健康

走進農場，一間間溫室相連，種植了上百種水耕蔬菜。從營造業轉農業，雖然歷經虧損等過程，洪新䒴的水耕蔬菜受到許多客戶肯定。自己打拚出來的農場，也希望下一代能接手，繼續在家鄉安居樂業。不過這樣的規劃，卻被近期多起陸域風機申請案打亂。陸域風機申請將近一百支 芳苑居民組自救會育華國小是彰化芳苑永興村許多村民就讀的小學，不過操場後方那片雜林，有業者申請設立陸域風機。想到學校可能受風機影響，村民說堅決反對，也組成自救會發聲。目前最接近永興村的陸域風機有4支，位在永興海埔地。而現階段已提出申請要設立在永興村的風機超過10支，如果放大到整個芳苑鄉，最近提出的陸域風機申請案，將近100支。文蛤收成銳減、噪音和眩影干擾 是風機造成的嗎？養殖文蛤幾十年，曾當選全國十大傑出漁民，莊釧龍說以前一公頃魚塭放養182萬顆文蛤，可以收成5萬斤。不過現在放越多、虧損越多，只好減少放養數量到120萬顆，但收成也不到1萬斤。為什

全球氣溫不斷攀升，勞工也正面臨健康危機，不論是在炙熱廚房備餐的廚師，或是在酷熱街道上奔波的外送員。去年夏天，美國德州休斯頓一家星巴克的員工，就曾因為店內空調故障發起罷工行動。為應對高溫，這些勞工採取多種自救措施，工會也積極推動修法，爭取高溫津貼和設定停工溫度，以保障勞工健康。炎炎夏日，酷熱難耐，大家都想待在冷氣房享受冰涼飲品，但廚師、外送員、農民等勞工或打零工者，卻要在高溫下奮力工作。據《The Canary》報導，英國工會聯盟（TUC）警告，高溫工作環境會導致脫水、皮疹、昏厥，甚至可能失去意識。而戶外勞工罹患皮膚癌的機率，也是其他人的三倍之多。極端高溫影響下，從個人的避暑妙招，到工會的新規倡議，烈日下的抗爭正熱烈展開。高溫危害：廚房比戶外還熱、外送員熱到昏倒據《Grist》報導，美國拉斯維加斯的廚師赫南德茲（Oscar Hernández），因廚房空調壞了四個月，導致他長時間在高溫下工作

聯合國氣候大會（COP28）正在杜拜舉行，全球聚焦會議進展之時，杜拜週日的天空卻灰濛濛的。《法新社》查詢即時空污資料，發現當天PM2.5濃度每立方公尺155微克，達有害健康等級。3日是大會的「健康日」，這是氣候大會有史以來第一次的健康日，提醒大眾關注氣候變遷帶來的健康危害。124國決定加入《氣候與健康宣言》（Declaration of Climate and Health）；政府也與民間合作，為對抗熱帶疾病投入7.77億美元。首屆健康日 124國加入宣言會場的角落，穿著白袍的醫生跟行動者合辦了一場行動劇，他們用充氣的地球氣球模擬心肺復甦救地球。這場劇想表達的不僅是救地球，還包括因暖化而健康、性命受到威脅的人。「這是正在真實世界發生的事。」加拿大亞伯達省（Alberta）的急診醫生維龐德（Joseph Vipond）說，加拿大今年遇到世紀野火，數萬人被迫離開家園，一名兒童患者因吸入野火煙霧

咖啡已成為現代人生活不可或缺的一部分，根據國際咖啡組織（ICO）統計，2021年平均每位台灣人約飲用122杯咖啡。越來越多的醫學研究顯示咖啡對健康有正面的影響力，刊登在《刺胳針》荷蘭研究發現，喝咖啡可明顯降低罹患第二型糖尿病的風險。另一篇發表在《歐洲心臟病學預防研究期刊》的文章顯示每天飲用2-3杯咖啡可明顯降低心血管疾病的發生與死亡率。

氣候變遷已非遙不可及，台灣科技媒體中心（SMC）昨（1日）探討極端溫度下對人體健康的影響，與會學者表示，在台灣，極端溫度也與腎功能疾病相關。「低溫可看出全島各地都會受到影響，但高溫是以中南部受到影響較大。」今年9月，全球有200多個健康、醫學、衛生領域期刊共同呼籲各國領導人採取緊急行動，限制全球升溫，顯見氣候變遷與人類健康的重要關聯性。台灣腎功能疾病風險較高 氣候變遷下的健康差異根據「台灣氣候變遷推估資訊與調適知識平台計畫」（TCCIP），台灣部分地區的升溫幅度略高於全球平均。王玉純指出，過去普遍認知高溫會增加心血管疾病及呼吸道疾病的風險，氣候變遷對健康造成的影響是全面性的，而在台灣腎功能疾病風險也較高。相較於國際，台灣目前受低溫影響較大，王玉純以2000至2016年全台健康分析資料表示，歐美有暖氣、沒冷氣，高溫風險較高，台灣則相反，「所以我們從過去歷史資料中看出，是低溫對健康的影響較大，

2018年7月9日起，家畜送屠宰場都要檢附「家畜健康聲明書」交給肉品市場或屠宰場，新制上路，高雄市屠宰場共收到87張聲明書，確認共3618頭待宰豬隻都是健康的肉品。高雄市農業局發布新聞稿指出，因應7月1日停止注射口蹄疫疫苗措施，並期早期發現可疑案例、及時處置以降低疫病傳播風險，農委會公告「禁止指定家畜輸送至肉品市場或屠宰場之防疫措施」，並自9日起開始實施。指定家畜含豬、牛、羊於上市或屠宰時，動物所有人應檢附「家畜健康聲明書」交給肉品市場或屠宰場。繳交家畜健康聲明書的新措施上路，農委會防檢局動物防疫組組長徐榮彬9日巡視高雄市肉品市場實際執行情形，要求落實防疫無縫接軌。統計顯示，高市4處肉品市場9日共收到「家畜健康聲明書」共87張、3618頭健康豬隻。葉坤松表示，配合農委會口蹄疫拔針（停打疫苗）政策，業者未依規繳交家畜健康聲明書，將依動物傳染病防治條例第43條罰款5萬至100萬元。

