地方創生

洄洄山林地方設計（Return Mountain Design）是由楊文廣、范雅婷、王芷涵共同創辦，落腳於台東太麻里的設計團隊，近年透過「游牧計畫」與一系列地方實作，讓設計成為深化社區共創與跨域對話的力量。這項計畫每年招募外地設計師進駐南迴四鄉鎮，與當地居民共居兩個月，一起觀察、提出在地課題的解方。該計畫不僅累積了30多件作品，更於2023年榮獲日本Good Design Award（優良設計獎）

台灣東北角涵蓋了山、海、灣、岬等，豐富的地景變化，吸引人們眼目、心靈停駐。那麼生活在東北角沿岸漁村又是何滋味呢？隨著旅遊行為遍及人們生活角落，在旅遊中秉持永續精神，成為世界各國關注焦點。綜理東北角海岸風景、旅遊事務，交通部觀光署東北角及宜蘭海岸國家風景區管理處發展以「社區」為本的生態旅遊，要讓遊客不光是飽覽美景，也要體驗是怎樣的人文風光與心情，保留了如此地景資產。東北角風管處建議，從新北鼻頭搭船反觀陸地山景，再到南雅社區體驗月桃編織漁船拉繩；或隨著台鐵列車，走訪宜蘭頭城鎮最北端的五個漁村——外澳、梗枋、大溪、大里與石城，閱讀山海直到心滿意足。跟著鐵道蜿蜒漫遊漁村 慢磨時光輕煮海線被稱為「入蘭第一站」的大里，車站只有台鐵區間車會停靠，除了是草嶺古道的起迄點，也擁有傳統老街和信仰中心大里天公廟。從街頭巷弄及古樸聚落建築中，可以細讀舊時常民生活遺留的歷史紋理。距離後站步行約一分鐘，就能到以地址為

在雲林斗六，有座歷史超過80年的「萬豐醬油廠」，是全台僅存以乾蔭古法熟成釀造的兩家醬油廠之一。2008年，原本在資訊科技業工作的吳國賓因健康與家庭因素返鄉，接手祖父創立的醬油廠。他選擇逆勢而行，堅持不用化學速成與大量機械化，而是以本土黑豆、自然湖鹽，在陶缸中經過日曝月露，靜待一年以上熟成。這份「慢」與「細」的執著，不僅延續了逐漸失落的傳統工藝，也讓萬豐醬油以獨特的醇厚香氣走向國際，為斗六這片土地留下無可取代的味覺記憶。從高壓到慢釀：健康與家業的轉折吳國賓並非一路走在製醬的路上。童年時，他其實未在工廠長大，對氣味的印象不深，倒是豆漿煮滾的香氣更為熟悉。那時候，祖父創立的工廠規模已相當可觀，不只釀造醬油，也生產豆腐、豆漿與醃漬蔬菜。據父親口述，萬豐曾是斗六繳稅大戶之一。直到父親因意外嚴重受傷，工廠改由叔叔掌管，萬豐的榮景逐漸縮小。吳國賓的人生軌跡原本完全不同。他離鄉北上，攻讀資訊相關科系，投入

翼豆為東部原住民特色作物，台東泰源部落的返鄉青年張豪傑，在農業部台東區農業改良場協助下，創立有機農場栽種翼豆，並研發出香腸、餅乾、植物奶等翼豆加工產品。這是台東農改場技術輔導的首間翼豆農場，更被打造成爲部落青年學習技術、承接文化的教室，讓部落再現生機。東部原民特色作物翼豆 返鄉青農靠他翻轉部落根據農業部介紹，翼豆為東部原住民部落常見的豆類蔬菜，其花瓣、嫩莢、嫩葉均可做為蔬菜食用，植株亦可當綠肥，產季為11月至3月。台東縣東河鄉泰源幽谷的返鄉青農張豪傑，正透過一顆小小的翼豆，翻轉部落的未來。台東改良場發布新聞稿指出，來自泰源部落的張豪傑，結合在地文化與有機農業技術，於2021年創立「SALAMA有機智慧農場」，投入翼豆的栽培與加工研發，致力推動部落產業創新與文化傳承。透過台東區農業改良場的專業技術輔導，占地0.5公頃的農場，成為台東場育種的「翼豆台東1號—青翠」示範農場與生產基地，同時是部落

