專欄

編按：國際自然保育聯盟每四年舉辦一次世界保育大會（IUCN World Conservation Congress），這個會議吸引數千來自政府部門、民間社團、原住民、企業和學術界的先進與決策者，為保育環境以及探討「大自然給我們的因應（解決）全球挑戰的裝備」的問題而前往參與。2016年「世界保育大會」（World Conservation Congress，WCC）在夏威夷舉行，本文為該會議產出的文件，以一紙承諾讓我們繼續在未來這個迷茫的海洋上航行地球。2016年9月1日至9月10日，超過一萬名來自政府部門、民間單位、原住民社群、宗教信仰團體、私部門與學術界領袖在夏威夷齊聚一堂，參與一場歷史性的重要會議。本次國際自然保育聯盟（IUCN）世界保育大會的主題是「十字路口的星球」（Planet at the Crossroads）本次國際自然保育聯盟（IUCN）世界保育大會的主題是「十字路口的星球

熱帶珊瑚礁，地球唯一由無數個微小珊瑚蟲分泌的碳酸鈣骨骼與鈣化藻膠結，經過數百萬年堆疊而成的生態系，提供超過1/4海洋生物在其中共生、共棲、生殖與攝食，完成生活史中許多關鍵性時期的場域。一個健康與完整的珊瑚礁生態系不僅展現海洋繽紛色彩的生物多樣性，也是一個健康海洋重要的指標。有了健康的海洋才能持續不斷支持人類文明的發展，包括漁業提供優良的蛋白質、旅遊提供休閒與心靈的調劑、海洋藥物的開發提供明日治癒癌症的新配方、堅實的珊瑚礁岩提供抵擋狂風強浪與海岸國防的自然屏障，而遍佈於太平洋的珊瑚礁更是提供南島語族千年航行，串連古今台灣尋找自我認同的歷史依靠。根據2015年世界野生生物基金委託史密森尼研究中心估計，全球珊瑚礁的保育價值高達1兆美金，而每年可產生3000到4000億美金的漁業、觀光與醫藥等產值，直接影響超過5億人每天的生活。

※ 【永續海鱻食堂】開張一年了！在這歲末年初的時候，作者白尚儒要將他在海鮮界走跳多年累積的選魚心法傳授給大家，準備好小抄了嗎？開始囉！保證會考！背起來！  3選3減3不１．選擇非繁殖巔峰期間的海鮮，少食用以精卵為主打的野生海鮮。野生捕撈的海鮮會隨著季節而有不同的肉質風味變化，以日本產的正鰹（Katsuwonus pelamis）為例子：春天隨黑潮北上的正鰹叫作「初鰹」，嚐的是一個清新爽口的芬芳，日本江戶時期還有「即使賣掉老婆也要吃到初鰹」來形容初鰹的風味。而秋天南下被捕撈的則稱作「返鰹」，吃的是豐潤的魚脂香氣，其肥美的程度還被老饕喚作「TORO鰹」！在台灣也是有著相似的情況，冬天的土魠（康氏馬加鰆，Scomberomorus commerson）脂香肉嫩令人沉醉，但到了3、4月之後捕抓到的土魠便逐漸乾柴消瘦，夏天的土魠更是乏善可陳。可見海鮮是有著季節的風味差異，挑對季節才能享用到牠最美味的

2016年12月中旬，我去江西參加了沃土工坊舉辦了大陸返鄉青年論壇，聽眾是50多位大陸返鄉青年。沃土工坊從2個人創業起家，以「中國版日本守護大地協會」為目標，幾年下來也做到了1500萬元人民幣年銷售額，成功對接消費者，幫助了幾百位小農。雖然距離日本守護大地約10億元人民幣的營業額還有很長很長的路要走，但已經邁出了堅實的第一步。2015年差不多這個時候，賴青松邀請我去宜蘭，參加首屆東亞慢島生活圈小論壇，聽眾也多是台灣的返鄉青年。記得，我演講時，問在座的農友，有誰做農做到了年營業額1000萬台幣，結果搖頭一大片，我說大陸有很多小農做到了，原因是大陸就是大陸，有一個龐大的市場。賴青松還幽默地說，不允許我這麼「炫富」，否則會把台灣小農「帶壞」的。其實，這只是少數派，買賣這件事，目前對多數大陸小農依然是最大的挑戰。

