農林漁牧業

過去只有原住民種在山坡地的「黃玉米」，最近鹹魚翻身，農委會推廣台東休耕地改種黃玉米，並由在地廠商契作。農委會農糧署東區分署表示，為了因應全球氣候變遷，政府推動「調整耕作制度活化農地計畫」新措施，鼓勵農友種植「黃玉米」等進口替代作物，提供轉（契）作作物補貼，增加農民收益。另外，花、東地區環境良好，青割玉米在地生產具有安全、新鮮的特質，吸引花、東地區酪農業者與在地農民簽約契作生產，田間收穫的青割玉米即時送達牧場，不但鮮度佳，又可節省運輸費用，透過產銷合作的模式已形成在地芻料供應鏈。

6月8日為世界海洋日，台灣綠色和平基金會在高雄電影館推出「2014海洋影展──7堂公民的海洋課」，為永續漁業的海洋資源教育推廣揭開序幕。影展於6月10日起播映並辦理映後座談，邀請學者和影片導演與民眾暢談海洋、漁業與人的關係，此外，6月7日起在基隆海洋科技博物館舉辦「討海人」攝影展，展出世界漁人群像攝影作品。「海洋是高雄居民生活的一部分，」綠色和平海洋專案主任顏寧說，「對於生活中面臨到的環境問題，高雄的居民並非不了解或不關心，他們也會期望透過更積極的行動來改善。」綠色和平基金會一年前在高雄設立辦公室，就是為了能與在地居民有更多的溝通和環境教育。顏寧說，台灣南部的高雄、屏東是台灣漁業的重鎮，這次的影展，是希望用較親近民眾和適合親子參與的方式，讓一般大眾看見海洋資源保育的議題。海洋影展規劃的7部影片中，有2部是由台灣團隊製作，《漁人24》和《熱鍋上的螃蟹》。《漁人24》是製作團隊歷經3年拍攝，記

台灣以農立國，土地非常肥沃，大多數農民種植五穀、蔬果等經濟作物，為了維持良好的收成，蟲害是農民們頭痛的問題，防治工作亦是農業單位努力的方向。在第54屆台東國中小科展博覽會，台東大學附小的孩子們將會用小學自然科中學到的知識，搭配實驗設計與觀察，帶給我們不一樣的思維。傳統防蟲以噴灑農藥或是天然辛辣水為主，就像人類噴香水一樣，這些方式只能收到短期的「治標」效果。噴灑式防治工作主要針對植株表面進行處理，蟲體卻可能躲到葉背或菜心的死角中，除了效果大大降低以外，還有抗藥性、土壤污染、防治成本等問題需要傷腦筋。孩子們提出5年級自然科學實驗曾經操作芹菜吸取紅墨水，成功將紅墨水送入芹菜體內，利用放大鏡觀察到紅墨水在芹菜體內的蹤跡。換個角度思考，如果把紅墨水換成天然辛辣水，透過毛細現象把辛辣水輸送到植物體內，仿效人類服用中藥調理體質的方式，無論在葉背或菜心都找不到死角，是否能達到「治本」的功效？研究人員利用四

蘇聯的第一艘深海拖網漁船，用更大的絞盤與增加纜繩的長度和強度，簡單地改良那些已經使用在大陸棚上的拖網。1960年代中期，蘇聯、波蘭和東德的漁業調查船，有系統地探查了大西洋和太平洋，從大陸的兩側，用回聲探深儀和拖網橫掃整片海洋。在接近冰點的大西洋深處、淺水區拖網鞭長莫及的區域中，他們發現了大量可供開發的物種，像是馬舌鰈（在台灣俗稱扁鱈）和圓吻突吻鱈（roundnose grenadier）。拖網拖過這些未曾開發過的漁場，每小時就可撈捕15到30噸的魚，讓20世紀初期的漁民們嘗到了祖先們在19世紀淺水海域中捕魚時所獲得的成功滋味。蘇聯的船隻在查漢姆海嶺（Chatham Rise）800到1000公尺深處捕撈時，巧遇具有商業價值的鮮橘色魚群。這種從背部到腹部都很寬的魚，有著強健、像是披了盔甲的頭，像貓頭鷹般專注的眼睛，和向下彎曲的嘴，雖然牠們只有70公分長，但是很粗壯，而且肌肉發達。紐西蘭人很快

