綠色消費

法國達能集團旗下的知名礦泉水品牌富維克，在今年3月獲得B型企業認證，並宣告同年4月已實現全產業鏈的碳中和，未來將進一步在2025年使用100％的回收塑膠製造新瓶。比《巴黎協定》早一步承諾淨零碳排目標2020年是《巴黎協定》執行的元年。為了達成2100年地球升溫幅度限制在工業革命前的 2℃之內（並努力將溫度升幅限制在1.5℃內），各國政府與企業都做出承諾，要在2050年前達成二氧化碳淨零排放。在各國簽署《巴黎協定》以前，法國跨國公司達能集團（Danone group）在2015年便承諾要在2050年實現全產業鏈的碳中和。到了2020年，達能集團旗下的知名礦泉水品牌——富維克（Volvic）在4月便宣告實現全球產業鏈的碳中和，也獲得B型企業認證。富維克礦泉水的碳中和措施

2017年，《五星級明日餐廳》（Theater of Life）紀錄片上映，來自全球的60位頂尖廚師，使用米蘭世博會的剩食進行一場場精彩的料理創作，並將美食免費供給當地的貧民和街友。這一部紀錄片不僅以人道關懷打動人心，更帶出食物浪費的問題。「醜蔬果」 只因為過不了大眾美這關食物一路從生產、加工、零售等過程中，可能因為長得不夠好看、採收規劃不佳、運送過程中「擦傷」、運輸的溼度和溫度掌控、混淆賞味期限和有效期限、包裝不良或破損、家中存放數量和保存方式不當等因素，成為市場上不入眼的品項，導致被丟棄的命運。它們通常被稱為醜蔬果、格外品、NG蔬果、剩食。近幾年來，已經有許多創業團隊投入搶救食物的行動——透過食物銀行、剩食超市、醜蔬果貨架、共享冰箱的方式，將即期品或剩食進行重新分配；或是經營惜食餐飲業，把醜蔬果製作成餐點、麵包、甜點、果醬、冰品販售。現在，又有生力軍加入搶救食物的行列。「恩居好食」團隊

為改善全國空污，政府持續推動老舊車輛汰舊換新補助。環保署空保處今（30日）表示，2017年以來，老舊機車已淘汰約124萬輛；大型柴油車則汰換3萬餘輛，污染量一共減少了7.5萬噸。此外，環保署也提醒，舊機車汰舊換新在今（2020）年底前有早鳥補助方案5000元，明年將會降為3000元，盼民眾把握。大型柴油車補助，也已延長至明年12月。大型柴油車空污減量 相當於同年嘉義縣90%排放量環保署空保處今召開記者會，公布近年老舊車輛汰換減量成果。2017年至今年6月，已淘汰老舊機車約123萬947輛、一至三期大型柴油車約3萬7966輛，共減量至少7萬5000噸污染物排放。空保處處長蔡孟裕說，2017年至今，機車汰舊所達成的污染物減量成果，相當於嘉義縣2016年40%的空污總量；而大型柴油車減量成果則等於同年嘉義縣約90%的排放量。

受疫情影響，紙餐具、紙容器使用量大增。環保署數據顯示，免洗餐具銷量在疫情期間估計增加了五成。為提高紙容器回收率，環保署回收基管會祭出總經費6700萬元的補助方案，提供餐飲業者最高6500元設置紙容器回收區，目標在今年底達成九成回收率。回收基管會表示，補助只到今年底，盼業者把握。不過，環團也質疑，我國減塑政策是2030年全面禁用各類免洗餐具，為何將大筆經費用在鼓勵回收，而非減量。店家補助最高6500元 盼紙容器回收率年底達九成本月20日的記者會上，環保署公布，參與「紙餐具循環友善店家補助計畫」的店家只要於店內設置廢紙餐具專用回收設施，將回收桶併設垃圾筒及廚餘筒、設置語音播放器提醒設備、張貼宣導海報等，即可向當地環保局申請最高6500元的補助。環保署將發出「紙餐具循環友善店家標誌」供店家張貼，方便消費者識別，也鼓勵民眾到友善店家消費，期望透過落實「清分疊」提高紙餐具回收率。

