糧食

世界銀行總裁金墉預測，接下來的5到10年間，氣候變遷將引起食物和水的爭奪戰，呼籲社運人士和科學家合作發展出氣候變遷因應計畫。金墉表示，世界銀行能在四個領域對抗全球暖化：找到穩定的碳價格；解除燃油補貼；投資綠色城市；發展氣候友善的農業。金墉認為，全球暖化若未獲得改善，世界將因爭奪資源而發生緊張和衝突，因此乾淨水源的取得和改善衛生條件將是關鍵。「氣候變遷和水資源問題密切相關。人們說碳是氣候變遷的貨幣，水則是氣候變遷的獠牙。接下來的5到10年間，水和糧食的爭奪戰無疑將是氣候變遷最嚴重的代價。」「我們應認真面對水資源和衛生設施問題。這兩者的發展不像全球健康和教育已經有顯著的進步。」金墉承認世界銀行過去曾犯的錯誤，包括認為貧窮國家人民應付款購買醫療保健。金墉警告，社會不平等的問題或未獲得解決將導致社會動盪。

政府間氣候變遷小組（IPCC）第二工作小組（WG2）31日在日本橫濱市發表第五次評估報告及決策摘要，彙整出氣候變遷對人類社會和自然系統的影響評估、未來的災害風險，以及可能的調適方案。WG2新增議題、章節 聚焦因應措施「這份報告探討氣候變遷已經造成的後果和未來可能產生的危險，涵蓋所有的地理區域和產業、從海洋到人類安全等各項議題。」第二工作小組的聯合主席、美國卡內基科學研究所Chris Field博士說。第二工作組針對氣候變遷對水源、土地、海洋生態、糧食、都會區與農村、能源和工業、人類健康與安全、生計與貧窮的影響等議題進行評估。「報告聚焦於徹底瞭解問題以及找出有效的因應措施。」Field博士說。第二工作小組報告整體佔的份量較過去幾次的評估報告增加了許多，並且為了探討氣候變遷調適相關的新議題，新增了10個章節；海洋議題在其中2個新章節佔了頗大的比重，其他的新增章節則納入生計、貧窮、人類安全、城鄉

※編按：2014《南澳插秧節》帶著來自全台的換工幫手一同踩進水田，為今年插下一株株秧苗，由南澳自然農友所發起的插秧節，以無農藥無肥料的自然農法，喚起友善土地的連結。在地農友於3月15日開幕儀式上為大地祈禱敬酒，讓默默養育眾生的泥土成為插秧節主角，並由金曲獎得主以莉．高露赤腳入田，襯著南澳山景高歌吟唱，動人畫面令人難忘。而插秧節活動策劃者，同時為南澳農友的音樂人陳冠宇，更親自娓娓道來與太太以莉．高露發想儀式的幕後故事，更可感受出兩人在務農中的歡喜踏實。專屬農友的水田舞台  彰顯勞動、農耕價值

世界銀行和遊說團體One Campaign合作編撰研究報告指出，改善育兒環境、讓女性農民享有和男性同等的取得肥料及訓練機會，能夠增加糧食產量、有效改善女性農民與家人的生活，並鞏固非洲的糧食安全。非洲農業存在性別鴻溝 女性產量遠低於男性世界銀行與One Campaign19日發表「消弭田野間的性別差異：改善非洲女性農民的生存機會」（Levelling the field: improving opportunities for women farmers in Africa）報告，指出雖然非洲農民中有超過一半是女性，政治冷漠和社會的種種約束，導致女性管理的農地每公頃產量遠低於男性管理的農地。這份報告也點出非洲農業長久以來根深蒂固的性別鴻溝。

聯合國世界糧食計劃署3月18日發表媒體通報稱，由於面臨嚴重經費短缺困境，該機構在剛果民主共和國境內開展的人道救援行動的規模以及地理覆蓋範圍被迫大幅縮減，已將精力主要集中在為最需要支持的援糧供應工作。　　糧食署發言人比爾斯（Elisabeth Byrs）18日在日內瓦舉行的記者會上指出，截至目前，糧食署在該國的14個地區辦公室中已有6個被迫關閉，造成100多名工作人員失業，同時在北基伍省和烏干達的兩個後勤基地也停止了運作。「隨著來自中非共和國的難民不斷湧入，要在8月底前維持救援行動，我們至少需要4850萬美元財政援助。」糧食署早些時候為剛果民主共和國發出了總額為4億7800萬美元的人道募捐倡議，以期將救援行動一直維持到2015年年底，但目前到位資金僅為26％，其中2014年所需的1億9400萬美元行動經費也只有44％基本得到落實。如果不能在短時間內得到資金補充，糧食署到4月份將沒有糧食可以發

新加坡人去年丟掉的食物高達79萬多噸，重量等於1420架滿載的空中巴士A380客機，但回收率低，環保人士呼籲民眾減少不必要的食物消費，且應思考回收的可能性。目前新加坡人口約540萬。海峽時報（Straits Times）19日引述國家環境局統計報導，與2012年的70萬3200噸相比，去年浪費的食物量增長率為13.2%，這也是自2007年以來最高的增長幅度，在2007年後，每年的增長率在1.6%到6.7%之間。報導指出，若直接與2007年相比，新加坡人去年浪費的食物增長率甚至達到42.4%，比起同時段內17.7%的人口增長率還要高出許多。這件事已引起新加坡政府注意，國家發展部政務部長孟理齊（Maliki Osman）日前在國會表示，新加坡必須減少食物浪費，餐飲產業應該互相分享資源如採購和設備，提升新加坡的食物安全程度。

