家樂福

台灣雞蛋市場在今年的毒雞蛋事件後，再度被推上風口浪尖。民眾從震驚與不安中開始意識到，雞蛋並非只是日常食材，它的生產方式——籠飼或非籠飼——與食安、健康、環境永續與動物福利，全都密切相關。「蛋殼編碼怎麼看？」「這顆蛋是不是來自被關在鐵籠裡的母雞？」原本屬於專業領域的議題，如今成為全民討論的食農教育焦點。就在這樣的時刻，家樂福宣布一項可能改變台灣蛋雞產業結構的重大行動——將成為台灣第一家達成「100%非籠飼雞蛋販售」的大型零售通路，自台北市開始全面廢籠，並設定於2026年10月前達成全台全面非籠飼。從毒蛋到飼養改革：家樂福八年倡議走到關鍵時刻在昨（1）日舉行的「2025美好蛋生記者會」上，舞台由紙風車劇團以歌舞劇《雞城故事》揭開序幕。演員們以戲劇方式呈現「母雞終於獲得自由」的象徵，讓產業轉型的議題不再只是制度或農政語言，而以更貼近民眾的方式呈現。現場超過百位跨領域夥伴到場，從中央部會、畜牧研究

近年受「中國因素」影響，現只有少數台灣釋迦能再次進口中國，加上颱風、強降雨加劇等極端氣候，進一步影響果農生計。國立台東大學近年協助建構生態標章有機鳳梨釋迦產業鏈，昨（17）日舉行記者會表示，有機農民改良種植方法、超市引入有機農產品，都有助於推廣有機鳳梨釋迦，加上-80°C急速冷凍技術開發，有望打入重視有機生產的歐美市場。有機釋迦青農︰草是農夫的朋友 有助果樹面對氣候變遷目前台灣銷售的釋迦分別為大目釋迦和鳳梨釋迦，產量面積約5500公頃。2021年9月，中國以粉介殼蟲為由禁止台灣釋迦進口，至2023年6月才宣布通過註冊登記的包裝廠和果園所產釋迦才可再次進口。部分農民改種其他作物，或改外銷到香港、越南等地。國立台東大學則協助開拓有機農植及打開國內外市場，在農糧署補助下，初步建構生態標章有機鳳梨釋迦產業鏈。過去三年，台灣有機釋迦的面積從少於5公頃，增加至今30多公頃，亦多為鳳梨釋迦。釋迦根淺、枝

4月11日張子敬：《溫管法》修法若2022年完成 盼2024收碳費行政院環境保護署長張子敬今天表示，希望4月底能將《溫室氣體減量及管理法》修正草案送立法院，如果今年完成修法，希望明年建立碳費制度，2024年起收費；至於要收多少，他說，仍在研究，目前沒有定案。（中央社報導）國有養殖用地拚漁電共生 國產署推兩機制加值綠能發展綠色能源蔚為風潮，財政部國產署今天表示，針對漁電共生專區國有出租養殖用地，訂定自行辦理以及與光電業者複合使用辦理兩種方式，希望在兼顧漁民權益之下，為綠能加值。（中央社報導）

提升經濟動物福利、廢止格子籠飼養蛋雞是國際趨勢，台灣家樂福公司率先全台各大通路，於今（4日）宣布2025年起停售「籠飼雞蛋」。台灣動物社會研究會對此表達肯定，指出大型通路的承諾將加速轉型友善飼養的規模與速度，同時也透露最快今年下半年，台灣非籠飼雞蛋數量將大爆發。今年約15%雞蛋轉型廢籠 動社：大型通路廢籠承諾意義重大  提升經濟動物福利是重要國際趨勢，歐盟早在2012年全面禁止以格子籠飼養蛋雞，台灣政府至今卻仍未訂出明確政策期程，反觀民間力量持續引領台灣蛋雞飼養轉型。台灣動物社會研究會（動社）自2017年起成立「友善雞蛋聯盟」，協助台灣蛋農「廢籠」、轉型友善飼養；2018年起與大型連鎖通路家樂福合作，擴大非籠飼雞蛋市場。今日台灣家樂福公司宣布，自2025年起，旗下所有量販通路、超市將只販售非籠飼雞蛋。對此，動社副執行長陳玉敏表達高度肯定，「大型通路家樂福做出廢籠的承諾，意義非常重大。」她表

