糧食

美國今天提出一份國家情報報告指出，氣候變遷將在2030年之前，全面影響美國國家安全，並使得全球貧窮惡化，國力脆弱的國家變得不穩定。美國國家情報委員會主席，同時也身兼國家情報分析主管的馮稼時對國會議員表示：「我們研判全球氣候變遷將在未來二十年，廣泛影響美國國家安全利益」。 馮稼時在美國眾議院作證指出，全球暖化及其引發的衝擊，會影響部分國家穩定並引起區域衝突，例如水資源愈加珍貴，為獲得水源所引起的衝突。他所提出的國家情報評估彙集了美國16個情報機構的發現。它們主要根據聯合國政府間氣候變遷問題小組完成的報告進行研究。這份報告警告說，全球暖化將使現有問題惡化，例如貧窮和社會緊張、破壞環境、弱化政治機關、並使得經濟移民增加。報告說，未來12年，全球大約有另外五千多萬人會面臨飢荒。馮稼時說：「對美國最明顯的衝擊將是間接的，由於氣候在許多國家所造成的影響，結果可能嚴重影響美國國家安全利益」。非洲是風險最

現在，中國的食客們除了品嘗季節性蔬菜外，還可全年享受夏季水果。蔣高明指出，為滿足消費者對反季節農產品的需求，中國在付出沉重的環境代價。 目前，中國每年約50萬噸農膜殘留在土壤中，殘膜率高達40%。 雪花飄飄的冬天，北方人的餐桌上有了番茄、黃瓜、西瓜這些本來夏天才能夠生長的蔬菜水果；在城鄉超市裡，一年四季均可買到任何季節生長的「時令」鮮蔬，這就是反季節蔬菜。它的普及得益於蔬菜大棚的廣泛應用，在中國僅有短短二十幾年的歷史。反季節蔬菜既豐富了城鎮居民的「菜籃子」，又讓菜農們鼓起了「錢袋子」，有人歡呼這真是「一箭雙雕」。山東某市因此成為著名的蔬菜生產、加工、銷售大縣，名列全中國百強縣(市)，就完全靠的是這樣的蔬菜產業。

一種訴求「在地生產、在地消費」，讓消費者體驗食物如何從農場上到餐桌的低碳新食尚運動，最近在台灣各地發酵。農夫用最直接、短距離的食物旅程，讓消費者直接購買在地生產季節的食品，不但建立農民與生產者之間的信任，也是用消費保護環境的具體展現。其實早在北美，這種「地產地消」 的運動，早如火如荼地進行著。2005年3月，兩名住在溫哥華的加拿大人史密絲（Alisa Smith）和麥金諾（J.B. MacKinnon）即發起「百哩飲食」（100 Mile Diet）運動，下定決心要讓自己日常生活的飲食材料，來自溫哥華周圍100哩（相當160公里）所生產。

印度擁有僅次於美國的肥沃土地，原本應可供應糧食給其他國家，但由於印度政府近年忽略農業，再加上經濟成長快速，反而使得印度的糧食生產無法自給自足，現任政府因此呼籲進行第二次綠色革命，希望改善缺糧的問題。40年前的綠色革命讓印度人消除飢荒。綠色革命引進產量較高的稻、麥品種，同時擴大運用灌溉、肥料、殺蟲劑，把印度東北部變成糧倉，使榖類產量倍增。但1980年代開始，印度停止擴建灌溉系統、貸款給農民，也未推動農業研究，地下水則嚴重超抽。印度小農的農地面積逐漸縮減，幾年前甚至出現農民因負債過重自殺的悲劇。許多農民發現，把地賣給廠商蓋大賣場比較划算。繼續耕作的農民，許多轉種高價值蔬果，迎合新興有錢階級的喜好，但他們沒有冷藏設備貨車把產品運到現代化超市，而產品要經過數級盤商轉手，使得農民拿到的錢只有消費者所付價錢的1/5。1980年到2002年期間，印度持續提供優渥肥料、榖類補貼給貧農，然而整體農業經費減少

