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  • 改變肉食習慣的根源 才能抑止迫切的糧食危機

    改變肉食習慣的根源 才能抑止迫切的糧食危機

    2007年此時,如果要餵飽我家位於索馬賽(Somerset)小農場的一隻豬,大約一個月要花7.5英鎊,但是此刻卻得花上將近15英鎊。因為在一年之間,小麥的價格漲了兩倍,除了造成麵包漲價外,豬農生意崩盤的速度,就像煎一片培根一樣快,這也導致了豬農們的抗議活動。九成五食物價格取決於石油我們所吃的食物中,有高達95%對石油存有依賴性,因此石油價格上漲,食物的成本也隨之增加。從施肥、機械化耕作、運輸到包裝,石油在每個食物生產的環節都非常重要。然而,在過去1950年到1984年間當農業因為機械化和肥料的出現轉變為農企業,世界穀物產量成長了250%,帶來了更便宜的食物,讓通貨膨脹相對下降,也刺激了戰後的消費潮。許多年來,專家們一直想問:如果氣候變遷再加上石油耗盡,全球化的食物供給鏈消失的情況下,我們還能吃什麼?茶、咖啡及香料可能還是要從國外進口,但是蔬菜、牛肉或是新鮮柳橙汁該怎麼辦?

  • 台灣海岸線 將被保麗龍淹沒

    台灣海岸線 將被保麗龍淹沒

    台南市社區大學志工22日下午至二仁溪出海口北側沙灘進行海灘廢棄物的監測活動,發現在水線位置有一條條白色的痕跡,原以為是浪花打起的泡沫,走近一看才發現全是保麗龍的削屑(粉碎後的小球),沙灘上散置著飄來的蚵架,及數不清的保麗龍塊。在消波塊及石頭縫間,也塞滿了保麗龍塊及粉碎後的小球,對於海岸線出現大量的保麗龍,怎麼清也清不乾淨,心想政府怎麼可以這樣放任保麗龍製品這樣毫無節制的使用!保麗龍是由聚苯乙烯(Polystyrene,簡稱PS)發泡製成,在自然界中不易分解,一塊保麗龍在風化後,會形成數不盡的小塊或保麗龍球,風一吹在沙灘上跑或在水上漂,極易被生物誤食致死,也會造成景觀上的一大災難。海灘廢棄物的監測活動,希望藉由實際的紀錄瞭解,能夠明確的指出海邊這麼多的垃圾,到底是什麼垃圾?是漁業活動留下?還是遊客丟的?或是順著河流帶下來的?若依使用來源分析,是否可以分析出使用來源,希望從政策面上修正,從源頭

  • 加速比賽節奏 抗暖更添精采

    加速比賽節奏 抗暖更添精采

    王建民即將於台北時間4月1日凌晨1時,挑戰大聯盟生涯的開幕戰首勝,想必國內不少棒球迷已準備好挑燈觀戰。過去少有人討論看棒球究竟環不環保,最多只討論到球員在球場裏吐口水衛不衛生;不過,幾天前日本倒是傳出一則新聞,把棒球和暖化兩者看似風馬牛不相及的話題,硬給兜上了關係。 賽事縮12分鐘 可減量百斤碳排根據報導,日本職棒新球季為了節約用電,希望把職棒平均比賽時間縮短12分鐘,於是要求攻守雙方換防的速度要加快,以及定下投手在15秒內就得把球投出的新規定(2008年3月19日中廣新聞報導)。日職想縮短比賽時間的目的,是為了減少球場在夜間照明時的用電,讓比賽對地球的傷害減到最少。 賽事縮短12分鐘,倒底能省下多少電及碳呢?若我們以高雄澄清湖棒球場來估算,澄清湖球場共有一千瓦的水銀燈約一千多盞,少開12分鐘至少能省下300度電,以及可減排約191公斤的二氧化碳。這些省下來的電,足可多讓664人,在電視機

  • 如果你看到土地 如何吃得下?

    如果你看到土地 如何吃得下?

    兩年多來,我們每個月定期到恆春半島走訪,為台26線的生態廊道把關、為陸蟹請命、為聯勤要開放高位珊瑚礁與鐘乳石洞所在的招待所,BOT建立大型觀光飯店、為紀錄枋山坡地超限利用而遊說農民,都是一個共同的目的:守護土地與未來不被偷竊。但是道德的說服力量太渺小,行政系統又太保守,檢舉的「恐怖的西瓜田」、「香菇代價知多少」只得到農委會回函:將相關建議交由農糧署、農業試驗所研議是否具有可行性與經濟價值,我們的農政單位應該走出冷氣房到現地實地勘查,到現地親身看看土地傷痕聽聽土地哀嚎,這就是現行的生產過程嗎?

  • 拼經濟 也要看顧環境!

    拼經濟 也要看顧環境!

