全球化

人類文化中充斥著花卉，從婚喪喜慶到人情送禮、感情表達都有其蹤影，不過在全球化的浪潮下，一朵花可能要遠渡重洋才可以抵達收禮人的手上，這其中又有多少碳排放呢？一年四季都可買花 全球化下的高碳排花卉花卉種植是全球重要的經濟產業，2015年的貿易額高達150億歐元，考量到鮮花的脆弱性，從農夫、工人、批發商、運輸業到交易商、花店及消費者手上，整條產業鏈需要全面冷鏈才能讓花維持「休眠」，且運送需在24至48小時內完成，因為每延誤一天，花卉價格就會下跌15%，這代表須採用最快速的空運，也因此單趟運量較小，碳排也較高。全球最大宗的花卉買家位於歐盟和美國，最大的花卉產地則來自厄瓜多、哥倫比亞、肯亞及衣索比亞，這些地方大量種植了玫瑰、康乃馨及菊花等熱門花種。肯亞作為全歐盟將近三分之一的玫瑰供應地，首都奈洛比的機場甚至有一整個航站完全用於輸送花卉，切花（從活體的鮮花上直接切取有價值的部分，例如莖、葉、花朵等）更

美國約翰霍普金斯大學健康安全中心的資深科學家Eric Toner，針對新型冠狀病毒疫情接受《Business Insider》訪問指出——「我們（人類）正處在一個瘟疫時代」（Age of epidemics）。而同樣在今年初，由世界經濟論壇所發布的《2020年全球風險報告》也將傳染病列為全球必須關注的風險，顯示大規模傳染性疾病，對於人類社會經濟將帶來愈來愈嚴重的衝擊。全球化「加速擴散」疫情速度與廣度提出人類正處於瘟疫時代的Eric Toner，認為「全球化」是疫情大規模擴散的主因，事實上這樣的說法，也可以從不同層面得到驗證，比如1月26日由約翰霍普金斯大學系統科學工程中心（CSSE）所提出的「新型冠狀病毒擴散模擬」（Modeling the Spread of 2019-nCoV），其模型的核心，便假設了一個由飛機所建構的一個「全球人口網絡」，而城市就是這個全球網絡的節點，人員流動最多的城

近來美國不斷與中國和其他主要競爭對手在關稅上針鋒相對。市場充滿緊張情緒，貿易衝突不斷升級的局勢，令聯合國環境規劃署執行主任梭雷（Erik Solheim）感到擔憂，認為「貿易戰」將影響國際為因應氣候變遷、保護環境和消除貧困所做的努力。「（貿易戰）將使其他所有問題更加難解。...環境、和平與發展，所有問題都變得更複雜。」梭雷在挪威奧斯陸森林峰會上表示。貿易衝突可能削弱探討環境議題時所需的信任，儘管川普對巴黎氣候協定和伊朗核協議的態度已經讓全球對美國的信任處於最低點。除了降低合作程度外，梭雷還表示，保護主義帶來的經濟減速將「對環境非常不利，因為是在浪費資源而不是有效利用資源。它將使環境科技的傳播速度降低。當然也將使更多人陷入更長時間的貧困狀態」。經濟減速 全球環境破壞減少了嗎？德國國際安全事務研究所資深研究員德萊格（Susanne Dröge）同意梭雷所說的，全球合作和乾淨技術流通的中斷可能會

11月8日，全球矚目的美國總統大選跌破眾人眼鏡，由媒體口中戲稱的共和黨候選人「瘋子」唐納・川普（Donald Trump）拿下270席選舉人票，贏得此次選舉，入主白宮。結果一出，不只美國國內群情動盪，亞洲金融也隨之震盪，眾人擔心川普代表的保守派價值觀，將帶領美國、影響世界走向「末日」，而這樣的擔憂，也出現在環境面向。環保界一片哀戚曾揚言裁撤環保署的美國新任總統川普，多次大剌剌地表示，「全球暖化的概念，是中國捏造的！」甚至一旦當選就要讓美國退出《巴黎協定》、撤回所有歐巴馬政府的環境政策，包括被他形容為「愚蠢」的《潔淨電力計畫》。在這些言論背後，川普提出的理由是：「不能因為環保，而摧毀了經濟！」選後，科學家和環保團體紛紛表示失望與憂心。美國賓州大學氣象學教授曼恩（Michael Mann）告訴《獨立報》，若川普兌現選前的發言，那「地球就玩完了」。綠色和平組織首席科學家帕爾（Doug Parr）

