海藻

10月23日海洋碳匯 國海院跨部會成功量化2本土大型海藻海洋委員會國家海洋研究院23日宣布，與農業部水產試驗所合作今年在水試所海水養殖研究中心建置大型海藻培育場，並成功培育海葡萄、粗龍鬚菜等本土2種大型海藻。這項跨部會合作量化採收海藻，未來可高值化應用食品、生醫、能源及環保等產業。另外，國海院7月13日將量化大型海藻提供給水試所，由「水試2號」試驗船將大型海藻載運至海洋風電（Formosa 1）附近人工表層藻場設施進行培育試驗。水試所指出，如以離岸風機潛力場址總面積約3084.5平方公里的5％提供做為海上藻場設施來算，預期每年增加碳匯量1.7至2.6萬噸。（中央社、中時報導）

全球人口持續增加，氣候變遷讓人類賴以為生的糧食作物產量下降，甚至有些地區逐漸不適合耕種，糧食進口又容易受到戰爭、傳染病的衝擊。為了提供足夠的食物，海藻可能是個好選擇。不爭土地及淡水 海藻農場潛力大美國塔夫茨大學（Tufts University）營養科學與政策學院（The Gerald J. and Dorothy R. Friedman School of Nutrition Science and Policy）發布於《全球糧食安全》（Global Food Security）期刊的研究建議，為了處理糧食危機，農夫可開始將栽種重心轉向海洋，此舉對中低收入國家農夫的幫助尤其巨大。研究顯示，海藻農場不需要土地、淡水及化學肥料，且海藻本身擁有豐富的蛋白質，大量種植將能提供足夠的食物；不止如此，聯合國環境署（UNEP）今（2023）年更針對海藻發布潛力報告指出，海藻種植期間可以強化海洋生態系健

為減緩氣候變遷，全球減少使用化石燃料，開發低碳能源，海草或海藻有望取代玉米，成為新一波生質燃料的來源。美國海岸線長，大力推展海藻養殖。麻州與緬因州外海均是很合適的養殖地點，但這裡也是極度瀕危的北大西洋露脊鯨（North Atlantic Right Whale）遷徙路線。美國科學家擔心海帶田使用的繩索纏繞鯨魚，成為牠們路途中的危機。捕龍蝦繩纏繞鯨魚 海藻田繩索恐成下一波危機玉米、甘蔗、大豆提煉的生質能源涉及環境與糧食爭議，專家轉而看上海藻或海帶，一來是不占陸地空間，不須用到農地、淡水或化肥，二來是生產迅速，每天可以生長1呎以上。《路透社》指出，美國能源部（DoE）積極研究藻類取代玉米來提煉生質燃料。2017年以來已進行21項研究計畫，斥資5500萬美元。

前陣子《人選之人─造浪者》影集在台灣大受歡迎，影集的其中一個故事軸線聚焦在虛構的生物可分解塑膠「BPL」及其引發的爭議。回歸到現實生活，曾為新興材料的生物可分解塑膠PLA，也因為難以回收的困境，政府宣布將於今年8月率先禁用PLA材質的免洗餐具。不禁讓人思索，未來世代還有哪些替代塑膠製品的可能。每年全世界製造超過2億噸塑膠垃圾，因為難以分解，進入土地、流入海洋後造成各式各樣的污染。標榜「生物可分解」的PLA（聚乳酸）塑膠，一度被業者視為減塑的良方。環保署卻公告從今年8月起，包括便利商店、連鎖速食店、超級市場、百貨公司、購物中心等八大場所，不能提供PLA材質的免洗餐具。原因就在於，PLA必須在特定的工業堆肥環境才能分解，台灣欠缺適合的處理設備，加上無法進入既有的回收體系，反而讓原本的回收分類混淆，造成更大的問題。可食用的海藻塑膠淘汰塑膠是一條漫長的道路，雖然完美的替代品尚未出現，但在大環境的驅

