環境經濟

宜蘭縣壯圍鄉農田傳出小水鴨和花嘴鴨暴斃，宜蘭縣動植物防疫所檢視鳥屍，初步排除禽流感，懷疑誤食農藥致死，已把檢體送驗調查，這是全縣10天內第2起水鴨集體暴斃案例。禽流感疫情四處蔓延，造成人心惶惶，頭城鎮金盈里2月28日被發現20多隻鳥屍，化驗結果排除禽流感；3月8日又有人在壯圍鄉資源回收處理場西側農田裡，目睹大批水鴨死亡，除了通報防疫所處理，並將照片PO上網，引發網友熱議。防疫所長陳文進說，感染禽流感的鳥屍會有出血潮紅症狀，壯圍鄉的鳥屍沒有類似病徵，也無肉毒桿菌中毒跡象，死因可能與頭城鎮暴斃水鴨如出一轍，應是誤食農藥所致。「連鴨都毒死，人能吃嗎？」愛鳥人士說，春耕時期，許多農民習慣噴灑農藥，但使用劑量是否超標？會不會傷及人體健康？主管機關應詳細調查。

農曆春節過後，是彰化大城的小麥收割季。3年前，大城農民開始在冬季休耕期間，用友善農法種植小麥，如今面積已達到200公頃，是全台之冠。台灣少見的麥田風光，成為新興的觀光景點...風頭水尾的彰化沿海地區，一向被認為不適合耕作，耐旱的小麥，卻十分適合這裡的環境。50年前，大城曾經是小麥產地。現在他們除了復耕小麥，也開發出小麥飯、小麥手工皂、爆麥香等加工品。走進潭墘村，好幾戶社區媽媽家中廚房，都忙著製作爆麥香，成為村子裡最新的家庭副業。潭墘村居民3年來努力社區營造，並打造在地經濟，但村子北方，一片25公頃的台糖地，卻傳出要開發產業園區，讓他們十分憂心。2011年，總統馬英九宣布國光石化不在彰化開發之後，為了回應部分地方人士對於地方發展的渴望，拋出經濟振興方案的大餅，國發會規劃了包括交通建設、農村再生、風力發電、生態旅遊等十幾項計畫，預計4年內要在大城投資100億。可望解決當地就業問題的產業園區，也

人們說，就連包裝廠業主們也對斯庫力敬畏三分。工人們喜歡相信這種故事，因為斯庫力自詡為老百姓的捍衛者，且在選舉日那天大膽地自吹自擂過。包裝廠業主曾希望在阿什蘭大街蓋條橋，可是一直爭取不到，直到去見了斯庫力才擺平；那件事就跟「冒泡溪」一樣，當時市政府威脅要肉品包裝廠業主把那條河蓋起來，直到斯庫力出面幫忙。「冒泡溪」是芝加哥河的支流，還是屠宰場的南邊邊界。這一平方哩內的包裝廠都會把廢水排進那條河，所以它其實是條一兩百呎寬的開放式下水道。河中有一長條地方已經濁得不透明，汙物似乎永遠排不掉。灌進溪中的油脂跟化學藥劑會產生各種奇怪的變化，這就是冒泡之名的由來；它會不斷挪動，彷彿裡面有大魚靠這些東西維生，或是有海怪在河流深處嬉戲。到處都可見到碳酸泡泡浮到表面破裂，製造出寬兩、三呎的圈；各處都有油汙跟穢物積成固狀，使得溪面看來猶如一層岩漿，雞群走在上面啄食，經常也有無戒心的陌生人想要穿過去，結果就是暫時沉

雖說春雷乍響驚蟄之際，應該是大地甦醒的時刻，不過對於北回歸線以南的美濃來說，這個時候的農村，早已經進入百花齊放萬物盛開的階段，苦楝樹上紫花點點淡然而生、檬果枝頭細花如繁星正醖釀著盛夏的香甜，河堤邊上黃花風鈴木裙襬搖搖飄曳生姿、倚紅牆而生的白鶴靈芝伸長脖子狀似高飛，還有田埂旁小巧菟兒菜奮力向陽爭相哼唱，光是花，就夠美濃熱鬧好一陣子了！不過，農村的花朵不只這些，騎著腳踏車到田野晃晃，四處都可以看到一朵朵的「斗笠花」，那可能是我家的婆婆、鄰家的嬸嬸、他人家的媽媽，或是遠房表親姻親的老大姐。在這個季節，一朵朵斗笠花們，化整為零地紛紛冒出頭來，她們不是忙著在田埂上除草，就是騎上摩托車背著噴霧器出門去灑藥，抑或是蹲在合院禾埕前曬花生黃豆高麗菜，再不然天乾物燥山上的薪柴正好用，任何一位大嫂伯姆絕對是頭也不回地上山撿柴去。之所以稱呼她們為「斗笠花」，是因為她們一離開家門，就是頭頂斗笠、面矇花布，不近看不知