《江湖在哪裡？》一書初起，吳音寧給予台灣農人一段極為深刻的註解「歷史，輕輕踩過農人集體彎駝的背，像踏過稻浪和水面」回顧台灣農業史，在不同殖民政權體之下，各類的農產品曾是經濟出口主力，而農業也在台灣「由農轉工」的時期之中，為「初級工業」提供極為廉價的原料與土地，甚至在國土養育思考上，農地的存在，相對於水泥化的工業園區，也為台灣國土提供發展轉圜的空間。稻米保價收購制度，保護稻農也保護台灣糧食安全。為了參與全球貿易，這項保障措施遭受質疑。攝影：廖靜蕙。2016年5月，農委會針對1974年實施迄今的「稻米保價收購制度」提出了改革，預計藉由今年度二期稻作為試辦為「所得直接給付」和「保價收購」雙軌併行制，當前對此改革的主要論述有二：第一，保價收購制度，是種政策干預的手法，而長期以來政府的收購支出，有進一步撙節與改革的必要；第二，制度行之多年，本身存在弊端，糧商可以在其中進行操作，而糧商成為保價收購制度

這是一本硬派、關於氣候變遷的書，重點不是談論氣候變遷的歷史，也不是時下常見的科學報導，或技術、新知，而是剖析了近20年來，為什麼年年召開國際會議，訂定各種目標和各項協議、計畫，但是累積在大氣裡的二氧化碳仍然有增無減，氣候變遷的速度只有更快，沒有最快？！我投入環境保護的工作，不知不覺也超過20年。從台灣還在吃野味，烤伯勞鳥的年代，見証了保育人士和環保團體的努力，國家公園設立了，關渡自然公園委託給鳥會管理，保育、賞鳥取代了野味進補的習慣；民間團體偶爾能成功阻擋全國各地工業區過度開發、垃圾回收取代掩埋或單一焚化的作法……等。但是，面對氣候變遷，我們竟然陷入了前所未有的困境。因為，至今所有環境保護行動，不能說沒有成果。但是，所有科學証據，卻都告訴我們暖化的趨勢完全沒有減緩的跡象。這是一件多麼令人沮喪的事！是的，如果沒有這些努力，只怕氣候變遷的問題和現況會更加嚴重。但是，按照目前的狀況發展下去，人類

綠經濟的第一場講座，賴建誠老師從鄭成功與荷蘭人的奪城之戰始末，帶領聽眾回到400年前，當台灣水鹿吸引荷蘭人繞過大半個地球尋找經濟資源的故事。綠經濟的第二場講座中，劉瑞華老師將全球經濟史濃縮在100分鐘的時間內，為大家梳理出清楚脈絡，從荷蘭人遠征亞洲前後的歷史發展，一路講到話題正熱的貨貿與服貿。連續2場講座聽下來，讀者可以清楚的了解數百年來，全球經濟如何又為何從區域擴展到洲際，而台灣在波濤洶湧的全球化發展下如何受到影響。全球貿易起點：大航海時代劉瑞華認為1453年是全球經濟史的關鍵年份，那一年，回教勢力從傳統基督教派手中奪下了拜占庭（現土耳其伊斯坦堡），截斷了東西方交通貿易的傳統道路，原本往東傾斜的歐洲發展重心，被迫移轉到大西洋沿岸國家，以海路替代陸路去尋求新的貿易通路。靠海的西班牙、葡萄牙、英國、荷蘭等國因著地利之便，成為大航海時代的先驅，並因此發現的美洲新大陸。

9月起，黑心油風暴不斷，再度引發國人對食品工業和食安的高度恐慌。食品工業標榜高科技、高效率的現代管理製程，還有科學檢驗程序和標章背書，但仍擋不住層出不窮的問題食物。每當食安問題爆發，工廠衛生品管不佳、廠商黑心無良、或政府和檢驗單位把關不力，就成了熱門議題。但常常結論還沒出爐，又有新的黑心食品趕著下架。經驗證明，只關注食品工業的程序問題，恐怕見樹不見林。自20世紀中期以來，隨著全球食物體系快速的工業化和全球貿易化，工業與商業邏輯已主宰了我們的生產方式和飲食習慣，也在我們生活當中埋下了許多風險。但在科技與進步形象的包裝之下，食物工業化的高昂代價卻往往被人所輕忽。要找出食安問題的源頭，就得從頭檢視現代食物系統的運作邏輯。工業化的玉米生產 製造更多加工化合物巨大潔淨的廠房裡，規格化的原物料被送上輸送帶，透過精心設計的製造流程，被大量地組合、再製成飲料、餅乾、糖果等人工食品，接著由機器化的設備放入看

