農林漁牧業

當部落格名稱從「那一天，我丟了飯碗」變成「今年，老天賞飯吃」，廖德明這位新農夫，離開了駕輕就熟的媒體工作，來到宜蘭，在冬山、員山租下田地，以友善土地的自然農法耕作，休耕時，他也像一般農夫去打零工、貼補家中收入。年復一年，邁入穩定的鄉間生活。廖德明的田裡很安靜，沒有熱鬧的農耕體驗活動。他的米不在市場上賣，只是默默的以電子郵件，通知朋友訂購新米的時間到了。對於農業，對於生活，廖德明一家人以自己的姿態生活著。每次廖德明一開口，我就會深刻感受到，無論他外表多麼像一名農人，言行、思考卻依舊是實實在在的媒體人，尖銳的言詞、敏感的思考能力，還有善於自嘲的幽默感。「講實話，你也可以說是我在台北混不下去了才來宜蘭，不過現在讓我回到台北，我也無法在那裡過生活了！」廖德明翻找出學生時代的照片，戴著厚厚的方框眼鏡的他曾經立志當教師，卻因緣際會考上台灣大學社會系，在社會運動風起雲湧的1980年代，接受民主風潮的洗禮

※編按：2014《南澳插秧節》帶著來自全台的換工幫手一同踩進水田，為今年插下一株株秧苗，由南澳自然農友所發起的插秧節，以無農藥無肥料的自然農法，喚起友善土地的連結。在地農友於3月15日開幕儀式上為大地祈禱敬酒，讓默默養育眾生的泥土成為插秧節主角，並由金曲獎得主以莉．高露赤腳入田，襯著南澳山景高歌吟唱，動人畫面令人難忘。而插秧節活動策劃者，同時為南澳農友的音樂人陳冠宇，更親自娓娓道來與太太以莉．高露發想儀式的幕後故事，更可感受出兩人在務農中的歡喜踏實。專屬農友的水田舞台  彰顯勞動、農耕價值

世界銀行和遊說團體One Campaign合作編撰研究報告指出，改善育兒環境、讓女性農民享有和男性同等的取得肥料及訓練機會，能夠增加糧食產量、有效改善女性農民與家人的生活，並鞏固非洲的糧食安全。非洲農業存在性別鴻溝 女性產量遠低於男性世界銀行與One Campaign19日發表「消弭田野間的性別差異：改善非洲女性農民的生存機會」（Levelling the field: improving opportunities for women farmers in Africa）報告，指出雖然非洲農民中有超過一半是女性，政治冷漠和社會的種種約束，導致女性管理的農地每公頃產量遠低於男性管理的農地。這份報告也點出非洲農業長久以來根深蒂固的性別鴻溝。

※ 導讀：黑鮪魚是高價的生魚片食材，台灣民眾對牠們也不陌生；猶記得，屏東東港鮪魚季14年前開跑，逐漸打響名號，盛大的場面，大幅佔據媒體版面。可惜就在國人對黑鮪魚日益熟悉，觀光魚季帶動地方產值之際，國際學術社群的研究證據也正逐漸累積，顯示黑鮪族群日益沉寂，彷彿過去的輝煌未曾有過；而同時漁民的捕獲量也日益萎縮，漁民競逐資源的情況下，甚至釀成了海上喋血與國際糾紛的憾事。究竟，大海中的黑鮪魚發生了什麼事，坐在餐桌前和超市冰庫前的你瞭解多少呢？本月起，本站與《國家地理》雜誌中文版合作，推出「導讀國家地理」專欄，期待透過《國家地理》觀照全球的視野、以及其活潑、生動的科學報導，讓您更瞭解黑鮪魚現況的科學事實。◆ 暖身Q&A：你知道黑鮪魚有幾種嗎？而擁有「魚中之王」稱呼的，又是哪一種？前一刻，海底還是一片單調的湛藍，宛如一座空蕩蕩的大教堂，太陽像個飄忽不定的熱點，掛在上方由波浪構成的穹頂中，一道道光芒彷彿

