
東海農地新契機:竹科工程師的農鄉創業路
新竹竹北農地,長期面臨璞玉計畫的開發,部分居民反對迫遷徵收,不斷抗爭。但是在徵收區內,有一個東海農村聚落,不斷開創新產業,希望以不同方式,尋找土地價值,發展出農地的新契機。新竹竹北農地上的東海隘口,是個傳統農業聚落,隱藏著一個百年的水礱間,現今重見天日。水力推動巨大的水渦輪,成為碾米動力。清華大學李天健老師第一次看見水礱間,心中充滿感動。他邀請關心的朋友,一起參與重修。修復後的水礱間,成為地方文化館,舉辦導覽活動,讓人了解過去的農業智慧。同時舉辦走讀活動,介紹竹北農地的歷史。李天健希望水礱間,成為進入地區的大門,認識這塊土地的歷史,同時思考它的未來。竹北農夫謝忠治來到甘蔗田,將甘蔗皮、渣作為堆肥,推動有機種植。他原本在竹科工作,後來因為健康問題,搬到東海聚落休養,看見農友務農,心想如何參與,於是種下甘蔗、芋頭等農作,銷售甘蔗汁,並經營結合在地農產的餐館,開創人生新事業。優質農作加美味食物,