農林漁牧業

中國大陸「中國新聞週刊雜誌社」記者徐智慧近日前往河北採訪非法取土新聞，不但採訪被尾隨跟蹤，當地官方還要他收下人民幣1萬元「封口費」，表示「不拿錢就不讓走」。綜合大陸媒體，中國新聞週刊編委劉婉媛26日下午發布微博說，徐智慧到南皮縣採訪非法取土破壞農田一事，遭到南皮縣國土資源局官員阻撓、騷擾。相關微博被大陸網民快速轉載。劉婉媛昨晚證實「封口費」一事。她說，24日開始，徐智慧在南皮縣當地採訪時，就有人尾隨其後。26日下午，徐智慧到該縣國土局採訪，準備離開時，被堵在辦公室「不讓走」。被困之後，徐智慧打電話給劉婉媛，彙報現場情況。徐說，縣國土局辦公室主任薛文遠要給他人民幣1萬元（約新台幣4.6萬元），被他拒絕，但對方說，如果不拿錢，就不讓他走。週刊微博26日發布「中國新聞週刊記者採訪被扣」消息指，徐智慧被扣押時，南皮國土資源局副局長高國青出面稱要「請吃飯」，徐婉拒並要求回京被拒絕。薛文遠在電話上要求

由於全球氣候異常加劇，造成冬麥、黃豆與玉米價格攀高。投信業者指出，明年農產品價格將持續波動，農業上游表現空間較大。元大寶來全球農業商機基金經理人楊書婷表示，根據世界氣象組織報告，2012年北極海冰層面積創新低，冰融化趨勢加速，不僅對全球氣候與生態影響重大，對於農產品生產情況也有直接關聯。美國大平原旱象造成土壤濕度不足，嚴重影響冬麥種植，價格暴漲；南美洲巴西南部乾旱則造成黃豆與玉米價格攀高。就農業生產相關公司來看，種子類股因外資券商上調2013年每股稅後盈餘預估，且2013年4月美國農夫將加大土地種植面積，農夫對抗旱種子將明顯提高。至於肥料類股，以北美肥料庫存來看，磷肥狀況較佳，氮肥因受惠於美國天然氣成本偏低，加上明年美國玉米種植土地將增加，玉米對氮肥需求比其他作物高。在農業機械方面，楊書婷指出，由於全球糧食價格偏高、庫存偏低，農夫將提高農業機械的投資，使得相關廠商在手訂單狀況良好，也預料農

現在正值鰻魚苗的捕捉期，不過在台中大甲溪，疑似上游造紙廠排放大量紙漿，不只污染水質，還造成鰻魚網累積泥沙硬化，100年魚獲量開始驟減，101年產量更慘，只剩1/3，漁民生計大受影響。大甲溪出海口，每年11、12月是捕鰻魚苗的季節，但因為數量稀少，現在鰻苗一尾要價165元，漁民花了70幾萬挖溝，天天下水抓，但捕到的漁獲量少的可憐，只賺了3萬多元，100年每一條溝平均至少能捕到30萬隻鰻苗，但101年寥寥可數，漁民說產量少了2/3以上。原本上游紙廠還願意賠償，但沒想到環保局一出面，賠償問題，石沉大海。環保局回應，去年針對上游工廠，一共稽查12家次，不合規定的業者，都依法開罰，未來還會持續抽查，但紙漿淤積問題一年比一年嚴重，遲遲無法改善，漁民不禁想問，只開罰，真的能阻止工廠不再污染，他們賴以維生的大甲溪嗎?

多少年，不曾見過雞、鴨更別說是鵝，能不怕人，自由自在，昂首闊步。在土城彈藥庫裡的輝要無毒菜園，雞、鴨、鵝，就是這麼大器，甚至，加起來近六十隻的族群，大方地瞪著我，彷彿他們才是主人。問我，都不做事，闖進來幹甚麼的？在這裡，雞，是養來吃蟲的。不是給人殺來吃的。菜園主人—輝哥，有著農夫特有的黝黑皮膚、憨厚的笑容，捲起的褲管底下，是雙不穿鞋的赤腳，穿梭在自己菜園裡的自信，是都市人久違的自在啊！地處約莫96公頃土城彈藥庫之中的輝要無毒菜園，大概三分地，約900多坪，輝哥說，這是他的祖先留下來的，在爸爸那一代，主要是種水稻，等到他接棒時，到底要繼續使用慣行農法，還是改作有機農法，讓他著實花了一番精神考量，最後才決定轉型以秀明農法耕種。環顧菜園，有著豐富的景觀：還沒進到菜園前，右前方一座蓮花池，連著鵝和鴨子嬉戲的水池，門口左邊一座堆肥場，是農作物肥美的來源，也是快樂雞的覓食區。輝哥說，為了耕種設置了堆肥

