土壤

科學期刊《自然－通訊》（Nature Communications）於2023年9月26日公布的最新研究指出，蚯蚓在全球糧食生產中扮演相當重要的角色，這種被分類在環節動物門（Annelida）的無脊椎動物，對糧食年產量的貢獻幾乎與產糧大國俄羅斯一樣多。該研究團隊表示，若將蚯蚓看作是一個國家，其每年能產出1.4億噸糧食，等於「蚯蚓國」可成為全球第四大糧食生產國。而俄羅斯2022年的糧食生產量為1.5億噸，今（2023）年的產量預估落在1.2億噸左右，即蚯蚓在2023年的糧食產量還可能略高於俄羅斯。研究另透露，蚯蚓所貢獻的1.4億噸糧食產量約佔全球玉米、稻米、小麥與大麥總產量的6.5％，以及大豆、碗豆、扁豆、鷹嘴豆等豆類產量的2.3％，而蚯蚓對於豆類的貢獻較小，推測與豆科植物具備固氮作用（Nitrogen fixation）能力有關，因此對於蚯蚓的依賴較小，較不會同稻米、小麥等穀物一樣從蚯蚓對

歐盟執委會（European Commission）5日提出「土壤監測法」（Soil Monitoring Law）草案，這是歐盟首次針對土壤健康立法。不過，這部法案以「監測」為主，並未包括具有法律約束力的目標，也沒有對恢復土壤健康的強制性要求，令外界大感失望，並呼籲歐盟執委會要「更大膽」的守護土壤健康。首部土壤法案 要在2050前恢復歐洲健康土壤據官方數據，歐盟有60～70%土壤處於不健康狀態，每年約10億噸土壤流失，導致肥沃的表層土壤急遽減少。土壤退化衍生的成本，每年估計超過500億歐元。 歐盟指出，「土壤監測法」目標是2050年恢復歐盟所有土壤的健康。草案將統一土壤健康的定義，並建立全面且一致的土壤監測架構。據《歐洲動態》（Euractiv）報導，歐盟環境專員辛克維丘斯（Virginijus Sinkevicius）表示，健康的土壤可以提升防災能力、實現氣候中和、恢復生物多樣性和防

解決生物多樣性流失的巨大危機，或許可以從非常微小的地方著手。一份發表於《自然微生物學》（Nature Microbiology）的研究顯示，若能復育細菌、真菌、藻類與古生菌微生物群落，平均能提升植物生長率64%。科學家指出，這項發現有助於保護廣大土壤中的各種微生物，以及修復生態系。復育微生物群落 有助於加速植物生長率64% 這項發布在《自然微生物學》（Nature Microbiology）的研究，分析了80個橫跨於不同生態系的實驗，發現復育原生土壤微生物群落，平均有助於加速植物生長64%，其中一項案例更提升達700%。

亞馬遜黑土（Amazonian dark earth, ADE）肥沃、含有穩定的有機質，孕育亞馬遜的豐富生態。不過，數個世紀以前，這裡還是一片貧脊。讓土壤改變的，是長居於此的美洲印第安人。西元前450年到西元950年之間，美洲印第安人在這塊土地生活。他們烹飪、焚燒垃圾、動物骨頭、碎陶器、堆肥和糞便，灰燼中的生物碳留在土壤，一代又一代，形成肥沃的黑土。自1970年代以來，亞馬遜失去了18%的森林，大約78萬平方公里。但最新的研究發現，亞馬遜黑土不僅可以復育亞馬遜的林地，對其它地區的森林也有幫助。這項研究日前發表在《土壤科學前沿》（Frontiers in Soil Science）期刊。

