農林漁牧業

針對沿海養殖牡蠣大量死亡事件，經嘉義縣家畜疾病防治所前往現場帶回部分檢體檢驗，發現有很多是「瘦死」，綜合研判應為季節交替之際，漁民將培育中期之平掛式牡蠣移至外海改為浮筏式養殖，因季節交替氣候不穩定無法吸收營養成長而導致死亡。至於是否與海水汙染有關，則尚待追蹤確定。由於仍有漁民要求查明牡蠣死亡比例較高的原因，農委會決定請台大及嘉大組成研究調查小組，針對沿海環境變化、浮游動植物、寄生蟲及病蟲等進行分析，但必須較長時間才會有確定答案。

菲律賓數個激進農民組織6日在農業部前示威，抗議馬尼拉當局與北京簽訂數項「一面倒」的農業協定，出賣菲律賓人民的祖產及糧食安全。菲律賓政府透過農業部於2007年1月與中國簽訂了19項農業相關協定，包括允許中國在菲國124萬公頃土地上種植稻米、玉米、木薯、甘蔗及其他農作物。示威農民組織在一份聯合聲明中說，中國人在菲律賓土地上生產的農作物，將全部運回中國供廣大人口消費；有一部份在運回中國之後，可能還會被出口賣到菲律賓，形成諷刺的局面。農業部長黃嚴輝曾表示，這19項農業協定帶來價值2400億披索的投資，但聲明稱，這些投資是中國人為自己的糧食安全而作，菲律賓並未因此獲益，反而是菲國農民將必須為這些外國人工作。聲明說，中國人以集約法栽種農作物，將使環境迅速惡化，等合約期滿，留給菲律賓人的將是一片廢土。示威農民組織認為，政府應以這124萬公頃土地進行土地改革，讓數以千萬計的無地農民獲益。

中關稅局人員5日在台中縣東勢鎮果菜市場查獲6萬餘株大陸梨接穗，並檢出火蟲和刺蛾2種害蟲；這2種從梨穗中檢出的新害蟲，對植物破壞力強，果農接枝後極可能造成台灣梨樹生態環境劫難。台中關稅局1月中旬獲知有業者在東勢鎮果菜市場販售未經檢疫的大陸走私梨接穗，積極佈線查緝，在東勢果菜市場當場查獲2箱梨接穗，再往豐原市農會冷藏庫搜出600公斤。關稅局唯恐這批未經檢疫的梨穗嫁接可能帶來不明病蟲害，即送交動植物檢疫局鑑定，結果發現都帶有刺蛾及火蟲等病蟲害。

山東省氣候中心表示，2007年以來，由於平均降水量比常年嚴重偏少，山東農田受旱面積已經達到765萬畝（農田土壤相對濕度60％以下），而且旱情還將持續發展。目前，山東省農田受旱面積已經占到農田總面積的8％左右，其中嚴重受旱面積已經達到148萬畝（農田土壤相對濕度40％以下），占山東農田總面積的1.5％左右。山東是中國的產糧大省，糧食種植面積、產量均居全國第二。但是，近年來，山東遭遇嚴重的旱情。2006年，山東省平均降水量570毫米，比歷年同期偏少16％，農作物受旱面積一度達4075萬畝。

雲林縣調站追查病死豬肉去向，5日在台中縣大里市健東路農會冰庫，查獲一家食品公司儲放的可疑豬肉，縣調站初步瞭解，證實其中有些豬肉來源就是雲林縣被查獲的病死豬肉集團，縣調站除了逮捕兩名盤商之外，也將這些可疑豬肉運往化製場銷毀。據初步調查，這些可疑豬肉一共140多箱，約有1,690多公斤，是由一家食品公司租用農會冰庫儲放，這家食品公司還購買具有CAS標誌的豬肉，混充在裡頭，並以肉片及肉排的方式銷售給不知情的商家，而且時間可能長達兩年多。

2月4日，中國第一部濕地技術指導手冊－《濕地恢復手冊》由國家林業局等推出，並贈送給北京市園林綠化局等濕地保護相關部門。有關專家表示，這標示著中國修復脆弱的濕地環境的重要一步。國家林業局有關負責人表示，該手冊詳細介紹了濕地恢復的關鍵技術和操作方法，並根據不同類型濕地提出具有針對性的恢復和修復方案，科學性、專業性較強。

農委會農業試驗所經近20年研究，改良出稻作新品種，甫完成命名登記為台農75號，為國內首度利用疊氮化鈉誘變台農67號，產生的新品種，新品種具抗稻熱病、褐飛蝨、白背飛蝨及斑飛蝨並導入良質米特性的品種，具雙重優點，適合有機栽培。農試所作物組長歐錫坤表示，台農75號產量豐，米飯食味佳，在室溫下儲藏3個月，品質仍佳，如果能用在不施化學農藥的有機栽培上，以台農75號穩定的抗病蟲害特性，相信對有機產業的發展有正面的助益。