一提到屏東東港，人們會想到黑鮪魚；一提到宜蘭南方澳，會想到鯖魚；提到台東成功，則想到旗魚。曾幾何時，曼波魚成了花蓮的代表。然而，和去年此季相比，花蓮沿海作業漁船徒手鏢刺曼波魚的漁獲量明顯減少了。當然未經科學研究的數據證明前，我們僅能臆測：可能是氣候變遷影響，魚群洄游的狀況有所改變；可能是多數魚兒已經被漁民的囹仔（漁網）抓走；也可能有更多魚兒是「自己」游進定置漁場那條迷「網」的不歸路。花蓮的冬、春時節，討海人會在起東北季風的日子裡出海鏢丁挽（白肉旗魚），在鋒面減弱的晴朗日子出海去鏢曼波。鏢刺漁法的困難度非常高，雖然對海洋生態最為友善，可是如今能站上鏢台的鏢手已青黃不接、後繼恐無人，再加上此漁法必須仰賴海人銳利的眼睛以及對海洋豐富的經驗，知道要配合當日水流情況，先把漁船盡量開往哪一水域，比較容易看見目標魚種出現，才有機會擲出鏢槍。至於用囹仔，曼波魚有專屬的「鐵魚囹」，網目較大，專為纏住體型龐大

為了「守護雲海、福漁祈天」，雲林縣漁船筏權益促進協會特邀四湖沿海造船老師傅吳銀炮等人，以戶外實作教學方式，傳承製作漁筏的技藝；接著在漁筏下水前會準備五牲、粿粽及金箔紙持香祭拜敬天，讓參與的學員了解沿海漁民的生活及文化，重新觀察雲林海岸線，發掘海岸的新生態。雲林縣漁船筏權益促進協會總幹事吳昭學表示，台灣四週臨海，漁業發展為政府的重要施政及輔導目標，但因目前天候變遷及海水污染等因素，致使漁獲量縮減。以雲林縣為例，自六輕設廠後，漁民生計更大受威脅，原有漁業航道改為六輕輸送航道，漁民子弟只好外出謀生，留鄉漁民人口老化問題嚴重，更加重漁村發展的困難度。均有30.40年造船經驗的吳銀炮、高金堂、高金生及吳炎龍等人，昨天以戶外實作教學方式，帶領漁民或學員觀察雲林四湖鄉海岸的變遷，體驗沿海漁民的文化內涵，傳承漁筏製作的技巧，並讓參與漁民或學員了解漁民乘風破浪出海補魚，與大自然搏鬥的辛勞。與現有漁民文化內涵

紅豆是高屏地區的秋冬裡作，為了方便採收，農民都會私下使用除草劑來落葉，近日高雄區農改場則輔導農民用「巴拉刈」當紅豆採收前的落葉劑，認為收穫前7天使用，2天後殘留量就可低於我國訂定的殘留容許量，「消費者食用安全無虞」。然而，為了配合機器採收開放巴拉刈，不無化學品管制開倒車的疑慮；也有研究指出，容易取得、傷害性大的巴拉刈，可能造成使用者神經性損傷。巴拉刈可能導致帕金森氏症農委會高雄區農業改良場表示，紅豆收穫前7天，使用24%巴拉刈（paraquat）溶液200倍，2天後殘留量就已消退到0.05ppm以下，遠低於我國訂定的殘留容許量0.2ppm，呼籲「不必聽信沒有科學根據的傳言。」高雄場卻完全未提及對施用巴拉刈農民的風險。根據維基百科「paraquat」，其中一份2011年美國國家衛生研究院的研究顯示使用巴拉刈或類似的殺蟲劑，氧化作用使細胞組織受到損害，很可能導致帕金森氏症（Parkinson’

中國大陸中央電視台今天公布經過1年多的上述調查報導。對此，大陸官方已對涉案的山東六和集團與百勝集團上海物流中心展開調查。上海百勝餐飲集團也說，將進行調查，預定今天公布結果。上海市食品藥品監督管理局則在官方微博發布消息說，已在第一時間對百勝集團上海物流中心產品檢驗，若發現食品安全問題，將予以嚴懲。根據央視深入白羽肉雞養殖大省－山東等地調查發現，有些雞農違規使用禁藥，每天餵食大量抗生素，導致雞隻產生抗藥性，養殖後期釀成大批死亡。為縮短生長週期，雞農再餵食生長激素藥品以催生，40天就可長到5斤。央視調查發現，雞農把雞隻交給屠宰場後，由屠宰企業檢測人員編造養殖記錄。屠宰場供貨貨車抵達百勝餐飲集團上海物流中心後，相關人員只根據屠宰場提供的證明，並未再次檢驗而直接卸貨，並送到相關速食餐飲企業。根據屠宰企業官網顯示，雞隻主要供給肯德基、麥當勞等速食餐飲企業。