    從2008年1月12日立法委員的選舉結果,就感受到總統選舉的氛圍,在一對一的大選中,國民黨仍佔有優勢。國民黨在八年前失去政權,是因為人民對他執政的不滿;而今民進黨失敗,同樣是人民對他的失望。水能載舟也能覆舟,回顧這八年來,在環保的爭議議題上,民進黨沒有令人耳目一新的成績。核四、國光八輕、台塑大煉鋼、蘇花高的攻防過程中,這八年環保的失落感還是持續存在。未來四年,國民黨在執政及立法席次皆佔優勢的情況下,民間團體不得不和國民黨產生互動。希望執政者能傾聽人民聲音,也希望民間的力量能再擴大,公民能在各角落發聲。當氣候變化影響到人類生活、萬物的生存,台灣在全球環境議題,仍不應缺席。當一黨獨大的局面形成,環保團體也更要團結在一起,對話才會有力量。在未來拼經濟的同時,也要堅持對環境看顧,才會有幸福的感動。

  • 選後台灣環境 向前走還是向後走?

    選後台灣環境 向前走還是向後走?

    選舉結束的那一晚,接到一位高雄林園鄉的朋友來電,談的不是選舉,而是談起當地石化工業污染嚴重,但台灣現有的空氣污染與廢水標準太寬鬆,以致當地居民檢舉不易也求助無門。他憂心忡忡地想問該怎麼辦?我被問得啞口無言,因為這樣的問題我也常低頭自問。環境監測是需要長期追蹤研究的工作,環保團體卻因缺乏資源,即使做了,要不是沒錢將監測結果送到實驗室檢驗,要不就是不被官方承認,因為若非馬上死人,或發生立即可見的損害,企業與政府是不會輕易承認的,朋友感嘆,住在當地的純樸鄉民,從未有政府與學者為他們的健康做流行病學調查,幾十年累積下去,難道要等到真的發病的那一天?那時再說什麼都來不及了!說到這些第一線的環境運動常碰到的困難處,電話兩頭同時嘆了一口氣,朋友問可以推動立法院修法將標準提高嗎?隨即又苦笑說:現在應該不容易吧!沒想到說到最後,終於還是要談政治,其實豈止是現在,應該是向來都不容易吧!不過我不禁擔心未來情況可

  • 3月24日,選戰結束,我們的戰役才要開始

    3月24日,選戰結束,我們的戰役才要開始

    今年,我沒有投票。投票前一天,3月21日晚上,我在擠爆了的國道客運台北總站用悠遊卡刷了一張210圓的夜車車票,要回台中老家投票。身邊的人形形色色,但是都散發著同樣的氣息,僅是擦身而過都可以感受到彼此毛細孔噴出的熱望。站在我前面的是個很帥的大學生(或是高中生),身著一身嘻哈打扮,背著大背包,臉頰上貼著馬蕭的藍色貼紙,伸長了脖子張望前方的號碼燈號;坐在我旁邊的是位打扮端莊的熟女,透過手機跟朋友說:「明天一定要去投票喔!...拜託喔~我那麼遠都要回去了,你還有什麼好懶惰的啦?」她的手機上,貼著「逆轉勝」的黃黑貼紙。更多的人,只是默默地排隊,或是安靜的坐在椅子上,聽著mp3隨身聽,看書,跟朋友有一搭沒一搭地討論到底何時才能上車,但是如果你在那裡,你會感覺得出來:這些人都有自己的決定了,他們要回家去,去所屬的投票所實踐他們所擁有的義務跟權利。門口還有七八位計程車司機正在努力攬客,收垃圾的阿嬷依舊拿著

  • 屏東縣居民的用水問題,誰來關心?

    屏東縣居民的用水問題,誰來關心?

    屏東縣是目前台灣自來水普及率唯一未達50%的地區(全國平均普及率約90%,屏東縣為44%),因此大部份的屏東縣民生活上大多使用地下水,飲用水來源則依賴投幣式桶裝山泉水,但這兩種水源並未受相關單位嚴格的把關,使得屏東縣民長期以來,都必須承受比其他縣市的民眾更高的健康風險,更將屏東縣的水資源推向不永續的局面。除了偏低的自來水普及率以外,屏東縣民所喝的水,也多由運水車從山泉水水源地取水運送至各地的投幣示販水機,除耗費大量的運輸成本以外,也忽視了運輸與儲水的過程中可能遭受的污染問題。以經濟成本來算,鑿一口地下水井成本約3萬元、購買桶裝式山泉水10元/桶、抽取地下水電費100元/月,以一口井可使用10年期限來算,使用地下水10年的成本為52400元。而我國94年家戶平均每月水費為231.4元,也就是說,使用地下水10年所花的費用,相當於可使用自來水17年以上(當然台灣地區水費過度低廉也是原因之一),