數十年來，華府一直視石油為攸關國家安全的重要議題，擔心中東某個「流氓國家」可能切斷美國的石油命脈，就像1973年阿拉伯國家的作為。如今，美國和歐洲政界人士認為，飛漲的油價和糧價，正形成新的國際戰略威脅，理由是油糧漲價會使開發中國家陷入動盪的安全危機。歐美政府官員過去一直把燃料和糧食危機視為單純的人道和社會問題，但最近他們開始擔心開發中國家大批飢餓和缺少燃料的民眾走上街頭，推翻現有的政府。聯合國「世界糧食計畫署」執行總幹事席蘭警告，超過30個國家出現暴動威脅到地區的和平與穩定，且若干新興的民主國家面臨的壓力最大。上個月，新加坡總理李顯龍在一次國際安全會議上表示，來自飢餓和飢荒的壓力，有可能導致社會劇變和內亂。在國與國之間，為了爭奪糧食供應以及民眾頻頻跨越國界，可能升高緊張情勢，挑起衝突和戰爭。在沙烏地阿拉伯吉達召開的國際油價高峰會議，是這種轉變的一項最明顯訊號。

聯合國秘書長潘基文日前表示，隨著人口增長以及農業產品需求量的增長，傳統的土地管理系統正在崩潰。而大面積栽植「單一作物」（monoculture），則讓問題更加嚴重。也因為更多良田被迫投入使用，卻沒有適當的養護，因此貧窮的農牧民被擠到邊緣土地上。他認為，世界上近一半的窮人所居住的旱地和邊緣土地並非荒地，若加以改良與復育，將可作為農業集生產地區，滿足世界上的食物和能源需求。潘基文指出，土地退化衝擊到許多可耕地，導致農業蒙受損失，擾亂地方和區域糧食市場，造成社會和政治不穩定。土地退化對婦女的影響尤其嚴重，因為傳統上她們將時間和精力都投入土地，投入種植、加工、管理和銷售大部分食物和其他自然資源。 潘基文是在上週17日的「世界反荒漠化日」（World Day to Combat Desertification）當天，發表上述談話的。 潘基文表示，《聯合國防治荒漠化公約》是當前世界上唯一關注旱地和退化

桑貝尼（Jason Mthombeni）的77歲母親幾年來一直處於飢餓窘境，如今她恐怕會餓死。在總統穆加比（Robert Mugabe）指控援助組織支援反對黨「民主改革運動」（MDC）、並因而禁止一切救援活動後，辛巴威將有上百萬民眾面臨飢餓之苦。「你應該來親眼看看她。」桑貝尼以當地的恩德貝勒語（Sindebele）稱她為「Usalukazi」，「我不曾見過這樣的慘況：她總是在陳述肚子餓，而我賺的錢於事無補。」辛巴威公共行政部長高奇（Nicholas Goche）下令非政府組織自6月5日開始停止一切援助行動，理由是他們觸犯某些法律，卻沒有多做說明。美國駐辛巴威大使麥吉（James McGee）在一場會議中談到食物補給時，對記者表示：「民眾將在短期之內面臨飢餓。」

美國中西部暴雨，造成密西西比河附近嚴重淹水，玉米期貨價格在17日飆到每英斗8美元新高。芝加哥證券交易所分析師就表示，如果天氣繼續惡化下去，玉米價格甚至會飆到20美元天價。美國密西西比河因為大雨嚴重決堤，鄰近各州汪洋一片，淹水狀況創下新高，泡了水的玉米，也在芝加哥期貨市場創下歷史新高，根據最新報價，玉米期貨價每英斗8美元，上星期漲幅高達11%。分析師表示，玉米期貨價可能會因為壞天氣，繼續飆到歷史新高，假如天氣繼續惡化下去，玉米價格飆到9美元，甚至是10美元，我們也會看到大豆價錢20美元，都看天氣如何，天公不作美農地面目全非。 美國大淹水損失超過新台幣400億，穀物損失到底有多慘，光是在愛荷華州大豆就損失了81萬公頃，玉米損失了53萬公頃，愛荷華州的經濟損失超過15億美金，相當於新台幣4百多億，大水一天不退，玉米價格繼續飆，牲口飼料因為玉米短缺也跟著漲價，下一波要面對的不只是榖物價格的高漲，而