這一週，中國媒體最熱門的話題非柴靜跟她獨立製作的紀錄片《穹頂之下》莫屬。在短短幾天時間內，這部討論霧霾的獨立製作紀錄片在網路上被點閱超過2億次，可能已經創下中國獨立媒體的紀錄。然而政府的態度卻是180度大轉彎，從新任環保部長陳吉寧簡訊感謝，到後來廣電總局下令全面噤聲，在72小時內豬羊變色，讓人如同霧裡看花。以筆者駑鈍的直覺，卻也意識到這不僅僅只是一部認識霧霾的科普紀錄片。有人評論說，這是「一場有準備的輿論戰」。2月27號下午3點，任職8年卻毫無建樹、放任污染蔓延的環保部長周生賢在一片罵聲中下台。28號上午8 點，柴靜的紀錄片《穹頂之下》就出現在人民網，然後優酷等其他網路視頻媒體開始轉發，10點在柴靜的個人官方微博就開始傳播。

2015年5月，以食物與農業為主題的世界博覽會即將在義大利米蘭展開，以「餵養地球，生命的能源」為主題，與會各國屆時將簽署〈米蘭協定〉（Milan Protocol），以拯救失衡的農業。〈米蘭協定〉的挑戰來自於現今面臨的三個農業問題：一、全球農產僅有一半用來餵養人類，另外一半成了動物飼料或生物燃料；二、手握鉅資的跨國農業公司無法有效解決糧食危機，實質餵養世界的家庭型農場和小農卻面臨資源不足的窘境；三、世界肥胖人口是飢餓人口的兩倍，用浪費掉的糧食來餵養餓肚子的人，綽綽有餘。〈米蘭協定〉的目標是解決上述三大問題，畫下永續藍圖，為全球農業與食物系統建構出新的方向。

根據《我的農產品網》報道顯示，烏克蘭農業部2日稱，因去年秋季天氣條件不佳，今年烏克蘭冬季穀物的損失可能大於均值，不過冬春氣候溫和，為樂觀的產量預測提供了依據。「根據我們的初步預測，凍死率可能達到13%，但去年秋季的種植面積擴大了7%，可能會抵消一部分產量損失，」OleksiyPavlenko對記者表示。據農業部統計，2015年收割的冬季穀物種植面積擴大了7%，至800萬公頃。冬小麥面積擴大12%，至680萬公頃。冬小麥約占烏克蘭小麥總產量的95%。Pavlenko表示，其餘穀物大多長勢良好。冬季穀物的生長狀況將影響烏克蘭本年度的穀物出口量，而該國已經對穀物出口予以限制。政府及貿易商已達成協議，2015年上半年出口不高於120萬噸制粉小麥，若出口超量，政府可實施限制措施。

簡介：喬治一家12口從立陶宛飄洋過海來到美國，住進芝加哥屠場區，只是，滿懷著憧憬追尋美國夢，迎來的竟是永無止境的惡夢。在那裡，他們親眼見識到肉品加工業的詐欺行為──壞得沒辦法做成任何食物的肉，不是拿去做罐頭，就是剁碎做成香腸。屠場區的工作將他們的身心摧殘殆盡。喬治的老父因惡劣的工作環境而病逝；他自己遭遇職災卻被主管炒魷魚，只有誰也不敢去的地獄肥料廠願意收留；愛妻安娜被搬運工老闆性侵，為了確保生計只能一再咬牙承受，知情的喬治因怒打對方而遭逮捕入獄。好不容易獲釋，卻又得立刻面對付不出錢而全家被趕出門的困境……面對接連而來的噩耗，喬治該怎麼繼續跟絕望的魔鬼搏鬥？在人們眼前，那些看似好得不能再好的一切，藏著壞得不能再壞的幽靈、比黑夜更黑暗的惡意！厄普頓‧辛克萊揭開當代社會最令人心驚的黑幕，迫使人們面對最不堪的真相……生活中有好多類似的危機，情況都對他們很不利。孩子們的健康沒有以前在家鄉時那麼好，可

