糧食

在國際油價節節高昇的壓力下，國內油價正面臨著政策凍漲還是油價鬆綁的掙扎中，不論是挾民意做政治鬥爭的油價凍漲，還是號稱「長痛不如短痛」的油價鬆綁，最後結果如何，人民似乎也只能咬牙忍受。到底誰可以解決物價飛漲的問題？油價凍漲結果，人民是否會變成最後的輸家？沒有人知道答案，但很清楚的，在這場油價戰爭中，財團似乎永遠不會是「輸家」，從台塑片面漲價以保利潤，全然不顧加盟業者死活，而中油因凍漲而「賣越多、虧越多」，所有虧損由國庫（人民）埋單，我們可以知道，人民最終可能不會得到什麼好處，更慘的是，政府也無法藉一時的油價凍漲而平抑物價，那麼，獲利的好像只剩下台塑。台塑的調漲反映財團的私利，也反映油價的危機，正侵蝕著我們生存的空間。媒體分析，台塑以沒有反映原油成本為由，而逕自調漲油價，然而，台塑石化去年獲利六百九十六億元，較前年成長55%，其獲利也不容小覷。我們並不是要求台塑應該要為國家奉獻、為人民犧牲，但

世界燃料與食物價格暴漲，已在非洲國家引發越來越嚴重的社會動亂，這些國家的政府正提心吊膽設法因應。2008年2月，糧食價格暴漲在喀麥隆引發動亂，造成40人喪生。象牙海岸與茅利塔尼亞發生造成傷亡的動亂，塞內加爾與布吉納法索也發生激烈的暴力示威活動。埃及4月6日進行大罷工，抗議物價暴漲與工資偏低。布吉納法索將於8日舉行全國大罷工，抗議物價持續暴漲。非洲大陸各國政府，從通貨膨脹率高達百分之10萬的辛巴威，到政府對重要物資提供鉅額補貼的摩洛哥，對物價暴漲引起社會大眾的憤怒均極為關切。上週在衣索比亞首都阿迪斯阿貝巴，非洲國家財政部長開會討論物價暴漲的危機時發表聲明警告說，國際糧食價格上漲「對非洲的經濟成長、和平與安全構成重大威脅」。

印度知名的馬鈴薯研究專家建議說，在當前因氣候變遷和經濟成長需求而導致全球糧食短缺的危機時刻，不妨呼應聯合國糧農組織的「2008年馬鈴薯年」運動，少吃米、麥，將栽培方法簡單，而產量及蛋白質、澱粉含量較穀物更高的馬鈴薯，作為首要主食。3月25日，聯合國糧農組織在秘魯召開馬鈴薯國際會議，正式推動2008年為「馬鈴薯年」。會中為馬鈴薯定義是地球「未來的糧食」，並確認有必要使全世界關注，馬鈴薯在提供糧食安全和消除貧困以實現千年發展目標方面，所能發揮的作用。 儘管印度是全球第三大穀物出口國，僅次於第一的泰國和第二的越南，但根據國際糧食政策研究所2007年「全球飢餓指數」排行榜，印度在118個國家中排名第94，遠遠落後排名第47的中國大陸。 糧農組織日前公布最新報告說，印度是全球2006至2007年馬鈴薯產量第三大的國家，產量達2628萬噸，僅次於中國大陸的7200萬噸和俄羅斯的35718千噸。 馬鈴薯

食品價格飆漲，全球糧食危機持續惡化，目前已有40國陷入糧荒危機，各國紛紛祭出搶糧措施，專家前天更指出，全球糧荒已形成一場「完美風暴」，糧食價格上漲與供需不平衡情形將持續至2010年。英國《金融時報》則以「次貸危機後，緊接而來的是農產品危機」為標題報導。糧價飆漲已成為各國當前最急迫的經濟問題。 美國《洛杉磯時報》前天報導，聯合國「世界糧食計劃署」（World Food Programme，簡稱WFP）上周緊急公開呼籲，由於食品價格飆漲，該組織需要約212.5億元台幣來填補預算短缺。根據聯合國的記錄，全球糧食價格2007年上漲35％，這股逐步上升的風潮自2002年即開始，價格至今已漲了65％。聯合國秘書長潘基文最近在一篇標題為「全球饑荒新面貌」的文章指出，「小麥、玉米及米等基本日常主食的價格，都在歷史新高，過去六個月來上漲50％或更高，但全球糧食存量卻在歷史新低……其影響處處可見。從西非到

