
分子輔助 水稻育種有成 台灣越光米「晶鑽」誕生
日本越光米幾可說是稻米極品的代名詞,即使在日本,半世紀以來也難有超越其左右之新種米。最近,台灣在行政院農業委員會台南區農業改良場與台灣大學農藝系合作,以「分子輔助技術」,歷經4年時間,研發出「台南16號」水稻品種,米粒外觀晶瑩剔透,米飯口感及稻穀產量更甚於越光,台南場將之命名為「晶鑽」,意味著這一新品不但品質達到巔峰,更為水稻育種立下里程碑。以台灣的越光米自居的台南16號為我國第一個利用分子輔助選種技術育成的水稻品種,以非基因改造的方式,將越光品種導入台灣水稻品種特有的日長不敏感基因,育成適合於台灣環境栽培的優質品種。我國雖於40年前就引入越光米栽培,但因生育期太短,移植後不到50天就抽穗,由於作物對日照長短的判斷失靈,導致在誤判環境情境下,呈現抽穗開花極度提早,產量及米質降低的情形,農民栽培意願低落。此次利用分子標誌技術,找出台灣水稻中,延遲抽穗開花的基因特性,回代交配下,讓抽穗期延遲的