農林漁牧業

綠色陣線協會所主辦的葡萄藤書屋講座，29日晚間邀請到台灣環境資訊協會會員謝洵怡，就其專業角度分享「生質燃料的允諾與失落─小農與生態觀點」。除指出生質能源遭大型農企業壟斷事實外，謝洵怡憂心生質能源發展將擠壓小農生計，並破壞環境生態。 所謂生質能源，即為由生質作物生產的能源類型，目前學界普遍將生質作物區分為四種：澱粉作物（玉米、甘薯）、糖類（甘蔗）、油料作物（棕櫚樹）、纖維作物（柳枝、芒草），各自有不同提煉生質能源的技術方法。 儘管當前生質能源在油價飆漲下，似乎成為傳統石油以外的新選擇，但生質能源背後仍有許多隱憂。謝洵怡指出，美國生產的玉米乙醇實際上飽受抨擊。其中，康乃爾大學的昆蟲學家 David Pimentel曾指出，美國玉米種植過程消耗大量水資源，每生產一加侖的玉米乙醇，就會消耗掉1700加侖的水。 此外，謝洵怡認為，種植玉米需要使用大量的氮肥，經由溢流(run-off)，這些化學物質被

曾經擔任印度商業及環境新聞線記者的雅各（Nitya Jacob，以下簡稱NJ），近來接下了一件獨特的任務，亦即針對印度河流域的水資源情況撰寫一本生態遊記。雅各以德里做為記錄的主要基礎，其研究結果相當具衝擊性。在寫完以水為主題的書之後，雅各表示，儘管印度目前擁有過剩的水源，以及全球水源管理的豐富經驗，但印度所面臨的水源危機已相當嚴重。雅各新書書名為「探索印度傳統水源管理機制」，書中他觀察到，5000年薪火相傳的知識價值，讓印度在近代成為全球富有的國家之一，但這些知識已逐漸被淡忘，而這也是導致危機的主要原因之一。 以下是記者專訪雅各的問答內容： 記者諾羅哈（Frederick Noronha，以下簡稱FN）：你會如何形容這本書？ NJ：這本書主要從環境及社會背景來探討水資源，並點出水源管理的發展主要是考量當地形勢，以最便利的方法提供當地居民水源。FN：書中最令人感到驚訝的發現？ NJ：第一

有一天，巴西塔瑞納印地安原住民佛羅瑞思（Lucio Flores），夥同當地地主開車穿過亞馬遜地區。看著一大片茂密的熱帶雨林，地主說：「看看這裏，什麼東西都沒有！」再往前開一些，當他們離開雨林，穿過一片大豆種植區時，他又說：「但是這裏就有大豆！」對地主來說，森林沒有價值，大豆卻別具意義。佛羅瑞思在聯合國於波昂舉辦的生物多樣性會議的附屬會議中，向與會的環保人士、政府代表和記者述說了這個故事。對他而言，這個故事象徵原住民和企業界截然不同的立場。他說：「對農企業者而言，大自然沒有什麼用處，但對我們來說，森林便是全部。」在巴西，這個對立的情況特別明顯。巴西擁有全世界最大的自然保育地－亞馬遜雨林，同時，它也是全世界最大的乙醇生產國（主要利用蒸餾甘蔗而來的農作燃料），另外，它是僅次於美國的世界第二大的大豆生產國。主要的環保人士均指出，過去30年來，由於甘蔗和大豆產量的快速發展，已經導致大面積的亞馬遜雨

貴州、湖南、江西及廣西等，長江流域多個省區受到08年入汛以來，首次暴雨侵襲，至今造成超過50人死亡，20多人失蹤，超過150萬人受災。中國國家防汛抗旱總指揮部宣布，啟動三級應急響應，全力防洪。 貴州有17個縣市受到洪澇災害，暴雨夾雜冰雹，造成多個鄉鎮沿河搭建的房屋倒塌，公路被沖毀，供電及通訊設施中斷，最少30人死亡，近6,000間房屋損毀，受災人口超過50萬。 湖南亦有11人在暴雨中死亡，湘西一帶遭受山洪襲擊，張家界至鳳凰省道部分路段山泥傾瀉，大約300部車受阻。湖南有5條交通要道中斷，水利設施及農作物受損，多人受災。 上海部分地區亦出現暴雨，當局發出08年首個防汛防颱黃色預警，晚上市區雷電交加，16條供電線路跳掣，造成浦東地品短暫停電。 中央氣象台預測，29日華東、華南、四川東北部分地區，繼續有暴雨，其中浙江、福建、江西、湖南及廣西，局部更加會有大暴雨。

