生物科技

全球反對基因改造農作物的聲浪似乎有所降低，而它的產量則逐漸提高。2006年至2007年，全球栽種基改農作物的面積成長了12%，超過100萬平方公里，相當於一個哥倫比亞的大小。2007年，巴西的基改農作物栽種面積也擴大30%，大部分是栽種巴西主要的糧食期貨：黃豆。聖保羅農業研究所預測，巴西2008年的基改農作物收成量應達史上新高的6千萬公噸。雖然環保人士一直反對基改農作物，但到目前為止，沒有任何科學研究證實它對人體健康有害，相反的，可對環境帶來許多的好處：因為，基改農作物只需要少量的水、且不需要很肥沃的土壤，就可以生長；還有它對蟲害的免疫力也比較強。目前全球生產的基改農作物，85%是玉米、黃豆和棉花。但為紓緩糧食危機，專家建議，比較貧窮的地區可以栽種成本較低、但營養價值較高的農產品，如樹薯和高梁。

美國科學家19日表示，他們已開發出以人體胚胎幹細胞大量製造紅血球的技術。這項實驗結果意味，未來捐血可能不再有必要。不過專家指出，這種技術雖屬重大突破，但仍須經過一些關鍵性的改良，方可真正取代捐贈的血液。伊利諾大學與明尼蘇達州羅契斯特梅約醫學中心的研究人員，在醫學期刊「血液」上發表實驗報告指出，他們以四個步驟將胚胎幹細胞轉化為紅血球細胞，攜氧量與正常血液相同。如果這項技術能夠實際運用，醫院與血庫將可以取得足量的各種人造血液，包括稀有的陰性AB型及可與各型血液相容的陰性Ｏ型血液，並在戰場、交通事故現場等場合發揮功能。並未參與這項實驗的明尼蘇達大學幹細胞研究所副所長考夫曼表示，這項技術可使病患不再因為輸入別人捐的血而感染C型肝炎、愛滋病等疾病。他說：「這種技術很重要，因為感染的案例經常發生，而且捐血者越來越少。」研究人員以一個培養皿的胚胎幹細胞製造1千億個紅血球細胞，足以注滿2、3個血液收集管。

動物保護團體6日公布跟拍豬肉車的影片，指台北市長春、光復和興隆市場不少豬肉攤的豬隻，從運至市場到肉攤販售全程沒冷藏，卻肆無忌憚在肉攤擺放優良肉品(CAS)或台灣生鮮豬肉(TFP)標章，欺騙搞不清標章意涵的消費者，以為買到掛保證的豬肉。明明沒冷藏，消費者卻以為買到安全衛生肉品？主因是豬肉相關認證標章多如牛毛，一塊豬肉至少有六種認證標章，包括「電宰衛生豬肉」、「優良食品─肉品」(CAS)、「食品良好作業規範」(GMP) 、「台灣生鮮豬肉」(TFP)、「屠宰衛生合格章」和「屠宰衛生豬肉」等。台灣動物社會研究會並痛批，六種標章中，電宰衛生豬肉和屠宰衛生豬肉根本沒法源，TFP也僅有推動辦法，屬行政命令。但農委會常態補助產業團體推動含糊難辨的認證，簡直是用納稅人的血汗錢誤導消費者。台灣動物社會研究會主任陳玉敏說，台灣生鮮豬肉標章(TFP)自1998年推動至今，全台逾5千8百個豬肉攤中，只有300多攤取

基因改造棉花曾被視為印度農民的救星，但是不久健康和財務問題就席捲而來。現在位於安得拉邦瓦爾加爾區(Warangal district of Andhra Pradesh)的Lakshminayak Thanda村的農民們已經不再使用殺蟲劑，也不再種植Bt cotton──由美國生物科技公司孟山都(Monsanto)所製的基因改造棉花。 Bt cotton原先是研發拿來對付蟲害，因其棉種中植入一種叫作「蘇力桿菌」(Bacillus thuringiensis, Bt)的黃豆菌基因而得名。蘇力菌含名為Bt-toxin的天然殺蟲毒素，在20世紀末被引進印度，當時因解決了1千7百萬印度棉花農的蟲害噩夢而享有「神奇產品」的美譽。 多數的印度農夫長期以來並沒有將棉花視為經濟作物，而Bt cotton的引入造成了改變，由1980年代末期說起，當時在國際貨幣基金組織(International Monet

科學家嘗試用基改菸草來治療「非何杰金氏淋巴瘤」（non-Hodgkin's lymphoma）。根據7月份英文版《科學人》引述的一份期刊研究中說，科學家在首次進行的類似實驗中，證實了一種由基改菸草取出的疫苗對人體不會有副作用，可望未來用於治療「非何杰金氏淋巴瘤」這種癌症。《科學人》報導中說，科學家首先取患者腫瘤細胞，將對象基因抽出，然後殖入菸草嵌紋病毒（tobacco mosaic virus，TMV），再將病毒感染菸草，一週內病毒遍佈菸草，製造出所需的抗體。科學家由菸葉抽出抗體用來注射患者。試驗結果良好。不過由於患者仍然接受化療，因此還不清楚菸草疫苗的作用有多大。 不過，報導中說科學家認為這個方法不能取代化療，但可以作為輔助；而基改菸草製造疫苗的速度有是關鍵，因患者可能不耐久等。 非何杰金氏淋巴瘤為淋巴癌的一種，所有何杰金氏淋巴瘤以外的淋巴癌，通稱為「非何杰金氏淋巴瘤」。在美國，60-6