為活化地方農業產業，政府每年花費數十億元推動農村再生計畫，但根據立法院預算中心最新研究報告指出，該計畫從民國96年推動至今，共花費118億餘元，大多數經費卻都設定在農村景觀建設「拉皮」工程，完全不符農村生計需求，反因「農村再造」開發，導致農地消失的後遺症。報告指出，政府為落實《農村再生條例》，每年編列鉅額預算以活化4000個農漁村社區，盼加強農業產業結構改善，以提高青年返鄉務農意願。但農村再生計畫從2007年度執行至今年7月底止，總共花費118億餘元，其中大多數經費，竟都用於執行農村建設工程和景觀綠美化等，反淪為整修農村門面工作。在「景觀綠美化」部分，報告指出，過去幾年來政府共耗費高達45億餘元，占農村再生計畫總金額近4成，景觀綠美化面積多達189萬1464平方公尺。至於「產業活化」部分，報告指出，政府歷年來約支出2億6679萬餘元，僅占農村再生計畫總金額2.26%，比例明顯偏低，恐無法達

大湖草莓進入產期，農會自101年12月15日起，一連三周的周六、日舉辦草莓文化季活動，安排一連串藝文活動和歌手表演；農會總幹事黃榮將表示，今年配合暖冬氣候，莓農延後約十天到半個月栽種，生長狀況良好，本月中旬起到明年三月底都開放採果。滿十周歲的大湖酒莊，結合草莓文化季活動，推出「才藝打工」，30歲以下的青年，只要具備特殊才藝，表演主題包含「草莓」或是草莓酥的元素，經過評選後即可上台演出30分鐘，並獲八千元獎金，即日起報名至19日止，邀請全省青年「玩草莓」打工。「莓開眼笑感謝季」系列活動自15日起，一連每個周休六日在大湖酒莊內都有相關活動，只要在指定地點「打卡」，就可獲得人氣商品「草莓酥」。農會表示，今年主打新鮮草莓做內餡的草莓酥，因應陸客參訪團人數逐年倍增，101年度就有超過一千五百人參觀酒莊，希望未來除了鳳梨酥之外，大湖草莓酥也能躍上國際伴手禮之列。

苗栗縣銅鑼杭菊賞花期結束，杭菊產品陸續上市，銅鑼鄉農會為讓消費者安心享用杭菊產品，100年起全面檢驗杭菊，今年35戶農戶的乾、濕花全部抽檢送驗，其中1戶不合格，已由農會管控封存，確保市面上的銅鑼杭菊，都安全無虞。農糧署北區分署副分署長蘇德明說，銅鑼鄉九湖地區是國內兩大杭菊產地之一，栽種12公頃、年產量1萬9500公斤，僅占國內杭菊消費量一成，代表市面上杭菊多是進口，今年消基會抽檢杭菊產品，9件中8件不合格的，都是進口杭菊。鄉農會總幹事曾義孝說，消費者購買時可認明吉園圃安全蔬果標章，標章上9碼數字中，前2碼代表縣市別，苗栗為「04」，只要認明吉園圃標章上的縣市別，加上銅鑼杭菊的產地標章，就能確保是銅鑼鄉內經過認證的杭菊。銅鑼鄉茶葉產銷班第二班班長韓順雄則說，進口杭菊形狀乾扁，聞起來容易有刺鼻味，沖泡一段時間後就會散開，而銅鑼杭菊外型膨鬆、自然，聞起來有股清香，反覆沖泡不易變形，也是好品質的證

全球約有1/4的西瓜種子來自陳文郁的培育，「西瓜大王」的聲名不脛而走，不過他在日前往生，農業界都為之惋惜。公司設在大樹區竹寮里的農友種苗公司是農業界育種的主要供貨源，不僅國內享有盛名，在國際上也占舉足輕重的地位。農友種苗公司成立於1968年，數十年來的改良與育種，奠定在農業界的地位，公司在美、印度、新加坡和中國大陸都設有種苗試驗場、園藝中心等，光是西瓜的種子就有200多種，是「西瓜大王」名號的由來。被熟知的種苗包括無子西瓜、黃皮紅肉的「黛安娜」西瓜，聖女小番茄、蜜世界哈密瓜、新世紀哈密瓜、紅皮南瓜、綠色苦瓜、白色茄子、迷你冬瓜等。陳文郁的事蹟也被Discovery頻道報導過，聲名遠播。值得一提的是農友種苗公司從1975年到2012年獲得All America Selection多次種苗優勝獎的殊榮，包括西瓜、洋香瓜、番茄等都有一再研發培育的新種苗。