副刊

前言：日本新銳導演荻上直子於2006年推出劇情片「海鷗食堂」，全片描述一位日本女子－幸江，獨自於芬蘭（與日本最接近之北歐國家）首府赫爾辛基開設以販售日本傳統食物「飯糰」為主食之小餐館－「海鷗食堂」，並以不同日本人及芬蘭人接續於食堂上演之人生故事，作為電影之主要敘事主題與內容。此部電影值得研究之處，除卻著重於探討個人性之自我追尋歷程，亦引發觀賞者，持續思索以「飲食」為核心之異文化交流課題。紙上看電影首先，海鷗食堂的主人－幸江，係帶著家學淵源之合氣道，以及對於日本傳統食物的熱愛，獨自來到距離相當遙遠的不同國度；選擇芬蘭的原因，主要是認為「樸實而美味的食物，芬蘭人會懂得品味」，諸此主觀認定，則來自於日本人與芬蘭人都喜愛「鮭魚」，因為有著相同喜好，應該也會有類似的飲食品味。不過，事與願違，芬蘭人並不這麼看待這家小「食堂」。一開始，完全沒有客人光顧，幸江只能不斷把店裡整理的一塵不染；有3位芬蘭中年

這是2006年「柏林國際電影節」，主題為：「食物、味道、饑餓」短片。那一年共有3600部短片參加比賽，其中32部短片在「柏林影展」中指定播放。 本片最後獲得第一名，也是裁判一致認定最感動人心的影片。看著一群孩子興奮且滿足的吃著父親帶回來的剩菜時，心中真是五味雜陳。晚餐時刻，當母親將別人吃剩的雞腿及麵條擺在白色盤子上，準備用餐時，他們仍沒忘記....祈禱！感恩！This is a true story！ 影片末尾這樣寫著‧‧‧我們真的太幸福！ 因為我們擁有的比所需要的還要多！ 我們是否更應該珍惜所擁有的一切， 並且「知足、感恩、惜福」。

你／妳曾經外遇過，曾經做出傷害過另一半的事情嗎？如果有人想出一個方法，讓你付一點點錢就能夠讓你彌補自己所犯的過錯，你／妳就可以不再良心不安，繼續逍遙的過著現在的生活，不是很好嗎？在此特別推薦這一個非常有趣又別具意義的影片與各位分享，這是一部充滿諷刺意味的紀錄片，片中的這兩個年輕人，用了情人來比喻我們與大自然的關係，並且透過很小的活動就引起了媒體效應，達到四兩撥千斤的效果。影片所傳遞的中心思想，不論是用在情人之間或人與環境之間都一樣，想用錢去贖罪是行不通的，已經造成的傷害，是無法透過做其他好事來抵消掉。最好的方法，就是避免造成傷害，若是傷害已經造成就必須面對並且處理這個事件，才是唯一的解決之道。若以這個想法做衍生性的評論，類似影片所嘲諷的碳補償措施的觀念，也在社會上其他的議題中層出不窮的出現。以最熱門的企業社會責任來說，有許多企業利用基金會或是CSR的形象來跟社會大眾宣成他們是具有社會責任的

在影片播放之前，原本以為會看到法國普羅斯旺地區的葡萄園，充滿美酒、美食與陽光歡笑的農莊生活，或者侯麥電影裏，一群聰明睿智、舉止典雅的男男女女在優美的山坡果園一邊漫步一邊抬槓。可是等到影片播放不到十分鐘，我就明白為什麼由雷蒙德帕東導演的這部記錄片會囊括2008年歐洲主要影展的各種大獎，雖然畫面與構圖如預期的副有詩意與真實所帶來的感動，但是其中那種因為感同身受的人道情懷以及直視時代變遷的勇氣，難怪在法國知識份子中引起廣泛地討論。簡單講，這部「我在法國南部有間小屋」是法國版的「無米樂」，討論的一樣是WTO、全球化帶給法國農業的衝擊，當地農民與畜牧業所面對的困境，與台灣幾乎是一模一樣。不管是養牛、養羊還是種田，每個最貼近土地勞動的工作者，看著數十年習以為常的生活逐漸在轉變者。因為導演費了十多年的時間紀錄著這個地區，因此與當地農人已成為莫逆之交，所以可以拍到每個人最真實的情緒與反應。影片記錄了十多個