鄭宜豪，台中日南人。曾北漂到台北工作，10多年與都蘭部落因緣際會結下緣份，後來加入了舒米恩的團隊，與部落一起籌辦「阿米斯音樂節」，吸引了8000人來到都蘭部落。而後，他受「阿度蘭阿美斯文化協進會」邀請，擔任國家發展委員會地方創生專案負責人，和一群10人上下、平均年齡30出頭的青年攜手創立品牌「都蘭國」，將部落故事以及阿美族文化，轉化成獨特的觀光體驗。近幾年，都蘭國運用地方特色創造獲利，政府計畫經費也逐年下降，朝自主營運邁進。現年37歲的鄭宜豪，卸下了「都蘭國」的任務，回頭看自己一路走來，他說，一切的起點，是從18歲那年開始。在青春低谷時期，環島之旅開啟不同人生「18歲算是一個分水嶺，在此之前，我一直是一個蠻努力想去符合社會期待、品學兼優的好學生。」從小鄭宜豪就是模範生，不只是課業或運動，都名列前茅，是學校的風雲人物，更是父母眼裡的好孩子，一路順遂。直到高中，他發現自己真實的性向，和主流不太

嘉義市有許多老社區，有著人口老化和公共空間不足的問題，常常是社區有想法，但是沒有地方實現。透過社區規劃方式，找出社區需求，改造空間環境，滿足居民心願。台北的地方創生展，嘉義市展出社區規劃的攤位，許書豪、張鈺蘭夫妻，長期投入嘉義市社區規劃工作，穿梭在老社區，幫助居民圓夢。嘉義市國華里在嘉義林業鐵路沿線，有許多木業工廠，過去相當繁華。現今走向沒落，社區長輩缺乏交流與活動空間，後來找到閒置空間，從一樓整修到二樓，社區規劃師協助立面空間改善，讓長輩能走出家門，有個相互照顧，彼此陪伴的空間。同時運用木材技藝，規劃木工文創產品，讓長輩們動手作。後湖里開設共餐食堂 創建有機菜園嘉義市後湖里，社工師事務所所長林玉琴長期投身長照工作，重視長輩的餐飲問題，認為好的營養，才會有好的身體。他為社區找尋適合空間，開設食堂，讓年老居民能夠一起用餐。葉育芬上過社區規劃課程，願意提供家族老宅空間，成為社區公共據點 。有了

國立新竹生活美學館上月19日於台北市客家文化主題公園禾埕廣場，舉辦一場結合地方創生與永續飲食的盛會——「釀未來・永續惜食」成果發表會暨市集，由財團法人主婦聯盟環境保護基金會執行。此次活動不僅是2023～2024年北區飲食文化地方創生計畫的重要成果展示，更推廣永續飲食文化與惜食行動，回應氣候變遷與糧食缺乏的未來。藉由地方創生案例、北台灣九個縣市的32攤「地味惜食」市集及當代惜食行動展，呈現目前北台灣農產業鏈上飲食文化的各種樣態，透過展覽與市集活動，讓民眾近距離了解這些團隊如何運用在地食材、創新飲食文化及環保實踐。 面對未來 用北台灣飲食傳統釀造新文化面對氣候變遷與糧食缺乏的未來，北台灣是台灣人口最密集的區域，也是消費者密集區，究竟該如何面對？本次活動名稱「釀」是醞釀，是積累，也意指過往食物保存與生活智慧的增進與延續，創造了北台飲食文化的區域特色。而「釀未來」則是回應未來，釀造出飲食文化新風貌

「吃」是許多地方創生重要的根基，以淡蘭古道聞名的雙溪，將在地野菜、山藥、黑豬肉等，結合地方居民巧手發展出「淡蘭飯包」，打出地方特色；人口外移嚴重的宜蘭縣大溪漁港，年輕人導入環保觀念，組成「環保艦隊」鼓勵船家帶回海廢，更預計媒合採用環保艦隊漁獲的餐廳，申請綠色餐廳認證。這股從在地出發的力量，希望透過為地方賦權，摸索出一條永續的發展之道。找出地方優勢，「淡蘭飯包」開箱雙溪財團法人主婦聯盟環境保護基金會在6月28日舉辦「113年飲食文化×地方創生公眾論壇——在地食材與地方創生節點的跨域激發」活動，邀請農漁村共10個在地團隊，分享使用在地食材的文史脈絡與風土生態經驗。「雙溪是新北五年來，人口流失第三快的行政區。」長期在雙溪推動地方創生的「注腳雙溪工作室」負責人簡淑慧表示，曾看到網友詢問，新北市最沒有存在感的地方是哪裡，第二名就是雙溪。但身為雙溪子女，她認為家鄉有發展潛力，除了有許多優質農產品，還是

