綠色消費

給親愛的小土彈──即將在兔年新春誕生的兔寶寶，現在你身處媽媽六甲之內，安穩的浮沉於羊水之中，頭頂有意無意的觸著子宮頸入口，爸爸知道你就快出來，出來面對這世界了。趁著兔年新春難得的休假，爸爸要告訴你一個故事......你的小名喚做小土彈，是因為土城彈藥庫作的媒，爸爸媽媽才有機會相識相知而至相結連理。我們在彈藥庫一場地球日農夫市集相遇，那兒有好多想要種出健康食物的農夫、農場主人和料理師傅，還有許多創意達人，用巧思把大自然裡的樹木果實、種子與樹皮，串成美麗的項鍊、手環，爸爸在其間吃喝玩樂流連忘返的時候，遇見了媽媽──作為市集活動的主辦人，辛勤工作熱心應對遊客的身影讓爸爸著了迷，從那一刻，一股新的情愫在世間竄生，也可以說是你誕生在這世間的種子喔。蒙大地女神的寵愛，小土彈你從豆芽般的胚胎平安長大，到現在足足有5斤囉，你知道嗎，供給你養分的媽媽，這段時間可是受到不少好農夫的眷顧喔，像是主婦聯盟合作社裡

除夕夜在即，年夜飯總是充滿誘惑，其實年夜飯也可以吃得健康、安心又環保，以下就介紹幾個秘訣。不吃魚翅　真永續你的餐桌上有魚翅、海參、鮑魚、髮菜嗎？牠們幾乎都是年夜飯的主角，但是因為人類不節制地消費，已經嚴重影響牠們的生存。隨著民間團體大力呼籲停售「魚翅年菜」，全台四大超商，包括7-11、OK、全家等3家業者已不再販售「魚翅年菜」；萊爾富公司則表示，今年年菜預購型錄上出現的2道魚翅料理，用的都是「環保魚翅」，並非真的魚翅。由於鯊魚位於食物鏈頂端，一旦其族群崩解，將導致海洋生態瓦解。而全球每年約消耗7千萬隻鯊魚是為了滿足人們口腹之慾，用作魚翅料理！根據國際自然保護聯盟（IUCN）2009年發佈的研究報告指出，全球1,045個鯊魚及其相關種類（軟骨魚）中，已有17%面臨滅絕威脅，13%瀕臨滅絕。而台灣是第三大魚翅輸出國，每年出口魚翅991噸。取得魚翅的方式相當殘忍，漁人「割鰭」之後，將剩下的魚體扔

台灣每年丟棄的碳粉匣，堆疊起來約是1000座101大樓高度，台中三葉蟲科技公司推動再生碳粉匣，回收整理後充填新碳粉，價格只有原廠6成，獲市府推廣，三葉蟲也將提撥每支碳粉匣的1/10金額捐助弱勢家庭，讓民眾一手做環保，一手做公益。環保碳粉匣計畫27日獲市府經濟發展局補助，三葉蟲科技總經理葉蔭人強調，他們是回收、整理原廠碳粉匣後再裝填碳粉，並非仿製碳粉匣，沒有侵權問題。葉蔭人表示，每一個碳粉匣約有95%的零件可回收再利用，因此經由拆解、分析、活化可再用元件、更新磨損或老化元件、充填新碳粉、組裝、品質測試等步驟，就能變成品質良好的再生碳粉匣，且價格只有原廠6成，1個2500元的碳粉匣，大概可降至1500元，不僅環保，更可以省錢。

大樓樓梯間的告示牌換成LED燈，省下萬元電費。基隆市環保局去年推動的「99年度社區節能『基』優獎」評比結果出爐，暖暖區的白天鵝花園廣場大廈全力推動LED燈照明，獲最環保社區大廈第一名，獎金10萬元。白天鵝花園廣場大廈主委黃東健表示，將全力推動節能減碳，將獎金10萬元用於公共照明燈改為LED燈，日光燈也改用省電燈管，讓社區居民體認節約能源及環保的重要性。大樓總幹事許郁聆也表示，LED燈較傳統燈泡省電，1個月可以省下1千多度，約1萬元電費。白天鵝花園廣場大廈也購置了一部公用的9人座廂型車，每天提供在台北上班的通勤族共乘，許郁聆表示，這樣就不必每個人都開一部車，「減碳又環保得多了」她說。基隆市環保局以評比獎勵之方式鼓勵民眾從生活環境中養成節能的習慣，提升節能減碳之成果。節能評比以節電結果、行政配合、具體做法等評估，第2名和第3名的願景天下公寓大廈和港都傳奇公寓大廈各可獲得7萬元和5萬元獎金。