巨型農田和人工植園大規模接管土地，排擠小農生存空間。一項研究發現，全球農地快速地集中到少數菁英和企業手上，已影響全球糧食供給。小農產量佔世界70% 大企業奪取土地威脅糧食安全根據聯合國資料，小農生產全世界70%的糧食，但是榖物組織「Grain」最新政府資料分析指出，小農的土地逐年被巨型農田和人工植園取代，目前全球農地僅剩25%在小農手上，而這些巨型農田每單位面積生產的糧食量其實較少。

宜蘭縣蘇澳地區漁民30日成立「和平電廠汙染蘇澳海域漁民自救會」，漁民怒指花蓮和平電廠的溫排水和汙泥堆置，嚴重汙染海洋生態，造成蘇澳海域漁獲量逐年減少。和平電廠認為漁民的指控子虛烏有，會再和漁民溝通說明。蘇澳區漁會理事長陳春生說，和平電廠在堤岸放置汙泥，說要養灘，但經海水沖刷，汙泥逐步汙染海洋，絕大部分隨潮水往北，影響蘇澳海域，破壞海底棲息環境，溫排水干擾魚苗生長，對漁業衝擊甚大。蘇澳區漁會公開2013年委託學者做的調查報告，海洋表面溫度越往北越高，當地主要漁獲鰹類，漁獲量逐年減少，其中宜蘭縣近海漁業從2006年起逐年下降，蘇澳區定置漁業產量從2008年開始下降。縣議員林棋山、陳金麟表示，和平電廠雖在花蓮卻影響蘇澳海域，回饋金只有15%給宜蘭縣，電廠提供給環保署的海域調查資料，不以蘇澳附近海域所產漁獲鰹魚為調查對象，反而調查鯖魚。針對蘇澳漁民成立自救會，花蓮和平電廠安全衛生組經理李進瑞表示，

兩岸服貿協議引發社會高度動盪，馬政府全未記取教訓，《自由經濟示範區特別條例》草案，仍無視民間高度疑慮，準備強渡關山。而在野的民進黨則態度曖昧，明著立法委員反對，但南部執政縣市首長卻又迫不及待爭取設置自由貿易港區與自由經濟示範區，表面上說僅支持對台灣有利部分的法條。他們真的分析過該條例的利弊？抑或僅是政治話術？回任黨主席的蔡英文，是否應該公開明確表態？依馬政府說詞，此條例草案乃為日後簽訂TPP等自由貿易協定預做準備。但所謂自由貿易，是指兩國、多國以及區域貿易實體間，為促進貨品與服務在簽約國間自由流通，透過消除關稅、貨物稅或貿易配額等貿易壁壘，以達成經濟一體化的目的。因此自由貿易協定有一最重要的根本原則，即簽約國間的平等互惠，而且它處理的是簽約國與國之間的貿易事務，與國內招商政策無關。而《自由經濟示範區特別條例》，一如從早期用以招商的《加工出口區設置管理條例》、《獎勵投資條例》、《促進產業升級

農委會統計，5月份台灣地區受到滯留鋒面引進豪大雨影響所造成的災情，農業產物與民間設施估計損失新台幣4095萬元。農委會統計，受滯留鋒面引進豪雨影響，造成農業災情，經農委會農糧署彙整各縣市政府查報資料，到5月底止，農業產物及民間設施估計損失計4095萬元，其中以雲林縣損失1962萬元較嚴重。農產方面，農委會指出，估計損失金額3991萬元，農作物被害面積1373公頃。受損作物以西瓜較嚴重，損失金額707萬元，次為太空包香菇、洋香瓜、毛豆、食用番茄、香瓜及落花生等，主要為水傷、倒伏、裂果、葉面破損及葉面枯黃等損失。民間設施損失方面，為台中市農田埋沒1.3公頃，估計損失金額104萬元。  