棉鈴蟲（Corn Earworm，學名：Helicoverpa zea）會侵害玉米、棉花、大豆和蔬菜等作物，是美國常見農業害蟲。棉鈴蟲會在土壤中過冬，在冬天土壤太冷的地區，棉鈴蟲便無法存活。新研究警告，隨著氣候暖化，土壤溫度上升，棉鈴蟲的越冬區將跟著擴大。這份由北卡羅來納州立大學主導的研究預測，土壤溫度上升讓棉鈴蟲蟲害往北移，影響範圍也會跟著擴大，恐威脅糧食安全。研究建議，透過土壤溫度監測來預測害蟲傳播、減少農損。土壤暖化冬天更好眠 農田害蟲範圍跟著北移這篇研究說明，棉鈴蟲會在地下過冬，北方冬天土壤太冷，因此，過去棉鈴蟲不曾出現在北緯40度（加州北部，中西部、紐澤西州）以北的州。不過，隨著土壤暖化，棉鈴蟲的越冬區可能向北移動，蟲害跟著往北蔓延。《衛報》報導這篇發表在《美國國家科學院院刊》（Proceedings of the National Academy of Sciences）的研究

在經歷40年的高速發展和高強度農業生產之後，中國再次啟動土壤普查，試圖服務糧食安全和「雙碳」目標。2022年2月16日，中國國務院發布了《關於開展第三次全國土壤普查的通知》，宣告時隔40年，中國將啟動新一輪的土壤普查。調查的準備工作和試點目前已經展開，全部工作將在2025年下半年完成。中國國務院副總理胡春華任本次普查的領導小組組長，農業部門和自然資源部門主要主管任副組長，凸顯了政府的高度重視。新一輪土壤普查也是土壤工作者的心聲，早在2005年，就有知名土壤專家在「兩會」上呼籲盡快開展新一輪的土壤普查。在中國經歷40年高速度、長期較為粗放的經濟發展後的今天，生活品質提高了，但是中國的土壤也經歷了重大變化。土壤普查是認識和保護土壤資源的基礎，將有助於保障糧食安全，並助力碳達峰、碳中和（雙碳）目標的實現。中國的土壤調查概況隨著19世紀末現代土壤學的誕生，人類逐漸認識到陸地乃至近海生物的生存和繁衍

提到真菌，大家最常想起的可能是火鍋料裡的各式菇類，或是橘子皮發霉時的墨綠色毛狀物。其實，真菌可謂無所不在──它存在在我們的皮膚上、腸道裡，遍佈於我們每日行走的土地之下，也生活於周遭的植物體內。然而，雖然真菌無所不在，但卻往往受人忽略。真菌多半是由肉眼不可見的菌絲構成，當菌絲聚集在一塊兒，產生含有色素的孢子或構成大型子實體[1]，我們才有機會以肉眼一窺他們的存在。這些繁複細密的菌絲，在森林土壤及枯枝落葉間形成廣大的網絡。透過菌絲網絡，真菌得以互相傳遞訊息及養分，也藉此連結另一種生命體：植物。植物與真菌的地下互動網絡多數植物具有葉綠體並可藉其行光合作用──將空氣中的二氧化碳固定成醣類以供生物體利用。而真菌跟人類一樣無法行光合作用，需要以其他營養模式取得含碳養分。許多真菌以腐生方式生存，意即藉由分泌酵素，分解並利用死去的生物作為營養來源，常見的如：森林中能分解木材或枯枝落葉的腐生真菌。

尋尋覓覓了幾個月，我終於找到三塊平坦的皆伐地，而且都是原本要種松樹卻沒種成的公有地，原因可能是土質不良。我在其中一片土地上，跟一名非法牧牛的牧場主人起了衝突。他大聲抗議我把失敗的人造林變成實驗林，口口聲聲說他在這裡經營牧場已經很多年，理所當然是這裡的主人。聽到我說我是森林研究員，有權使用這片皆伐地，侵占公有地的人是他，他臉都綠了。搞什麼東西！這時候來亂。準備工作又花了我幾個月。我們要把8萬1600塊植地先畫出來，在那之前，還得先處理三片皆伐地的傳染性根腐病。約有2萬株砍伐後留下的殘根必須移除，因為枯木根染上蜜環菌屬根腐病並傳染給其他存活的樹，活樹成了病菌的寄主。約有3萬株染病的松樹死的死、病的病，或已經奄奄一息，所以得跟其他染病的原生植物一起移除。挖出染病植物也連帶傷了林地。推土機把堆積如山的殘根、死去的幼樹、染病的原生植物推到林地邊緣，但總算把林地清除乾淨，得以重新開始。死傷拖走之後，林

