綠色消費

受到武漢肺炎（COVID-19）疫情影響，環保署從3月開始暫緩限塑禁令，開放百貨公司、購物中心以及量販店內餐飲業者可申請暫時使用免洗餐具。不過，隨著疫情逐漸趨緩，政府逐步推動防疫新生活，指揮官陳時中也說，「自備餐具比免洗餐具更健康」，環保署昨（30）日表示，即日起不再受理申請，將恢復內用禁止提供免洗餐具的規範，違規業者最高可處6000元罰款。而記者實地走訪八方雲集、麥味登及星巴克等一度改用一次性餐具的業者，都已恢復重複性餐具，消費者也直呼不擔心。八方雲集、麥味登、星巴克恢復使用重複性餐具  消費者直呼「不怕」環保署於2019年8月修正《免洗餐具限制使用對象及實施方式》，要求百貨公司、購物中心及量販店業等場所，消費者內用時不得提供各類材質免洗餐具，並交給地方縣市政府規劃上路時程，最慢上路的基隆市於7月1日起才開始實施。

台灣自詡為美食王國，「夜市小吃」更是遠近馳名，成為各國觀光客來台必訪的景點。然而，夜市所在之處常常有垃圾髒亂、油煙污水等問題，帶來商機的同時也製造不少環境問題。環保署近年來雖然積極推動限用塑膠吸管、塑膠袋等減塑措施，但夜市商圈卻未被納入。為了改善夜市環境問題，環保署今（30日）召開記者會，宣布將啟動全國環保夜市環境評選，各縣市基本上推派一個環保夜市，總共22座的「示範環保夜市」，包含台北寧夏夜市、基隆廟口、宜蘭的羅東夜市、南投伊達邵商圈等。環保署副署長沈志修說，將補助6000萬給示範夜市推動垃圾減量、油煙防制及改善污水等六大面向環保措施，並核發配合改善的店家「環保攤商」標章，提供給消費者做參考，「希望藉由示範夜市帶頭，讓全國400處夜市都能成為消費有省錢、環境五星級的夜市。」環署著手減塑、改善油煙、污水處理等六大面向改善夜市環境廢管處處長賴瑩瑩表示，推動環保夜市的六大項目包含一次性產品減量

近年來，極端氣候對農業生產造成衝擊。2019去年對許多水果農友來說就是一個歹年冬，暖冬造成許多果樹花期混亂，甚至無法開花結果，產量驟減；加上乾旱無雨水，更造成農藥殘留。這個情況以多年生長期作物的水果尤為明顯，而此類水果近來不時遇到農藥殘留支數超過社內標準的困境。例如農友喻嘉璧的蘋果，即因雨水不夠影響農藥代謝，儘管農藥的施用都與往年相同，但檢驗卻顯示農藥殘留量卻比往年要高、殘留支數也較多，因此只能以惜農品[1]上架。氣候變遷下的果農困境大多數果樹生命週期長，每個時期會遇到不同的環境變化及病蟲害侵襲。以芒果為例，從長新芽到結果都易被炭疽病、小黃薊馬、黑斑病等侵襲；而在長新芽時期，則特別有芒果葉蟬、介殼蟲及木蝨等危害而產生煤煙病；花期要注意白粉病，果實成熟期會有東方果實蠅叮咬，因此農藥的施用就必須針對不同時期的病蟲害更換。

屏東科技大學、農委會林業試驗所及瑩迪企業股份有限公司透過產官學合作，將果樹廢枝製成「0碳排」的顆粒烤肉燃料，預計月底在募資平台上架。每年5至12月是屏東蓮霧、芒果等果樹修枝季節，果農多會在自家果園內直接焚燒，造成嚴重空氣污染。屏科大木設系利用俗稱農業廢棄物的「農林剩餘資材」，將其變身為可以友善環境且別具風味的烤肉燃料。不同的資材還會帶來不同風味，除了台灣農地常見的荔枝、柚子、檸檬、蓮霧、竹子等都能拿來作燃料粒，連蒜頭皮、外來種銀合歡等也能加以運用。研發團隊也特別設計搭配燃料粒使用的多功能野炊防風爐，1公斤的木質顆粒，可穩定供火2小時。屏科大也強調，協助農友將廢棄果木去化是最主要的目標，看似零成本的廢棄木變身高價值性生質顆粒，其實背後必須克服許多技術困難，也要有廠商願意投入，未來也規劃回饋農民，並持續進行產官學合作，落實循環經濟。