位處世界第二大雨林區的剛果民主共和國，27日宣佈將屬地內至少50,190平方英哩規劃為新的保護區。現階段剛果9%的國土，相當於8,494平方英哩，已在保護區中多項規定的保護傘下受到保育。德國聯邦環境部長加布里爾（Sigmar Gabriel）對此表示：「剛果民主共和國政府透過建立新的保護區來保育珍貴的森林資源，同時確保住民能永續善用資源，看到這樣的決心與舉動，實在令我相當動容」。「保護該國內廣大面積的林地，維持它巨大的碳儲量，勢必有助於緩和氣候的變遷以及保護森林中生物多樣的富蘊性，這項決定將可讓包括剛果民主共和國在內的國際社會受益甚多」。加布里爾向剛果環境部長波農戈（José Endundo Bononge）建議道，新設立的保護區可與新全球「生活網絡倡議」（LifeWeb Initiative）相結合。此倡議的目標在於藉由提升全球夥伴關係，輔助生物多樣性會議（Convention on B

和美鎮鎘汙染農地，3年前開始進行土質改良等地質復原工作，但所種植的稻米，有的仍含有重金屬成分，為了確保食用品安全，過去都是由政府編列預算化驗後做成參考數據再銷毀，但這種方法對地利而言，並不是最好的方法，猶如荒地閒置。最近健康食品巴西磨菇相當受歡迎，和美地區又有菇菌業者，提出利用巴西磨菇吸收重金屬的特性，希望能把廢棄的巴西磨菌包，放進已被鎘汙染農地，讓磨菇吸收重金屬以改善土質，而業者的廢棄菌包也有更好利用價值。但日前由立委林滄敏邀請專家和農政單位開會，農政單位因擔心引發健康食品巴西磨菇的銷售問題，已表態不支持，因此從實務上來看，還是以種植花卉比較好，順便為過去縣府舉辦的花卉博覽會作永續經營，把彰化變成「花田城市」行銷。

近百民的東港漁民在加油站前抗議，加油站的招牌也被砸毀，漁民會這麼火大，全是因為拒絕供油油價提前上漲，漁民趕緊把漁船開到港灣邊等著加油，沒想到平常營業到8點的加油站，竟然在下午4、5點時就停止供油，理由竟然是油槽油不夠，怕明天無法供油。有油卻不供油，這讓漁民更是火大，漁民懷疑加油站故意囤油賺價差，這麼一來漁民也將損失30~40萬，漁民說還沒出海就損失慘重，大嘆政府是要逼人走投無路。一個突如其來油價上漲，又遇上加油站拒絕供油，近百民的漁民在港灣邊聚集，無奈這樣生活要怎麼過下去。

一份聯合國發布的新研究報告表示，主要糧食作物短缺和價格飆漲所顯示的糧食危機，對世界水資源的匱乏有著深遠的影響。這份名為「拯救水資源：從農場到餐叉」的報告指出：更多食物的代價，代表著更多的農業耗水量。除了水資源持續匱乏，高度營養不足、體重過重與肥胖人口的暴增、過度浪費食物等這些近年湧現的挑戰，正代表著過去糧食安全只狹隘地關注在糧食製造和供應，這樣思考是不夠的，現在必須採取更廣闊的角度，從種植作物到用餐的各個步驟都必須一一考量。這份26頁的研究報告是由瑞典的水資源相關組織包括斯德哥爾摩國際水資源研究中心（Stockholm International Water Institute）、國際水資源管理研究中心（IWMI）與斯德哥爾摩環境研究所（SEI）共同合作，文中指出除非我們改變使用水資源的觀念，否則水將成為糧食生產中關鍵的限制條件。斯德哥爾摩國際水資源研究中心的柏恩特爾（Anders Ber

