買前必讀

2021年一開端，環保團體 「RE-THINK重新思考環境教育協會」推出「回收大百科」網頁，指出九成的台灣人有資源回收的習慣，卻有超過四成的「資源」沒有被正確地分類，民眾的回收知識只在「及格邊緣」。「回收大百科」延續RE-THINK的設計思考專長，收錄101項最容易丟錯的回收物、最容易被丟錯的一般垃圾，搭配「回收界的Tinder」線上遊戲，幫助民眾了解應該怎麼處理資源與垃圾。回收素養調查：九成台灣人有回收習慣 卻有四成資源被丟掉 RE-THINK踏出環保同溫層，與外送業者foodpanda合作，發起大規模的回收素養調查[1]，借外送平台之力，最終回收3萬7000件有效樣本。調查結果顯示，91.8%民眾有資源回收的習慣、76.4%民眾認為自己重視環保。

衛報報導，一份發表在《自然永續性（Nature Sustainability）》期刊上的研究顯示，除非食品產業迅速改革，人們的飲食方式和生產方式有所轉變，否則未來幾十年全世界將發生大規模的生物多樣性喪失，到2050年，將近90％的陸地動物可能失去部分棲息地。研究發現 非洲、中南美洲生物多樣性流失特別嚴重該研究的主要作者、利茲大學學者威廉斯（David Williams）表示，如果不從根本上改變，到2050年，數百萬平方公里的自然棲息地可能會消失。「整體來說，要拯救全球的野生動植物，就需要改變我們的飲食及其生產方式。」威廉斯說。該研究計算出現今不斷擴張的糧食系統將如何影響生物多樣性，並發現撒哈拉以南非洲、中美洲和南美洲部分地區損失特別嚴重。

綠色公民行動聯盟透過自家開發的「掃了再買」App商品資料庫、「透明足跡」網站的環境違規紀錄，在今（23日）公布資本額前200大民生消費品牌名單及其環境違規紀錄，並依據近3年違規金額、持續污染或違規程度，選出5家企業，包含大成、福壽、大西洋、宏全、今口香，另外點名食品業龍頭統一集團，應做好子公司與供應鏈管理，善盡企業社會責任。

外送平台foodpanda昨（17日）公布2021年度「免廢生活．環境永續」企業社會責任計畫，將集結店家、消費者與外送夥伴，展開環境友善餐廳審核、訂餐回饋獎勵、淨灘行動、環境教育課程，打造環境友善的外送鏈，並且定下垃圾減量1500萬公斤的目標。外送平台是塑膠垃圾淵藪？「今天可以不使用foodpanda外送，但是外送行為不會消失。」foodpanda營運總監余岳勳表示，從電商、第三方支付崛起，大家越來越習慣方便的生活，外送被認為不環保，「但這個原罪不是任何一家公司造成的，而是整個社會產生的新型態。既然外送不會消失，至少可以減少過程中產生的垃圾以及對環境的影響。」2019年10月開始，foodpanda在App訂餐介面的餐具選項上預設不索取一次性餐具，至今已有六至七成的消費者響應，粗估減少了500萬公斤的垃圾。余岳勳表示，「一開始執行的時候，消費者接受的比例高，但抱怨也多。現在不索取餐具和吸管

想要買東西，不用出門，只要滑滑手機、動動滑鼠，吃的、用的都可以送到家。網路購物方便快速，成為消費行為的新趨勢，成長率年年升高，2019年平均一年總金額就超過了2000億元，但是你知道，網購會產生多少垃圾嗎？根據環保署統計，網購所產生的包裝材料廢棄物，平均一年高達3萬公噸，如果換算成包裝盒或是包裝袋，數量超過一億個。加上今年受到疫情影響，許多民眾連一般生活必需品，也改用網路購物，讓包裝垃圾的問題更加雪上加霜。網購平台業者就表示，今年3月份，網購的數量暴增40%的成長量，換算大約200萬的出庫。為了減少網路購物產生的一次性包裝，環保署在2019年訂定「網購包裝減量指引」。第一階段先進行包裝減量，包裝材重量應低於包裹總重的10%，到了2020年底，要達成包裝單一材質，可以回收，而且不再使用PVC。有網購業者就從更換紙膠帶，重新設計包裝，以及調整出貨流程，著手減量。今年有4家網購平台，進一步嘗試少

英國衛報報導，一份研究發現，全球1%的農場經營著全球70％的農田、牧場和果園。這份研究探討土地不平等對氣候和自然危機的影響。研究人員發現，自1980年代以來，人類對土地的控制變得越來越集中，直接的所有權或間接的契作農業，導致耕作單一化、小農減少。研究首度將「未持有土地人口數的成長」變數納入該研究首次納入土地增值和未持有土地人口數的成長等變數，計算發現土地不平等的情況比過去所知高41％。作者說，這種趨勢是由短期金融工具推動的，而短期金融工具正日益影響全球環境和人類健康。「以前，這些短期金融工具只有市場在關注，並沒有直接影響我們。但是現在，它們變得與我們的生活息息相關，因為它們與環境危機和傳染病大流行脫不了關係。」國際土地聯盟（International Land Coalition）資深技術專家安蘇（Ward Anseeuw）說。國際土地聯盟與樂施會和世界不平等實驗室等組織合作進行這項研究。

