
從食不果腹到饕餮盛宴
「在那些明顯向西方飲食結構靠近的大城市裏,近1/3的成年人體重超標,10個人中就有1個屬於肥胖。」數千萬身材肥胖的中國人對這個世界而言意味著什麼?這個問題直指中國消費者所面臨的一個主要的困境,那就是想吃多少就吃多少、想怎麼吃就怎麼吃這種新的消費方式在中國的快速蔓延。包括中國在內的全世界的政界及商界領導人都敦促中國的消費者,希望他們能夠取代已經過度消費的美國和西歐國家的居民來推動全球經濟的發展。問問麥當勞、星巴克、可口可樂公司、以及那些還指望中國消費者大把花錢的跨國公司吧。這些公司,還有那些依賴於他們的經濟體都需要中國消費者花錢,而且是越多越好。然而,這麼做卻存在著負面影響。即便是中國人的消費達到了足以拯救世界經濟的程度,可是,想想吧,中國人吃下越來越多的垃圾食品,開車的人也越來越多,越來越多的人到上海或巴黎度假等等,這一切的後果會是什麼。但是,中國人的體型變胖只不過是一個無法預見的負面影響