
原民小米文化失落、高齡化、主食習慣改變——但保種的人仍在努力
小米耐旱且抗病蟲害,是原住民過去的主要糧食,也是傳統文化的維繫;面對氣候變遷,維持種子多樣性,才可避免糧荒。位於台東縣金峰鄉的新興國小,有幾片小小的小米種植地,讓原民學生了解祖先和族人耕種過程;每週四的午餐也加入營養豐富的小米,師生一嚐粒粒皆辛苦的成果。台灣小米在紀錄上曾有高達200多個品種,然而現代化農業發展及生活條件改變,其他作物取代了小米。但仍然有一群人在默默耕耘,從農田到餐桌、小自社區大到政策,仍在努力保種中。越來越艱難 一斤高達600元、全台小米種植面積不到百公頃台東縣達仁鄉土坂部落的Talem卡路風工坊,距離台東市約一小時車程,路旁有一棵高大的茄苳樹和樹屋,非常容易認。卡路風工坊的負責人藍保‧卡路風先帶團友學習包cinavu(吉拿富,排灣部落粽),再到小米田學習採收小米——這個品種是圓頭、那個品種是長毛,折小米時要剝去旁邊的葉子,至第二節就可輕易摘下,單手綁小米並不困難,但請出