B型企業Pukka花草茶品牌於2001年創立於英國，2017 年被聯合利華集團（Unilever）收購時全年營業額超過10億新台幣，年成長率達30%。其企業使命是激勵人們透過天然植物過著更有意義的生活。但氣候變遷讓他們無法採購真正對消費者好的天然草藥來製作高品質的花草茶，於是他們開展了一連串的對抗氣候變遷的行動，其中採用科學基礎的減碳目標的這項工作就相當具有挑戰。品牌永續經理薇姬·默里（Vicky Murray）透過她在官網Blog分享實際經歷，希望對任何想要瞭解實務的企業有所啟發及幫助。

環保團體綠色和平長期關注廢棄物議題，日前透過街訪、網路蒐集4000多名消費者對於塑膠包裝的意見，昨（22日）公布民調發現，超過七成以上的消費者期望超市及超商增加裸賣品項，且有高達六成的消費者希望可以將產品的塑膠包裝退回換取點數或回饋。根據經濟部統計，在台灣每2148人就有一間便利商店，密集度僅次於南韓，看準消費者注重便利性，許多超市業者如家樂福、全聯也密集擴點，搶攻零售市場。然而，購物便利衍伸的小包裝、即食食品包裝變成廢棄物，造成環境不小的負擔。綠色和平在街訪過程中，有一位曾擔任環保志工的消費者就說，「很多超市、超商使用的塑膠容器根本無法回收，因為沒有廠商願意收購。」這些垃圾只能送進焚化爐或掩埋場，甚至有部分落入河川、海洋，便利消費的同時也加劇了環境污染。綠色和平專案主任羅祖珍就說，超市、超商常會以使用可回收材質，聲稱是減塑的方式，「但實際上很多都還是被當作一般垃圾，進入掩埋場或焚化爐，不

台灣智慧移動產業協會（Smart Mobility Association Taiwan, SMAT）今（19）日舉辦記者會，公布針對本屆立法委員進行的《2020電動機車產業調查》，發現有高達95.1％的立委，都支持政府推動電動機車產業發展。行政院於2017年底宣布電動車化時程，2035年禁售燃油機車，2040年禁售燃油汽車，預計2050年之後全面電動車化。在記者會上，跨黨派立委王婉諭、洪申翰、高虹安、魯明哲均到場支持，顯示不分朝野黨派，推動電動機車產業已是共識。運具電動化 台灣以電動機車為主軸台灣的機車密度為全球第一，行政院院長蘇貞昌便曾說過「機車是台灣人的腳」。智慧移動產業協會理事長王健全表示，其他國家的運具電動化是以電動汽車為主，但在台灣則以電動機車為主軸。王健全認為，台灣目前是機車王國，未來希望是「電動機車王國」。政府可運用台灣最強的機車產業鏈和ICT產業鏈「強強結合」，可有效帶動

這間糕餅企業不斷為自身品牌添加友善環境新元素，像是打造一棟承襲傳統三合院味道的綠建築總部暨漢餅文化館，雖然具有辦公、展覽、烘焙及營運門市等多項功能，但檢視整棟建物全年的用電密集度（EUI），每平方米耗電量僅介於45－50度電。說到南台灣鼎鼎有名的老字號漢餅品牌，大概會有不少鄉親直接聯想到「舊振南」，這家已經有131年歷史，歷經清末、日據和民國時期轉變的老餅店，長期以精緻的喜餅、節慶糕點為大眾所知。起初，舊振南在台南發跡，後來到高雄慢慢紮根，現今已插旗各大百貨公司做伴手禮銷售，甚至許多高鐵車站以及國際機場也可見其品牌身影，一步步成為台灣漢餅界裡的龍頭。不過，「業界翹楚」這四個字，並不足以代表舊振南的全貌。近幾年，這間糕餅企業不斷為自身品牌添加友善環境新元素，像是打造一棟承襲傳統三合院味道的綠建築總部暨漢餅文化館，雖然具有辦公、展覽、烘焙及營運門市等多項功能，但檢視整棟建物全年的用電密集度（E

