農林漁牧業

一項5000萬美元資助肯亞農民的新夥伴關係5月6日開始啟動，這項夥伴關係主要針對地區性及全球性的糧食危機。這項資金將使小農場所有人及小型農業公司擺脫貧窮的窘境，並且建立可行的營運模式。這個非洲綠色革命聯盟（The Alliance for a Green Revolution in Africa，AGRA）與肯亞的公平銀行（Kenya's Equity Bank Ltd）、國際農業發展基金及肯亞農業部的夥伴關係，建立了一個新的貸款管道，這個管道將以5000萬美元的資金存底開始運作。這個新開始的三年先趨計畫試圖使250萬名農民及15000個農業價值鏈會員能快速取得負擔得起的融資，這些價值鏈成員包括來自鄉村的農業物料商店、肥料種子批發商、進口業者、穀物交易商、及糧食加工業者。身為非洲綠色革命聯盟（AGRA）董事長的前聯合國秘書長安南（Kofi Annan）表示：「除非我們採取緊急措施，否則糧食

台灣特有種台灣油杉近年來數量大減，林務局羅東林區管理處自2003年著手復育，已成功在北宜公路四堵苗圃復育350棵苗木，研究人員相當驚喜。台灣油杉和台東蘇鐵、台灣穗花杉、台灣海棗同為冰河孑遺植物，經過百萬年大自然洗禮，仍能屹立不搖，因此並稱為「台灣四大奇木」。台灣油杉是台灣特有樹種，族群數量極少，且不連續分布台灣南北兩端，南在台東縣大武一帶，北在台北縣坪林與宜蘭礁溪一帶，目前這3個地區都設有台灣油杉保護區，數量約900棵，樹齡最高約300年，其他地區也有少數零星分布。羅東林管處長林鴻忠說，推究這幾年台灣油杉數量大幅減少的原因，一方面和氣候變遷有關，另一方面則是現有台灣油杉多為衰弱老齡木，多半為近親授粉繁殖，因此每年雖結出大量毬果，種子多數卻是不受精的空粒，發芽率相當低，無法擴大族群。林鴻忠說，多年來，利用人工授粉方式復育台灣油杉雖有初步成果，但未來還得進行「後裔檢定」，確認種子成熟度。

一群動物保育人士，8號在印尼首都雅加達街頭，以行動劇表達對紅毛猩猩、即將瀕臨絕種的關切。由於印尼政府未來打算在婆羅州，開闢45萬5千公頃的林地，改種經濟效益高的油棕。 紅毛猩猩的棲息地遭到嚴重破壞，等於遭到變相殺戮，專家表示，未來2、3年，印尼的紅毛猩猩就要滅絕了。印尼和馬來西亞去年生產的油棕樹，占全球產量的83%。油棕樹的果實，可以用來製作食用油、肥皂原料和生質燃料，在原物料市場是正夯的商品。為了增加國庫收入，印尼政府當然會希望增產。不過，伐林的代價是環保災難，印尼因此晉身為全球第三大一氧化碳排放國。現在，又多了一項紅毛猩猩滅絕的負面效應。顯然，人類的貪婪已經對大自然造成了不可逆轉的傷害。

沙烏地阿拉伯為了確保不會發生米荒，準備租用泰國農田栽種稻米，收成後把這些白米運回國內。 據路透社報導，沙烏地阿拉伯是全球最大稻米進口國之一，現在全球發生糧荒，讓沙烏地阿拉伯非常緊張，於是沙國準備在泰國栽種稻米，把收成的白米運回沙烏地阿拉伯。 路透社說，沙國代表上星期跟泰國商人會面，討論是否可以合作，讓沙烏地阿拉伯在泰國栽種稻米。

