
鐵氟龍不沾鍋致癌與否真相 官方應積極查明
去年,美國環保署發現美國杜邦公司所生產的不沾鍋「鐵氟龍塗層」,在製程中所使用的介面活性劑全氟辛酸(PFOA,又稱C-8),有可能引發癌症、先天性缺陷及其他疾病,並且會經由孕婦傳給子代,杜邦二十年前即知悉此事,卻隱匿未依法向環保署通報,環保署進而起訴杜邦公司,全案於去年十二月十二月十四日達成和解,杜邦付出了天價和解金一千六百餘萬美元,合新台幣約五億五千萬元的罰款與研究計畫經費。 由於不沾鍋是一般家庭裡極為普遍使用的鍋具,此事在美引起軒然大波,引起環保團體與消費者團體質疑。根據美國環保團體「環境行動團體」(Environmental Working Group,簡稱EWG)公佈的報告,九成以上的美國人血液樣本中檢驗出PFOA,他們並做了一項簡單的實驗後發現,發現以一般烹調程序下,鐵氟龍不沾鍋不出五分種即會釋出有毒物質;但杜邦公司仍堅持在正常烹調程序下,鐵氟龍塗料並不會釋出有毒物質,行成雙方各執