每年4到5月，點點螢光為賞螢熱潮揭開序幕。位處雙溪的平林休閒農場占地遼闊，青山綠水，是絕佳的賞螢勝地，高峰期甚至可見到超過1萬隻的螢火蟲出沒。新北市社造與地方創生團隊「注腳雙溪」攜手在地業者推出「雙溪綠色文旅——螢之道」，邀請遊客一同欣賞漫天螢火、體驗務農樂趣、大啖在地創生美食。守護山林間的點點螢光清明過後，螢火蟲進入最繁忙的求偶期，代表著賞螢旺季的到來。傍晚時分，北部最大且設施最完善的賞螢熱區「平林休閒農場」已準備好迎接遊客。在林間小徑漫步，螢光閃爍簇擁，感受遠離喧囂、擁抱大自然的寧靜。距離台北市區約一小時車程，雙溪山嵐環繞、好山好水，以牡丹溪、平林溪兩溪匯聚而得名，也是淡蘭古道百年山徑的中繼站，過去曾因礦業繁華一時，隨著產業沒落、人口外流，保留了城市的人文薈萃、古樸恬靜及自然生態。早年田野間隨處可見的螢火蟲，隨著環境開發、水源污染，棲地受破壞而逐漸消失。平林休閒農場是雙溪第一個環境教育

57歲的鍾寶珠，人生四次參選都代表台灣綠黨。在噶瑪蘭族導演潘朝成（木枝．籠爻）的紀錄片裡，1998年的花蓮議員選戰，當年32歲的鍾寶珠每次掃街拜票都聲勢浩大，競選辦公室總要煮大鍋菜。影片也記錄敗選的低迷，然而現實中的她未曾放棄。42歲、46歲、57歲的鍾寶珠持續參與選戰，台灣綠黨在2024年推出八名不分區立委名單，位列第一的就是她。年輕時因為一場台泥抗爭，踏入花蓮環保運動30年。過去的鍾寶珠是反水泥產業東移、反蘇花高的抗爭者，現在的她沉穩卻依舊精力充沛，成為社區資源的連結者，做社區創生、做農村創能，讓花蓮客家庄南華村成為微水力的示範基地，邁開社區綠電自發自用的一大步。人生轉彎 陶藝老師成為環境運動者擔任環保聯盟花蓮分會會長、在地抗爭數十年，甚至代表綠黨參選四次，這樣的人生經歷對鍾寶珠而言卻是個意外。1992年，當時她27歲，從台北回到花蓮成立兒童陶藝教室，與解嚴初期的台灣年輕人一樣，一心探

4月到9月是澎湖的觀光熱季，除了吃海鮮、玩跳島、賞花火外，有一群年輕人在此推廣食魚教育，以「年年有鰆」品牌推出不同的遊程設計、活動體驗等，讓不論是在地人、遊客都能更了解澎湖的海鮮、漁法或背後的海洋文化、知識等，期望藉由「吃魚」這件事，拉近人與海的距離，讓海洋議題走入人心。「從小住在靠山地方，其實沒有什麼機會接觸海洋。」扎根澎湖、邁入第三年的社會企業——海朋友企業行創辦人巫佳容說起，自己過去對於海其實非常陌生，加上小時候的溺水經驗讓她更怕水。然而，從小對於大自然的熱愛，加上園藝景觀系所學、關注議題等都與她原來的想像不同，大學畢業後決定選擇環境議題相關的NGO組織從業，第一份工作便找到中華鯨豚協會（以下稱鯨豚協會）的職缺，自此與海洋結下不解之緣，也意外地燃起她發自心底對於鯨豚的熱愛。由鯨豚領航，重新認識這片大海「親眼看到健康的鯨豚後，你很難不愛上牠們。這一路走來，我覺得是鯨豚帶領著我，去認識這

疫情讓不少人習慣「WFH」居家辦公（Work From Home），進而延伸出到世界各地邊工作邊旅遊的「辦公度假」（Workation）形式。這個月月初在宜蘭南澳的朝陽社區，就多了一個半辦公、半度假的「浪速計劃 Naniwa House 1」共享空間。談起共享空間的概念，本土生活品牌茶籽堂創辦人趙文豪表示，注意到疫後工作型態的轉變，但這樣還不夠，他希望企業及個人在「辦公度假」的同時，也能前進社區、回到土地。透過舒適的工作渡假氛圍，降低年輕世代返鄉的門檻，「如何讓城市的人回歸土地，是台灣下一階段的永續概念。」茶籽堂打造共享空間 降低青年返鄉門檻 茶籽堂成立於2006年，前身為苦茶油清潔劑加工廠，趙文豪從父親手中接下事業，花費十多年重塑品牌形象，推出沐浴保養產品，不僅在全台各個誠品生活店設有專櫃，也與多間飯店合作提供盥洗備品。2016年時茶籽堂開始苦茶油復興之路，兩年後找到宜蘭南澳的朝陽社區，