因為全球暖化、氣候異常的關係造成許多農產品產量的銳減，引發國際糧食短缺的恐慌；反觀之台灣，近幾年，台灣農業漸漸沒落，農民的生存也是最近攸關的問題。糧食的自給率平均起來只有三至四成左右，產量則是屬於糧食安全危險邊緣的國家，在產量這麼低的情況下，台灣人民對於農業整個推廣不是那麼的關心。面對這種問題，一群農民開始聚集起來，在全球或農業貿易、大型超市的結合和跨國農企公司結合，造成環境和社會負面衝擊之下，希望有一個比較不一樣的選擇，透過「農人自產自銷，減少中間商的剝削」、「強調在地食材的消費觀念，減少食物里程」、「推動有機永續農業理念」等方式，「農學市集」漸漸發展了起來。由台灣環境資訊協會和新頭殼獨家合作的「2011環境前瞻」特別節目，邀請到248農學市集創辦人楊儒門，以及長期關注台灣農業問題的綠色陣線協會執行長吳東傑，談談未來一年農學市集與友善農業的機會與挑戰。「農學市集」的通路與挑戰

英國格洛斯特郡的一戶家庭堪稱是最環保的家庭，他們一年產生的不可回收垃圾僅有一小塑膠袋。這一家三口為了環保真是煞費苦心，從農場商店購買無包裝的農產品，買肉時自帶包裝盒，甚至還把收集到的3千個炸薯片包裝袋郵寄到菲律賓，因為那裡的工廠會把它們製成袋子和鉛筆袋。理查德‧斯特勞斯和太太瑞秋被稱為是「環保先生和太太」，因為他們把家裡所有的垃圾幾乎都回收了。前年，他們一年產生的垃圾裝了一垃圾桶，而去年，他們取得了更大的進步，一年的垃圾只有一小塑膠袋。這一小袋垃圾包括壞了的玩具、刀片、照片底片和使用過的筆。38歲的瑞秋說：「去年，我們真的一起努力，把我們能處理的所有的東西都進行了堆肥、重新利用和回收。當我們買東西的時候，我們仔細選擇，這樣首先我們就會免去盡可能多的包裝。如果在商店裡你不能作出選擇的話，那麼回到家裡，你就得處理那些包裝」。瑞秋說，她和丈夫通常會從農場商店裡買東西，因為那裡的東西許多都沒有包裝

手機充電器規格不一的情況即將在歐洲消失。歐洲聯盟執委會公佈，未來數週內，歐洲的手機使用者，僅須備妥一部充電器，即可應用於14家手機製造商的產品。 人在他鄉才發現手機充電器沒有帶，不僅造成使用者的不便，況且一隻手機搭配一個充電器，一旦使用者打算換新手機，又要重換充電器，相信是多數手機使用者常面臨的難題。 為解決手機使用者的棘手難題，歐盟執委會在2009年6月，促成14家全球知名手機製造商簽署協議，共同生產統一規格的手機充電器。 14家業者包括蘋果、LG、摩托羅拉、NEC、諾基亞、三星、索尼易利信、阿爾卡特等，而歐洲的標準化機構CENELEC和ETSI已批准生產通用手機充電器的新標準。 這款新的手機充電器是以可連結電腦的USB接頭，往後消費者即使身邊攜帶的手機廠牌不一，也不必備妥多個手機充電器。 歐盟執委會工業發展執行委員塔加尼（AntonioTajani）表示，樂見歐洲標準化機構批

研發人員表示，基因改造豬的模樣、叫聲甚至品嘗起來的口味與一般豬無異，但這可是經過特殊改良的約克夏豬，而非出自普通養殖場；也就是為了壓低價格和增進環保，而進行基因改造的第1頭「科學怪豬」。英國「每日郵報」（Daily Mail）5日報導，研發綽號「環保豬」的人士表示，這隻基因改造豬的排泄物含磷量，比一般豬隻的排泄物少，對河流、小溪和湖泊構成的威脅較小。但反對基因改造食品的批評人士說，這些動物「一點都不環保」，且可能導致更多集約式養豬場出現。研究人員研發這隻環保豬已逾10年，他們認為這將是第1隻獲准進入食物鏈的基因改造動物，有朝一日將成為全球香腸、燻肉和豬肉的來源。像所有動物一樣，豬需要含磷食物幫助形成強健骨骼、牙齒和細胞壁。牠們吃以穀物為主的飼料，其中含有牠們無法消化的磷，多數飼主必須餵豬「植酸酵素」（phytase），幫助消化植物性磷。但植酸酵素添加物不善分解磷，因此大量磷會隨排泄物被排出