※ 本文轉載自 中外對話中國正在修訂已施行了26年之久的《野生動物保護法》。專家普遍認為，中國不能製止濫殺野生動物，根源在於該法強調資源利用。在眾多提請修改其側重點的呼籲聲中，中國正在修訂《野生動物保護法》 。聽起來也許奇怪，中國現行1989年實施的動物保護法，立法之初也就是剛剛開放市場經濟的時候，是為了鼓勵野生動物的買賣，為國家爭取外匯。這部法律因強調資源利用、鼓勵發展野生動物馴養繁殖產業而飽受詬病，被稱為「野生動物利用法」。中國專家普遍認為，新法不能再強調對野生的利用，否則無法做到保護。根據新華社報導，新的法律草案將由全國人大常委會在2​​015年審理。

世界衛生組織（the World Health Organization, WHO）每年均會擇定一個與全球公衛相關的議題作為當年4月7日世界衛生日之核心主軸，今（2015）年的議題主軸正是去年因黑心油品事件在台灣鬧得沸沸揚揚的「食品安全」（food safety）。飲食是與每個人日常生活高度密切相關的問題，在高度全球化的今天，涉及食品衛生的各種標準、規範、管理機制無一不牽連著產業、政府、消費群體，還有國際性的各種專門組織。根據WHO的統計，不安全的食物平均每年造成約200萬人死亡，其中多數是抵抗力較弱的孩童。醫學研究顯示，不安全食物易造成食用者患病或營養不良。如果嬰兒、孩童還有老年人無法取得潔淨的食物，便有很高的患病（包含癌症）或死亡風險。WHO的報告也指出，若食物中含有害細菌、病毒、寄生蟲、或化學殘留物等而影響到消費者的健康時，輕則是腸胃方面的病症，例如腹瀉；重則可能致命，例如腸癌。利潤

顛覆印象 乾淨專業的資源回收站上便利商店不是只能買飲料、加值、繳費、提款，在台灣，已經有專門回收資源的便利商店。把各類可再利用的回收物拿去店裡，可以立即兌換現金或點數，消費者的角色逆轉變成供應商，顛覆大家對便利商店的想像。這些超時代的資源回收站是由「大豐環保科技」開設，目前在北中南部共有35個乾淨、專業的回收站供民眾使用。從此，人們不僅可以花錢消費，還可以回收賺錢。2014年底，梧桐基金會的綠經濟論壇邀請「大豐環保科技」的創辦人林盟洲董事長，為大家分享他的創業想法，以及企業運作的同時，如何能兼顧社會、照顧員工、有益環境還能夠促進經濟發展。搖籃到搖籃 實踐零廢棄大豐環保科技創立於2001年，十多年後的現在，它建立了全台灣最大的回收體系，擁有自己的倉儲物流、再利用處理廠。多年來，大豐環保科技大部分的扎根工作在於整合回收業上下游的供應鏈，從專業的資源分類、建立有效率的回收通路系統到研發再利用、再

彰化縣禽流感新增3例！彰化縣動物防疫所為避免禽流感疫情延燒，主動監測先前37例發生場半徑1公里範圍內的水禽場，採樣65場檢驗結果陸續出爐，確定新增3場肉鴨場感染禽流感，2月15日防疫人員全面撲殺。彰化縣動物防疫所長董孟治表示，15日新增的3家感染禽流感的肉鴨場，鴨子沒有發病或死亡的狀況，病毒應是潛伏在鴨子體內，隨時可能發病，更可能傳染給其他動物，防疫人員第一時間撲殺，避免疫情擴大。董孟治說，新增的3例都是飼養肉鴨的畜牧場，1場在大城鄉，芳苑鄉則有2場，15日撲殺肉鴨量達4600隻。截至15日，彰化縣共有42處家禽畜牧場確定感染禽流感，共撲殺近24萬隻禽畜。