循環經濟

由於颱風逼近，部分農民搶收，蔬菜恐未達停藥期就上市，民眾恐怕買到農藥蔬菜。農委會防檢局植物防疫組組長張瑞璋表示，搶採收確實會有這種疑慮，農政單位這期間將加強檢驗，民眾買菜回家，應多清洗、泡水，烹煮時記得掀蓋，減少農藥殘留。即使菜價貴，12日傳統市場交易仍非常熱絡，零售市場裡莧菜、空心菜、小白菜原本一把20至25元，現在一把30至35元。小黃瓜一斤70元、番茄一斤90元、絲瓜一斤40元、綠花椰菜一個30元。根據台北農產運銷公司統計，12日蔬菜到貨量暴1995公噸，比11日暴增37.9%，幾乎是逢年過節的蔬菜到貨量，12日蔬菜每公斤平均批發價為33.9元，比11日下跌9%，但仍比上周同期颱風未來時上漲35%。農委會農糧署長李蒼郎表示，消費者酌量選購是抑制飆漲菜價最好的方式，缺多少買多少，特別是葉菜類不耐久放，若賣太多沒吃放著爛掉太可惜。農糧署12日釋出106公噸冷藏高麗菜因應需求，現階段沒有農

蛋，餐桌上的料理，可以是簡單的荷包蛋，可以是多變化的三色蛋，也可以是家常的菜脯蛋。對洲南鹽田兒女，蛋是生態多樣的新生命，是複雜的記憶，是童年的奢求，是新一代的創意餐點。去年嘉義布袋洲南鹽場於鹽場旁挖掘一個漁塭，在漁塭中特地堆出一座小島，嘉義布袋嘴文化協會－蔡炅樵總幹事希望透過生態棲地，讓鹽田的好朋友鳥類夥伴們能在此小島上延續新的生命，營造生物多樣性的多采度。今日我們透過眼前的高倍數望眼鏡，望向矗立在漁塭的小島，一隻腳套紅色絲襪身著白色羽翼的身影忽東忽西的遊走，似乎確認四週安全無虞後，才安然的蹲坐下來。原來這是一隻高翹鴴，牠接納這座小島，並在島上孵出第一批鳥蛋。生物感受到友善的對待，自然而然的選擇在此孕育新的生命。站在布袋嘴文化協會門口迎接我們的蕭玉幸女士（55歲）說：「叫我幸福姐姐吧！」在開朗的笑聲中她這樣介紹自己。幸福姐姐，百分百的鹽田兒女，在鹽田裡翻滾討生活。問她童年最快樂的回憶，開朗

您知道嗎？只要動手做些小小的改變，或是轉換思維，就可以節省許多電力與能源使用。面對張牙虎爪的炎夏與高漲的夏季電費，這裡簡單提供大家 30 個節能小撇步，讓大家聰明省電又不失生活品質。空調(01) 冷氣溫度不需調太低，重點是搭配電風扇讓冷氣在室內空間「循環」，此外，也因為身體感到有風的流動，會更有涼感。(02) 事先減少傳導入室內的熱氣，可讓冷氣機少出點力。可以在下午西曬側的窗戶加裝外遮陽棚、窗外種上高莖的盆栽、窗戶玻璃貼上隔熱紙、或在窗外晾衣服。(03) 至少早上出門上班時，記得把窗戶的百葉窗或窗簾放下來，避免過多的陽光熱氣進到室內。晚上回家時，也可以先把屋內熱氣用電扇吹出窗外，稍後再開啟冷氣。(04) 冷氣機露在室外的部分，如果直接被陽光直曬，會使它多耗電去製冷。因此應該要幫冷氣機裝上遮陽板，或是裝在非日光直曬的北方與南方。(05) 把衣櫃書櫃擺到西曬的牆面，可阻隔水泥牆壁的熱氣；家人常

蘇澳籍延繩釣漁船「漁財旺」前天在台東新港漁港靠岸，岸巡八二大隊登船安檢時，發現船上的鯊魚鰭身分離，違反7月1日開始執行的「鯊魚鰭不離身」政策，當場蒐證函送漁業署裁罰，恐將面臨撤照處分。海巡署岸巡一總隊表示，前天獲得台東岸巡八二大隊轉報，蘇澳籍延繩釣漁船「漁財旺」將鯊魚漁獲的鰭、身分離冰存，違反漁業署7月1日起執行的「鯊魚鰭不離身」措施，昨抵港卸貨時，岸巡派員前往蒐證，開勸導單。漁業署在民國101年1月19日發布「鯊魚鰭不離身」法規，並且分時程宣導推動，從「鰭綁身」逐漸提升到「鰭不離身」，今年7月1日起，一旦被查到鰭身分離，將撤照處分。資深漁民表示，漁業署為迎合一些全球保育團體，制定「鯊魚鰭不離身」，但台灣對鯊魚是「全魚」利用，不像大陸只吃魚翅、不吃鯊魚肉，官員坐在辦公室制定攸關漁民生死的法規，鯊魚魚身經過綑綁，反而影響價格。