我是執業的土木技師，工作上會接觸到工程上所使用的防火隔熱材料。據環境資訊協會的資訊，石棉（asbestos）已由環保署公告禁止使用，因為石棉為對人體健康有很大的危害，尤其是對人體會導致癌症。根據世界衛生組織WHO於2002年關於「人造玻璃質纖維」的研究報告，報告中明確指出「refractor ceramic 耐火性陶瓷棉」屬於第2B類，是可能對人體有致癌的危險性，依石棉會造成肺癌及血癌的可能情，陶瓷棉也是有類似的危險。在台灣，原來陶瓷棉僅應用於工業設備的保溫中，因其在高溫下具有很好的保溫及耐熱性；但是近年來，由於建築物法規的防火要求，建築物中的屋頂、外牆、隔間牆、防火門等構件，許多不知情的台灣廠商使用了陶瓷棉於這些構件中，而且使用數量愈來愈多，而建築物是人們長時間會停留的地方，那不知情的消費者居住在有使用陶瓷棉的建築物中，不就是暴露在高危險的環境中！已知陶瓷棉經WHO認定是有致癌的危險性的

產於印尼和洪都拉斯的吳郭魚(Tilapia，羅非魚)，將納入世界自然基金會(WWF)海鮮指南新推出的「認證化」類別。由於受到有害環境諸如化學品的使用、廢棄物污染河流、疾病和外泄風險與許多生產業界像是水產養殖業者規範不夠嚴謹等因素影響，自然基金會推出的海鮮指南將一般的吳郭魚評為「不永續」的海鮮。基金會全球海鮮部負責人馬克鮑威爾 (Mark Powell)博士說：「認證化類別設立的目的為讓消費者有能力識別並支持那些願意簽署並遵從永續生產最高標準的水產和養殖業者。」「儘管在某些情況下，相關標準和管理的機制仍在建立當中，但我們還是對致力於永續發展有功的生產者給予獎勵。」「我們鼓勵客戶支持永續水產養殖界的先驅者，並購買印尼和洪都拉斯產的吳郭魚。」吳郭魚是世界上第二大主要養殖魚類，印尼和洪都拉斯為需求量極大的歐美市場的主要供應商。這兩個國家的吳郭魚生產商，部分已達到水產養殖管理委員會(Aquacult

葡萄牙阿連特茹一年一度栓皮櫟收穫的季節都有一種強烈的阿斯特里克斯氣氛。在6月到8月間，只要深入現存的350座栓皮櫟林的任何一座（我喜歡去里斯本附近的Herdade dos Fidalgos），你總會冷不防碰見一隊20個左右的男人，從16歲到70歲的都有，拿著斧子在巨大的樹木上忙活著。 然後你會敏銳地發現他們並不是在砍樹，而是在把濕淋淋的樹皮撬開,將它們大塊大塊地從樹幹上剝下來。從樹根一直到樹枝分叉的地方，樹幹被剝得光溜溜地，露出櫟樹紅色的內幹。當樹皮被完全剝光後，工人們就趴在水桶上大喝一通，然後走向下一棵樹。 定期會有一輛卡車來把樹皮收集起來，把它們拉到附近的棚子裡，在那裡堆上幾個月再進行處理。除了卡車，這一過程自18世紀以來幾乎一點沒變，當時葡萄牙、西班牙南部、摩洛哥、阿爾及利亞和土耳其的曼塔多斯（露天的栓皮櫟林地）和林子開始進行商業性的葡萄酒軟木塞生產。樹上都用白漆寫著一個數字，直到九

環保達人盧嘉友最近推出新發明「植栽袋」，讓花草盆栽可以「爬牆」生長，不必換土就能讓植物保活5年，讓家裡沒有空間種菜、種花的民眾，也可以有機會享受「拈花惹草」的樂趣，且原本單調的水泥牆上整片植栽也有綠美化功能，一舉數得。盧嘉友透露，會研發出這款植栽袋，主要是為了自己高齡90多歲的父親，因為喜愛「拈花惹草」的父親，現在已無法彎腰種菜、種花，但有植栽袋後，父親不必彎腰就能繼續享受田園樂趣。盧嘉友說，能讓這些盆栽「爬牆」的關鍵，就是牆上不起眼的植栽袋，他說，植栽袋是用石棉製成，每個袋子裡還可以裝土，隨盆栽裡的植物逐漸生長，根部就可以深入土層，且石棉還可以吸水、保濕，起碼可以用上10年，平均每個植栽袋和盆栽成本約50元。