  • 政黨輪替 「固本台灣」、「公民參與」為首要

    政黨輪替 「固本台灣」、「公民參與」為首要

    2008年第四屆總統大選,藍綠變天,國民黨重新取回失落八年的執政權,同時也掌握立法院3/4的多數席次。選舉和平落幕,並完成台灣第二次政黨輪替,但是政黨可以輪替,台灣的永續環境無法輪替,未來國民黨執政應該「固本台灣」,而文化、人才和資金的「本」,都建構在環境資源的根本。21世紀的時代,全球只有兩個重要議題,一是環境議題,另一是貧富懸殊的議題。2006年諾貝爾和平獎得主是擁有「窮人的銀行家」稱號的穆罕默德˙尤努斯;2007年則由美國前副總統高爾和聯合國跨政府氣候變遷小組(IPCC)獲得,顯示環境和貧富懸殊議題漸獲重視。其中,貧富懸殊更是與環境資源息息相關,因為資源匱乏、分配不均,而導致貧富差距擴大,所以資源、環境和貧富三者是環環相扣的,未來的總統若要解決經濟問題,不得不面對環境資源的議題。台灣一直以來未跳脫出大陸思維,「從鰻魚王國、養蝦王國到石化王國、IC王國、半導體王國;台灣就這麼小,什麼都

  • 從U-Taiwan談地球環境轉機的可能

    從U-Taiwan談地球環境轉機的可能

    報載2010年上海世界博覽會將首度突破國家和國際組織為參展主體,另闢以城市參展的「最佳實踐案例」展區。縁此,台北市計畫以「無線寬頻」及「垃圾費隨袋徵收」二項主題向主辦單位提案,希望爭取參展,其中「無線寛頻」的意義格外值得關注。回顧2005年日本愛知世界博覽會便以「自然的睿智」為主題,強調從地球環境危機中,以智慧、包容、文化及科技融合,為地球的未來尋求契機,希望讓世人瞭解永續發展的重要性。愛知世界博覽會主張應從全球視野尋找各種課題的解決方法,同時使社會大眾體驗到尖端科技的應用,其重要意義在於使多元價值觀及新典範得以共存,由此引發地球環境轉機的可能。其中一個新典範便是強調未來生活中,RFID(無線射頻辨識,Radio Frequency Identification)將扮演的重要角色,TOYOTA與東京大學合作興建的「夢の住宅」(PAPI)便是一個最好的例證。而TOYOTA開發的IMTS(In

  • 禽流感爆發,誰負責?

    禽流感爆發,誰負責?

    原訂4月1號實行的「傳統市場禁宰活禽政策」,竟因政府官員不敵家禽業者的強大壓力下妥協,農委會、衛生署、經濟部等官員鬆口暫緩政策,將於3.26召開跨部會會議重新擬定政策實施時間。從制定政策到實施屆已兩年多,官員竟可大言不慚承認配套措施尚未建立,輔導系統諸多疏漏,業者緊咬這點,不得不讓政府單位讓步。此政策屬於跨部門合作,政策的暫緩顯示各單位協調不一致,沒有統一政策的實施及運作,相關主管單位部門怠忽職責。「禁宰活禽」政策起因於禽流感傳染病的爆發,台灣與周邊國家一樣,在市場有現宰活禽經濟動物的習慣,再直接販賣於消費者,而成為控制傳染疾病防疫的漏洞,亦是禽流感與 SARS 等 21世紀全球等傳染病,流行於亞洲國家的原因。在台灣,為迎合「現買現殺」的消費習慣,活雞必須由畜養地運送至市場,運送過程沿途排放糞尿污染環境,是禽流感病毒擴散的途徑。禽流感若爆發,傳統市場中的活禽攤販勢必成為最大的傳染源,雞毛與

  • 何時才見環境的逆轉勝與向前行?

    何時才見環境的逆轉勝與向前行?

    當「幸福經濟」遇上「民生經濟」,當「個人反對蘇花高的興建」與「一切尊重環評結果」,一切似乎回到8年前,具有環境意識投票者,能輕易以「前瞻」與「保守」,來判定手中選票流向的時代。但這次,大家應該要學乖了。見到些許環保團體公佈了總統候選人環境政策承諾書簽署情形,要求兩陣營就「成立環境部」、「資訊公開」、「落實公民參與」等十項訴求加以承諾。謝陣營簽署全部支持,而馬陣營則表示未完全瞭解內容前無法簽署,故被環保團體痛批「沒有擔當,不適合當總統」。這似乎是個明顯的差異,可作為具有環境意識投票者的選擇依據。但令人難以費解的是,推動承諾書簽署的團體,與推動「環保界『支持長昌』連署」的團體竟是同一群前輩。而且4年前,陳水扁競選時也同簽署全部支持,但承諾書換來卻是他在全國NGO環境會議上致詞時直言支持蘇花高興建的羞辱。這與中研院發表「能源政策建言書」,卻是由參與馬陣營的環境政策白皮書的學者擔任主筆一般,同樣不

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