以播放環保電影為主軸的電影節約一年前開始盛行，從3月的華盛頓特區電影節、11月的科羅拉多電影節、英國與澳大利亞電影節、多倫多「聚焦地球:電影與影像節」、日本「地球願景」、捷克「環保電影」、俄羅斯「環保願景」，以及義大利杜林第12屆環保電影節。耶魯大學也在4月16日至19日舉辦第一屆環保電影節。耶魯環保電影節的開幕電影是由著名紀錄片導演Robert Kenner所執導的「食品帝國」(Food, Inc.)。這部紀錄片揭發了在人們肚皮下運作的食品工業，一種和農村風情截然不同的影像與視覺效果，利用其鏡頭描述工廠如何製作出我們日常食用的食物，以及那些已被系統化隱藏的部份。本片更加入了對Eric Schlosser (Fast Food Nation，快餐王國), Michael Pollan (The Omnivore's Dilemma，雜食者的兩難) ，以及Gary Hirshberg (St

掩埋於黃沙下的拉斯維加斯，炙焰燃燒的雪梨歌劇院，荒蕪一片、禿鷹肆虐的泰姬瑪哈陵，這是西元2055年的世界？透過電影 敲響氣候警訊電影一開場，有如萬花筒般眼花撩亂的宇宙大爆炸揭開了序幕，畫面飛梭地穿越時空，來到數十年後的世界。一陣低沉的旁白襯著寂寥的地球，場景移轉到挪威北方近極區，矗立於海面上的一座人工浮島。彼特．波梭懷特(Pete Postlethwaite)，這位在侏儸紀公園續集中飾暴龍獵人的演員獨挑大樑，貫串全片，緩緩的以影像向世人披露過去你我未能導正的錯誤。譏諷時政 各國互懷鬼胎影片的中心意旨，似是氣候變遷存在的事實、因果及影響。一段段錯置的剪輯包括：以美國石油公司員工的視角，來檢視石油需求，並點出過度碳排導致如美國卡翠娜等氣候異常的災難；興起中的印度，將排除貧窮置於氣候議題之前，以追求龐大商機和利益；尼日三角洲居民坐擁黑色黃金，卻無管道獲得乾淨飲用水、電力和衛生系統；數十年來擔任法

全球金融風暴強烈來襲，各國經濟陷入嚴重衰退。面對這個自1930年代經濟大蕭條以來最嚴竣的經濟不景氣，政府倉促提出因應對策，要發放829億的消費卷鼓勵消費，更提出4,000億的振興經濟特別遇算案。值此街頭巷尾熱烈討論要如何使用消費卷之際，我們可曾想過，我們的日常消費，帶來了什麼衝擊？政府要振興的經濟，如果仍是過往的「舊經濟」，那人類是否還有未來？就讓我們從我們所買的東西，它們的一生，來思考我們所需要的，究竟是什麼經濟？我們所想要的，究竟是什麼樣的未來？請來看看這部已經有數百萬人點閱的影片：「東西的故事」（Story of Stuff），讓美國環保人士安妮‧雷納德（Annie Leonard）來告訴我們事實的真相吧。

偶然間在台灣台北烏來山區的遊樂區發現紅竹蛇，途中的遊客雖然嚇一跳，但高水準備的他們沒有驚慌，反而品頭論足一番，沒有抓牠或打牠，讓牠自由鑽入石頭縫中不見了。蛇在大自然中扮演重要角色，牠是蛙類、鼠類的剋星，但也是鳥類的食物，是食物鏈中不可或缺的一環，少了牠將天下大亂。可惜長期來因為人類對牠印象不好（原罪大概來自宗教）及錯誤教育，因此常面臨被打死的命運。除了被打死，還常在山區道路被車輛壓死。也許我們每個人夜間在山區行駛時，速度不要太快，注意路面狀況，除了保平安外，也減少壓死蛇類、青蛙的罪孽。讓蛇類自在、安全的生活在大自然中，也是穩定人類生活環境的重要因子。

