2015年11月19日的晚上，歲末之際，在環境資訊辦公室，有一群人，坐著、聊著、喝著雞湯，心靈很富足。
11月19日糧家賦女講座海報。圖片來源：環境資訊協會
夜晚時分，夜幕低垂，環境資訊辦公室帶來了一點光亮，濃濃的雞湯味陣陣飄出，有一種家鄉的味道漸漸變濃，主講人李慧宜（糧家賦女專欄作家、公共電視記者）用她詼諧且輕鬆的口吻，與我們分享美濃農村生活的小故事還有環境的改變。
在台北城生活20年後，她移居美濃農村，開始了城市和農村的溝通，彎腰種起蘿蔔，沒想到老天爺很賞臉，給她豐碩的果實，因為產量很多，所以年紀較長的農人們也主動幫忙，慧宜覺得：這是個契機又串起了老一輩農夫們的農村關係，讓他們找回似乎已遠去的緊密農村生活方式，與人聊天說話互動，重新拾起這種感覺，非常棒，也是農村生活樂趣所在！
我們也很榮幸喝到了慧宜牌老菜脯雞湯，真的是非常好喝，白玉老菜脯×風頭水尾海口雞，是會讓人上癮的味道，因為這是來自土地的味道，特別香濃。(大家都曉得老菜脯是黑黑的樣子嗎？我有點孤陋寡聞啊！)
美濃水圳潺潺澆灌出田裡豐美的作物，是孩子們的天堂，也是婦女們洗衣聊八卦的地方，但豐沛水源也是南方工業大城的渴盼，農村就該為都市發展犧牲嗎？90年代美濃人發起反水庫運動，引起多方關注，有人提出多元用水，有人發掘出農村價值。
慧宜和她可愛的兒子。攝影：梁純綾
有些時候，很矛盾，人們喜歡挑選比較漂亮的蔬菜水果，相對的，農人們因為要符合這樣的期望，而且還要擔心天災蟲害，她們必須灑下農藥或是除草劑，那是農人們為了維護她的田地與合理收入必須做的事，而我們卻只會責怪不該使用那麼多農藥或是有害物質，但我們沒想到的是，我們也必須承擔一部份的責任，這是消費觀念的革命也是這個世代要去改變的。