美國加州聖地亞哥（San Diego County）以西幾英里處的海洋乍看之下毫不起眼，只有一些綠色的海藻露出水面。然而，當你沉至海浪之下，將會發現一個全新的世界。位於洛馬岬（Point Loma）附近的海底，藏著一片由海帶構成的壯觀森林，每一株海帶的長度甚至可以超過10層樓高。海帶扎根於海底，藉由氣室隨著水流扶起，成群的魚類、海豹及其他水生動物就如同飛鳥穿梭在於森林樹冠，在海帶的莖幹間悠游。「潛入森林就像是進入大教堂。」美國麻州大學波士頓分校（University of Massachusetts Boston）海洋生態學家伯恩斯（Jarrett Byrnes）說道。「來自水面的光線穿過海帶葉片，如同彩繪玻璃一般，真的太美了。」一個我們都依賴的壯觀海底世界海帶森林與陸地上的森林，神奇的有許多共同之處。它們有類似樹根的錨，一個像是樹幹的中心結構，以及如同葉片的刀狀藻體。兩者都為無數生命提供

1月5日人工養殖有望 海科館與海大成功培育石花菜國立台灣海洋大學及國立海洋科技博物館今日上午宣布，成功透過在海科館研究場域在室內以少量生殖孢子誘發出大量優美石花菜幼苗，並且將人工培育出的幼苗放養於戶外池，順利栽培出大量的優美石花菜藻體。大型底棲海藻群落是海地區中重要的海洋生物之食物來源，同時也是許多海洋生物棲息地及庇護、棲息、產卵、孕育下一代的繁殖場的場所。但近年來，受全球暖化造成的海水表面溫度上升，以及棲海藻群落遭大量採集，產量日益稀少。海科館指出，下一步的研究重點將測試優美石花菜是否可在戶外池環境下培養出帶有生殖孢子的藻體，以達成優美石花菜可完全人工養殖的方式。（工商時報報導）宜蘭海域鯖魚產卵調查結果 吻合限制作業規定

10月，東北季風吹起時，台灣極東海岸的紫菜採集也正當時。腳穿膠鞋、腰綁網袋，戴上防曬頭套和斗笠、手拿畚箕與工具，貢寮漁村的海女們正準備下海採紫菜。除了紫菜，潮間帶的採集路徑上還可挖蚵、撿貝。在海岸礁石上看起來像植物的紫菜，實際上是藻類。市場上常見的海菜、昆布、海茸、髮菜、菜燕（石花菜）等，也都屬於藻類家族。藻類包括單細胞及多細胞兩大類，其特徵為不具備維管束組織，也不會開花、產生種子，但是，藻類卻是地球上除了植物以外，具有葉綠素a的生物，可行光合作用。在自然的溪流、湖泊和海洋等水域或陸域環境中，都有藻類的存在。潮間帶中肉眼可見的海藻稱為「大型海藻」。陽光照射下，藻類不僅會吸收海水裡的無機物和行光合作用，轉化為自身的養分，也能釋放氧氣；對於淨化水質、固碳、降低大氣中的溫室氣體，大有助益。在海藻生態系中，海藻屬於「生產者」，提供草（藻）食性海洋生物食物來源，因此經常可見海兔、螺類等在其中棲息、覓

由於海藻逐漸減少，導致海洋生態沙漠化的「磯燒」現象，其中一項原因，就是森林面積減少，使得流入海洋腐植土與二價鐵離子也隨之減少，進而影響海藻的發育。對此，日本最大鋼鐵公司「日本製鐵」使用含鐵成分高的爐渣製成「肥料」，投放到淺海，幫助海藻復育，成果頗為可觀。「磯燒」現象與成因日本自古以來有所謂的「磯燒」（rocky-shore denudation）問題，泛指原本海藻茂密生長的沿岸海域，海藻逐漸減少，導致海洋生態「沙漠化」的現象。此現象通常伴隨蠑螺、九孔鮑等經濟型生物減少，對沿海漁業造成巨大的衝擊。日本面臨嚴重的「磯燒」問題。總長3萬5000公里的海岸線，其中5000公里有「磯燒」的情形。海藻的功能有如森林，能夠吸收並固定二氧化碳，因此被稱為「海的森林」或「藍碳」。

