糧食

2007年度世界糧食獎18日在美國揭曉，美國珀杜大學教授菲利普‧納爾遜由於發明水果蔬菜無菌加工、儲存及運輸技術而榮獲這一全球農業領域的最高獎項，並將獲得總額25萬美元的獎金。納爾遜從1970年代開始研發新鮮水果蔬菜的大批量無菌加工、儲存和運輸方法，比如可殺死食物中致腐菌的加工處理方法，無需冷凍可在室溫條件下儲存食物的碳鋼槽罐車。這些技術使季節性水果蔬菜從原來僅在採摘季節流通發展為全年不間斷流通，大大減少了水果蔬菜採摘收購後的浪費和腐爛。

非洲綠色革命聯盟（The Alliance for a Green Revolution in Africa）14日宣佈第一位主席將由前聯合國執行秘書安南擔任。安南在世界經濟論壇於開普敦的會議，身為主要演講者談論非洲農業時表示，他希望透過這個新職位協助全非洲大陸的農人。非洲綠色革命聯盟總部位於肯亞，但於安南的家鄉甘納（Ghana）設立新的辦公室。該聯盟的工作範圍將分布整個非洲，加強地區和在地農業市場、協助灌溉、土壤品質和提供農人更良好的訓練；並且支持研發新種子系統以適應非洲磨人的氣候。該聯盟已經與非洲農作科學家與少量生產的農人合作，以傳統培育技術發展更高產量和能彈性適應的主要糧食作物，以及分配這些作物的方式。不久將來他們會啟動促進非洲土壤健康的計畫。

中國將限制煤化工專案和糧食乙醇燃料項目，防止大量佔用耕地和消耗糧食，破壞環境。國務院6月7日召開關於可再生能源的會議，中國將停止在建的煤化工專案和糧食乙醇燃料項目，在不得佔用耕地，不得消耗糧食，不得破壞生態環境的原則下，堅持發展非糧燃料乙醇。另外煤製油專案首先耗資巨大，其次成本很高，尤其耗水。煤作為化工能源，本身是不可再生的，其製油的工藝是一種全生命的能量消耗，以更多的能源換取更少的能源，這種不計成本的發展很不划算，不適合大規模的商業化，也是不可持續發展。 聯合國能源機構最近也發表報告警告說，如果各國倉促的改用生物燃料將可能對人類生活與環境造成重大衝擊。

花蓮縣發展無毒農業開先例，專為全縣無毒農戶開辦屬於農民的社區大學「農民學苑」，22日下午舉行開訓典禮，已通過花蓮縣無毒農業第1階段評選的無毒農戶379人，齊聚課堂一起上課，他們將在4個月內接受觀念教育及專家檢測考評，課程包括基礎有機生產課程、行動方案與進階研習課程3大類。還有無毒農業經營管理教育訓練、無毒農業生產技術教育訓練等專業研習。通過者將可取得無毒農業小組認證的合格標章。主辦「農民學苑」的花蓮縣動植物防疫所所長廖志毅表示，花蓮縣無毒農業從一開始的各方觀望，到後來逐漸獲得廣大農戶的信任與配合，民眾的肯定與支持更是助力。尤其近3年多來的茁壯發展，讓消費者對「花蓮無毒農業」品牌，愈來愈有信心，看到花蓮無毒農業品牌標章，就等同於純淨、安全的品質保證，這也是眾多農民以實際行動支持，一起打拚下的成果。

自1996年開始，陝西省共對寶雞峽、石門水庫等11個大型灌區實施了大型灌區續建配套節水改造專案，截至目前，已新建灌溉面積9萬畝，恢復改善灌溉面積450萬畝，灌溉週期大大縮短，灌區糧食產糧由1998年的593公斤每畝增長到2005年的820公斤每畝，提高了38%。通過灌區續建配套節水改造項目的實施，使灌溉水量減少了23,784萬立方米。節約下來的水根據不同比例分別用於農業灌溉、灌區工業發展及生活、保護生態。項目實施後，灌區內渠道的輸水能力大大提高，灌溉週期由改造前的20—52天，縮短為8—40天，確保了灌區各類作物的適時灌溉，灌區作物產量的提高和經濟效益的增加，大大節省了勞動成本。

山東省近年來累計投入節水灌溉資金10億元，發展各類節水灌溉面積5000萬畝，年新增節水能力2億立方米。全省年均農田灌溉用水量由185億立方米下降到135億立方米﹔灌區每年節水量相當於新建10座大型水庫。據介紹，山東省2006年糧食產量達到4048.8萬噸，比2000年增長19%。同時，年灌溉用水量減少24.35億立方米，下降14.7%。

為了喚起公眾對全球兒童飢餓問題的關注，世界各地成千上萬的人13日參加了每年一次的集體步行活動。這個被稱作「挑戰饑餓：行遍世界」（Fight Hunger: Walk the World）的運動，是由聯合國世界糧食計劃署主辦的，該機構制定的目標是2015年前徹底消除兒童飢餓現象。全球共有100多個國家參與這次活動。活動募集到的資金將用於糧食署在全球的「學校供餐」專案。糧食署的「學校供餐」項目去年使71個國家的1900萬兒童受益。糧食署表示，饑餓是人類健康最大的威脅，每年直接或間接因饑餓而死的人超過因愛滋病、瘧疾和肺結核而死的總人數。全世界有8億5千萬人經受著饑餓的折磨，其中4億是兒童。

