
有機農業與農村(上)
農業、農村與文化在歐盟的政策思考裡,他們所以要保護農業還有一個更重要的理由:農村的景觀、人情與生活情境是一切人文情感的孕育場所……我們所以要關心有機農業,有許多的理由:(1)沒有健康的農業,就沒有健康的食物,這是許多有機農業消費者最直接的關懷。許多有機農產品的消費者所以願意付出較高的價格,也是因為他們寧可花錢買健康的食物,而不願意生病以後去買藥。(2)有機農業比慣習農法對生態更友善,不但可以恢復農地裡生物的多樣性,而且可以找回健康的河流。(3)「歐盟」的有機農業運動就是從生態與永續的觀點出發,把農業與生態整合在一起加以規劃、立法。但是在歐盟的政策思考裡,他們所以要保護農業還有一個更重要的理由:農村的景觀、人情與生活情境是一切人文情感的孕育場所。