2050年全球人口將增加到90億，據聯合國糧食及農業組織（FAO）估計，食物產量將必「增加約70％」，如農作物年產量須增加近10億噸才能餵飽全球人口。然而，農業集約化耕作卻像是隨時出沒的猛獸，短期雖增產，卻造成長遠、難以復原的環境破壞，如農業用水消耗寶貴淡水資源高達七成以上、表層土壤的流失及侵蝕土壤的速度比自然快100倍，對原始森林的摧毀，大量農藥污染及更多的溫室氣體排放，農業就業人口的長期缺工及延伸的社會經濟問題。農業科技（AgTech），是根據環境數據與觀察農田裡的資訊，以最少資源投入從事農業生產的決策支援系統。機器人、無人機、衛星影像IoT及AI機器學習等技術。據美國農業科技募資網站AgFunder發布的2021年農業科技投資報告中，募資總金額為261億美元，較2019年增長15.5%，顯示投資者有信心投注在整個農業食品技術領域，及下一代創新技術。

減碳將是我國農業加值化的下一步。今年極端異常的氣候接連打擊，才結束的百年大旱，創下全台農田停灌面積歷史新高；期盼已久的甘霖，卻是數波致災性連續豪雨，帶來超過7.4億元的農業損失。農委會主委陳吉仲近日宣布，要讓農業成為我國淨零排放的領頭羊。農委會也進一步表示，正在研擬我國有機、友善農業的土壤碳匯價值化方案，未來農民的「減碳貢獻」將能被計算、訂價、販售，所得收益投入友善耕作，促成農業永續轉型。農業排放只佔1.96%？  學者：未計入隱形排放源陳吉仲本月11日在臉書上宣布，近期就會宣布未來20年的農業部門氣候變遷調適策略，且要優先於政府其他部門達成2050年淨零排放目標。

總統蔡英文今年確立2050年淨零排放為方向後，農委會率先拋出農業淨零議題。研究顯示，全球因森林砍伐、工業化的農業生產方式，以及大量使用化肥農藥，使土壤流失了原有50%以上的碳貯量，並以二氧化碳的形式釋放回大氣中。因此，改善林地與農地保護措施，減少本應儲存在土壤中的碳釋放至大氣中，將是非常重要的課題。台灣農田土壤中的有機碳含量偏低，有機、友善耕作比例更僅佔2%，學者提醒，過去少被重視的農業土壤碳匯，可以透過有機耕作和友善土壤的「再生農業」，將碳以有機質的型態封存在土壤內，以因應氣候變遷。農委會主委陳吉仲本月11日在臉書上宣布，近期將宣布未來20年的農業部門氣候變遷調適策略，並要求農委會所屬的農、林、漁、牧等全部單位，都須將淨零排放及氣候變遷調適策略列為重點項目。

衛報報導，英國正加速轉向「再生農業」，這將有助於緩解氣候危機。英國指標性農業活動「Groundswell」創辦人切里（John Cherry）表示，「愈來愈多農民在實踐『再生農業』，且對成果感到滿意⋯⋯傳統農法產量或許較高，但投入的總成本也更高，因此並沒有獲得更多的利潤。」英國食品和農業碳足跡巨大 專家建議政府補助再生農業英國全國農民聯盟負責人巴特斯（Minette Batters）喊出2040年英國農業實現氣候中和的積極目標。國家糧食戰略組織（National Food Strategy）負責人迪布比（Henry Dimbleby）建議政府撥出高達7億英鎊給農民，創造自然高儲碳的農業地景。英國的食品和農業碳足跡巨大，佔總排放量的五分之一。如果把英國進口的所有食物產生的排放量考慮在內，這個數字會上升到30%左右。該國農業排放量約佔總排放量的10%，但近年來已經做出了許多減排承諾。