每年5月的第二個星期日是母親節，但是或許很多人不知道，5月的第二個星期六是「世界公平貿易日」（World Fair Trade Day）。公平貿易與「公平交易」不同，後者僅著重消費者權益，公平貿易則擴及第一線生產者與勞動者的權益，保障弱勢生產者獲得符合付出的收入，而不至於遭中間商剝削。公平貿易不但友善生產者，也友善環境、友善消費者。從事公平貿易推廣的台灣綠黨徐文彥說，就農產品而言，「因為收入有保障，所以農民不必用剝削環境的生產方式。」這意味著農民不必大量使用農藥、化學肥料做集約生產，在照顧到環境生態的同時，也照顧到消費者的健康。買公平貿易商品做母親節禮物，可說是最不會有罪惡感的禮物，而且，台灣已能買得到。 世界公平貿易運動在全球推行近60年，台灣近年來陸續有商家引進推廣，包括東海和平咖啡館、城市藝術咖啡、地球樹(更正註)等。而徐文彥則成立台灣第一個獲「國際公平貿易組織」（FLO）特許的咖啡

傳統的自由貿易事實上並非人人獲益，真正從自由貿易中得到利益的往往是有能力訂定自由貿易規則的北方國家，因此弱勢的南方國家長期被邊緣化而一直受困於貧窮之中。起源於歐洲的公平貿易運動，以解決傳統貿易不公平的對待弱勢國家為出發點，經由透明公開的採購機制與銷售管道，強調減少中間商的剝削，讓利潤直接回饋弱勢生產者，近年來在全球強勁成長，不但幫助了拉丁美洲、亞洲與非洲的貧窮小農，為他們農產品找到出路，也讓消費者與環境都受益。反觀台灣農業這幾年，雖然物價高漲，但是農民卻仍然苦哈哈，而有意轉種有機農作的小農，卻因為政策不切實際，以及通路上架的成本過高，只好重回傳統農業或是轉業，政策的不當扼殺了台灣農業的發展莫甚如此。有鑑於此，一些思考台灣農業未來出路的年輕人看見了公平貿易不但持續地在全球擴展並解決自由市場下交易架構扭曲造成的貧窮問題，因此成立生態綠商業有限公司，並實際加入國際公平貿易標籤組織（FLO Int

屏東檢警及縣府違法屠宰查緝小組昨天在長治鄉查獲斃死豬肉工廠，起出數量超過一萬公斤的分裝豬肉及內臟，廠內環境髒亂，腐肉臭味令人作嘔，工廠負責人侯昆源及四名員工不願交代肉品來源及去處，全部送辦，檢警擔心已有大量肉品流入市面，正全力追查去向。檢警從工廠內冷凍庫起出大批的袋裝豬肉，以及桶裝的豬內臟、里肌肉、排骨及肉絲等，數量粗估超過十公噸，全將送往化製場銷毀。農業處技正許順泰表示，廠內環境髒亂，肉品色澤相當差，豬內臟也都已經腐敗，豬肉切割檯、絞碎機等佈滿污垢，且臭味難聞，這種豬肉若吃進肚子將嚴重影響健康。工廠負責人侯昆源及四名員工不願交代豬肉來源及去處，全被帶回警局漏夜偵訊，縣府農業處及環保局人員徹夜清查廠內所有斃死豬肉，以及其他可能私藏斃死豬肉的地點，防止肉品流入市面。

誰說西瓜一定要躺在地上？雲林縣二崙鄉就有西瓜生長在半空中。瓜農廖坤海和兒子廖文斌繼種植方形西瓜後，再次顛覆傳統，讓西瓜不再只能躺在地上，而且品相俱佳。廖文斌說，西瓜因為果實過重，只能躺在地上成長，因與地面直接接觸，易引起病蟲害或細菌感染，如遇雨季，更成了泡水瓜，甜度大為降低且果肉糜爛，往往造成嚴重損失。使用過各種栽培方法，他嫁接黃色西瓜新品種，在田裡設置多排隧道，讓藤蔓攀在隧道上生長，利用網袋套住吊掛在半空中的果實，減輕藤蔓負荷，並定時整蔓、篩果，果實在通風的環境生長，又能充分接受日照，加上不致吸收過多水分，收成後不僅賣相佳，保有綿密口感，甜度更高達十二度，且具有獨特風味。