你聽過班長、排長，但你有聽過菜市長嗎？在永和，有人推動「社區菜市長」，作為消費者和生產者的橋梁；在新莊，有人開辦臉書社團，號召鄰近親友共同採買友善環境的農產品，力量雖小，但希望做個撒種的人。隨著網路社群發達，一種新的消費型態興起，是社會運動，也是餐桌上的小正義...三月天，春天來到。烏來山上的示範農場，工作人員正忙著採收蔬菜，今天要採收的有高麗菜、萵苣和春菊。這座示範農場面積不大，種了大約20多種作物，田裡拔出來的蘿蔔，有大有小，全是不施肥、不用農藥的結果，健康營養滿分，但模樣不好看，無法上傳統通路。眼看農民辛苦種出的好東西，卻無法獲得合理對待，謝昇佑和余馥君這對年輕夫妻，思索解決之道，當時在永和社大上課的謝昇佑，想到借助「順便」的力量。於是開啟一個農食互助網的夢想計畫。從「順便」出發，謝昇佑認為不管是社區、企業都能設點，消費者只要順路就能團購取菜，打造一個從農地作物到餐桌食物點，都能安心

為了讓學童吃得健康並增加有機農民銷售管道，宜蘭縣政府102年10月開始推行「有機新宜蘭」計畫，提供縣內中小學每周一次有機餐，不僅讓學童營養午餐吃得安心，還能幫助農民行銷農產品，今年因種植面積不足，改為兩周供應一次。有機新宜蘭計畫是採用有機蔬菜產地直送的方式，由綠園有機蔬菜生產園區供應，提供宜蘭縣101所國中小學作為營養午餐食材。綠園有機蔬菜生產園區是由農民黃王杰負責管理，他表示，有機蔬菜種植成本高，又必須依靠人力，農民種植意願低，導致產量受限、供不應求的情形，期盼更多農民投入有機種植行列，不僅能提高經濟價值，還能讓民眾吃到天然無毒的農產品，達到推廣的效果。

台南市學甲區農會為幫助種植玉米的農民提高收益，向農委會爭取1200萬元補助，連同農會投資的2000萬元興建穀物乾燥中心，6日落成啟用，農委會主委陳保基、農糧署長李蒼郎等多人見證。陳保基表示，農地休耕轉作很重要，台南市做得很好，可為農民創造利潤。農糧署表示，102年推廣契作硬質玉米面積有9346公頃，其中台南地區102年第2期達4180 公頃，學甲地區就有840多公頃，比101年增加500公頃。目前每公頃平均產量約6.7公噸，銷售價格每公斤9元左右，而契作每期補貼金每公頃4.5萬元、烘乾補助每公頃1.08萬元，扣除生產成本，農民每公頃可獲益6.3萬元，比休耕補助的4.5萬元高。李哲進說，玉米面積與產量都增加，西南沿海地區卻沒較大型的乾燥廠，為提升服務及增加農民收益，學甲農會利用現有的倉庫改為乾燥廠，並增設多項設備，總經費超過3200萬元，內有3部乾燥機，每部機器每天可乾燥50噸，每天乾燥量可

為期2天的首屆全球綠色經濟行動合作夥伴關係會議，4日在杜拜開幕。包括中國在內的各國環境、財政、貿易和人力資源高級官員、專家、企業和公民社會的代表出席了此次會議。聯合國環境署執行主任施泰納在開幕致辭中指出，為了確保即將到來的2015年聯合國千年發展目標能夠超越可持續發展目標，國際社會在製定發展戰略和政策時，應把自然資源完全納入到經濟發展規劃和核算中。施泰納指出，消除全球最貧困的12億人口需要財政、創新、技術轉讓和能力建設的支持，此外還需要所有層面的有效治理和互利合作；綠色經濟行動合作夥伴關係不僅可以幫助各國改善人類福祉和社會公平，同時還能大大降低發展領域的環境風險和生態不足，公私部門的投資不僅會推動收入和就業的增長，還能減少二氧化碳排放和污染、提高能源和資源效率以及保護生物多樣性和生態系統服務。　　此次會議是自2012年里約+20峰會以來首次各國政府和利益攸關者聚集一堂，挪威、芬蘭、韓國、瑞

