糧食

海南三亞將在2007年底興建5個共1.8萬畝的蔬菜基地，生產新鮮蔬菜供應香港。三亞市農業局稱，位於海棠灣鎮的供港蔬菜基地，由東莞石碣鎮潤豐國際蔬菜交易中心負責建設，目前正進行前期準備工作。預料基地建成後，供應香港蔬菜的數量將可大幅增加。

中國的消費品價格處於10多年來的最高水平。食品價格不斷攀昇，受衝擊最大的是占中國大多數的貧困人口。中國國家統計局說，8月份的消費者物價指數比2006年同期上漲6.5%。窮人對基本消費品物價爆漲有深切感受。跟去年8月份相比，由於一種生豬傳染病的蔓延，使得豬肉價格爆漲近50%。食用油價格上漲34%，蔬菜價格上漲22%以上。在中共十七大10月召開之前，政府採取行動消除消費者的憤怒和潛在的社會騷亂。政府公佈了對低收入家庭的食品補貼以及幫助養豬農民的辦法。

國際生態大師珍古德，最近獲商業週刊聘任為客座總編輯，除了肯定他在環保界的卓越貢獻之外，同時也希望給台灣的媒體環境，一些新的觀念，新的衝擊；果不期然，在這場訪問當中，珍古德沒讓大家失望，立刻給大家一個新的想法，原來關心地球，可以從吃這件，再簡單不過的事情做起。她建議大家可以選用有機食品，既不含殺蟲劑、抗生素也不含農藥。另外，一般食品大多來源不清，無法讓消費者吃的安心而且也需耗費汽油運送。除此之外，消費者也需開車購買。而她自己本身就是有機的愛用者，連洗碗精、洗衣精、衣服也都選用有機產品。在訪問當中，她也沒喝媒體幫她準備的瓶裝礦泉水。她指出，瓶裝礦泉水對環境的傷害很大，所以一般都喝煮過的開水。

如果氣候變化預測成真，貧窮與人口過多的埃及將在本世紀末面臨更惡化的糧食問題，迫使百萬人民離鄉背井。世界銀行指出，埃及對全球暖化影響特別無力招架，可能面臨「災難性」的後果。其中最脆弱之處是該國糧倉——尼羅河三角洲，即尼羅河注入地中海前沖刷出的扇狀肥沃耕地。三角洲僅佔國土面積2.5%，卻有超過3分之1，約8000萬人口居住，埃及其他地區則多為沙漠。南部的亞斯文水壩早已為三角洲帶來威脅。水壩在1970年完工，雖供應了迫切所需的電力並控制尼羅河的氾濫，卻也阻絕飽含養分的沉積物流入受侵蝕的三角洲。若將氣候變化納入考量，尼羅河三角洲所面臨的新問題可能為埃及帶來更嚴重影響。科學家普遍預測，本世紀末地中海以及其他海洋可能上升30公分至1公尺，三角洲沿岸地區將被淹沒。

北京奧運開幕1周年前夕，北京的空氣汙染仍然嚴重。澳洲國際奧林匹克委員會主席柯茲（John Coates）7日在北京表示，澳洲奧運代表團會在最後一刻才到北京，以免運動員罹患呼吸性及腸胃疾病。柯茲在會見北京奧組委官員後說，北京方面對他提出的疑問到非常理解，同時也明白這是國際奧委會所共同關心的問題。北京方面也承諾會盡力解決有關問題。柯茲說，北京官員透露，北京當局已制定機動車管制計畫，最快或許下周試行。國際奧委會對運動員飲食也很關心，北京奧組委就表示，將動用全球衛星定位儀及其它先進儀器確保食物安全。

中國國家糧油信息中心8日發佈最新預測提出，乾旱和洪水等災害將導致中國今年大豆和大米等重要糧食作物減產。該中心分析人員認為，東北大豆種植地區的旱災將導致大豆減產，估計今年大豆總產量將為1480萬噸，比去年少117萬噸，降幅達7.3%。雖然旱災同時給東北的玉米生產造成嚴重影響，但國家糧油信息中心卻仍然認為中國年度玉米總產量可以達到此前所估計的1.49億噸水平。另外由於中國稻穀種植面積出現減少，而且南方稻穀產地受到洪水災害等的影響，國家糧油信息中心將稻穀產量預估下調100萬噸，認為中國總產量將達到1.86億噸。不過這個數字仍然比去年的稻穀總產量多出331萬噸。

南亞地區幾十年不遇洪水過後，數百萬人正面臨飢荒和疾病的威脅，救災物資分發引起騷亂。已在印度、孟加拉和尼泊爾造成360人死亡，2000萬人受災。孟加拉和尼泊爾的水位已開始下降，但人們擔心水生微生物造成疾病流行。另外，當地氣象預報將有大量降雨，洪水季節可能還要持續幾周。受災最為嚴重的是印度東北靠近尼泊爾比哈爾邦。當地有1200萬人受災，洪水發生10天後，仍有數10萬人無家可歸或被洪水圍困屋頂上。在分發有限救災物資時發生爭搶，有人指責官員中飽私囊。政府出動4架直升機空投物資，但多數災民對久等不來的空投已失去信心。有災民甚至因救災物資分發混亂劫持地方官員和警察負責人，要求成立分發中心。災區越多人不得不飲用受到污染的水，因此疾病流行的可能性大增。印度和尼泊爾都已出現傳染病例。