還記得今年（2016年）3月澳洲大堡礁珊瑚大白化的事件嗎？這個全世界最大最長的珊瑚礁群，因為夏季水溫居高不下，讓9成的珊瑚礁都受到白化影響。澳洲的珊瑚研究團隊還出動直升機和調查船，進行大規模的海空調查。這樣慘況不是只有發生在大堡礁，台灣的水下攝影師 Yorko Summer 於今年（2016年）4月拜訪塞席爾（位於非洲東部印度洋的群島國家）時，也目睹了大規模的珊瑚白化事件。【影片】 一眼望去整片的白化珊瑚，看似夢幻，卻是珊瑚病危的警訊。影片來源：Yorko Summer，臉書粉絲專頁＂好嗨 HiExplocean”珊瑚白化是什麼？俗話說一白遮三醜，亞洲女性都嚮往有著一身白皙透亮的肌膚，但是在珊瑚的世界裡，可完全不是這麼回事，當珊瑚變白的時候，通常都是生病或是狀況不好的時候。

這裡對我就像是走入迷宮，說來奇怪，台灣國樂團的辦公室居然設在國家劇院裡，地底下卻有密道可以直接走到音樂廳，身處其間讓我連想到兩個巨大黑洞底下的蟲洞，讓我從一個世界，轉向另一個世界。我們走進音樂廳的舞台上，現場安靜無聲，連腳步聲似乎都被隱匿起來，人在這裡的感覺反差很大，一種是絕對的聚焦，一種是絕對的不存在。我身邊的幾位都是識途老馬，除了兩廳院的工作人員外，一位是義大利籍的音效設計師白龍（Michele Paciulli），另一位則是製作音樂會的老手江謝嘉芬，由於這是一場以「聲景」為名的音樂會，幾個月前嘉芬就主動跟我聯繫，希望邀請我跟她一起擔任製作人的工作。老實說，製作音樂會我沒經驗也非專業，當然這決不是嘉芬找我的重點，而是要藉由我腦海中的聲音資料庫，去設計一場讓大家可以真實傾聽土地的旋律，並結合作曲家的創新演出，這可就完全命中我的夢想，以及多年來儲存的功力。我們走進音樂廳的舞台上，現場安靜無

物種或是一群相似的物種，如果長相奇特的話，並且可以幫助我們進一步瞭解過往古老的生命形式的話，或許我們也可以用一個新穎的名詞來稱呼他們：活化石！ Species and groups of species, which are called aberrant, and which may fancifully be called living fossils, will aid us in forming a picture of the ancient forms of life. 達爾文《物種起源》1859年（第一版） C. Darwin. 1859 (1st edition, pp. 486)  對於化石或是活化石這兩個名詞，或許大家都不陌生。而我們在「鯨彩一生」這一系列的文章中，最主要的主軸也就是從化石的角度來看這全世界截至目前為止曾經出現過的最大型的動物 – 鯨魚，的演化歷史，也

對台北都會人來說，擁有一片綠色森林代表了甚麼可能？最常聽到的答案就是，這裡是都會人親近自然的窗口。然而，當夢想成真之後，真正的考驗是，到底在這片26公頃的土地上，如何經營出符合現代人需要的都會森林？根據聯合國的統計資料，過去在1950全世界只有30%的人是居住在都會的環境 ，但是預計到了2050年，會有七成以上的人口，是住在人口密度非常集中的都會地帶中，在這樣的環境之下，「自然」的空間也跟著被迫擠壓，各種光害與噪音的問題，充斥在城市的每一個角落中，要在其中營造一片兼顧人類需要，又能友善生態的環境，其實也考驗著幕後經營團隊的規劃與專業。「人類想親近自然的需要，根本早就存在於我們的基因裡。」大安森林之友基金會執行長郭城孟對著我說。十幾年前，我第一次採訪郭教授，當時他還是台大植物標本館的館長，郭教授本身對社會教育的投入，始終有著超越一般學者的熱情與使命，我之前甚至還花了很長的時間去參與他的蕨類俱

