永續發展

今年11月，IUCN將台灣東岸常捕獲的翻車魚列入易危，但其實台灣的翻車魚有兩種，該如何分辨？現在漁業署出版了《臺灣常見經濟性水產動植物圖鑑》，教你分別差異，做個海洋公民！中研院生物多樣性研究中心執行長邵廣昭解釋，有曼波之稱的翻車魚，屬「翻車魨科」，列為易危（Vulnerable species，VU）等級的翻車魚，學名為Mola mola；而另一種則是「矛尾翻車魚」（Masturus lanceolatus），兩者舵鰭的形狀不同。而雖然矛尾翻車魚尚未列入危險等級，但因大型魚類都屬食物鏈頂端，最好少吃才能保護海洋生態。除了翻車魚，這本圖鑑包含了收錄藻類、珊瑚、貝類、頭足類、蝦類、蟹類、棘皮動物、軟骨魚類、硬骨魚類及兩棲爬蟲等十大類海洋水產資源，共計721種，是歷年來最完整版本。書中精美的圖片、簡介，讓讀者能輕鬆辨認台灣海洋生物，有助於認識台灣海洋，促進資源永續利用。

國道五號高架在兩山間的天空穿過，車流呼嘯，對於大多數的台北人來說，坪林這個40分鐘台北車程可及的地方，比花東更陌生，更遙遠。由於位於翡翠水庫集水區，坪林開發設限，當劉克襄讚揚當地的天然環境，75歲的住民劉媽媽忍不住說，坪林被犧牲了。國道開路以後呢？弔詭的是，坪林自此成為一個容易路過，而不易停留的地方，住民流向台北，觀光客流向宜花。開路讓台北和財團以其雄厚的財力，不是拉走人力資源，就是掠奪土地。鄰近的宜花興起假農舍和農地炒地大戰，桃園山區因開發以至水土流失，面臨死亡的石門水庫不時限水。感覺會有龍貓出來的森林。攝影：莊惠詮。圖片來源：地球公民基金會以地方為優先的價值和力量當財團和在地人以自由市場的機制合力出賣家鄉的好山好水，這不也是一種犧牲，又或邊緣化下的自我剝削？不開發不表示政府和財團就是好心，在以台北為中心的思維下，用水安全的保育是重要的，但被保育和被限制的卻是坪林，所以應該這麼說，只要以

三重、新莊古蹟有多少，您知道嗎？跟著文史工作者林志峰的腳步一同探訪古蹟和周邊社區，包括三重先嗇宮、新莊廣福宮、新莊武聖廟以及新莊老街。從台灣本土書法家澹廬（本名曹容）所題「先嗇宮宮道」的碑文開啟序幕，林志峰與記者們踏著刻有蔬果以及其效用的地磚走向先嗇宮，一場文化饗宴即將展開；先嗇為八臘之首，掌農事並有藥王之稱；廣福宮即三山國王廟，為客家人信仰的廟宇，見證新莊早期移民墾拓有客家人參與；武聖廟即俗稱「關帝廟」，奉祀漢壽亭侯關羽，是北台灣最早的關帝廟。披著西藥商外衣的文史怪傑52歲的林志峰，平常是西藥公司外務員，工作之餘卻有截然不同的身分，分別是保安宮文史工作會會長、三重社大台灣地方文史講師；他45歲開始念研究所，去年以論文〈北宜地區保生大帝信仰及其傳說〉，從台師大台史所取得碩士學位。林志峰幾乎把所有休閒時間，都用在鑽研台灣史地和人文。10月19日在一場「在地文史與環境議題探討」講座中，林志峰充

食物是人類最基本的需求，但目前世界上卻有8000萬人持續挨餓。聯合國糧農組織 （FAO）、聯合國世界糧食計畫署（World Food Program）、全球環境基金（GEF） 和國際農業發展基金（IFAD）於7日在巴黎氣候變遷大會上召開周邊會議，討論氣候變遷下應當如何確保糧食安全，並協助小農進行調適。與會者紛紛強調，農業、糧食、森林和健全的生態系是世界大多數經濟弱勢人口賴以生存的關鍵。飢餓、貧窮和氣候變遷環環相扣，必須同而視之，不能分開處理。他們一致認為，小農可以不是氣候變遷的最大受害者，而是氣候變遷下糧食安全的解方。將資金投入在小農身上，不單是減緩氣候增溫和調適氣候衝擊的有效方式，同時也是強化糧食安全最聰明的方法。聯合國糧農組織副總幹事（Deputy Director-General, Coordinator for Natural Resources）莎梅多女士（Ms. Maria H