新北市農業局在今年初的「九孔鮑魚季」宣示，九孔產量將從去年的16公噸，上看今年的180公噸，產業即將復甦。不過，學者憂心，「核四一旦運轉，就是九孔產業再度滅絕之時。」前鹽寮反核自救會會長吳文通表示，核四溫排水口在福隆，與貢寮九孔養殖戶集中地相距約3、4公里，不過，鹽寮灣是內凹海灣，溫排水口正好在海灣的底部，潮汐無法把電廠的熱水帶向外海，嚴重影響生態。貢寮區漁會總幹事林麗美說，全國只有東北角海域水質清澈才能養殖九孔鮑魚，一旦水溫上升九孔鮑魚就完蛋了。美灩山附近的養殖戶距離核四廠最近，直線距離不到一公里。但漁業署表示，九孔減產主要是受疫病影響，跟核電廠無關，核四也做過環評，未來放流會有管控。新北市農業局漁業及漁港事業管理處長汪昭華表示，核四一旦運轉，會監測水溫、排放物質，確保九孔產業不會受創。

農委會動植物防疫檢疫局公布，去（102）年10月到今（103）年2月25日止，下痢仔豬累積死亡數約21萬197頭；其中以今年1月份最高約7萬餘頭，2月至25日止約4萬餘頭，疫情已有趨緩趨勢。台灣大學獸醫專業學院名譽教授賴秀穗試算後表示，小豬下痢死亡數是官方公布的2倍；且他預計4月後疫情才會淡化，現在還沒趨緩。學者認為農委會公布小豬下痢死亡數太少，有淡化用意。農委會重申，相關統計是派員至各場一隻隻統計的，為真實統計的數據。

「漁村不只有賣魚吃魚，也是可以有文化的!」已成為台灣在地文化傳奇的「蚵寮漁村小搖滾」上週五、六（2/28～3/1）在高雄蚵仔寮（梓官區）南沙攤舉辦第2屆盛會。漁村小搖滾2012年首辦便一炮而紅，2014年再次舉辦更擴大為兩天22組表演者，包括金曲獎得主陳明章、謝銘佑、林生祥、巴奈都加入，並結合文化展、週邊義賣、創意攤位，吸引4000多人湧入，品嚐海風和啤酒下的音樂滋味。更重要的是，「蚵仔寮」成為人人皆知的好所在，海邊風光和人情溫度深深刻在民眾心中。漁船當舞台  難忘蚵仔寮緊扣在地風情的小搖滾，暨首屆電子花車舞台後，今年更祭出闊氣的漁船舞台，搬來40噸廢棄漁船搭台，浮球和蚵殼裝飾的背景加上兩個霓虹燈閃爍的「蚵寮」大字，讓人想忘也難，除了舞台前滿滿人潮瘋搖滾，一旁的舒適沙灘也聚集眾多民眾看海聽音樂，更有不少外地觀眾選擇到當地魚市場一遊，傳統市場一群群來自各地的年輕人嘖嘖稱奇的看著漁獲、搶拍夕陽

※編按：台灣國民信託協會於2014/2/28-3/4赴日參訪，參與第31屆日本國民信託全國大會，也將拜訪在地國民信託組織及農夫市集，歡迎您關注參訪報導！「吃飯」是每天例行的事務，「吃什麼？」是我們最常問的一句話，然而「吃的東西哪裡來？」卻是城市生活中最少關注的一件事情。因此各地區農夫市集發展蓬勃，透過與來自各地小農面對面的交流，讓我們更知道食物的故事。本次赴日參訪團首先拜訪東京這大城市中的農夫市集：丸之內行幸地下通路之青空市場及聯合國大學農夫市集，一窺東京都中農夫市集的運作方式。日本糧食行動：青空市場青空市場有個特別的名字Marche（即法文市場的意思），不同於假日、戶外農夫市集，青空市場位於東京車站前的丸之內行幸地下道內，在每月的第二及第四個星期五舉辦，主要讓上班族週五下班時，可順道在市集中採買所需農產品。青空市場代表是日本著名演員永島敏行先生，致力於建構生產者及消費者的橋樑，讓青空市場