中國農業部新聞辦公室昨日表示，廣東省江門市新會區司前鎮雅山村，5日前有近4000隻鴨死亡，疑似爆發禽流感疫情，16日國家實驗室確診為H5N1亞型高致病性禽流感。港府已收到內地的通報，正了解事件。當局撲殺17,127隻鴨，疫情已經受到控制。香港上星期也爆發禽流感，當局撲殺全港街市所有雞隻，並根據規定全面禁止輸入內地雞隻21天，同時禁止本地農場雞隻在市面銷售。由於香港對雞隻有嚴格的檢疫機制，而這次在追查雞隻來源時並沒有發現病源，讓來自中國的走私雞成為這宗禽流感疫情的可能禍源。

美國前參議員杜爾（Robert Dole）與麥高文（George McGovern）榮獲2008年世界糧食獎（World Food Prize），他們將獲頒總額25萬美元的獎金，以表揚兩人成立的國際學童營養計畫，以及對糧食安全的終生貢獻。世界糧食獎13日的頒獎聲明中指出，「在兩位參議員努力不懈又充滿創意的領導下，饑餓與貧窮的惡性循環得到了莫大的改善，共有3億名長期營養不良的兒童受惠 。」兩位參議員推動的「麥高文-杜爾國際學童營養計畫」受到了肯定，這項計畫在2000年首度由美國發起，迄今已為41個國家、超過2千2百萬名兒童提供餐點，並且幫助學校出席率提高14%，其中女童的求學比例更因此提昇17%。代表南達科塔州的麥高文隸屬民主黨，杜爾則是共和黨的堪薩斯州參議員，任內均不遺餘力幫助削減饑餓。兩人從70年代起攜手合作，帶領兩黨共同改革美國糧食券（Food Stamp）制度，擴大學校營養午餐計畫，

美國中西部近日豪雨成災，光是愛荷華州就至少有2萬4千多人被迫撤離家園，由於愛荷華州是美國最大玉米生產區，這次水災重創農田作物，因此預料糧價又要上漲。這次受災最嚴重的地方應該算是愛荷華州的「洋杉激流市」，當地四百多個街區、將近4萬4千戶人家，全泡在水中。初步估計，財物損失在7億3千6百萬美元左右。另外，愛荷華州其他各大城市也慘遭重創，各地水災頻傳，州長已經宣佈境內百分之80以上的郡縣為災區。除了愛荷華州之外，密西根、明尼蘇達、威斯康辛及密蘇里州許多地區也都傳出河水氾濫、房屋淹沒、公路中斷及數以百計的用戶停電等情形。

聯合國糧農組織（FAO）10日表示，比爾和梅琳達•蓋茨基金會（Bill & Melinda Gates Foundation）決定捐贈560萬美元，用來在未來兩年中加強收集17個撒哈拉以南非洲國家的糧農統計資料，這些資料將匯入FAO的國別統計資料庫（CountrySTAT）當中。CountrySTAT是非洲國家級的糧食和農業綜合統計系統，收集與糧食生產、貿易和消費以及農業經濟和資源相關的各種資料。糧農組織表示，具備品質、可用性、關聯性與可靠性的資料，對各國政府非常重要，特別是幫助這些政府降低營養不良比率、加強農業和農村發展方面。優質的資料有助於各方確定工作重點，並能對症下藥，使援助和投資收到更好的效果。目前CountrySTAT涵蓋了20個國家和地區。而蓋茨基金會的贈款將用於資助其中的17個國家，包括：安哥拉、貝南（Benin）、布吉納法索、喀麥隆、衣索比亞、加納、象牙海岸、肯亞、馬拉威、