
有時酸甜有時生澀 來一場哥倫比亞水果之旅吧!
初次造訪哥倫比亞,腦海中浮現的是流行歌手夏奇拉(Shakira)、香醇咖啡與加勒比海岸的熱帶天堂。但除此之外,哥倫比亞還是生物多樣性僅次於巴西的生態大國,從北到南、東到西有著截然不同的自然景觀,是背包客熱門的旅遊目的地。哥倫比亞氣候、地形型態多樣,氣候更從溫帶涵蓋到熱帶氣候,地形從高山、平原、高地、山谷,也造就目不暇給的水果王國。此行我抓緊機會去雜貨店尋寶,秉持神農嚐百草的精神,將沒看過的水果全部大快朵頤!麻美果(Zapote)(Pouteria sapota)墨綠色的外殼加上鮮豔橘色的果肉、夾著黑色的籽,外表看起來不討喜,是我在哥倫比亞第一個嘗試的水果。如鳳梨釋迦彈牙的果肉,搭上和土芒果一樣多的纖維,帶點奶油感的濃郁風味,是從未體驗過的味道。不過,當時水果攤給我兩個過熟的麻美果,吃起來像不新鮮的軟柿,最後只能硬著頭皮吃完。從此,第一次嘗試的水果我都僅買一個嘗試,避免同樣情況。