根據聯合國報告，全球生產的食物中大約有1/3被丟掉或者浪費。除了無法解決世界溫飽問題，食物丟失和浪費也導致了氣候變化。農林和林業需要對全球近1/4的溫室氣體排放負責。隨著世界目光聚焦巴黎外的聯合國氣候變化峰會，會議中心正將食物浪費轉化為能量。會議區的六家餐廳餵飽了參加聯合國巴黎氣候變化會議的4萬人。即使是最環保的食客也會在這裡每天創造超過一噸的食物垃圾。負責處理這些食物垃圾的是一個成立兩年的創業公司，名為「穆利​​諾堆肥與生物氣體處理」（Moulinot Compost and Biogas）。巴黎會議的垃圾大總管是這家公司業主斯特凡·馬丁內斯。馬丁內斯不是做廢物管理起家。他是一位餐飲業者，在巴黎附近擁有三家餐廳。但是他的愛好是在晚上出去收集餐廳垃圾，希望變廢為寶。他將其發送到巴黎城外的一家工廠，將垃圾發酵製成甲烷，燃燒甲烷氣，用以發電。

中國國家統計局8日公佈資料顯示，2015年中國全國糧食總產量六億2143.5萬噸，比去年增加1440.8萬噸，同比增長2.4％；其中穀物產量五億7225.3萬噸，比2014年增加1484.6萬噸，增長2.7%。2015年全國糧食播種面積為1億1334.05萬公頃，比上年增加61萬7900公頃，增長0.5%，而全國糧食作物平均單產每公頃5482.9公斤，每公頃比上年增產97.8公斤，提高1.8%。國家統計局農村司高級統計師侯銳認為，2015年糧食栽種面積增加的主因包括中央財政持續支持農民政策，穩定了農民的種糧收入預期，同時，部分地區調減棉花和夏收油菜籽種植面積，擴大了玉米等糧食種植面積。此外，這一年農業氣象條件良好，災害較少，應用農業科技見效等，也都是糧食單產提高的原因。

南投縣山區有許多珍貴林木，常被盜伐集團覬覦，保七總隊第六大隊巡邏發現盜伐，埋伏查獲3名犯嫌，起出1378公斤扁柏。警政署保安警察第七總隊第六大隊8日表示，山林巡護員警7日發現國有一級貴重林木扁柏遭盜伐，立即報告大隊勤務指揮中心，並由大隊長黃建智指揮成立獵鼠專案小組，會同林務局南投林區管理處、南投縣政府警察局竹山分局等單位全力偵辦。保七總隊第六大隊表示，專案小組掌握情資，經多時埋伏，在杉林溪山區產業道路攔查2輛小貨車，順利起出36塊遭切割扁柏，總重1378公斤，市價新台幣100多萬元，逮捕劉姓、余姓、胡姓3名犯嫌，全案依違反森林法、刑法竊盜罪嫌，移送南投地檢署偵辦。

「希望我們的營養午餐少油少鹽少添加，讓小朋友多多接觸土地，透過食農教育認識餐桌上的食物，且讓有機食物成為營養午餐的安心食材！」台南官田國小小朋友5日在高雄舉辦的「南方食農育願景論壇」，提出這樣的願景宣言。這場論壇由「南方食農教育聯盟」主辦，有近百名關心學童食農教育的民眾和地方政府代表一起參與。論壇中安排學校和民間團體推動案例的分享，並且聚焦南方地方政府的相關政策規劃。由主婦聯盟生活消費合作社等12個南部民間組織組成的南食盟指出，國內食安問題頻傳，除了要積極敦促中央訂定「食育基本法」，也希望透過論壇促成公私部門的共同協力，推動地方政府訂定相關的自治條例和管理規章。南方食農教育願景論壇，高雄市與台南市皆簽署宣言，要與民間一起推動食農教育。攝影：李育琴把食農教育帶進校園  民間團體推動食育創意多元宜蘭縣政府定有機農業發展促進自治條例，其中食農教育是其重要內涵。宜蘭縣深溝國小受邀到論壇分享其校園食