美國聯邦政府日前核准杜邦公司一項新的基因改造大豆，這種基改大豆編號為Optimum GAT，主要特徵是對除草劑具有抗性。 杜邦公司將於2009與2010推出示範田區，而在2011年正式上市。該公司也將於2010年將Optimum GAT科技引入北美玉米市場。Optimum GAT可讓作物忍受兩種除草劑，一是嘉磷賽，另一是抑制乙醯乳酸合成酶（ALS）的除草劑。不過該公司並未透露針對抗嘉磷賽技術給了對手孟山都多少權利金。

想關切種植基因改造的試驗田在哪裡嗎？在德國，現在只要上網就可以知道哪裡有種基改作物。德國聯邦消費者保護與食品安全局最近推出一項網路互動式地圖，將基改田間試驗或者商業種植的登錄資訊加以公開，除了可以看到全國性的地區分部外，更可以放大到社區的尺度。可查詢的資料還包括另外用試算表表列的栽培面積，使用者也可以選擇觀看田間試驗或者商業種植。而個別田區的詳細資料則另外可連接到官方登陸的資料庫。用郵遞區號也可以檢查某特定社區的基改種植情況。

加州第一個全面性規範基因改造公司的法案，已於月前經加州參議院農業委員會通過，將於8月在參議院大會上進一步討論，可望成為加州史上第一步保護非基改作物耕作者的州法律。 這項法案稱為AB 541法案，是加州第一個保護農民免於基改威脅的法案。該法案得到「小農社區聯合會」（Community Alliance with Family Farmers）、「加州農民聯盟」（California Farmers Union）、「加州有機農組織」（California Certified Organic Farmers）、「加州農會」（California Farm Bureau）等農民團體，以及諸多食品安全與環境組織的支持。 AB 541法案內容包括：若農民因無法避免的基改花粉飄移而種植到專利基改作物，可免除繁瑣的訴訟；此外，以往基改公司任意到農田採樣，以調查是否受侵權的行為，也將受到限制，未來基改公司要

日本讀賣新聞報導，由於多數民眾仍在意吃到基因改造食品，但美國目前非基改玉米種植面積尚有27%，而大豆只剩下9%，日本的食品製造商正為此大傷腦筋。報導中指出，根據厚生勞動省在2004年的民意調查，仍有66%的受訪者回應在意吃基改食品，使得製造商不得不重視。日本大豆進口約100萬公噸，其中80%是來自美國的非基改大豆，但由於美國非基改大豆越來越少，再加上國際糧價上漲趨勢，某場商的買價近期甚至躍升達2.5倍。有些廠商已開始轉向波黎維亞等南美國家購買，對中小型食品商而言，如何穩固非基改大豆的來源是很嚴重的問題。也有部份廠商則認為，將來還是會用基改大豆。

標榜耐寒、抗蟲害或高營養成分的基因改造食品，到底安不安全？政府應採取什麼行動，才可確保消費者知的權利與健康？為釐清基改食品爭議，台大社會系日前舉辦台灣首次的「基因改造食品公民共識會議」，來自社會各階層的20位公民上週六（5日）發表結論，建議政府未來應強化此類食品的安全評估與標示，且基於環境風險與成本，台灣不宜大量種植基改作物。這次公民會議由行政院「基因改造科技法研擬推動計畫」委託台大社會系辦理，20位公民在5天共47小時的討論中，公民小組分別就基改食品所涉及的健康安全、環境生態、經濟貿易與產業發展、法制架構和消費者選擇等面向達成多項共識意見。與會聆聽的專家多盛讚結論平穩、周到並具遠見，具備專業水準，對政府擬定政策深具參考意義。

美國賓州大學醫學院研究人員發明了一種對抗禽流感（avian influenza）的疫苗注射新方法，這種疫苗會誘騙人體免疫系統，發動對抗這種疾病多種病毒株（strains）的廣泛性免疫反應，包括對抗一些免疫系統從未接觸過的病毒株。在他們的實驗中，接受過疫苗注射的彌猴、老鼠及雪貂在暴露在禽流感之後，都能受到保護而免於罹病及死亡。如果這在人類身上也能證明有效，這項研究就能夠為有效準備對抗大規模禽流感爆發來鋪路。全世界的衛生官員都在擔心H5N1禽流感病毒會突變成人直接傳人的模式而啟動流感大流行。最近從2003年開始爆發的禽流感疫情中，人類感染H5N1的案例在15個國家被記錄下來，資料由世界衛生組織（World Health Organization，WHO）進行彙整，結果顯示曾經發生385個人類感染案例，其中有243人死亡。

雀巢公司聲，稱飆高不下的糧價已使許多第三世界貧窮國家無法負擔最基本的糧食消費，若再將基因改造食品排除在外，則世界糧食供應更難充足。據此論點，雀巢公司進一步遊說歐盟再次考慮對基因改造食品所持的反對立場。不過，歐盟貿易委員會表示未曾禁止非洲種植基因改良作物，更駁斥向非洲施壓之說。 雖然歐盟貿易委員會表示非洲有權自由選擇所欲種植的作物，而實際情況是，非洲市場深受歐洲市場需求左右。因為多數的非洲農產品皆銷售到歐洲，非洲作為輸出國家，不得不配合消費者需求。 就目前跡象看來，即便飆高的食物價格已開始影響歐洲市場，但自然與有機食品的市占率仍持續成長。可見整體而言，歐洲消費者對基因改良食品的恐懼仍未消退，也興致缺缺。 對於非洲國家而言，雖深受食物價格飆高之苦，但他們似乎更難以承受失去歐洲市場這樣的苦果。