
棄油棕、種椰子 印度南部農民為什麼不愛棕櫚油?
儘管國家大力推動國內棕櫚油生產,但農民和消費者卻更傾向於椰子油。55歲的傑雅拉克什米·帕拉尼亞潘(Jeyalakshmi Palaniappan)在印度南部泰米爾納德邦(Tamil Nadu)的一個村莊種植了1.5英畝(約9畝)的油棕。但她發現種油棕在經濟上是行不通的。9年後,她把它們剷除。現在,她在同村的另一塊土地上種椰子樹,這給她帶來了更好的回報。來自這個邦另一個地區的79歲的退休教授烏瑟拉帕西·姆吐薩米(Uthirapathy Muthusamy)既種椰子也種油棕。雖然他對油棕的收入感到滿意,但2018年的氣旋「嘉雅」(Gaja)讓他失去了這兩種作物的大部分。他決定只種植椰子,因為椰子需要的養護更少,利潤卻更高。與這兩位種植者一樣,越來越多的油棕種植者轉而種植椰子和其他作物。在印度政府正在推動增加在地棕櫚油生產的同時,國內椰子油和芥花油等其他傳統食用油的消費量也正在增加。與此同時,人