台美研究團隊今年8月在國際學術期刊《整體環境科學（Science of the Total Environment）》發布最新研究成果，內容指出奈米級塑膠微粒，除了降低海洋浮游植物的存活率，也會刺激海洋浮游植物產生高蛋白且具黏性的分泌物，加速塑膠微粒聚合，學者為這些聚合體，提出一個新名詞：「海洋塑膠雪花」（Marine plastic snow）。研究認為，這些與周圍的海洋有機物、塑膠微粒所形成的較大聚合體，恐會增加塑膠微粒沉降海洋的速度與深度，影響表層及深層海洋生態系統；並推論塑膠微粒會更容易沾黏至胞外聚合物，被魚蝦等攝食者攝取，最終可能進入人體。「海洋塑膠雪花」易沉降至海洋深處  增加污染物垂直輸送新興科技媒體中心（SMC）提供海洋大學海洋環境與生態研究所暨海洋中心助理教授許瑞峯、美國加州大學美熹德分校教授靳偉君團隊的最新研究成果，該研究比較不同粒徑、濃度的塑膠微粒，如何影響海洋浮游植

許多全球食品大廠正在開發環境永續的蛋白質來源。路透社報導，為回應環保及無過敏原寵物飲食的趨勢，雀巢旗下寵物食品品牌普瑞納（Purina）宣布推出一系列使用昆蟲作為蛋白質來源的產品。寵物市場對於其他蛋白質來源的需求 不斷增加雀巢並不是第一個使用昆蟲蛋白來減少肉類使用的公司。肉類生產需要大量的土地和水，且對環境造成嚴重的負面影響。許多異軍突起的小品牌如Yora，已經在銷售含有黑水虻的狗糧，現在大廠雀巢也加入昆蟲寵物食品的戰線。「我們觀察到對寵物食品多種蛋白質來源的需求不斷成長，」歐洲普瑞納負責人穆尼耶（Bernard Meunier）在採訪中告訴路透社，地球資源有限加上歐洲肉食消耗減少，是探索新蛋白質來源的誘因。普瑞納「Beyond Nature's Protein」系列產品將於本月在瑞士上市，有兩種口味可供選擇，一種使用雞肉、蠶豆和黑水虻幼蟲蛋白質，另一種使用雞肉、豬肝和小米。瑞士零售商Co

自我國政府開始限制塑膠袋和其它一次性塑膠產品後，塑膠用量真的減少了嗎？綠色和平昨（4日）召開記者會指出，根據經濟部產銷統計數據估算後，環保署預計在2030年全面禁用的四大類一次性塑膠產品，10年來總用量共增加22.8%，顯示限塑政策明顯未達成效。對此，環保署則表示，經濟部的數據包含工業用塑膠，與針對民生的減塑政策仍有差異。2009至2019年間 塑膠袋成長一成 免洗餐具大增37% 台灣近年來逐步實施限塑政策，包含2002年起於各大場所禁止免費提供的購物用塑膠袋；2013年起在部分縣市啟用，兼具購物及專用垃圾袋功能的「環保二次袋」等。此外，政府更於2018年擴大限塑項目及範圍，並訂出政策時程表：「2020內用禁用、2025以價制量限用、2030全面禁用吸管、飲料杯、購物用塑膠袋、免洗餐具等四大類一次性塑膠製品。」

繼去年評比超商減塑成效，綠色和平今天（13日）續公佈「2020台灣零售通路企業減塑評比報告」，結果顯示，全聯超市蟬聯第一，卻也僅得28.6分；頂好超市則落後去年墊底的美聯社，成為最後一名。綠色和平表示，全聯、全家、統一、家樂福、Costco、愛買、美聯社、大潤發、頂好這九大零售通路，仍原地退步，減塑表現全部不及格。綠色和平這份「2020台灣零售業減塑評比報告」以減塑政策、減量措施、倡議與創新與資訊透明，評比台灣九大零售通路企業過去一年的減塑作為。拒公布總塑膠用量 僅五間企業選擇性公布報告顯示，在最基本的公開塑膠總用量上，未有任何一家企業願意全面公開。全聯超市去年曾允諾在2020年揭露塑膠使用總量，但今年實際上只公開生鮮與現調飲料共使用874公噸塑膠，同樣統一超商也是選擇性公開用量，都未能提供總量。

鼓勵民眾回收家中的廢乾電池，環保署與超商、量販店業者合作，加碼回饋提高折抵金額，9月9日至9月22日為期兩週，民眾只要拿0.5公斤廢電池到全台9500個據點回收，就可折抵11元購物金，或直接換現金，全台統一超商、全家便利商店及家樂福門市都可兌換。三大量販超商門市 0.5公斤可換11元現金或購物金回收基管會執行秘書顏旭明說，環保署補助3家響應企業共84萬元，不過合作商家平時就有廢電池回收的回饋，統一超商為0.5公斤折抵消費8元、全家便利商店為0.5公斤折抵消費10元、家樂福為1公斤兌換現金5~8元。這次為期兩週的加碼活動，0.5公斤都可折抵11元消費或兌換11元現金。家樂福今年首度加入環保署加碼回收廢電池活動，家樂福經理張君鴻表示，相較於超商，民眾來店頻率較低，因此希望簡化兌換流程，直接兌換現金較方便。

今（2020）年7月，一份刊登在國際期刊《當代生物學》（Current Biology）的研究指出，生產椰子油對於生物多樣性的影響比棕櫚油嚴重5倍。但這份研究隨即也在社群網站上激起辯論。例如，華威大學（University of Warwick）靈長類動物學家拉梅拉（Adriano Lameira）就在推特（Twitter）上諷刺：「親愛的伐木公司，若您需要正當化自己在亞馬遜和東南亞國家做的那些壞事，或是需要反駁自然保育團體對您提出的批評或法律行動，那這份刊登在當代生物學期刊的研究，就是您所需要的。」