日本最大營業額零售通路永旺（官方中文譯名，原名AEON），自2014年3月1日起，創亞洲紀錄之先，在全國425家超市販賣三種具有環保養殖認證、ASC（Aquaculture Stewardship Council／水産物養殖管理協會）認證的魚類產品，這是繼2014年2月遵循海洋管理委員會（Marine Stewardship Council，MSC）認證的「水產採購方針」之後，為防止自然資源枯竭，與維護生物多樣性，對於漁產資源的永續經營所採取的積極措施。永旺表示，養殖魚的生產量，因新興國家消費量增加與消費者重視健康等背景，在世界漁貨的供給量比重越來越高，11年來已經倍增到4165萬噸。在這樣產銷供應裡，因養殖用幼魚需求造成的天然魚濫捕，養殖業廢水與廢棄物所帶來的海洋污染等問題日益嚴重，因此養殖魚如何以永續方式生產，規劃其認證制度便成為要緊的議題；另外，在天然魚方面，永旺也開發了經過MSC認

原本以為自由貿易區是工商業拿去玩，慢慢犧牲台灣農業，沒想到現今台灣農業也要上火線，開始進入自由貿易加工生產的競爭行列，在農委會高喊農業加值的大賺錢下，讓人擔憂的是小農台灣，上了國際大賭盤，倒底還能不能全身而退？思考一下，該從五個角度來擔憂。一、利潤加工化農委會宣稱的農業加值，最大的利基建立在自由貿易區內的作物加工，也就是透過作物原料輸入，利用加工技術，來產生利潤，但是這樣的盤算，有其問題。首先，農作生產者與農作加工者，屬於不同群體、行業，對於許多國內農產加工業者，原本還有管制措施，限制國外進口農作，使用本國原料。一旦開放在自貿區設廠，即可使用進口國外原料，無異開闢一個便門，讓許多加工業者樂於進入自貿園區，大量使用國外農作原料，放棄本國生產原料，結果只是富了加工業者，讓國內農民受到損失。其次，對於中國等一些國外廠商，早就覬覦台灣品牌，一旦進入自貿園區設廠，這些原料進口、台灣加工的產品，園區生

行政院「自由經濟示範區」規劃4大產業，其中「農產加值運銷區」內，業者不僅使用台灣農產品加工，也可引進中國農產品加工；從本區出口的產品，無分別的打上MIT，更將影響台灣辛苦建立的產品形象。農民團體質疑馬政府轉口貿易嘉惠農民的說法與現實相悖，更開放的進口政策無非是飲鴆止渴。為了加入TPP（泛太平洋戰略經濟夥伴關係協定）、FTA （自由貿易協定Free Trade Agreement）等各種區域整合計畫，政府以自由經濟示範區計畫應對，除了農產加值運銷，也將放寬外籍與中國白領階級來台工作限制，加上減免各種租稅。經濟部雖評估加入TPP，農業1年損失新台幣700億元，卻遭農委會主委陳保基以「不足採信」一句話反駁，顯示馬政府內部出現歧異。

什麼是糧食主權？根據2007年非洲「糧食主權論壇」(Forum for Food Sovereignty)所發佈的Nyéléni宣言，所謂糧食主權即是「人民有權自主地決定自己的糧食和農業體系，而不危害其他人或環境。」換句話說，人民有權決定自己要種什麼、怎麼種、吃什麼。更進一步，為了達成這個目標，必須分散生產資源，由個別的生產者自主掌握；必須打擊壟斷通路，讓生產者和消費者擁有更平等的訂價、議價、選擇的權力。一言以蔽之，「糧食主權」的核心概念，就是「自主」，也就是生產者及其消費者的「主體性」。在國際貿易流布世界、「全球化」已成常識的現在，這樣的主張看來激進、罔顧現實，其實一點也不。會這麼想的人，必定是誤解了「糧食主權」的內涵。「糧食主權」強調自主，並不反對適當且合理的交換；其對立面，不如說是大型跨國貿易的壟斷資本。這些大型跨國壟斷資本在新自由主義的意識型態之下，盡其所能地在世界各地進行生產資源