第一次的東亞慢島生活圈論壇於12月5日落腳宜蘭，由宜蘭縣政府主辦，榖東俱樂部的賴青松擔任主持，以「慢島、開村、志願農」貫串講題，來自東亞的講者談及在各自的國度所進行的農業嘗試，都是與台灣、宜蘭接觸後萌發的成果。賴青松表示，宜蘭的區位優勢，交通易達性，讓國際交流日益頻繁。「這一切都是等著人們來『發現』。」關於農業、生活的更多可能。慢島、開村、志願農論壇，探討一種新生活經驗的可能；圖片來源：田文社。日本「台灣塾」  以雜誌、課程討論新時代農業議題來自日本宮崎的高峰由美迄今已造訪台灣50次，從一開始任職商業諮詢、將日本的物產販售至台灣，轉而深入台灣農村。在背包客踏查中，有台東農民提及日本農產強勢，而台灣相對弱勢。讓高峰由美開始思考過往日本農產傾銷台灣的作法，是否有其他可能？繼造訪賴青松、宜蘭縣政府、高雄市政府等地後，她將發現帶回宮崎開始興辦「台灣塾」，以「尊敬、信賴」為關鍵字，教導農業相關的商業

竹東鎮位於新竹縣頭前溪南岸，是一東西狹長的小市（鄉）鎮。其實我根本不知道該如何定義竹東是小市鎮還是小鄉鎮，總之就是個城不城、鄉不鄉的地方。「城」的部分來自於，他是個很早期就因為各式工業開發（林場、天然氣、矽沙玻璃、水泥業、台鐵內灣支線）而發展而成的早期聚落，戰後初期更與中壢、豐原並稱為台灣傳統三大鎮。竹東林場也與羅東林場、東勢林場、阿里山林場，並稱台灣四大林場。「鄉」的部分則因為，竹東位居新竹東南山區各鄰鄉主要的進出門戶，也是農產運銷的聚集地，居民的生活方式與習慣也相對傳統，地形上也是個山城，因此城鎮化的外觀，卻內涵有道道地地的鄉民社會、鄉民性格。地形上東高西低、南有山北有河，沿著頭前溪南岸及南岸群山所沖積出來的一階一階的台地。因著水流的方向，地方上也習慣將西行稱之為「下」，東行稱之為「上」。而本文所要介紹的，其實就是穿越竹東主要市區的一條，現在普遍被稱之為「中興河道」的「河川（排水溝）」

高雄茄萣流傳著祖先從海上追逐烏魚群來此定居的故事，充裕的漁業資源，以及蘊含著豐富淡水的土地，讓他們定居下來，發展出多元豐富的漁業文化，再加上明鄭以來各種傳說，聚落充滿著傳奇色彩。如今，漁村核心隨著興達港轉移，原本作為魚塭的內海，逐漸填平蓋房子，剩餘少數的傳統魚塭，依稀可見繁華的痕跡。茄萣濕地由黑面琵鷺欽點，成為台灣第54座IBA。攝影：廖靜蕙由白砂崙、頂茄萣、下茄萣、崎漏4個聚落所組成的茄萣，居民的工作和求學與台南市關係密切。即使現代化的腳步未曾停歇，但是走一趟茄萣仍能體會傳統漁村緊鄰著幾座供奉媽祖、王爺的宮廟發展，市集、街廓緊密交織，逢王船祭、廟會盛況更是空前。高雄市茄萣區生態文化協會理事長鄭和泰出生和成長都在茄萣，小時候的印象，村落就是傳統漁村的風貌，走進村裡，到處都曬魚、曬網，空氣充滿著海上的味道。由於濕地減少人為擾動，這幾年逐漸吸引黑面琵鷺來訪，使得他對家鄉充滿信心以及期許，認為環

9月花蓮豐濱難得晴朗的好天氣，太陽熱力十足，是個適合到山中走走的日子。復興部落的faki（阿美語阿公、祖父的意思）王明源，早已等著帶遊客到山上踏查。今年幾個颱風接連過境台灣，一直到入秋仍不時有颱風的傳聞。不曉得是否真是颱風前的低氣壓使然，山谷中的風彷彿靜止了，走沒幾步山路就汗流浹背。一把刀一包鹽呼喚山海今年會有幾個颱風過境山谷？不如跟著faki到森林裡找颱風草，葉中央的摺數透漏著訊息，不過人們所擔心颱風，大自然的萬物則有不同的應對方式，復興的族人則學著了解箇中道理，並且盡力保全自然資源。面海背山的環境，無論是山上生長的野菜或海裡提供的海鮮，提供復興部落豐富的自然資產，部落周邊的溪流帶來森林回饋的淡水，海洋則帶來海中的生物，部落的古名「dipit」在阿美語就是指貝類，因世居的環境裡有帶來海中貝類的溪流而著稱，這條溪流因此叫做「dipitan」力比但溪。跟著王明源faki上山，沿途都有說不完的