今年11月21日開始，一個關於極限運動的影展「米亞桑影展」在全台中、北、南依序登場。台北場於12月6日在西門町新光影城展開，當日共有三個場次，一是台灣人自行拍攝的台灣山岳探險紀錄片，以及加拿大班夫影展、英國肯多山岳影展，呈現登山、攀岩、冰攀、單車、衝浪、獨木舟、定點跳傘等精彩影片，記錄了人類與自然互動的驚人及動人時刻。本週特別邀請2位觀影人，分就台灣場和加拿大班夫山岳影展A場分享觀影心得。【台灣場】 引介：大宛（台灣環境資訊協會志工） 前進南極：氣候變遷記錄 《前進南極》在公共電視發表過，此次修改成影展放映的15分中版本，原本在公視撥出的版本較長、也較完整。由於最近也看了《征服北極》，讓人不禁好奇，極區這個環境條件極為嚴酷的地方，除了原住民外，都是哪些人在那裡活動呢？他們各自為了甚麼目的過去呢？

《征服北極》是紀錄片導演楊力州繼2007年《水蜜桃阿嬤》的挫折之後，重整心情，接受「遊戲橘子」企業合作，交出的最新作品。 《征服北極》受各方矚目的重點主要有三個。首先，本片主角之一有老少皆知的運動員林義傑，不同於楊力州以往的拍攝對象都是社會中的無名人物。 第二，性質上，線上遊戲是一種高度倚賴視覺的互動音像，「遊戲橘子」選擇以紀錄片的形式來塑造企業形象，片中涵納了線上遊戲的多種元素作為呼應的潛文本（如以極地這般脫離日常生活的環境作為挑戰舞台、以競爭為情節之開展動機、有「起點－終點」完整前進路徑等），並將紀錄片本身再轉化成勵志導向的社會關懷作為推行訴求，這般創意能否成為一個成功的應用合作參考，是相關企業界與紀錄片從業者留意的角度。 第三，歷經前作《水蜜桃阿嬤》對原住民弱勢處境的呈現方式引起意料之外的爭論，而「一度有放棄拍片的念頭」，《征服北極》可以說是導演自我沉澱後，宣告復出之作，這部份意念表

台灣人權救援故事，真人實事，卻比小說更精彩，比電影更震撼。 人權不是教科書上的條目，而是與生活密切相關。文明與否的分野，在於，人權有沒有受到尊重、得到保障。 出生在民主國家的你，或許不曉得，人權並非從天降。我們必須珍之惜之，歌之頌之。 《火線任務--台灣政治犯救援錄》簡介就像世界上所有歷經威權統治的國家一樣，解嚴前的台灣，與統治者想法、立場不同的人們，逐一入監成了政治犯。本片訪談多位政治犯及參與救援工作的人們，配合資料畫面與珍貴史料，重現當時救援情景。以Lynn Miles（美國人，救援者）為主要的敘事者，帶出1969年彭明敏逃亡瑞典、1970年12月台灣政治犯名單初次向世界公布，1972年謝聰敏被捕消息公開、1979年美麗島事件及1980年林家血案等。事件的當事人，如何在海內外台灣人及國際人權工作者的救援協助下，重獲自由、追求新的人生﹖這是本片精采之處。

如果垃圾可以變成食物，那麼一個棘手的環保議題就可以化解了，但是垃圾怎麼會變成食物呢？《垃圾即食物》這個節目中將介紹來自德國的化學家麥可布朗加（Michael Braungart）和設計師麥可當諾夫（William McDonough）推出的革命性概念。循環才是天道這個概念來自自然，生態圈的一切循環都是的，櫻桃樹在春天開花結果，沒有人會認為滿樹的櫻桃會是「生產過剩」，而櫻桃成熟落地之後也不會被認為是浪費資源，因為果實會被自然分解，成為營養的肥料，分解的果實越多，之後土壤就會越肥沃，成為一個生生不息的生態循環，而在這個過程中沒有任何所謂的「廢棄物」產生。工業社會中儘管人們努力減少廢棄物，宣導零排放和零廢棄的概念，但是大眾還是接受廢棄物的產生這個事實，而所謂的資源回收(Recycling)充其量算是「降級回收」（down cycling），物質在回收時就失去了原有的品質，於是退而求其次地作成其他