2006年12月，入冬的第一波寒流抵台，但在關渡自然公園的多媒體放映室裡，卻讓我倍感溫暖。「城市．河口．人」――用紀錄片看關渡正在此展開，裡頭播放我3年來在關渡平原拍的2部紀錄片，許多觀眾無畏低溫加陰雨，專程來關渡看《城市農民曆》與《河口人》，這分別呈現台北市僅存的農漁人，在面對都市快速發展後，農漁人們的強韌生命力的片子。這兩部片在很多地方放映過，卻沒有在關渡平原放映來的有意義，因為這是兩部有關土地的紀錄片，能在看過紀錄片走出放映廳，還能馬上面對片中的場景，我想會讓觀眾多一些思考留在心底吧。同樣地，在影片放映過後，我望著關渡自然公園外的風景，也想著……跟關渡平原的緣分，一晃眼也10年了。1996年3月台海飛彈危機，我正好在當時的關渡師服役，看守著防禦淡水河口的飛彈基地。那年的3月全營管制休假，總統大選也沒人能回家投票，全營的M-41坦克被移防到沿海待命。我不會開戰車，只能留守營區，被分配到

1971年2月2日，來自18個國家的代表在伊朗拉姆薩爾簽署了一個旨在保護及永續利用全球溼地的公約──《關於特別是水禽棲地的國際重要溼地公約》（簡稱溼地公約），該公約於1975年12月21日正式生效，至2006年年底，有153個締約方。溼地公約將溼地定義為：不論天然或人工、永久或暫時，由靜水或流水、淡水或鹹水的沼澤地、泥沼地、泥炭地或水域所構成的地區，並包括低潮時水深在六公尺以內的海域。 溼地是地球環境的重要組成部分，與森林、海洋一起被稱為全球三大生態系。溼地的生態功能越來越受到重視，因為溼地具有強大的沈積及淨化作用，當流水進入溼地後，各種物質隨水流緩慢而沈積，成為溼地植物的養料，其中的有毒物質會被迅速分解。溼地物種十分豐富，生物多樣性中蘊藏著豐富的自然及遺傳資源，也具有重要的景觀及生態旅遊價值。溼地含有大量的水，在水的生態循環中具有重要作用，可容納地下水、調節地表徑流，對防止乾旱和洪澇有重

看著月亮逐漸亮圓，算一下日子，2月2日剛好是農曆十五，趁著漲潮之際是登上烏坵嶼的最好時機，這個座落在湄洲灣外20浬處的小島嶼，被海包圍著，由潮汐刻劃著烏坵的生活圖騰…若是你詢問三、四十年前曾經在烏坵待過的阿兵哥，他會跟你說這裡對外聯繫都要配合著農曆，每逢初一、十五每個月兩次的大潮，載運著阿兵哥、書報雜誌、書信，以及島上將近千人所需的水、糧食、罐頭等生活物資的船班才好靠岸。現在船運好一點，每十天固定有一個航次，也仍舊照著潮退來決定時間。出身烏坵的高丹華跟我分享一個故事：早期物資缺乏的烏坵，要領取從台灣運送過去的救濟衣物必須靠抽籤，而烏坵的抽籤文化，竟然連漁民要出海捕魚也靠抽籤來決定順序，並且實行了數十年；烏坵海域屬於大陸棚淺海區，擁有豐富的漁產資源，但是高丹華說他們知道資源是共享，所以便將烏坵近海分為數等分，讓大家公平按著抽籤順序，輪流在自己當週的地盤捕漁。現在長住於此的卻只剩下二十多戶人家

台灣小島一年四季有著還算分明的春夏秋冬，這是「太陽魔法」所帶來的景色變換。然而，你若是想要理解西南沿海潮間帶養蚵與竹筏的依存關係，恐怕得要先瞭解大自然運行法則中的「月亮魔法」，以及漁人如何在這魔法中穿梭時空的智慧。月亮陰晴圓缺繞著地球轉，魔法般時時牽引著海水漲潮、退潮。台灣西南海岸在退潮之後，潮間帶會露出一大片灘地，那是許許多多河川從山裡帶出來的泥沙，受到「月亮魔法」的作用，年年歲歲受到潮汐推引而四處淤積、侵蝕、移動，有時候會在離岸不遠處堆成一道長長的沙洲；沙洲外面是浪大水深的外海，沙洲裡面就成了浪靜水淺的內海，海底下看不見的，則是高低不平的淤沙或爛泥。我們好幾代前的阿公，看準了潮間帶規律的潮汐與時淹時露的灘地，在這裡養蚵是再適合不過了，一代一代傳下來，鮮美的蚵仔濾食大海中天然的浮游生物，慢慢長大。一般人偶爾到海邊散心、賞風景，來去太短暫，不容易明顯感受到海平線的起起落落。可是對於潮間帶養

潮來──台灣，我們所居住的島，被廣大寬綽的海洋懷抱護衛著，無論海濤的洶湧，討海人依舊必需為了生活出入海中，相對深海的不可測，台灣本島與離島海岸線1,700公里的潮間地帶，倒是可親多了。因為泥質灘地的潮間帶，陽光、氧、二氧化碳及礦物質，不僅是許多無椎動物的家，更是漁村人賴以為生的生活所在，也因此漁人的智慧充份地展現在漁事之中。漁事一：齊力牽罟、共享漁獲牽罟，是一項傳統漁務方式。隨著漢人入台而引入，透過集結眾人之力的捕魚，也就是現代漁業中稱的地曳網作業。每年農曆3至9月是牽罟的漁泛期，也就是漁忙時刻。在早期的漁村社會中，只有有錢人家才能「整罟」，其他漁民則是擔任從旁協助的「罟腳」，彼此間也形成了種默契，有時自海岸傳來的陳陳低沈的「罟螺」音即是廣召的罟腳們「要幹活了」的訊號。