炎炎夏日，相信許多朋友已經迫不及待奔向戶外，盡情地享受大自然的美景！不過出門前，防曬是不可或缺的，不是只有愛美的朋友需要防曬，受傷肌膚是皮膚癌的主要原因之一，正確的防曬才能避免皮膚曬傷。而且，用錯了防曬用品，也可能讓海洋受到傷害！然而市場上林林總總的防曬產品讓人眼花撩亂，到底怎麼選擇適合的防曬用品呢？一拿到防曬用品，成分表、專有名詞常常讓人摸不到頭緒，首先就讓我們先了解幾個重要名詞！1. 廣效性防曬（Broad spectrum protection） ：代表這個防曬產品可以廣效抵抗紫外線A 和B（即UVA和UVB）。2. 防曬係數（sun protection factor, SPF）：意指延後被UVB曬傷的時間，例如：假設在某狀況下曝曬10分鐘後會曬傷，塗上SPF 15的防曬乳讓使用者延後150分鐘後才會曬傷。要留心的是，這並不包含抵抗UVA的能力！目前防曬乳針對UVA的保護效果，並沒

從2001年WTO杜哈回合談判受挫以來，各國開始轉向自由貿易協定（Free Trade Agreements，FTA）的談判，於是原本安居樂業的小農經濟，開始受到農業大國的傾銷與開放壓力。但小型農業面臨自由貿易，只有淘汰的命運嗎？2013年6月28日，在師大附近的獨立書店「公共冊所」，由台灣守護民主平台舉辦的「社會民主理想國：小農經濟篇」論壇，有四位專家為我們指出小農的潛在優勢，與不為人知的效益。演講中也談到，面臨自由貿易的步步進逼，民眾可能面臨許多政府不知的食品安全問題，而小農經濟或許是最佳的解決途徑。台灣農業的內外交迫中興大學應經系陳吉仲教授首先闡明，台灣農業的特性是小規模的農業型態，由於本土社會固有的繼承文化，加上兼職農人眾多，使台灣農地處於無限細分的狀態。同時，可耕地面積也以每年4000公頃的速度消失中。因此台灣農業如果即使整合成許多的大農產業，也無法與國外大規模的粗放農業競爭，為

煤炭大省山西改革開放以來累計生產原煤100億噸左右，為國家的經濟發展提供了重要的能源保障。然而，煤礦開採卻為生態環境本就脆弱的山西留下了大面積的煤礦採空塌陷區，致使數千村莊房屋受損、耕地毀壞以及飲水困難。據山西省國土部門的資料顯示，至2015年，山西煤炭開採導致生態環境經濟損失至少達770億元；至2020年，煤炭開採導致生態環境經濟損失至少達850億元。山西省發改委2008年進行摸底調查的結果顯示，改革開放以來，山西累計生產原煤近百億噸，形成63億立方米的採空區，採空區面積5115平方公里，引發的地表沉陷面積達2978平方公里，造成礦山地面塌陷、地裂縫、滑坡、崩塌約2146處，3309個村莊、66萬人受到影響，1082平方公里的耕地、42.6平方公里的林地遭到破壞。

請魚幫忙種菜，聽起來很新奇，其實是回歸自然界最尋常的法則。為了營造一個自給自足的健康環境，魚菜共生的新概念，正在城市裡醞釀...往烏來的半山腰上，有一個特別的農場，這個農場裡的菜不需要澆水，也不用施肥，農場裡最重要的工人，是錦鯉和吳郭魚，吸引許多人前來一探究竟！李佳璇三年前罹患癌症，治癒之後放棄原本在香港的工作，前往夏威夷學習魚菜共生系統。所謂「魚菜共生」，就是結合漁業養殖與水耕栽培，因為養魚的廢水裡含有豐富的氨、氮與營養鹽，這些水排到環境中會污染河川，拿來種菜卻是最好不過；另一方面，蔬菜也可以淨化水質，把乾淨的水再送回魚塘，如 此一來，魚跟菜都可以生生不息。為了讓魚和蔬菜，都能有適合的生長環境，水裡的肥份與酸鹼度必須取得平衡，其中最重要的環節，就是養水。水裡的有機質經過微生物與蚯蚓分解，幫助魚和菜各取所需。李佳璇說，整套系統最珍貴的就是水，含有養分的水不斷循環使用，不但節省水資源，也不會

