柱體，靠小型電池供電，每兩秒會發出輕微短脈衝。使用方式是將它連接在釣繩末端，它會在魚鉤附近產生磁場。當鯊魚接近時，可短暫刺激鯊魚鼻子和嘴巴周圍的電感受器（稱為「勞倫氏壺腹」（Ampullae of Lorenzini），鯊魚就會快速游走，不會上鉤。英國海洋工程公司Fishtek的海洋生物學家艾納弗（Rob Enever）和同事在2021年在法國南部進行試驗。他們請延繩釣鮪魚的漁民協助，結果發現，使用了鯊魚守衛後，混獲的鋸峰齒鯊（Blue Shark）數量減少 91%，紫色翼魟魚（Stingray）數量減少了71%。這項研究11月發表於《

11月22日台泥推綠電交易平台 助中小企業買乾淨能源台泥今天宣布，正式啟用「能元超商綠電交易平台」，預計2023年先開放銷售再生能源裝置容量103MW、約1.5億度綠電，並將一度比例度數供給出口導向的中小企業購買。台泥表示，除了買電外，能元綠電超商交易平台也開放其他發電業將綠電轉供銷售，同時首創線上綠電顧問，客戶僅需填寫減碳目標、用電量，透過大數據演算功能，一鍵就能在線上獲取不同再生能源搭配的最佳綠電方案，為企業提供ESG（環境保護、社會責任、公司治理）全方位綠能整合規劃的服務。（中央社報導）工研院省電近一半的創新低碳吊扇 奪國際能源大獎全球規模最大、素有環保界奧斯卡獎之稱的全球能源獎（Energy Globe Award），日前公布2022年全球能源國家獎（National Energy Globe Award）得獎名單。在經濟部能源局的支持下，工研院以「創新低碳吊扇技術」脫穎而出，勇奪

今（2022）年2月，一艘荷蘭籍拖網漁船在海上拋棄了10萬條死魚，銀色的魚屍覆蓋了法國海岸數千平方公尺的海洋。船東聲稱是漁網問題所致，但環保團體認為這些魚屍是被蓄意拋棄的。不管真相為何，這只是海洋生物被浪費的冰山一角。《衛報》報導，根據世界自然基金會（WWF）的資料，2019年至少有23萬噸漁獲被傾倒在歐盟水域。這些廢棄漁獲大部分（92%）與底拖網捕撈有關。消耗自然 35%漁獲在上餐桌前就被丟棄聯合國糧農組織（Food and Agriculture Organization, FAO）估計，從海洋、湖泊和養殖漁場捕獲的所有魚類、甲殼類和軟體動物，有35%在上餐桌之前就被浪費或丟棄了。

號召人們「不吃魚」的紀錄片《海洋陰謀》引發的爭議，在讓更多人關心海洋環境問題的同時，也激起了關於永續漁業解決方案的辯論。紀錄片《海洋陰謀》（Seaspiracy）最近在全球海洋保護領域引發巨大關注和爭議。除了觸目驚心的畫面，該紀錄片最吸引眼球的是它以「嘲諷」的姿態抨擊和否定了多個海洋保護機構和漁業行業為實現「永續漁業」而做的努力，並呼籲觀眾「不再吃魚」，因為任何漁業捕撈都是不永續的。在上線一周後，它就在串流平台Netflix獲得了播放量前十的位置。無數人在預告片的各種播放平台下表達他們前所未有的震撼和對「不吃魚」呼籲的響應。這部片子所講的大多數問題是真實存在的，包括混獲和「幽靈漁具」對鯨豚的傷害、太平洋中巨大的塑膠垃圾帶、拖網的破壞力、有害漁業補貼造成的過度捕撈、漁業觀察員面臨的安全隱患、漁工人權剝削、水產養殖污染以及養殖對幼雜魚的消耗。只是此前，這些問題很少會引起海洋保護同溫層外大眾的廣

保育人士呼籲調查一間中國遠洋漁業公司，該公司不只奴役印尼漁工，造成四人死亡，也遭指控涉及非法漁業行為。今年5月初，據報有中國「大連遠洋漁業公司」（Dalian Ocean Fishing Co. Ltd.）所屬的四艘公海漁船「Long Xing 629」、「Long Xing 802」、「Long Xing 605」與「Tian Yu 08」，因涉嫌剝削印尼漁工人權，該公司目前正接受調查。2019年12月至2020年4月間，有四名印尼漁工因為船上惡劣的勞動環境死亡。其中因擔心發生傳染問題，有三名漁工的屍體被拋入海中，此事也引起印尼政府發出外交聲明表示抗議。東南亞移工因為人力成本低廉之故，為亞洲遠洋漁船上很大部分的勞動力組成。然而在漁船上等著漁工的卻是極為惡劣的勞動條件，例如超時工作、積欠薪水、被迫抵債勞務，以及遭受肢體和性暴力等。印尼政府譴責中國漁船虐待印尼漁工，並要求中國政府對此啟動調查