永續休閒時尚新創品牌，同時也是B型企業的Allbirds最近動作頻頻，除了推動產品碳足跡標籤，更與全球大廠Adidas合作一起翻轉時尚產業，一起讓消費者穿無負擔低碳好鞋！叫我第一名 首推時尚產業碳足跡標籤 讓消費者超有感根據一項針對1萬名消費者的全球調查顯示，有超過2/3的消費者會支持在產品上有碳足跡標籤。（詳細調查請點這裡 )  因此近年來，永續時尚休閒鞋新創品牌Allbirds一直在搶奪Nike和Adidas等老大老二的市場佔有率。 現在，這個創立至今才六年的品牌（其市場估值超過14億美元）正在與競爭對手Adidas進行策略合作，這項合作不僅代表Allbirds堅持的企業使命之一——翻轉產業走向低碳製造，更凸顯了後疫情的零售消費市場走向。

花蓮已有部分店家開始加入不使用任何塑膠餐具，外帶則是鼓勵顧客自備餐盒，或是自帶餐盒的話加量不加價。環保局表示花蓮因為沒有焚化爐，所以垃圾必須從源頭減量，因此特別鼓勵餐飲業者加入「不塑友善餐廳」，目前已有22家業者通過認證。消費者普遍覺得無塑餐廳，反而代表業者在食材上比較用心，外帶如需使用環保餐具，還不如自備餐盒。消費者伍小姐認為：「可能剛開始會有一點不方便，可是我覺得說已經提前告知消費者，那後續會形成一個準備的習慣。」麵店業者鄭先生也說：「的確有的客人會覺得不方便，可是就是溝通。」 而根據環保局委外的廠商調查，受到疫情影響，其實部分餐飲業者還是在提供一次性餐具，此外，外送的環保餐具要回收清洗需添購器材與人力，因此大部分店家還在觀望。

隨著環保意識抬頭，全球各地旅遊業紛紛將「永續」納入經營規劃中。不少知名的旅宿開始推出零浪費模式，讓旅人在度假享受的同時，也落實環境保護。限塑維護動物保護區——非洲波札那 Jack’s Camp南非波札那的豪華度假旅宿Jack’s Camp是一間零塑料度假村，座落於馬卡利卡里鹽湖，擁有約百萬英畝的私人野生動物保護區，供到訪的遊客搭車觀賞，體驗南非當地風情，廣受遊客歡迎。因為是人人必訪的景點，過去便受到嚴重的環境污染。為此，Jack’s Camp在為遊客進行搭車觀賞野生動物活動時，不提供任何塑膠水瓶和吸管，改以玻璃瓶替代，以維護野生動物保護區的環境。此外，Jack’s Camp在用電上則使用太陽能發電。Jack’s Camp目前正重新裝修中，預計於2020年5月1日以1940年代的裝潢風格重新與遊客見面。除了南非外，東非坦尚尼亞政府也公告，自2019年6月1日起前往坦尚尼亞的遊客皆禁止攜帶塑膠

總體來看，安裝新風系統是防疫不中斷、生活更健康的必備措施之一！最近天氣漸漸熱了起來，辦公空間開冷氣已成家成便飯。可是疫情當前，為了適度的通風、避免大規模群聚感染，開空調的同時又不得不開窗，造成些許能源的浪費。只能說，在節能和防疫之間，實在讓人好兩難！對此，日本政府各部門提出種種因應對策。其中厚生勞動省與環境省，分別提出報告，研擬一套室內密閉空間新風換氣設備的補助辦法。不得不說，這些高機能的換氣設備，部分可以減輕空調負荷高達三成左右，同時將室外含氧量較高的空氣，經淨化後送到室內，是兼顧節能減碳和防疫的好解方。