一個人如果花一生的時間在同一種工作，你覺得是十分不幸？還是幸福滿分？在廣袤的嘉義縣濱海布袋廢曬鹽田中，正有一小塊約兩公頃的鹽田正在慢慢復曬中。今天我們訪談了參與這個「產業文化資產再生計畫」六位老鹽工之一蕭榮祥先生，聽他娓娓敘說製鹽的細節與一生曬鹽的機遇。蕭先生說起兒時還是萬分感慨，現在的都市小孩把念書當成麻煩，怎麼懂得那時候有書念不得的感覺？「小時候8歲就被叫去田裡做田，阿爸說來做田就好，學校也不用去了，賺錢比較重要」。鹽田是啥？現在的小孩看著一包一包細鹽，可能連日據時期鹽比金子貴的概念都沒有。「那鹽阿，扛起一擔差不多一百公斤。那時候日本人怕我們私藏、偷賣。不但規定時間收鹽，還有鹽警監督。收到的鹽都上繳台鹽。不過那偷鹽的扛著一擔鹽跑得跟飛一樣，後面的鹽警察逼逼逼的吹警哨追阿，卻是追不到阿。」蕭伯伯講得簡單，怎麼一言道盡那時候的辛苦！「小時候看著媽媽在鹽田幫爸爸彎腰推鹽撈鹽，那個心酸阿，只能

全台6323戶農舍申請將民生污水排入農田水圳，其中宜蘭農田水利會就必須吸納4000多戶農舍污水與灌溉水源同流。隨著全國各地稻作陸續收成，為了讓消費者吃到安全的糧食，各地水利會也嚴陣以待，確保水質安全無虞。因農舍「搭排」造成灌溉水污染的問題，引發各界關注，繼桃園、彰化農水會暫停搭排申請後，宜蘭田水利會5月間也跟進，進行全面的水質檢測，此舉卻引發農會和建商反彈，認為影響農田價格，影響農民權益。為了把農舍以及搭排的問題說清楚，宜蘭水利會於3日破天荒邀請學者專家舉辦研討會，把農舍搭排問題講明白。宜蘭農田水利會長許南山表示，這些年來宜蘭縣內的發展，地貌改變和自然資源的流失已經衝擊到農業生產環境，決定暫停受理搭排是為了進行縣內農水路水質採樣送檢，了解重金屬含量。他強調目前是暫時管制搭排，對於檢驗不符合標準值的農戶，將會同環保單位等，逆向追蹤汙染源，並延長搭排之管制期程。

位置：台灣，台北某處事件：中午時分，辦公族魚貫走出冷氣空調大樓，肚子很自然地咕嚕作響。該吃什麼好呢？唉，看似有許多選擇，但卻沒有真正想吃的。炎熱夏日讓胃口不 佳，一盤涼麵吃了幾口就提不起勁，算了啦沒關係，等下去買枝冰棒吧！麵店老闆快手快腳把沒吃完的麵和飯菜倒進廚餘桶，迎接下一組飢腸轆轆的客人。位置：巴西，東北部小村莊事件：一家人在燠熱夏夜中翻來覆去，但比悶熱更讓人難以成眠的是來自空胃的嘶鳴，年紀小的孩子受不了，嗚咽啼哭起來，聲音越來越大，束手無策的母親 只好到灶上燒水，水滾之際丟進幾顆石頭，一邊安撫孩子說：先睡吧，明早起來就有東西吃了。這是她從父母那兒學來的習俗，代代相傳只為度過每個飢餓的漫漫長 夜。問題真的出在不夠嗎？同樣的飢餓，不同的處理方式，而關鍵似乎出在「糧食不足」。伊索比亞瘦得不成人形的孩子照片，或是每年皆盛大舉辦的「飢餓三十」活動等，都在告訴我們一個訊息：好多人沒飯吃！於是我們

宜蘭縣各農會「三巨頭」，昨到縣府陳情，痛批農田水利會禁止搭排政策。水利會指出，第1階段3595條水圳檢驗過關，即日恢復搭排申請；不過，礁溪有間化工廠排水口鎳金屬等超標，已限期改善，是否影響水質將列為第2階段檢驗，月底可揭曉。農會幹部批評禁搭 縣長:為環境永續民眾興建農舍，必須取得水利會「搭排許可」，否則不發建照。水利會5月初公告暫停受理搭排申請，全面檢測轄內排水渠道，若沒有受污染，再分區分段開放。宜縣有11個農會，除了礁溪、壯圍，各農會理事長、常務監事與總幹事「三巨頭」，昨由議長張建榮陪同與縣長交換意見。縣農會理事長簡藤松等人說，禁止搭排政策，造成農地交易蕭條，農民財產損失，盼縣府協調解決，以免造成農民抗爭。縣長林聰賢說，水利會暫停搭排政策，是為了環境永續，農會應與水利會站在一起，不該只看到農舍能否興建，而是要維護廣大農業環境，縣府也將訂定自治條例，農舍須設置滯洪池，讓廢污水淨化後再排放。