聯合國一份報告警告說，如果各國倉促的改用生物燃料將可能對人類生活與環境造成重大衝擊。聯合國能源機構發表的報告說，如果樹林被砍伐作為耕地，糧食價格上升與社區得不到擁有權，這將可能造成嚴重的後果。報告也指出，生物燃料用於生產熱力和電力，比用在運輸方面更有效益。歐洲聯盟與美國近期定下擴大汽車使用生物燃料的重大目標，生物柴油與乙醇被視為是目前最可能代替石油類原料的替代品。聯合國的報告稱，如果計劃得宜生物燃料將會是一支原料新力軍，但也可能帶來反效果。 報告稱，新生物能源工業的發展能夠為數以百萬計的人提供清潔的能源服務，同時能夠為貧窮地區製造就業機會與收入。但食品、土地與農業商品的價格將會上漲，這對貧窮地區將帶來嚴重的衝擊。在環保方面，對生物燃料的需求加速了伐林墾地，特別是在東南亞國家。這將破壞生態平衡，可能造成二氧化碳排放量的增加。

現在世界上有一個怪現象，全球超過12億的人口餓肚子，卻有10億的人口對減肥懊惱！這不僅僅突顯人類過度飲食的現象；更看到全球糧食分配不均的主因之一，食用肉類。食用肉類耗費更大的環境生態成本，也消耗掉原本可以供窮國人民生養的玉米等澱粉類食物的產量。全世界有超過1/3的玉米最後被集約農場所消耗；而生產一公斤的牛肉需要10,000公升的水，而這些用水是生產一公斤小麥的100倍。這些不可思議的數字，在2007全國NGOs環境會議中，用以提醒人們對於工業化的畜牧與肉食消費的漠視，這也是長久以來環境運動中較少為人重視的失落一環。 主婦聯盟常務董事黃淑德提醒，我們更應該廣泛的審視生態污染的來由，其實是工業、民生、與畜牧三方面所共同形成的，集約式的飼養生產與肉品消費的模式，都不是可以永續發展的農業生產制度，未來環境問題的「原罪」：人口的增加，於2020年後，開發中國家所生產的肉品，將佔全球總產量的61%，將

目前糧食短缺數目十分龐大，辛巴威總統穆加比已宣布今年為乾旱年。由於農業省份糧食欠收，只能從任何可能的地方進口玉米填補。 現金緊絀的辛巴威必須利用極其有限的外匯進口糧食。辛巴威主要玉米供應國尚比亞在3月份指出，由於爆發洪災致使收成不佳，尚比亞可能無法繼續出口糧食給辛巴威。目前馬拉威可能介入並填補辛巴威的糧食短缺。雖然穆加比將今年糧食欠收的原因歸咎於乾旱，但批評者認為，穆加比7年前發動土地改革計劃，從白人地主手中奪走農場後，即導致曾經是非南地區糧倉的辛巴威，農業產量驟減。

聯合國世界糧食計劃署（WFP）日前呼籲採取行動，以制止索馬利水域的海盜行為，而2月在索馬利亞東北的潘特蘭（Puntland）地區海岸被劫持的糧食救援船獲釋，該組織表示欣慰。WFP表示，自從2005年開始，這已經是第三起糧食船在索馬利水域被劫。羅森號貨輪(MV Rozen)及船上的6名肯亞籍和6名斯里蘭卡籍船員在2月25日被劫持，當時已和世界糧食計劃署簽訂合約，準備運送1800公噸食物從肯亞的孟巴薩到索馬利亞的波薩索（Bossaso）市。 羅森號在離索馬利海岸3公里遠處被釋放，該地靠近潘特蘭的一個小型季節性漁民居住的村落。船在4月2日就被釋放，但居於安全的考量，新聞事後才發布。 羅森號在被俘虜之前，正準備運送救援食物前往索馬利亞，當時被5名攜帶強大武器乘坐小船的海盜攻擊。根據《港船新聞》（Ports & Ships）報導，羅森號除了受攻擊，在試圖逃脫前還巧妙地躲避海盜襲擊，並衝撞那艘小船。

聯合國世界糧食計劃署官員表示，北韓2007年面對缺糧100萬公噸，平壤官員更主動要求聯合國增加援助。糧食署亞洲區主任班布裡剛剛結束對平壤的訪問。班布裡指出，這相當於北韓20%的糧食需求，意味著北韓2300萬人口中有超過30%將要依賴糧食救濟，直到今年的農作物收成為止。但是，由於聯合國過去兩年收到的捐款銳減，糧食署只能應付北韓的部分需求。而北韓退出朝核六方會談的情況下，2006年世界各國對北韓的糧食捐助也大幅減少了。