肥料

過年聚餐人一多，廚餘也跟著增加，再遇上年節清潔隊減班，有些人開始考慮使用廚餘機，部分地方政府也祭出補助政策。廚餘機入手前該先考慮哪些事？廚餘機烘乾的廚餘是「垃圾」還是「肥料」？讓主婦聯盟環境保護基金會告訴你。下單廚餘機前，先停看聽現代人生活忙碌，有時一週只抽得出一、兩天倒垃圾。果皮菜葉、吃剩的菜渣堆在廚餘桶，很容易長蟲發臭，冰在冰箱佔空間，還可能衍生衛生問題。廚餘機近年被視為解決困擾的救星，但也有人買回家後才發現不少問題。位於台北市公館的主婦聯盟環境保護基金會辦公室，就有一台用過一次就塵封的廚餘機。基金會發展部主任張靖姿回憶，這台廚餘機是成員家中淘汰的二手貨，處理效率不太好，首次在辦公室裡亮相，大家滿心期待放了瀝乾油水的廚餘進去，結果按下啟動鈕後，廚餘到隔天都還是黏稠狀態，花了好久才變身網路上外觀如「肉鬆」的乾廚餘，不知道白白耗了多少電。辦公室的空間侷促，廚餘機發出吵雜聲響，飄散出奇怪氣味

每晚洗頭，總是會洗下幾搓毛髮，堵住排水孔；走進髮廊，設計師一刀刀剪下，把髮型修成喜歡的形狀。這些掉落的頭髮，最後會去哪裡呢？很多人或許沒想到，你的頭髮也可能成了環境的隱形殺手。許多創新組織都在收集廢棄的頭髮，回收利用、把廢料變材料，解決更多環境問題。頭髮丟一般垃圾分解，恐產生溫室氣體依據正常脫落規律，我們每天平均會失去50～100根頭髮。人類的毛髮雖是生物可分解，最終也會像其他有機物質一樣進入土壤腐爛，但不當處理頭髮廢棄物的過程卻可能產生有害環境的副產物。在美國跟加拿大，美髮沙龍每天會丟棄高達31.5噸（約等同2萬8576公斤）的頭髮，相當於每分鐘就產生397公斤的頭髮廢棄物。這些廢棄頭髮，都會被裝在一般垃圾袋，大多送往垃圾掩埋場，當頭髮在厭氧環境下分解，就產生有害溫室氣體，加劇氣候變遷。頭髮超吸油！新創收集髮絲製成吸油墊脫落的髮絲乍看無用，丟進垃圾桶又會產生污染，難道它們毫無其他功能？世

台南市政府推動畜牧糞尿資源再利用，由行政院環保署補助購置的2輛沼液沼渣集運車今（15日）啟用，擴大將畜牧廢水變成農田養分，今年施灌量可望從去年的74萬噸提高到84萬噸。台南市政府環保局上午在柳營八翁酪農區舉辦沼液沼渣集運輸車輛贈車儀式，由環保署副署長蔡鴻德將鑰匙交到台南市長黃偉哲手中，正式加入集運與施灌行列，現場並安排農民展示以畜牧沼液澆灌收成的各種作物。台南市政府環保局長謝世傑表示，目前台南市共有188家畜牧場響應加入畜牧糞尿沼液沼渣肥分再利用計畫，廢水經5至10天的厭氧發酵後載運到農田施灌，不會產生惡臭，同時可節省灌溉用水及化學肥料使用量，一舉數得。

為了解決流浪動物的問題，一群愛貓人士把使用過的貓砂做成肥料，再用這些肥料種農作物，製作成各式各樣的「貓糞肥產品」，然後把所得拿來運作流浪貓中途之家。「拼圖喵」是一個流浪貓的中途之家，寬敞舒適的空間，收養了大約60到80隻貓咪，龐大的飲食、醫療費用，讓經營者突發奇想，將使用過的貓砂倒進特製的廚餘分解機器，經過高溫殺菌、發酵轉變成天然潔淨的貓糞肥。利用這些肥料和小農契作，就可以生產有經濟價值的農作物，販賣的收入再回過頭來支持貓屋的運作，這樣創新的經濟模式成為解決流浪動物問題的另類思考。