鼻子插著吸管的海龜、胃袋裡大量塑膠袋的鯨魚，這些海洋垃圾的問題，透過動物的悲慘案例，讓人警覺到其中的嚴重性。如同台灣環保署也有的「台灣海洋廢棄物治理行動方案」一般，許多國家都在努力，日本也不例外。而且，還利用一種來自海洋的生命，減少人類在日常生活中使用的塑膠製品。「伊那食品工業（品牌名：寒天爸爸）」是日本一家創立60多年，老字號的寒天相關製品公司。寒天是洋菜的別稱，也就是將石花菜等海藻乾燥後所提取的膠質，可以做成果凍等食品，也可以做成醫療用品，有多樣化的用途。自2015年開始，伊那食品工業建設了7000平方公尺的新工廠，引進製造設備，正式投入（原料為寒天的）「可食薄膜」的生產。什麼是可食薄膜呢？用社長塚越寛的話說就是「糯米紙的大哥」，是一種沒有味道的透明薄膜，可以溶在熱水裡食用。

根據外媒報導，近日在墨西哥阿卡普科（ Acapulco ）的一處竟出現了「藍色的螢光海灘」，隨著海水的浪潮，海岸線的顏色就如同童話故事般的場景，原來會出現這種神奇的自然現象的理由，阿卡普科旅遊局給了充分的解釋，他們指出「這是海灘附近的水中微生物引起的『生化反應』」，不過海洋生物學家 Ayala Duval 認為，這種現象已經 60 年沒出現，因此實際上是因為疫情的關係，讓海灘上的遊客減少導致的。Ayala Duval 指出，海水之所以會在夜晚發出藍色螢光，是因為有藻類或浮游生物產生的。這種現象被稱為「生物發光」，是在生物體內化學反應，將化學能轉化為光能而發光的現象。而在科學界中認為「生物發光是進化的結果，這跟地球大氣中氧氣濃度的改變有關。

從北海到澳洲塔斯馬尼亞，海藻林對生物多樣性至關重要，更是水下的碳儲存庫，如今卻大規模消失，被大量的海膽取而代之。挪威的外來種海膽是詭異多刺的綠色，加州則是鮮豔的紫色。不管在哪裡出現，都產生類似的問題。海膽吃光海藻林後並不會立即死亡，反而可以耐著餓蟄伏原地多年。除非完全移除掉這些海膽，否則海藻林無法恢復。加州新創公司「Urchinomics」對此有個計畫。他們的想法是收集這些海膽，用鮮味十足的永續收穫海藻餵食，再賣給高級壽司店，將世界各地的入侵種海膽變成商業機會。Urchinomics執行長武田剛（Brian Tsuyoshi Takeda）說：「我的第一個靈感出現在東日本海嘯發生一年後。」他回憶2011年311大地震後與日本漁民的談話：「海嘯來襲時沖走了水中所有捕食物種。捕食者消失後，海膽數量激增。科學家告訴我們，這一兩年的生物量大約是原來的七倍。這些海膽幾乎吃光了所有巨型海藻林，而這些海

台南社大環境小組研究員晁瑞光上週執行空拍時，發現安平港出現陰陽海，疑為工廠排放廢水造成。台南市環保局昨天（23日）派員至現場稽查採樣，發現安平港海域水面未見船舶洩漏或其他油污的污染，初步判定是港區內海藻增生造成色差所致。環保局表示，昨天現場採樣測試結果，PH值、溶氧均屬正常範圍，且稽查人員現場採樣的水質清澈，並未有油花或異常水色。環保局長林淵淙表示，根據現場檢測結果，請民眾放心，色差不是污染造成的。