行政院農委會台南區農改場，推廣利用自然方式，抑制害蟲生長，其中以寄生蜂繁殖蜂片，達到抑制玉米螟的效果最為有效。 場長黃山內表示，「以蟲吃蟲」的方式，可達到滅絕害蟲目的。只要將寄生蜂片，以卵面朝外方式、釘在玉米葉上頭，等到成蟲羽化之後，會自行在田間尋找玉米螟卵塊寄生，吃掉玉米螟蟲卵，達到減少害蟲方式。 以飼料玉米為例，在發芽後20至25天起開始釋放蜂片，其後每隔8天釋放1次，每公頃釋放75片左右，全期釋放4次、共釋放約3百片，就可以看到明顯功效，針對超甜玉米植物，其效果也相當顯著。 黃山內指出，寄生蜂片不只對玉米螟具有抑制功效，「對付」蕃茄夜蛾幼蟲也是成效良好，這種不需要農藥噴灑、還能節省人力成本的預防方式，可以為農友節省許多開銷費用，還能達到種植健康、自然作物的最終目標。

國內肥料價格不斷上漲，農民現在有錢也買不到。究竟是什麼原因導致供應吃緊，農會體系要求政府單位趕快查明。 台東縣地區農會的堆肥倉庫，已經空了1個月，農友們四下反應，現在是有錢也買不到肥料。受到國際原物料價格的飆漲，肥料價格一路跟著漲，目前市場更傳出，6月2日以後，隨著油價調漲，肥料價格會再上漲5成，引起農友的恐慌和搶購。 面對農友買不到肥料，但台肥卻表示正常供應，地區農會要求有關單位要了解原因。 台東地區農會強調，農作物沒肥可施，未來可能影響到下一季農作物的收成，或是牽動水果等產品的價格上漲，更有可能因為肥料價格太貴，導致農友血本無歸。

即使拉丁美洲是世界4大糧食作物的其中2項：玉米和馬鈴薯的原產地，但其豐富的生物多樣性對當地的商業性農業並沒有帶來多少好處。現在全球的糧食危機引發了農產和貿易的爭論，其中包括了商業性農作物在多樣性面向的遽減。歷史上的人類曾經食用了超過7000種的植物，但是近100年中，約75%的糧食作物已經被我們淘汰，而根據聯合國的研究數據指出，現在的3種主要作物：小麥、玉米和稻米已佔了我們70%的卡路里攝取量。許多古老的作物，像是莧菜（Amaranthus）和奎藜籽（quinoa），此兩種曾經在拉丁美洲繁衍茂盛的植物，早就被稻米和小麥所取代，現在只有極少數的農夫還在栽種莧菜與奎藜籽。專家表示，隨著古老作物的消失，培育這些農作物的相關知識也會隨之消失，對農作和營養也會造成負面的影響。莧菜（Amaranth）在1979年被美國國家科學院宣告為「最適合人類攝取的原種作物」，因為其富有獨特的蛋白質和氨基酸營養成分

當一種新型的小麥黑銹病橫掃了非洲與阿拉伯地區，從巴基斯坦到埃及的日常糧食供給都受到了威脅，但是可供救命的潛在農作物與殘餘野生小麥物種卻幾乎沒有受到保護。 世界自然基金會（WWF） 人與保育部門經理希金斯柔吉（Liza Higgins-Zogib）表示：「如果你還記得學校歷史課學到的愛爾蘭馬鈴薯飢荒，你就會知道我們的糧食供給從以前到現在都受到了疾病與蟲害的威脅，而結果常常是大規模的飢荒。」 「為了避免這種悲劇，近年來我們都以培育新的野生近親物種來對抗疾病。」「但不幸的是，這些傳統的或野生的糧食物種之棲地沒有法律上與實體上的保護，以致於它們面臨了生存危機。」另一方面，常與這些野生糧食作物相伴的原住民正在流失他們的土地與文化，讓人類糧食安全面臨更高的風險。小麥與大麥原生於肥沃月彎（今伊拉克）的北部，這些物種隨著早期美索不達米亞文明建立而被人類馴化。東安那拖利亞山區的生態敏感區，是野生小麥尚存的重