秘讀自然

年初，知名登山客G哥吳季芸獨攀馬博拉斯橫斷不幸墜谷失溫罹難，再次引發爬黑山論辯，山岳界團體積極投入與政府溝通山域管理議題，終促成政策大轉變。在10月21日「向山致敬」記者會上，行政院院長蘇貞昌宣佈國家

常常人們說不忘初衷，卻少能確實停步盤整思考、再邁開下個行動步伐，《台灣山林百年紀》作為一個真切的提醒，在莫拉克風災十周年之後，在更多人因瞭解而投入山林共造保育之前，啟闢新頁。一份獻身土地的行動報告19

5月初約訪，泰國國王瓦吉拉隆功（拉瑪十世）加冕大典剛過，王瑞閔忍不住分享道，你知道嗎？典禮地上撒了很多仿香欖花的金花銀花，此花芳香，且傳說源自須彌山故象徵天堂以彰顯尊崇神格化。一陣香氣聯想中，又傳來2

去年12月出版的《花飛、花枝、花蠘仔：台灣海產名小考》，為資深文史作家曹銘宗繼《台灣史新聞》《大灣大員福爾摩沙：從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相》《蚵仔煎的身世：台灣食物名小考》後

甫出版《我願成為山的侍者》的劉崇鳳，個頭嬌小，講起山的故事，則風雲開闊渾然大觀。嚮往山，山是山，你又是誰？渴求於得與不得，她展開一段行路。

終於坐擁些冷意，今天迎來冬至，季節入冬，時間多少感覺慢了下來，正呼應著醃漬品需要時間才能成全的等待。11月洛神花，12月白玉蘿蔔也挺好的，搭配月份撿擇時令蔬果並加工料理，收藏自用或分享同樂，日子一天天好好過，《漬物語》開展的便是這樣的生活思索與實踐，不妨跟著兩位作者陳怡如、沈岱樺一同嚐漬有味吧。發揚屬於文化遺產的節氣 以醃漬之愛旅居宜蘭的陳怡如，著有《食農小學堂：從田裡到餐桌的食物小旅行》（2015），這次合作負責上半部〈漬在春夏秋冬〉七篇漬女故事。溫婉的語氣中透露著堅定，緩緩道來個人漬路點滴變化。

展讀薇琪．柯羅珂（Vicki Croke）的回信，很難不被她赤子般真誠的文字感動與吸引，筆觸一如她書寫的《大象先生：勇闖緬甸叢林》；薇琪那份純真的好奇心，能輕易地勾起有如孩提時第一次撫摸狗狗、第一次被草地上的蚱蜢彈跳驚嚇的悸動，然後用這興奮顫抖的悸動「感覺到大象的低沉聲波在自己的胸腔裡產生振動」。被《紐約時報》選為「2014年一百本值得注目的書」的《大象先生》，敘述二次世界大戰時期一段極具啟發性的故事：詹姆斯．豪爾．威廉斯（J.H. Williams）這位人稱「大象阿威」的非一般英雄，如何在緬甸叢林裡與亞洲象並肩生活、工作（伐木）、抗戰的故事。看似與賊老天相鬥的荒野求生，事實上，根據威廉斯的憶記，是大象幫助自己在叢林和戰爭中生存下來。薇琪透過撰寫包括《現代動物園：在荒野與城市中飄泊的現代方舟》、《淑女與熊貓：美國首位帶回最具中國特色動物的探險家》等書，探索為之著迷的動物與人羈絆的世界。她說

一年霍霍一本企劃自製書，行人文化實驗室是這樣的狠角色。4人製作團隊包括總編輯周易正、編輯陳秀娟、編輯助理許雅琇及行銷企劃華郁芳，耗時一年，從前調研究、跑田野、集結文字工作者和攝影插畫，採訪到成書，鋪述

早幾分鐘到達咖啡店，地下室零星個位數稍慶幸方便聊談，沒想到幾分鐘內即已坐滿，一層層籠罩下來環境聲音，不免心犯嘀咕；隔壁桌女子開起電腦，發出零碎自言語聲響，也是企圖隔離他者的主張。指認鍾愛的事物，聽什麼

很多人會問余宛如《明日的餐桌》花了多少時間準備，她撫著歲月說，2008年投入公平貿易推廣便累積了，赴英國進修倫敦大學亞非學院飲食人類學時尤其體驗到倫理消費（Ethical Consumption）在地

田園生活春夏到秋冬，本書前半段順時間平實描述在地體驗，主要由加國不列顛哥倫比亞省北踏育空領地，西進美國阿拉斯加，東折艾伯塔省、曼尼托巴省、魁北克省，再一路向西回到不列顛哥倫比亞省。工作不外乎包括房舍修繕、鬆土播種、鋤草割麥、劈柴遛馬、照顧動物、環境維護、製作食物等等農家果園牧場日常內容，而屬於自己的時間，攜上水、相機、望遠鏡，一趟趟循蹤驚喜，或安排山谷山脈冰河湖泊健行露營。十字狐、紅狐、蜂鳥、白頭鵰、沙丘鶴、麋鹿、馴鹿、豪豬、大角羊、國王鮭、河狸、海獺、海豹、北極狐、雷鳥、雪雁，林林總總一整個視覺極致饗宴。後半段則以主題跳銜，動物觀察（如鮭魚洄游、棕熊抓魚、賞北極熊）或人文面向。打工度假、換宿的旅記不乏爭鮮鬥艷及資訊介紹，少見由生態野保意涵貫穿切入。高海拔森林很安靜，不像台灣充滿蟲鳴鳥叫，Chang便形容，「在野地裡巧遇的動物們，尤其是構造上與人類相近的哺乳動物，都會在我心頭亮起奇異的光彩

如此和煦，發掘眾多美妙而害羞的人，就像是琬瑜了，但只要融在自然裡眼睛便活潑光采。約在外部施工中的空間，震聲嘈雜，她的話語因此凸顯幽靜輕緩，描敘那伴領其生態書寫一路尋踏之境遇。她說也好巧，近期一些發表場合的對話，在這個時間點繼《踏著落葉前行》（2002）、《行走，儲藏愛：山與親情的編織》（2011）後，推出《工作‧野度假》，其實有如扣問自己思索回答「生命史的軸線」是被什麼樣的力量牽引至此……所以是童年是了，與環境最一初始產生交會，來自童年隨喜愛戶外探險的哥哥自在遊蹤，住家附近生態豐富，柳樹遮蔭，鳥兒築巢，哥哥總能透過銳利觀察指認出各種昆蟲鳥獸，萌養小跟班的好奇心；總是搭公車去了某處，回程徒步，玩到太陽下山，都是美好的經驗。至於文學的啟蒙，回顧起來，也一定多跟環境相關，「風煙俱淨，天山共色。從流飄蕩，任意東西……鳶飛戾天者，望峰息心；經綸世務者，窺谷忘返……」，琬瑜悠悠背詠起南朝梁、擅寫山水景