親近自然證實對健康有好處。根據歐洲環境政策研究所（Institute for European Environmental Policy, IEEP）和國際環保團體地球之友歐洲分會（Friends of the Earth Europe）的聯合報告，住在靠近樹或綠地的人比較不容易肥胖、消沉或依賴抗憂鬱藥物。自然是公認的療癒良方過去已有一些地區型研究，探討自然環境和人們健康的關聯性，例如生活貧困但居住在青翠田野近郊的蘇格蘭中年人，其死亡率比城市人低16％；在綠意盎然的環境下，英格蘭北部城市布拉福（Bradford）的產婦比較不會有高血壓，產下的嬰兒體型也較大。

中國衛生部公布最新《中國居民膳食指南》，提出減少國民食用肉品量50%，建議13億中國國民每人每天食用40至75克的肉品，以促進健康並減少溫室氣體排放。對中國人而言，肉不再是奢侈品。圖片來源：Shawn Carson（CC BY-NC-ND 2.0）。富裕國家愛吃肉 中國新富階級也將「跟上」若能遵守這份指南，中國畜牧業排放的二氧化碳到2030年可望減少10億噸，該年的排放量預計將減至18億噸。對中國人而言，肉品已從過去的奢侈品變成日常主食。1982年，平均每個中國人一年只吃13公斤的肉，而牛肉更是有錢人才吃得起的珍稀肉品。中國成為全球經濟強權之一後，新富階級國民的飲食習慣大幅改變，現在每個中國人每年要吃63公斤的肉。照此成長速度，到了2030年，中國每人每年會吃掉93公斤的肉。新的指南則可減少至每人每年14至27公斤。

520新政府上任後，宜蘭縣民最關心的是宜蘭醫療資源不足的問題，縣府承諾會儘快向中央爭取國立陽明大學附設醫院蘭陽院區升格為醫學中心，而宜蘭後火車站「健康休閒產業園區」細部計畫上個月也審議通過，這1、2年將會引進觀光、醫美和健康住宅等複合式產業，帶動整體發展。縣長林聰賢表示，為了保障宜蘭人的健康安全，會積極向中央爭取陽大附醫升格為「醫學中心」，不僅醫療設備提升，更要發展陽大附醫周邊成為「生物醫學產業特定專用區」，輔以陽大的學術能量為後盾，未來的生醫專區就能夠產學合一。縣府建設處城鄉計畫科長邱程瑋說，搭乘大眾運輸工具來宜蘭玩的遊客約500萬人次，火車站前和幾米廣場近年人潮漸增，民眾到宜蘭來需要更多元的服務，而西臨林森路、南接校舍路的後火車站空地，面積近4萬坪，與幾米廣場只隔一條鐵道，縣府一直希望能活化利用，打造「健康休閒產業園區」。邱程瑋表示，「健康休閒產業園區」聯外交通方便，旁邊又緊鄰陽大附醫

世界衛生組織（WHO）資深官員今天表示，氣候變遷是21世紀對人類健康最大的威脅。而預計12月在巴黎達成的對抗氣候變遷全球性新協議，對人類健康比許多人瞭解的更重要。世衛公共衛生與環境部門主任尼拉（Maria Neira）指出，除了直接構成的衝擊外，熱浪和洪水等災害會增加傳染病散播的風險，城市空汙則會導致肺癌和中風等疾病。即使是富裕國家，也將面臨熱浪和空污。世衛估計，空污每年造成700萬人死亡，氣溫上升使得空氣污染日趨嚴重，尤其是城市地區。

美國林業部近日發表一篇題為「樹木和森林對美國空氣品質及人體健康影響」的論文，該研究使用電腦模擬和環保數據計算，發現僅在2010年，全美的樹木就清除將近2億噸汙染空氣，預防急性呼吸系統發病67萬起，拯救了850條人命，對美國人的健康起到了相當於一年花費65億美元的保護作用。該研究對比美國城市森林與郊區森林的空氣淨化能力，顯示全美郊區森林每年淨化汙染空氣的能力為1億6千萬噸，遠遠高於城市森林的65萬噸。按照對人體健康影響計算，該研究顯示，城市森林的經濟價值為一年47億美元，遠大於郊區森林的22億美元。美國各州的平均森林覆蓋率為34.2%，沿海各州更高，有些達到80%以上，成為人工無法替代的天然空氣淨化器。

過年不忌口，小心胖太多！根據衛生署最新調查，每年過年期間，有將近4成1民眾發胖，平均增加1.7公斤，有人甚至在過年期間暴飲暴食，竟然一口氣胖了5公斤。國民健康局公布「國人於春節期間體重控制調查」，以往過年期間有3成6民眾三餐食量比平常大；4成7每天所吃餅乾、糖果及零食比平常多；兩成喝飲料份量比平常多；4成3每天運動量比平常少。值得注意的是，有6成3民眾在過年期間不會特別注意自己體重，若想控制體重，除應控制飲食外，更應養成每天早晚各量一次體重的習慣。不少肥胖者的體重，就是過年胖個幾公斤所累積而來。國健局指出，我國有44.1％的成人過重或肥胖，10大死因中，就有7項與肥胖有關，兒童每4個就有1個超重，小時候胖，長大後也容易胖，成為心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的候選人。