一年一度的洞庭湖春季禁漁正式實施，煙波浩渺的洞庭湖4月1日起暫別「漁歌互答」場景，出現「漁船進港、漁網入庫、漁民上岸」的景象。 作為長江兩個通江大湖之一的洞庭湖，是白鰭豚、江豚、中華鱘等洄遊性珍稀魚類理想的生存和繁衍場所。這些海河洄游魚類大多數在長江入海口產卵繁殖，洄游洞庭湖生長發育。洞庭湖禁漁為這些洄游魚類提供了最佳生態環境。 禁漁實施後，在規定範圍和時間內，將禁止所有捕撈作業，做到湖（江）中沒有漁船，水中沒有網具，市場沒有湖（江）魚。禁止在禁漁區、禁漁期內收購、銷售違禁捕撈漁獲物。漁政監督管理部門將加大對違禁下湖捕撈的打擊、處罰力度。同時，漁政部門還將在洞庭湖人工放流魚苗。 據了解，針對春禁後漁民生活困難的情況，洞庭湖湖區各縣市將解決漁民的低保問題。當地漁政部門也表示，將免徵所有漁業規費，同時引導捕撈漁民轉產或從事漁業開發，改捕為養。

在法國宣布扣留來自義大利那不勒斯的乳酪貨櫃後，義大利政府28日決定回收市面上所有受戴奧辛污染的莫札瑞拉乳酪。歐洲聯盟執行委員會對此表示「欣慰」。執委會發言人帕帕杜拉基在布魯塞爾指出：「現階段不需要根據歐盟標準採取進一步行動。」法國政府在28日扣留來自義大利坎佩尼亞的乳酪貨櫃。坎佩尼亞的廢棄物處理系統長期以來受人垢病，超出標準的戴奧辛，被認為是此次污染事件的幕後元兇。日本和南韓上週宣布暫停這種乳酪進口。義國當局上週表示，那不勒斯周圍地區有66頭水牛被測出戴奧辛過量；這種重金屬會增加罹癌機率。義國政府先前強調，受污染的乳酪並沒有外銷。農業部長狄卡斯楚27日在記者會中強調：「這只是1千9百多個養殖場中的83起個案，所有有問題的養殖場已進行隔離。」他駁斥污染事件和那不勒斯的垃圾危機有關。當地在2007年底爆發嚴重垃圾問題。

英國的漁業正積極走在世界環保的尖端，這潮流從破紀錄的眾多船隊為所捕撈的鱈魚、比目魚、鯡魚與龍蝦申請環保標章可見一斑。管理這聞名環保機制的英國漁業管理協會指出，目前許多英國最大的船隊正準備加入這個環保認證機制，以證明他們在環保方面的努力。該協會估計，在2009年後將有27萬5000公噸如鯖魚、鱈魚與鱸魚等的魚獲可得到環保認證，而英國消費者有機會在市場中能買到經認證的漁業產品。目前在英國海域的環保認證僅限於備受威脅的比目魚、小龍蝦與鳥蛤等少數生物，一年認證只有4580噸。漁業界這股環保潮流具有深遠意義。經過了北海魚獲量下降等紛紛擾擾，漁業界對於與環保人士爭議的態度上做出了根本的轉變。新的措施規定漁業公司必須謹守捕撈量、保護魚苗、減少非目標的捕撈與使用正確的漁網。

《紐約時報》29日報導，國際稻米價格在短短3個月幾乎漲了1倍，若干主要產米國家擔心國內供應不足，宣布即日起大幅調高稻米出口關稅。預期缺糧心理導致米價飆漲，在幾內亞、墨西哥、摩洛哥、塞內加爾、烏茲別克、葉門等地已陸續出現糧食暴動。 中國、印度等新興國家需求大增，是糧食價格急漲的原因之一。天候不佳亦導致澳洲等糧食大國的出口量銳減。此外，許多稻農轉種報酬效益高的高價作物，導致稻米產量縮水。而都市化與工業化也導致農地短缺。 為因應全球糧食短缺危機，亞洲主要稻米出口國已凍結出口。在越南，河內政府29日下令減少1/4出口量，希望平抑國內稻米價格。在印度，除了最高檔的稻米，其他等級稻米一律禁止出口。在柬埔寨，除了政府機構，其他單位一律不准輸出稻米。全球最大稻米出口國泰國尚未決定是否凍結出口，不過出口商已暫停簽約動作。 亞洲主要產米國家之所以如此緊張，就怕供需失衡引起民怨，進而暴動。對於糧食暴動事件，華府