海地東北部嚴重乾旱。當地的國家糧食安全協調部門表示，乾旱已經連續8個月，兩季農作物沒有收成，農地需要半年時間修復。當地官員表示，有些學校有糧食但沒有食水煮食，有些學校更沒有食水和糧食。政府計劃派發種子給農民，和分發食物給民眾。飢荒預警系統網路形容，當地情況令人擔憂。

農糧署已7度釋出公糧，但白米價格依舊居高不下，每公斤42元。二崙鄉農會表示，去年二期稻作失收，品質較差，碾米率偏低，糧商成本在40元上下，加上政府嚴禁包裝米摻低價進口米，價格自然無法下跌。吳曜宇說，雖然政府已分批釋出公糧，但因去年稻米失收嚴重，政府釋出的公糧如杯水車薪，難以填補不足，所以白米價格恐得等到一期稻作收成後，才能恢復正常。斗南鎮農會供銷部主任張耀裕也指出，去年市售包裝米頻頻出包，「標示不實」與「摻廉價進口米」事件不斷，農委會施鐵腕，規定包裝米全部禁止混進口米，而且展開嚴格抽查，以確保台灣米品質，由於包裝米無法再以進口米濫竽充數，難以拉低成本，也間接造成白米價格上揚。張耀裕強調，近年來肥料、油料、農藥及運輸成本大增，稻米生產成本也跟著上揚，加上包裝米不能再「混」後，良質台灣米已供不應求，市場也區隔出來，只要是良質的台灣米，未來跌價空間有限。

聯合國糧農組織呼籲亞太國家要儘快採取措施提高食品產量，應對營養不足問題。該組織表示，亞太地區在解決營養不足問題上取得了一些進展，但是仍然有5億5千萬處於營養不足的人口生活在這個地區。聯合國糧農組織是在蒙古首都烏蘭巴托召開的第32屆亞太區域會議上，發出上述警告。糧農組織提出，一些亞太國家需要在2050年前食品生産需要提高77%才能養活他們的人民。預計到2050年世界人口將達到90億。這個地區的另一個問題是雖然大部分人有足夠的食品，但這些不一定是健康的食品。其結果是微量營養缺乏，也就是缺少礦物質和維生素的吸收，導致兒童發育不良。聯合國糧農組織説，治理這些疾病特別是針對一個正在老化的人口，將給這個地區的公共衛生系統增加負擔。

據路透社/彭博通訊社消息，聯合國糧食及農業組織(FAO)6日公布，受南半球和美國局部地區惡劣天氣影響，上月全球糧價按月急升2.6%，創19個月最大升幅。由於市場憂慮烏克蘭危機升溫，本月糧價恐持續不穩。巴西東南部經歷42年來最乾燥夏天，雖然近日終迎來降雨，但氣溫仍高企，咖啡豆產量料下跌。投資者趁機買入期貨，刺激咖啡豆價格前日急升8.2%，至每磅2美元(約15.5港元)，創兩年來新高；本年累升81%。烏克蘭是全球第6大小麥出口國，主要出口至埃及、中東和北非。FAO高級經濟師阿巴斯安表示，烏國局勢若回穩，糧價有望回復正常，否則短期內波動性甚大。

第68屆聯合國大會2月18日圍繞「2015年後發展議程中的水、衛生和可持續能源」的主題舉行公開辯論會。潘基文秘書長與會並發言，呼籲各國在制定未來發展戰略時必須將安全用水、衛生以及普及可持續能源行動放在顯著的優先地位，並表示聯合國方面將繼續全力支持相關努力。第68屆聯大主席阿什當天主持會議並發言，強調水、衛生和能源與社會經濟發展、健康、糧食安全、氣候變化以及人類與地球的整體福祉都密切相關聯，牽一髮而動全身，必須通過對話與合作找到有效的集體應對之策。他宣佈，聯大將在今年6月底之前舉行三次相關主題辯論和三場高級別會議，以為各國提供重要的交流平臺。

2月春日的早晨，美濃區農民曾啟尚在1月剛播種的大豆田整理雜草，噴藥。在美濃農會號召下，他以兩塊田投入大豆復耕的行列，雖然強調安全用藥，雜草管理仍不可免。良好的管理下，雜草明顯少見。「雜草與大豆的競爭，大豆贏了，雜草就長不出來了。」雖然他有部分田以生態農法種植，不過幾年下來經濟收益仍無法打平。此次配合美濃農會的大豆復耕，採取安全／減量用藥，調整農法，尋找平衡之道。他使用了幾款農會推薦的農藥，管理大豆田。他說，慣行農藥的問題常出於用藥不當，農藥行因為競爭，擔心按照指示用藥，達不到效果，農民口耳相傳影響生意，因此都會將倍數減少，或下重藥確保有效。用心相陪  安全用藥，無殘留最好今年美濃農會全力推大豆復耕，第一年以10甲地，投入無農藥殘留大豆種植，並且借鏡紅豆推廣經驗。最近，第一批配合產銷履歷的紅豆，已經送藥檢，對於零檢出的紅豆，將標示為優選，並且貼上美濃農會出品，代表著食品安全與農民榮譽。