為了捕捉鮪魚而設下的圍網，有可能會意外捕捉到其他湊巧游入其中的魚，例如蝠鱝魚類。當圍網收緊，魟魚開始劇烈扭動。儘管自圍網中倖存，仍有更多挑戰等著牠們。鮪魚漁民其實並不希望高達1600公斤的鬼蝠魟（Mobula birostris）在甲板上撲騰，但要把牠們放回海洋實非易事。因此船員可能會鉤住牠的鰓板，或是在牠的魚鰭上戳洞、穿過繩索，然後再將魟魚吊出船外。這也是為什麼2016年紐西蘭的研究發現，只有不到一半的魟魚在釋放之後仍能存活。2019年12月，中西太平洋漁業委員會（簡稱WCPFC）通過決議，禁止漁民將魟魚視為目標魚種，也不得留置意外捕捉到的個體，並要求漁民必須以「最小可能傷害」的方式釋放還活著的蝠鱝。WCPFC是致力於區域內漁業管理的多邊組織，且會員國包含世界三大鮪魚捕撈國：日本、印尼與菲律賓。

俗諺有「一午、二紅衫、三鯧、四馬加、五鮸、六加臘」，這是台灣民間好吃魚類的排行榜。其中，排行榜上第一名是午仔魚（馬鮁），依次則為黃臘鰺、白鯧、馬加魚（鰆魚或稱土魠魚）和鮸魚，排名第六則是嘉鱲魚。另有「一午、二鮸、三嘉鱲」及「一鯃、二紅魦、三鯧、四馬鮫」等不同地區各有差異的說法。新鮮最重要的海鮮該怎麼挑選？仔細觀看魚的眼睛是否清透、明亮、眼體飽滿。如果發現眼睛呈現白濁、塌陷或充紅等特徵則往往不太新鮮。仔細觀察魚體表面鱗片是否完整。一般而言，新鮮狀態的鮮魚體表的黏液呈現清透而不黏稠，魚體有油亮的光澤，如果魚體表面呈現暗沉、無黏液，可能已經過反覆解凍或退鮮了。掀開新鮮魚鰓蓋觀看魚鰓顏色是否紅潤，呈現暗深或淺淡則不新鮮。輕輕按捏魚體是否有新鮮肌肉的彈性、魚腹部是否因退鮮而呈現軟綿、破損或肚破腸流。可將鰓蓋撥開、或將魚體表面黏液塗抹搓揉後，聞聞看是否有異臭等。直接請教信任的魚攤有關這些魚貨的來源及捕

台東成功漁港日本蝠魟大爆發，今天（21日）有漁民捕獲約50尾，每尾均超過70公斤，有的甚至重達百公斤，水試所研究人員認為，蝠魟本來就是群聚的，應該是漁民流刺網不慎捕到。由於數量異常，價格不高，拍賣價每尾只在新台幣500至700元左右，有餐廳批走準備料理成佳餚，也有人標去當飼料。水產試驗所東部海洋生物研究中心助理研究員吳瑞賢受訪說，日本蝠魟價格不高，漁民應該不會刻意去捕捉，因為蝠魟群聚性，被漁民流刺網不慎捕到才會數量那麼多。日本蝠魟又名飛魴仔、鷹魴、燕仔魟等，為罕見大型魟魚，在台灣並未禁捕，但國際上已被列入近危物種。

海龜、鳥類和海豚等遭意外捕獲的「混獲」問題已成為重大國際議題。英國獨立報報導，科學家測試後發現，只要將漁網裝上LED燈，就可以避免海龜和海鳥受困漁網而死。研究顯示，南美洲為數不多的小規模漁業，每年卻導致數千隻海龜死亡，科學家一直在努力尋找方法，試圖阻止慘劇又不破壞漁民生計。這個新方法以美國國家海洋暨大氣總署（NOAA）科學家的創新研究為基礎，證實可以減少海龜混獲。證實海龜混獲降2/3  海鳥混獲也減少了為了測試成功經驗可否複製，英國埃克塞特大學曼格爾（Jeffrey Mangel）博士在秘魯的小型捕撈作業中實地測試了這些裝有LED燈的漁網，結果不僅可以減少約2/3的海龜混獲，另一個意外收穫是海鳥混獲也減少了。整體而言，與沒有加裝LED的漁網相比，裝有LED的漁網捕到的南美鸕鶿數量減少了85％。南美鸕鶿因為會潛水，常常不小心進入漁網。研究人員表示，為什麼加裝LED燈可以減少海龜混獲，目前並不