肯亞官員說，他們在蒙巴薩港截獲了運往香港的34個非法紅木集裝箱。這些紅木來自馬達加斯加，並經蒙巴薩港運往香港。為了蒙混過關，這些集裝箱上的標籤寫著普通木材，普通木材在國際市場上是不受禁運限制的，但紅木卻不同。這些來自馬達加斯加的紅木總價值約為660萬美元。環境調查署說，這34個集裝箱裏裝的紅木有640噸。這是由於亞洲地區對高檔家具的巨大需求。環保人士說，自從2009年馬達加斯加發生軍事政變以來，那裏的熱帶雨林遭非法砍伐現象更加惡化。環境調查署還說，對馬達加斯加熱帶雨林的持續非法砍伐給該國多樣化的生物環境帶來毀滅性的後果。馬達加斯加是非洲最貧窮的國家之一，但它以生物多樣化而聞名，由於非法砍伐活動日益猖獗，它的環境正受到威脅。

自經區條例草案，鬆綁法令高達46部，還增加環境執法的負擔，這些成本卻全由人民吸收。更令人不安的是，在自經區無限上綱的讓售下，恐將造成國土計畫管制及公有土地體系的崩解。今年地球日，總統馬英九信誓旦旦地向環團代表表示，今年10月將推出更友善生態、環境的「綠色經濟政策綱領」；但此綠色經濟目標，卻與諸法皆空、不設防的自經區條例並行；對此，綠色公民行動聯盟理事長賴偉傑認為，這是種錯亂，而政府應負起責任說明白。科學園區變自經區？  學者籲：勿轉手徵收自經區條例架構的特區，對國土計畫會產生什麼影響呢？台灣農村陣線理事長徐世榮指出，立法院公聽會中，台灣農村陣線要求將土地徵收條例拿掉，國發會主委管中閔已同意，他希望政府說到做到，也希望國民黨立委不要阻撓。不過，草案中第13條前5項，關於自經區土地來源，徐世榮則要求不要發生「轉手徵收」的現象，意即不要利用產業創新條例或科學園區設置管理園區，設置了產業園區或科學

柬埔寨的野生葡萄因為口感不佳，被當地人認為無法食用，因此就有人將這些葡萄製作成葡萄酒，來增加它們的經濟價值，去年72噸的野生葡萄，總共釀造出2萬瓶葡萄酒，而這款葡萄酒每個製作環節都是純手工，遊客喝了也感受到別有一番風味。為了不暴殄天物，一名退役軍人維拉克，想到何不乾脆拿來釀葡萄酒，這樣既不浪費，又有經濟效益。維拉克1990年代在泰國讀書時，曾經學過釀酒基本程序，他花了10年不斷摸索增進釀造功力，從2003年才開始發展這項事業，去年這間3人公司用72噸野生葡萄，製作出2萬瓶葡萄酒，一瓶售價6美元，目前他們已經成功在國內拓展，未來他們還打算進軍大陸，往海外市場發展。

日本星巴克開發新技術，用咖啡渣養牛、產牛奶。日本星巴克近日與隱型眼鏡公司Menicon合作，成功開發新乳酸發酵技術，讓咖啡渣轉化為乳牛飼料。Menicon原本是為了找出稻桿的新用法，不料其開發的乳酸發酵技術能夠提升咖啡渣的營養價值，也能拿來餵牛，比起直接丟棄或作為混合肥料，更能將咖啡渣的營養成分發揮到淋漓盡致。根據《衛報》報導，麻布大學獸醫學院教授河合表示，牛奶中的體細胞（somatic cell count）是判斷牛奶品質的重要指標，數量越低代表品質越好，且更適合拿來作成優格、起司等副產品。而吃了咖啡渣飼料的乳牛所產出的牛奶體細胞數值，確實比一般乳牛更低。星巴克為收集全日本1千家星巴克門市的咖啡渣，在冷藏產品的貨櫃車中新增特殊儲存區，因此不需要另外加派車運送咖啡渣，也就不會增加額外的碳排放。