
透過一粒鹽的結晶 述說土地與生態的故事
廣大的藍天、紅磚瓦盤、白色鹽田以及曬鹽工人,這曾經是西元2000年以前,台灣西南沿海的人文地景。隨著時代變遷和產業轉移,鹽田停止曬鹽、產鹽後,部分土地轉作養殖漁業,而這片廣大的沿海,慢慢變成了大批候鳥喜愛的度冬棲息地。每年冬季,讓人嘆為觀止的生態饗宴端上了大地。在嘉義布袋舊鹽田區,數量最多時可見近4萬隻水鳥飛越空中。這是台灣最大的水鳥度冬區,小燕鷗、東方環頸鴴、黑腹濱鷸等等數十種水鳥總是大批到來,牠們飛過沿海廣袤的大地,在淺水的魚塭或鹽田瓦盤上停下覓食,展現生物多樣性的豐美景觀。原本鹽田廢曬後寧靜的沿海地帶,如今每到這個時節,卻因候鳥的到來分外熱鬧。此一生態地景,經特有生物研究保育中心調查發現,係人與土地互動下所形成。舊鹽田雖然不再曬鹽,卻意外成為了水鳥覓食的餐桌。因鄰近的養殖魚塭冬季準備曬池時,需將池水放乾,透過陽光曝曬來消毒魚塭。魚塭的池水順著排水系統,流入附近的舊鹽田,正好把小魚小蝦