友善石虎生態給付今年持續進擊！繼去年先選定苗栗縣通霄鎮及南投縣中寮鄉試辦，今年再往外擴大到石虎分布熱點範圍。元旦起，苗栗縣再新增西湖、苑裡兩鄉鎮，今年還多了《苗栗縣石虎保育自治條例》當後盾，未來縣府規劃朝加疊方向給付，農民不須放棄原有獎勵措施。縣府也歡迎縣內農民、養雞戶及社區加入石虎保育行列，共同演繹苗栗縣獨特的農業風情。生態服務給付釋出利多 民間：補助與額外勞務難平衡「友善石虎生態服務給付試辦計畫」今年舉辦六場說明會，5月23日從苑裡鎮蕉埔里開跑，7月3日在月稱光明寺畫上句點，每場參與人數在15～40人之間。合計約有40個養雞戶、15位農民申請計畫補助，比去年第一期略有增長。計畫執行團隊野聲生態顧問公司表示，在試辦階段，上述3個鄉鎮共有16個社區巡守隊補助名額，團隊協助社區裝設自動相機，只要拍到石虎，就提供5萬元給付；3個月後若再拍到，可再補助一次，一年最多兩次。歡迎養雞戶、農友及社區巡

衛報報導，根據刊登於《自然通訊（Nature Communications）》的最新研究，每年有超過20萬噸的微塑膠從陸地被吹入海洋，是海洋塑膠污染的最大來源。其中，道路上輪胎和煞車片磨損時產生的塑膠微粒[1]是重要源頭，掉落數量比衣服的塑膠纖維還多。一個普通輪胎平均會掉落4公斤塑膠 比衣服多得多據估計，每年有55萬噸小於0.01公厘的塑膠微粒誕生，其中近一半進入海洋，超過8萬噸落在冰雪覆蓋的偏遠地區，由於這些深色粒子會吸收太陽的熱量，可能因此導致加速融冰。稍早就有研究發現，塑膠微粒可能被風吹到全世界，而這項新研究是第一個量化這種效應的研究。這次科學家們分析的重點是輪胎和煞車片磨損時產生的塑膠微粒，因為這類塑膠微粒的資料比塑膠瓶和包裝等其他來源微塑膠更完整。

聯合國最新研究指出，為抑制新冠疫情的旅行禁令，今年全球旅遊業預估營收將損失至少 1.2 兆美元，若疫情持續到 2021 年，損失可能超過 3.3 兆美元。全球最大的冒險旅遊公司，也是B型企業的「無畏旅遊」（Intrepid Travel）創辦人傑夫・曼徹斯特（Geoff Manchester）則痛心反省向旅遊同業們及他們的客戶深情告白，希望能一起「利用這次的疫情，重建對地球好、對人更好的旅遊業」。我們正在一個從未夢想過的狀態——在幫助旅行者探索世界30年後，卻被要求旅行者留在家裡。儘管令人心碎，但這是一個好機會停下來並反思我們的不當行為，並利用這段時間的學習，比以往更好地挑戰我們的營運，是否能更永續、更具職業道德，更負責任。雖然旅行的本身就是在培養同理心和打破自我的阻礙，但這世界上大部分旅遊行程卻恰好反其道而行，如動物只被當作表演和充當旅行者的道具，在身體和情感上受到虐待、當地村落的孤兒成

保育瀕絕物種石虎以及淺山生態，又多了一種選項。現在消費者就近到家樂福，購買貼有石虎標章的農產品，支持友善土地的農民，也能吃得健康、惠及石虎，一兼二顧。台灣家樂福10日召開記者會宣布，首波石虎認證的有機山蕉，500克售價69元，在全台20家家樂福買得到。記者會現場在小農見證下，和農委會特有生物研究保育中心、林務局共同簽署支持兼顧生活、生產和生態的石虎友善農作宣言；未來石虎認證有機芭樂、綠保認證有機轉型期香蕉、有機映紅芒果、石虎有機鳳梨等農產品也將陸續上架，消費者可先洽詢家樂福各分店，就近採購。在果園邂逅石虎 生產兼顧生態南投縣是石虎重要棲息環境，農友們透過自動攝影機監測十分有感。農友田懷生的農地上，只用1.5公頃地種植芒果、山蕉等水果，另外1.5公頃則任其自然發展，讓野生動物得以棲息活動。特生中心架在這塊土地上的攝影機，拍攝到石虎、白鼻心、大冠鷲、竹雞等眾多野生動物，當田懷生看到大冠鷲吃蝸牛