寒風細雨中，牠們把頭轉向後方、嘴喙埋在翅膀下閉目休息，不帶任何情緒、也不想招來任何注意。受到驚擾時，「哼----」地幾聲，整群默契十足地同時起飛、在空中俐落地翻轉後，另找一個靜僻的角落落下，猶如灘地上灰灰白白的石頭。這是黑腹濱鷸在台灣度冬時的樣子，牠們是台灣主要的度冬岸鳥之一，即便只露出灰褐色的背、白白的肚子、與脖子上微微的細紋，我也認得出牠。牠們應該要是我在阿拉斯加最熟悉的物種才對。初到苔原時仍是一片白茫茫，除了美洲尖尾濱鷸雄鳥響徹苔原的胸鳴鼓音，最引人注目的是高空中傳來的打舌音。我抬起頭，看到聲音的主人，定點停在空中鼓動著翅膀，牠的腹部有如狗皮藥膏般的長方形黑色斑塊，是黑腹濱鷸！「喂別鬧了！你在幹嘛啊！」我笑著對著牠喊，不由自主地從胸口打了個顫，一部分是由於源源不絕從腦門、鼻孔、掌心透進來的寒意，另一部分則是一股欲衝破胸口的興奮，好想指著天空對別人說：「看！那是黑腹濱鷸！我從來沒見牠這

有的時候，我們得夠靜，才能聽見所有的細節，偏偏這裡是容不下輕聲細語，久而久之，聽覺感官痲痹，都成了理所當然，聲音淹沒在熙攘的喧囂中，車潮成了城市中固定的主旋律。儘管如此，在這片綠色森林中，還是存在著一些可能，只是我們並不知道如何去傾聽這一切。我始終很好奇半夜三更的大安森林公園究竟可以聽到什麼聲音，在一個夏夜的凌晨時刻，我來到這裡，卻被眼前的一幕嚇到，雖然不是遇到什麼恐怖聲響，但是我卻看到好多人駐足於此，他們彼此不交談，但是卻個個面露青光，他們都正在盯著螢幕專心「抓寶」，全然陶醉在自己的世界中，對周遭的一切視而不見，聽而不聞，問題是，這些人為的聲響是否會對生態帶來影響？大安森林夜未眠許多人喜歡來大安森林公園內「親近自然」，但是老實說，長時間身處在70分貝以上的環境中，聽久了也是讓人心情浮躁。難怪弈全說，大安森林公園一天內最安靜的時候，是日出前一小時，也就是四點到五點的時候，因為半夜一兩點，還

弼篆一到錄音間，就放了一段聲音給我聽，細長高亢的持續音律，讓人以為那是一種鳥叫聲，再仔細聽可能覺得像是水底的一種聲納，帶著一種規律性，很難想像這段聲音是錄自於大安森林公園。我保證沒有一個人能在現場聽過這樣的聲音，但是這段聲響卻是真真實實每天傍晚就會出現在大安森林公園裡，而且是出自於一種會飛的哺乳生物，過去人類所想像的吸血鬼正是以牠作為創作原型，說穿了一點也不恐怖，其實這種生物本身會發出人耳聽不見的超音波，但是弼篆收錄了這樣的聲音，並透過音頻轉換器讓這些「東亞家蝠」的聲音，轉換成人耳可以聽見的頻率。東亞家蝠原本的聲音高達五萬到八萬Hz之間，遠遠超過人類可以接收的最高頻率--也就是兩萬Hz。王弼篆是台大森林所的碩士生，他從高中做科展開始就以蝙蝠為題，大學時就單擔任蝙蝠學會的保育志工，雖然年紀輕輕，但是研究蝙蝠卻有十足完整的資歷，他經常跑遍全台灣各地，研究在地的蝙蝠。在大安森林出沒的蝙蝠，也是城

魯凱族自稱為「Ngudradrekai（山上的人）」，他們將樹豆及其它豆類維持多樣性種植，間作在小米田間，成為千年以來的慣例。對於花生，他們稱之為「maka-pyrang」（意即「來自平地」），則採取小規模、專一化種植，顯然是受到外來文化影響。無論是傳統，或者融合外來豆類的種植應用，廣泛發生在台灣各民族部落之間，逐漸形成部落的物質文化。豆類語言語言是了解一個民族物質文化的重要工具，豆類的民族語彙，更是探索古老豆種源起以及利用的密碼之一。儘管相對於小米系統，豆類語言顯得零散，但各民族發展顯示的多樣性，仍值得關注。台灣豆科植物，包括食用豆類及原生豆類，達448種以上。經原住民族命名的豆科母語，目前，泰雅族有38種植物語彙，布農族32種，賽夏族15種，阿美族41種，排灣族37種，魯凱族32種，及達悟族26種。除了對豆類進行命名之外，原住民也將豆類及非食用豆科植物之名，應用於其它用途。以賽夏族為例