許多家長會買給家中幼童當作點心的米餅，卻遭消基會查出有重金屬超標的疑慮。消基會調查市面上20款米精或米麩及米餅類食品，意外發現其中4款的重金屬鎘超標，分別為「義峰糙米麩」、「旺仔營養精純米餅量販包」、「三立乳兒米餅」及「喜稼園米餅（糙米）」等，檢出鎘介於0.05～0.3ppm，超過限量的0.04ppm。消息傳出後，愛買及家樂福已於第一時間自主下架超標商品。衛福部食藥署表示，將立即啟動稽查，若確認超標，依《食安法》可處3～300萬元罰鍰。農委會農糧署則說，將了解相關產品的原料來源，確認是否有農地遭重金屬污染。20件嬰幼兒米製副食品鉛、砷含量合格  卻有4件鎘超標消基會今（14）日發布新聞稿指出，美國《消費者報導》於2019年的全國性調查研究發現，全美168件嬰兒食品中，有95％皆檢測出1～4種重金屬，檢出率由高至低分別為鉛（94％）、鎘（75％）、砷（73％）、汞（32％）。該研究也指出，這

保育瀕絕物種石虎以及淺山生態，又多了一種選項。現在消費者就近到家樂福，購買貼有石虎標章的農產品，支持友善土地的農民，也能吃得健康、惠及石虎，一兼二顧。台灣家樂福10日召開記者會宣布，首波石虎認證的有機山蕉，500克售價69元，在全台20家家樂福買得到。記者會現場在小農見證下，和農委會特有生物研究保育中心、林務局共同簽署支持兼顧生活、生產和生態的石虎友善農作宣言；未來石虎認證有機芭樂、綠保認證有機轉型期香蕉、有機映紅芒果、石虎有機鳳梨等農產品也將陸續上架，消費者可先洽詢家樂福各分店，就近採購。在果園邂逅石虎 生產兼顧生態南投縣是石虎重要棲息環境，農友們透過自動攝影機監測十分有感。農友田懷生的農地上，只用1.5公頃地種植芒果、山蕉等水果，另外1.5公頃則任其自然發展，讓野生動物得以棲息活動。特生中心架在這塊土地上的攝影機，拍攝到石虎、白鼻心、大冠鷲、竹雞等眾多野生動物，當田懷生看到大冠鷲吃蝸牛

根據通路業者針對超過千名消費者的進行調查結果顯示，近八成的民眾在意雞蛋的生產方式，而有近九成的民眾擔心用藥及藥物殘留、生產環境髒亂的問題，然而受限於目前的產銷狀況，民眾很難清楚知道雞蛋背後的生產真相。家樂福企業社會責任暨溝通總監蘇小真表示，為了發揮企業社會責任，特與非營利組織台灣動物社會研究會共同推動「食品轉型——從蛋開始」的計畫，經過一年的時間親自拜訪無數牧場，首款自有品牌非籠飼雞蛋誕生，這也是亞洲通路第一盒自有品牌非籠飼雞蛋，讓家樂福「食物轉型——從蛋開始」的非籠飼雞蛋承諾再向前邁進一步。什麼是「非籠飼」雞蛋？指的是以「放牧、平飼」飼養，重視母雞天性與身心需求的飼養方法，讓母雞可以安心棲息，產下優質健康蛋。而已逐漸被國際淘汰，視為漠視經濟動物福利、殘虐產蛋母雞身心的「格子籠」（battery cage）飼養方式，則是一種將母雞一輩子三到四隻囚禁在約莫A4大小的窄小籠子內，剝奪母雞安全就

綠色和平統計，全球塑膠垃圾有32%沒有進入廢棄物處理系統，每年超過1億噸的塑膠垃圾散落到海洋、河川等自然環境中，特別是塑膠袋、膜等塑膠包裝，因材質複雜、沾染污漬導致回收成本高，回收效果不彰。不過，量販店進貨所使用的包裝膜沒有這種問題，只要源頭做好分類，回收再利用率可達九成以上，可再製成塑膠袋等產品。環保署廢管處長賴瑩瑩指出，台灣量販店每年約使用1700公噸的包裝膜，從家樂福大直店開始作為回收使用示範點，擴及全國其他量販店，希望建立一個循環經濟產業鏈。家樂福發言人蘇小真說，此措施月底前就會擴及雙北其他20家門市。環保署估計，每家店因位檔期、規模不同 ， 每日使用的塑膠膜約落在20~40公斤。記者以最大量40公斤換算，家樂福雙北21家門市透過回收利用，每月最多可減少25噸塑膠垃圾。塑膠袋、塑膠膜材質混亂難回收  環保署建立平台先從媒合業者著手日前綠色和平評比全台超市塑膠包裝商品的使用，其中以愛