一部勵志小說如何跟養生有所連結呢？《深夜加油站遇見蘇格拉底》這本小說（2007年底改編成電影）是描述一位體操選手「丹」在大學時期遇見了生命中最重要的老師－蘇格拉底，蘇格拉底引導他進行一段勇士的修鍊。丹在修鍊的過程中聽從蘇格拉底的指示，調整一些生活習慣，其中很重要的就是飲食習慣的改變：藉助清淨飲食的控制，及長時間耐心調理淨化生活中各種層面的問題，身心逐漸轉化並開發出內在潛能，將身心的力量發揮到前所未有的境界，最後在世界體操大賽中贏得錦標，同時原本身體上的一些小毛病也都不藥而自癒。勇士的重要修鍊－正確的飲食以下為摘錄原著小說有關飲食描述的片段：「蘇格拉底，你的身體周遭有閃亮的光，光是從哪裡來？清淨的生活。…在所有的人類活動中，吃的重要性屬一屬二，應該先加以安定。…只吃有益的食物，而且只吃需要的份量。…你必須戒掉精製糖、精製麵粉、肉類、咖啡、酒精、煙草及各種毒品，只能吃新鮮水果、蔬菜、未精製的五

人工的新生命形式、可以模擬自然過程的機器人、甚至是一整天坐在電腦前不出門的新興族群，都可能是未來45年內改變英國自然環境的重要因素。根據35位來自官方和學界、慈善界的環境科學家表示，一連串造成英國生物多樣性的威脅及契機，將是科技發展、社會風俗改變以及氣候變遷等大規模的環境變化的反應。科學家發現25個直接影響的因素，包含對食物與生物燃料的日益增長之需求就是其中之一，這些因素已經帶給鳥類和哺乳類的棲地負面壓力，另外一些因素，例如海平面上升、更多火災、極端的天氣災害也隨全球氣候變遷出現。但是根據（視野探索報告（horizon scanning report））指出，我們所面臨更多跟科幻小說裡出現的場景非常類似的挑戰。這篇報告的作者並沒有評論或是預測任何的結果，然而，基因食品的案例，讓他們學會預測公眾未來會認為重要的議題。

當食物價格飆漲，一個將水果及蔬菜種植在市中心花圃及公園的計畫能成為一個未來的藍圖嗎？2007年參訪米德爾斯伯勒（Middlesbrough）的人們可能會想知道，將會有蘿蔔及南瓜種在他們可能預期看到康乃馨（carnations）及大麗花（dahlias）的地方。在這個城市裡，正應用蓬勃生長新鮮的水果與蔬菜，將沒有使用的都市空間，轉換成具生產力的角落；超過1000名當地居民參與一項企圖改變他們對食物認知的計畫，而2008年的計畫執行結果可能會更令人刮目相看。這個都市農耕計畫的構想是要使民眾更注意到食物里程（譯註：指食物從生產端到消費端所經歷的距離與過程），改善健康，以及幫助這個包含英國第9個最貧困區域的市鎮進行再造。英國「基礎建設南部行動分部（Groundwork South Tees，譯註：Groundwork是一個英國永續社區再造慈善事業）」指導學校、精神醫療院所、居民療養院及當地零售商種

前美國總統參選人麥高文（George McGovern）26日表示，伊拉克戰事的花費，已經擠壓了美國的全球糧食援助計畫資金籌措，也將使飢餓情況惡化，如同物價飛漲傷害全球貧窮人口一般。 麥高文擔任聯合國糧食援助機構特使，此刻正對美國議員施壓，要求確保兒童營養計畫之基金。此計畫是正待國會通過的農業法案之一部分。前民主黨參議員麥高文表示，如果不是伊拉克戰爭耗去數千億美元，將美國糧食送給海外貧困兒童的「麥高文-杜爾」（McGovern-Dole）計畫或許早就獲國會通過。他說：「如果沒在伊拉克發動戰爭，這個計畫要通過非常簡單；在五角大廈，每天午餐時間隨便找個程序漏洞就有這麼多錢。」 伊拉克戰事5年來已花費美國5000億美元（約15兆600億新台幣），經濟學家表示，這場衝突讓美國已超過9兆美元的國債更為惡化，也有人預測伊拉克戰爭花費最終將達3兆美元。