台北市建設局6日指出，台北市關渡平原砷含量過高之農地，市府於今年初即決定要擴大檢測農作物之砷含量， 96年第一期稻作，建設局挑選了 20筆水稻田採樣檢驗砷含量，7月底已全數採樣完畢，經送行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所檢驗，經檢驗砷含量都在正常範圍值，也與歷年全台稻米砷平均含量相近。市府今年另將規劃15筆地號農地監測第二期稻作，確保食用安全。建設局指出，砷在植物體內的移動性較差，並不會在莖葉及果實內大量累積，尤其穀類中的砷含量更低，世界各國多無訂定穀類砷含量標準，僅德國定有 1ppm含量限值。這次關渡地區稻穀的檢驗結果值遠低於 1ppm，與全國的平均值相近，食用應屬安全。

一項最新研究結果指出，在開發中國家的單一農地上從事有機農業耕種，與在同樣一塊農地上進行低度集約農業相比，有機耕種所能產生的效益是後者的3倍，這項研究結果也反駁了長久以來認為有機耕種方式無法生產足夠作物來餵飽全球人口的說法。美國密西根大學安娜堡分校自然資源與環境學院教授，同時也是該項研究主要調查人員之一的Ivette Perfecto教授就表示，在開發中國家，可以利用有機方式，將糧食產量增加2到3倍。

為期2天的國際生物燃料大會6日在布魯塞爾閉幕。作為本次會議的東道主，歐盟在支持發展和利用生物燃料的同時，還力推環保標準，以遏制生物燃料的無序開發。但歐盟的相關政策也引發了一些發展中國家的擔憂。 本次國際生物燃料大會重點討論全球生物燃料的永續發展問題。來自歐盟和其他國家與地區的500多名官員和專家參加了會議。生物燃料原本是一種清潔的可再生能源。然而，與會代表卻對如何防範其對環境的破壞給予高度關注。這並非生物燃料自身之過，問題出在其生產過程中。 根據聯合國機構的預測，到2016年，美國、歐盟、巴西等的生物燃料產量均將翻番。以歐盟為例，用於生產生物燃料的油籽需求將從目前的1000萬噸增加到2016年的2100萬噸。 為此，與會代表提出，全球生物燃料生產應該盡快由第一代以糧為主向第二代以纖維為主的方向轉型，使用草、麥梗、木屑等看似無用的原料為人們提供寶貴的清潔能源。

一份由聯合國糧農組織和經濟合作暨發展組織聯合撰寫的報告提出警告說，世界未來10年對生質燃料的日益依賴，可能使貧窮國家的糧食價格高漲，這些國家目前已因消費者的需求而面臨愈來愈大的壓力。糧農組織說：「不斷增加使用穀類作物、糖、榨油用種子以及蔬菜油，以滿足迅速擴大的生質燃料工業的需求，是未來驅使農產品價格上漲的主要因素之一。」並在報告中表示，從現在到2016年之間，美國將需要大量的玉米，歐洲聯盟需要大量的小麥和油菜籽，巴西需要大量的糖，以生產乙醇和生質柴油。報告中說，儘管生質燃料原料價格上揚將使此類農產品的生產者受益，「對於使用同樣原料充當動物飼料的生產者，卻意味較高的成本和較低的收入」。儘管大多數工業化國家未來幾年的整體通貨膨脹預料仍將維持溫和，開發中國家糧食價格的通貨膨脹卻面臨增加。這項與日俱增的壓力可歸因於日益增加的需求，隨著收入增加而改變的飲食習慣，以及糧食作物的另類使用─主要是做為生質

聯合國環境規劃署6月22日在奈洛比公布的一份研究報告指出，最近數十年來蘇丹氣候環境的急劇惡化是造成這個國家局勢動蕩的根源之一。如果不迅速採取措施扭轉環境惡化的趨勢，就難以從根本上恢復蘇丹的穩定。 報告說，蘇丹面臨的最嚴重問題是土地的退化和沙漠化。過去40年來，蘇丹北部地區的一些沙漠已經平均向南延伸了約100公里。造成這一問題的原因之一是過度放牧──蘇丹的牲畜總數已從過去不到2700萬頭增加到目前約1．35億頭。環境署專家預計，蘇丹一些地區的降雨量未來將進一步減少，雨量分布將更沒有規律。受此影響，部分地區的糧食減產幅度可能達70％。局勢動蕩造成大量人口背井離鄉，又反過來對環境造成更大破壞。大批流動人口聚集在一些營地，把周圍的樹木作為生活燃料，還有一些人砍伐樹木用來燒磚。這一報告指出了蘇丹數十年衝突背後的重要原因，只有及時採取有效措施，改善蘇丹的氣候環境，才能實現這個國家長久的穩定和發展。