科學家警告，支撐全球糧食供應的重要肥料「磷酸鹽」，出現了「迫在眉睫」的供給危機。磷酸鹽是地球上所有生命的必需礦物質，在農地中大量使用。但磷酸岩是有限的資源，最主要來源是政治不穩定的地方，對許多儲量很少或沒有儲量的國家來說是一種風險。英國衛報報導，隨著全球人口的增長，磷酸鹽的使用量在過去50年間增加三倍，每一次分析用量需求都會顯示耗盡的日期越來越近。有科學家預測，可能就是在幾十年後了。研究人員表示，少了磷酸鹽和氮，人類只能生產一半的糧食，只是後者基本上是無限的，因為它幾乎佔了80％的大氣組成。新研究的主要作者、英國洛桑農業研究中心（Rothamsted Research）學者布萊克威爾（Martin Blackwell）說，「磷酸鹽供給可能是個大問題。人口在增長，我們將需要更多的糧食。」

南投縣國姓鄉北港村的肥料工廠遭檢舉製造空氣與水污染，縣府相關單位昨聯合會勘稽查，鄉長丘埔生及村民到場表達「只要觀光，不要肥料工廠」的訴求，業者雖強調已有改善臭味，工廠也絕無排放廢水，但村民怒斥「睜眼說瞎話」，縣府則允諾二週內彙整稽查結果進行裁處。國姓鄉北港村台廿一線北原路旁，3個月前由松圃農業生物科技公司開設有機肥料廠，但村民不滿工廠不時散發濃烈腐臭味，方圓2公里的住家、餐廳、民宿、學校無一倖免，10日更被村民發現疑似排放污水，北港溪上游已被列為水質水源保護區，下游是自來水大旗淨水廠，當地及全鄉面臨空氣及水污染雙重威脅。縣府接獲民眾陳情檢舉，稽查初步發現原先做包裝水的廠房，有違規增建情形，對於違章部分將由鄉公所查報；至於空污部分，廠區內仍飄散淡淡酸味及腐臭味，村民狂酸「已是3個月來最不臭的一天」，質疑業者早已做好準備，縣府稽查形同虛設，鄉長丘埔生等人更質疑肥料工廠有使用動物內臟或廚餘，才會

微軟創辦人比爾．蓋茲6日手握一罐人類排泄物，現身北京舉行的未來廁所論壇，介紹一種不必用到水，也不需要下水道的未來風格廁所，只用化學品就可將人類排泄物變成肥料。比爾．蓋茲說：「當你們思考跟衛生、夠吃一樣基本的東西時，你會想到，清單上當然也要包括有一間還過得去的廁所。」他提醒外界關注全球開發中國家廁所不足的問題。比爾．蓋茲表示，這種廁所是全球最大私人慈善組織比爾暨梅琳達蓋茲基金會（Bill and Melinda Gates Foundation）資助的研究計畫，經多年研發後的創意結晶，擁有多款設計，且全都是以分離液態和固態排泄物的方式進行處理。

台中市每年因天然災害約產生一萬公噸廢樹枝，平時修剪每日約產生7200公噸，除焚化處理，也成立「廢木料銀行」，供民眾免費領用，仍去化不足。為有效解決廢樹枝問題，市府去年與興大簽訂合作意向書，採用該校的快速醱酵技術，將廢樹枝破碎後的木屑添加酵素菌，經過三小時，就能生產有機資材。文山綠資材中心廢樹枝破碎量每年約5000公噸，破碎後粒徑五公分的粗木屑可做為公園步道鋪設使用，以及做為外埔綠能生態園區氣化發電燃料；另外，破碎後粒徑1公分及0.2公分的細木屑，則可提供廚餘堆肥副資材及製作有機資材。林依瑩指出，為了打響名號，文山綠資材中心產生的有機資材取名為「大中肥」，取「台中肥」的台語諧音，也就是台中所生產的肥料；「大中肥」已正式申請商標註冊，讓品牌永續經營。