每一種生物都有獨特的DNA「生命條碼」，只要比對條碼，「身分」無所遁形。農委會委託學者建構「台灣經濟性魚類生命條碼資料庫」，明年完成後將應用於取締非法走私、魚種鑑定，同時也能解決魚卵與仔稚魚鑑種困難的問題。 「生命條碼」其實就是DNA定序技術，由於每個物種的粒線體基因當中的一個片段，有獨特的排列組合，可利用此來鑑定不同物種，只要摘取物種的組織，經過科學儀器分析，就可一目了然。這種「DNA條碼」(DNA barcode）辨識系統，提供類似圖書出版的ISBN全球通用碼，讓每個物種都有獨特的「身分證」。可用在取締走私、鑑識中研院生物多樣性研究中心主任邵廣昭表示，各國均積極建構生命條碼，目前生命條碼聯盟的全球資料庫中已有近40萬筆DNS筆條碼，涵蓋4萬種生物資料。台灣沿海主要的經濟魚類約有3百種，目前已建構2百筆魚種資料，預訂明年就可完成。 邵廣昭解釋，漁民走私、非法交易的魚貨，常把魚去頭去尾，剩

養豬業與河川整治成效有關，今天立法院經濟委員會，進行畜牧法部分修法，預計將畜牧場登記申請，修正為許可制，也就是說以後養畜牧的數量，要經過農委會許可，不過有立委強烈質疑，會造成市場壟斷，養豬小戶根本無法生存。這項由國民黨立委謝國樑所提案的，畜牧法修正案頗受爭議，養豬業者希望政府控制豬隻總量，才不會造成豬隻批發價降低，豬農無法生存，另一方面也有利於河川整治，但也有立委不認同。國民黨立委徐中雄表示：豬20隻以下，雞3000隻以下，牛40頭以下都不用登記，豬隻控管後就不會有污染了嗎？農委會畜牧處處長黃榮豪則表示：還要看環保署的評估。立委質疑豬隻總量管制，缺乏配套措施、對小農不利，能不能過關，還要看農委會如何說服立委，將來發出許可時，不會大小眼。

媒體報導稱，中國農科院作物科學研究所研究員趙志超表示「牛奶是天然的高級肥料，能夠增強果實口感，減少化學制劑對土地及水質等的環境污染，是最近很流行的物理農業技術。」趙志超日前否認上述表態。 「牛奶西瓜有炒作嫌疑。」趙志超強調，沒有任何試驗可以証明，用牛奶澆灌瓜地可以改善西瓜品質。牛奶澆灌土地後，會發酵變霉變質，如果人體接觸這樣的物質會對身體有危害。 中國農業大學農學與生物技術學院蔬菜系主任沈火林教授解釋，牛奶所含成分如蛋白質都是大分子，而植物隻能吸收小分子，因此用牛奶澆灌瓜地，西瓜並不能吸收牛奶的營養。

農委會今年推出的「綠海計劃」引來部分學者痛批，有學者說，過去山坡地造林總共花了千億元，失敗率卻高達9成，更別說移到平地造林了；有學者認為整個計劃沒有妥善規劃，根本是胡鬧瞎搞的騙局；更有學者擔心過去假造林真詐財的情況會再發生，綠海計劃將成為另一個鐽震案。長期致立於生態研究的台大森林系副教授王立志說，這些憂慮指的是政策在落實過程中，所出現的問題，以生態的角度來看，只要多種樹，對台灣的環境、全球的生態都是好的，特別是在台灣，如果整個造林計劃可以朝向「適地適木」的方向進行，在生態敏感帶種植當地的原生樹種，造林的成效會更好，王立志說：「唯一的建議是適地適木，種一些原生的，原來就在這些地方生長的樹種，這是有必要的」。其實，馬蕭農業政策白皮書也提出了造林計劃，目標是8年內平地造林6萬公頃，新任農委會主委陳武雄也已經承諾，上任後會儘力落實這項政策，避免政策執行的技術性問題壞了造林的美意。