家樂福文教基金會5日頒發首屆真食獎獎項，由長期關注動物福利的台灣動物社會研究會、推動檳榔園轉作油茶的陽光社會福利基金會，以及推動友善環境生產的台灣環境資訊協會，與關心糧食浪費，提倡食育的非營利組織，如台北市臻佶祥社會服務協會與高雄市阿福食物銀行抱走獎金。該獎項除提供總額500萬元獎金，也將提供培力課程協助得獎者實踐計畫。企業領頭，鼓勵讓環境更好的創意以「食物轉型」為目標，家樂福首屆真食獎以「減少食物浪費」、 「解決饑餓與營養不均」、「友善環境的農業生產」與「食育推動」為主，獎勵人與食物之間的創意發想。從39個報名提案中，脫穎而出5個得獎者分別是長久關注糧食浪費與弱勢團體的「社團法人台北市臻佶祥社會服務協會」、「社團法人高雄市慈善團體聯合總會」。也有為動物福利長期請命的「社團法人台灣動物社會研究會」。另外則是深度耕耘環境議題的「社團法人台灣環境資訊協會」，以及服務口腔癌病友的「財團法人陽光社

法國超市家樂福集團今天（6日）表示，今年底前將把使用區塊鏈技術的食品來源追溯計畫，擴大至包括雞蛋在內的其他八種食品，目前家樂福將這項技術運用在一些雞肉食品上。法新社報導，區塊鏈（Blockchain）是包含比特幣在內的加密貨幣所使用技術，但各大企業和公家機關正迅速運用這項技術開發新的應用程式，進而可以安全和透明地分享幾乎任何類型的資訊。家樂福（Carrefour）將區塊鏈技術用來追蹤法國中部奧弗涅山脈（Auvergne）地區的雞隻生產情況。消費者可以使用智慧手機掃描食品包裝上的條碼，以獲取農民和生產者在每個階段輸入的資訊，包括雞隻的飼養地點、方式，以及被餵食的飼料和雞肉加工地點。家樂福指出，他們計畫在年底前將區塊鏈技術擴大運用到雞蛋、起司、牛奶、橘子、番茄、鮭魚及漢堡。

中秋食品上市，高雄市消保官2日抽查食品製造工廠，發現家樂福愛河店麵包製造工場疑用逾保存期限的原料「安琪即發酵母」。賣場說，麵團由中央工廠供應，已不用酵母。消保官在家樂福愛河店麵包製造工場牆角冰箱邊發現1包「安琪即發酵母」，經查看已超過保存期限，由衛生局人員封存攜回檢驗。市府衛生局人員也依規定書面通知業者改善，並注意原物料的保存期限，不得用逾期原物料製造成品。家樂福公司公共事務經理陳依芳表示，家樂福各分店的麵包麵團都由中央工廠供應，各分店已不製造麵團，因此不使用酵母。愛河店牆角的酵母是以前遺留下來，不使用才放在牆角。高市消保官8月也在高雄市1家知名糕點連鎖店製造工場，查獲2瓶過期香料。市府將持續不定期稽查製造工廠，為消費者食品衛生把關，也呼籲相關業者加強自主管理，並請消費者慎選節慶消費物品，保障自身安全。

繼家樂福推非基改飼養魚肉產品的新標示之後，英國綠色推動團體也要求英國超市跟進，讓顧客有所選擇。 英國許多連鎖超市已經在自己的產品禁用基改成份，但是還沒有禁到飼養動物用的飼料上，形成一個漏洞，會讓消費者誤以為整個食物鏈上都已經沒有基改成份。科學家已經發現飼料含有基改成份，這些成分會跑到產品上，例如牛乳就是；這些產品有無危險，則仍缺乏研究。超市與動物飼養者宣稱難以找到無基改的飼料，但是既然家樂福作得到，就應該沒問題。 訊息來源：mailonline