主婦聯盟合作社一向關注畜禽產品生產過程中的動物福利權益保障，供應雞蛋的蛋雞均採室內平飼[1]或自然放牧等友善飼養。位在苗栗造橋的茂林畜牧場，正是一間專門以生產動物福利雞蛋（以下簡稱動福蛋）的室內平飼畜牧場，也是今年度開始合作的蛋品生產者。以科技模擬自然環境茂林畜牧場（奧亞綠園）負責人林智傑過去長年在國外生活，看到國外蛋品清楚標示雞隻飼養方式以供消費者選擇的作法，且受到歐盟2012年解放格子籠蛋雞政策的影響，2015年，他砸下大筆資金充實設備，決定投入國內友善飼養雞蛋生產，其牧場以室內平飼為主。林智傑說明：「我們約有5甲地面積，雞舍共有3棟，占地約1甲。每間雞舍面積約1200 平方公尺，可容納9500隻左右的蛋雞，平均每平方公尺提供8隻蛋雞活動。」養殖密度低，母雞活動相對自由自在，心情也會更愉快。林智傑以大姑娘、小姑娘稱呼飼養的蛋雞們，他表示，「要讓牠們快樂健康，才能生出優質安心的蛋。」更不

嘿！親愛的，我們沒事了。不僅沒事了，可以好好的外出吃飯、跟親友們團聚、玩樂與血拼，還有舒緩困境與鼓舞人心的許多活動：紓困專案、振興券、租屋補助、旅遊補助等。感謝我們此刻我們身處在如此幸福的環境與社會政策下。這幾個月來世界發生了好多好多事情，並依舊在台灣之外蔓延著：地球上每18秒就有一個人因武漢肺炎死亡、全球暖化持續燃燒著地球、許多天災人禍與戰爭、香港人的衝突，還有，因人類暫停消耗而恢復的自然生態。開始看見主流媒體不斷倡議「報復性消費、旅遊」時，我心中充滿了疑問與心痛，是誰虧欠了人類？自然？還是病毒？因為不能旅行、外出消費而感受到失落、無法排解壓力，是誰的問題？到底需要補償誰？又要報復甚麼呢？自然與許多生命，如母親般不斷給予我們一切所需，在這短短的200年間，我們卻讓地球千瘡百孔。透過武漢肺炎，這可能是這世紀的許多人類，人生中第一次，面臨到集體生死的恐懼，開始有機會省思，生命是什麼？什麼是真

作為世界第二大棕櫚油進口國，中國應如何打造圍繞這一爭議性商品的全球綠色供應鏈？可能沒有哪一種原料像棕櫚油這樣無處不在，卻又如此不為人知。它是土地單產最高的植物油，佔全世界食用油產量的約35%，據說，超市中一半的商品中都有它的存在，從包裝食品到洗護用品、化妝品。它還被用作燃料。過去的十多年來，美國和歐洲為了減少本國碳排放，一度大力推廣源自植物油的生質柴油，導致對棕櫚油這種便宜的原料的需求直線上升。新老需求疊加，造成主產國印尼和馬來西亞的森林被加速砍伐，給油棕種植園讓路。被毀的森林中，很大一部分是具有特別高的儲碳能力的泥炭地森林，其儲碳能力可達到一般雨林的20倍。當樹木被砍伐，泥炭地被排乾，大量碳被從中釋放，導致源自印尼泥炭地的碳排放連續多年超過整個加州，讓原本為了減排的生物燃料政策適得其反。 2015年起，林木清伐引發的林火也開始失控，並成為一年一度的事件。森林的毀滅還導致包括紅毛猩猩等在內

在電商的時代，如何讓農友成為品牌的一份子、讓消費者也能夠直接面對面，同時推動生態復育？社會企業臺灣藍鵲茶推動「流域收復」有成，近年更打算複製「坪林模式」到苗栗的「石虎米」品牌，讓社區生態與經濟找到平衡點。以流域創生概念為出發點，臺灣藍鵲茶串聯10大食農及地方創生團隊，推出「流域創生 華山講堂」，7月10日起每週五晚上7點，將於華山文創園區中一C「山海小客廳」舉辦講座，演繹流域的多元生態。從流域收復推動棲地保護臺灣藍鵲茶是友善環境的社會企業，以北勢溪三個支流集水區為起點，致力於「流域收復——規劃式契作」，強調「產出不施農藥與化肥」的友善耕作，推動茶鄉坪林成為無農藥流域，期盼達成生態與農村共存共榮。臺灣藍鵲茶在坪林成功運作了「社區參與式定價」，與農家共同討論、制定契作的收購價和產品的定價，創造生態、消費者、農家與品牌四贏的局面。臺灣藍鵲茶創辦人黃柏鈞說明，「社區參與式定價」拉高了農家參與的誘因