生物炭（Biochar）是一種土壤改良劑，通常農民藉由焚燒稻桿、樹皮等農業廢棄物，讓炭元素經過熱裂解之後，形成活性較穩定的「炭」。科學研究證實這種「炭」的混合物，由於其中的酸性物質都被高溫分解，只留下鹼性成分，因此非常適合改善土壤酸化的問題。此外，生物炭的孔隙比普通土壤粒子間的孔隙還大，因此具有保水功能，近年來被譽為土壤肥料界的新星！生物炭(Biochar)是一種土壤改良劑。圖片來源：維基百科。然而，施用生物炭能幫助植物生長的詳細作用機制是什麼，對產量又有多少貢獻，目前還缺乏科學數據支持。今年6月，日本永續資源研究中心的研究人員發現，低溫（200 ℃–300 ℃）熱裂解的生物碳，能有效改善非洲波札那地區貧脊的土壤。除了改善土讓性質、增加土壤的保水能力之外，田間試驗也證實，混和了生物炭的土壤，能提高痲瘋樹的生物產量，促進植物生長。研究結果刊登在「自然－科學」報導（Scientific Rep

「化腐朽為神奇！」颱風災後樹枝也能環保綠美化！台中市府累積去年颱風天傾倒、斷枝共1萬6000噸樹枝，壓碎處理成大量粗、細木屑，供市府機關及各級公立學校免費取用，可作為堆肥廠堆肥副基材、公園邊坡綠地肥料基材及步道鋪設，美化舒適並達到友善大地的環保精神。環保局長洪正中說，去年蘇迪勒及杜鵑颱風接連侵襲，造成行道樹及公園樹木傾倒、斷枝情形嚴重，累積共約1萬6000噸以上颱風樹枝；該局響應環保綠美化，將其壓碎成木屑，取代焚化爐燃燒，可作為堆肥廠堆肥副基材、公園邊坡綠地肥料基材及步道鋪設使用。洪正中指出，春假期間在后里環保公園舉辦「后里花田綠廊新春活動」，周圍公園步道即利用約83公噸颱風樹枝木屑鋪設而成；目前仍有殘餘樹枝暫置於台中市14處場所，開放市民朋友免費索取，索取到今年5月20日止。

你有聽過樹木娶親嗎？屏東滿州鄉門馬羅山上的木麻黃「夫妻樹」在當地屹立百年，象徵忠貞的愛情，也吸引大批情侶朝聖，不過，妻樹2013年被颱風吹倒後，只剩「夫樹」形單影隻地佇立山頂，這讓村民們看了不捨，所有人決定替夫樹找了一棵樹齡20年的木麻黃作伴，並於昨天舉辦婚禮，一群人大陣仗迎親。媒人婆率領眾多親友團，一群人浩浩蕩蕩爬過山頭，有樹要「出嫁」了，而新郎就是這夫妻樹的「夫樹」。這2棵木麻黃原本是門馬羅山上著名的夫妻樹，在當地屹立百年，象徵忠貞愛情，是許多情侶到這裡，必經的朝聖景點，沒想到2013年，妻樹被颱風吹倒後，只剩下夫樹孤零地在山頂，這個景象也讓村民看了不捨，最後決定為它娶親。2015年年底當地村民替夫樹找到一棵樹齡僅20年的木麻黃，且還用銅板慎重地擲筊向「女樹」及原夫妻樹請示獲同意，當時還簡單舉行提親儀式，還希望老樹「找到伴」後，能進而帶動周邊生態旅遊。解說員朱坤山表示，「我們在這個地方

世界最大的肥料製造商，加拿大鉀肥公司（the Potash Corporation of Saskatchewan，PCS）的3個子公司，已經同意減少在美國境內的8座工廠排放有毒氣體。這項由美國政府協調產生的協議，主張這些子公司違背空氣清潔法（Clean Air Act），因為他們變更了設備，釋放難聞又有毒的二氧化硫到附近社區。此協議要求PCS氮肥廠（PCS Nitrogen Fertilizer）、AA硫化物公司（AA Sulfuric Inc.）及白泉農業化學物公司（White Springs Agricultural Chemicals Inc.）裝設新的設備，及實施最先進的減硫措施，並且在8個硫化物工廠加裝排放監測器。這3個公司將為這些新設施估計花費5000萬美元，並付出民事賠償130萬美元。美國司法部環境及自然資源部門的代理副司法部長希爾斯（Sam Hirsch）表示：「這項協意