食安

天天吃米，卻沒看過稻子？食安問題層出不窮，如何從根本改革？立委姚文智、陳曼麗分別推出「食農教育法」草案，並於今（25）日進行詢答，獲得立委普遍支持，但不到一個月就要政權交接，農委會想把問題留給新政府。姚文智、陳曼麗的草案均指定農委會為「食農教育法」主管機關，但農委會主委陳志清卻指出，此法涉及衛福部、教育部、環保署等，也沒有經費，還需要跨部會協調，所以應由未來的行政院決定，宜留待新政府上台再討論。百人復耕 灣寶再生 小小農夫體驗，攝影：陳文姿。牽涉國民飲食、健康、產業與文化  應全國性推動食安問題層出不窮，政府民間無不寄望「食農教育法」，從根本落實食安教育、保障民眾健康、健全農業發展、乃至找回飲食文化與價值。鄰國日本更早在2005年就頒布《食育基本法》，韓國也於2009年推出《飲食教育支援法》。陳志清表示，政府過去將「食農教育法」的精神融入「農業基本法」中，是否應另立專法，應由新政府評估。尤

台中市政府農業局成立聯合抽查小組，11日啟動第一次聯合抽查工作，到超市、農用品店隨機查驗農產品農藥殘留、農藥品質、肥料品質等，落實食安源頭管理。台中市農業局表示，抽查項目包含養殖水產品產地檢測、水產飼料抽驗、蔬果農藥殘留檢測、市售農藥及販賣業者工廠查驗、市售肥料品質及標示查驗、畜產飼料抽驗、CAS優良農產品及有機畜產品加工品查驗、家畜產銷履歷產品查驗及有機農糧產品及有機農產加工品查驗等9項。農業局表示，期望藉由聯合抽查小組的成立建立公開透明制度並落實抽查效果，查驗結果將依相關法規辦理後續事宜，為消費者的權益把關。農業局11日隨機查驗水產飼料3件、枇杷農藥殘留採樣15件、市售農藥品質抽驗12件、市售肥料品質及標示6件、畜產飼料採樣13件、CAS優良農產品標示檢查2場、有機畜產品加工品標示檢查2場、家畜產銷履歷產品標示檢查2場、有機農糧產品及有機農產加工品標示檢查46件等。

純樸的後山農村光復鄉，有一座在地囝仔的新樂園「光復童工場」，每到週日總是為寧靜的社區增添歡笑聲。就讀東華大學研究所的負責人陳慶元，是一位在地青年，兩年前開始為社區孩童開辦假日課輔班，卻從不輔導課業，而是帶領孩童認識課堂外最動人的風景——家鄉。從圖書館開始  陳慶元成孩子王雖然家住光復，陳慶元對光復卻相當陌生。原來，10年前父親突然病倒，嚮往定居鄉村療養，全家才從桃園搬來花蓮，父親病癒後便在自宅空地栽植無毒農作。然而這些年，陳慶元都與姊姊在台北求學，只有寒暑假或年節待在家裡，每次準備離鄉，他都對花蓮的環境眷戀不已。大學畢業後，他決心返鄉定居，同時也考上東華大學多元文化教育研究所。有一年暑假，他在社區圖書館預備報告，發現有不少孩子被忙於上班的家長送來「寄放」，然而他們不是搶著電腦上網，就是坐在桌前發呆。突然有個念頭閃過：「我可以為他們做點什麼？」於是他主動與幾位孩子打交道，並邀請他們帶暑假作業

餿水油事件，讓一些老店招牌受累，也讓我們的健康遭殃。根據環保署的清查結果，國內廢食用油逾5成無法掌握流向，也就是說，每年有大約4萬噸的廢油下落不明，研判應該是被家庭及攤商轉賣或任意丟棄，堵塞了自家水槽、下水道或成為地下油行煉製黑心油的來源。為避免廢油污染環境，為求吃下肚的油安全無虞，民間團體展開自保，開始回收廢油來做皂...走進新北市新店清潔隊的廢棄物回收場，廢沙拉油罐堆積如山。「這是大統的」、「這罐也是大統的」...，清潔隊長林禹斌指著廢油罐廠牌，一面點選數量，「一天回收7、80瓶沒問題」。2013年大統劣質油事件發生後，民眾紛紛更換家庭食用油，新北市清潔隊開始推出「廢食用油回收」服務，事發期間的回收量「蒸蒸日上」。這項廢油回收服務目前依然持續，不過記者跟著環保回收車來到社區，僅看到社區的婆婆媽媽提著家中油罐瓶來回收，獨獨不見餐廳和攤販的蹤影。根據環保署調查，國內廢食用油一年產量推估在6

衛生署食品藥物管理局昨公布5月農藥監測結果，來自雲林縣果菜市場的一件長年菜竟有4項農藥殘留不合格，豆菜類農藥不合格率也高，一件來自連江縣的甜豆，亞滅培超標184倍、一件來自苗栗縣的豌豆莢農藥芬普尼也超標125倍。衛生署食品藥物管理局5月份在傳統市場、超市、包裝場抽驗189件市售農產品，22件農藥殘留不合規定，不合格率近1成2，其中一件長年菜就有4種農藥（雙特松、賽滅寧、平克座、撲克拉）超標。南部區管中心科長陳惠章表示，初步了解，是農民種植的長年菜遭蟲害，請農藥行配製農藥噴灑，裡面可能混合了4種農藥。由於和農民簽約的蔬菜商自行提前採收上市，才檢出農藥殘留量不合格，已依《食品衛生管理法》開罰6萬元。