農林漁牧業

屏東沿海鄉鎮蓮霧現盛產，但鳥害依舊甚至有加重趨勢，傳統的稻草人或競選旗幟隨風飄颯，卻早已被鳥視為「老哏」沒什麼「鳥」用；農友靈機一動，引進「老鷹振翅」造型的風箏驅鳥，無奈自嘲，屏東除了不撒落葉劑的「老鷹紅豆」，未來應該還會有「老鷹蓮霧」。林姓果農指，今年鳥害特別明顯，到了果園常見鳥兒受驚飛出，但有的「識途老鳥」卻是自顧自的嗑著蓮霧，「鳥都不鳥你」，一定要人驅趕這才倖倖然飛走，且不只常見的小鳥「空襲」在枝梢上吃蓮霧，重量無法降落樹枝的大型鳥也變傘兵「空降」到陸地，啄遍較低矮的果粒，搞得像是牠們才在「巡田水」。近年屏東不撒落葉劑的「老鷹紅豆」因為友善環境，相當知名，蓮霧農友則是為了防鳥害，引進老鷹造型的風箏，盼食物鍊高低能捍衛蓮霧，目前似乎還對鳥兒有效，老鷹風箏隨風在果園上方翻飛的驅鳥成效能維持多久仍有待觀察，農友苦笑，指這是請來假老鷹驅鳥的「老鷹蓮霧」。

「你們懶惰就吃不到豆，認真才有東西可以吃。」上了年紀的高春妹，在種滿豆類的田裡，回憶著媽媽從前說的話。布農族尊稱女性長輩為迪娜，她們習慣在住家附近種植經常吃的作物，最特別的是豆類。世代傳承，布農迪娜的豆豆田，有著外地沒有的品系，閃耀著如寶石般的美麗。在布農族的飲食文化中，豆類是非常重要的營養來源，採收季節，迪娜會刻意在植株上保留一些豆，等到豆莢自然乾燥，再把要保存的豆子採下來，遵循古法保存。來到花蓮南安輔導有機水稻轉作的慈心基金會，對豆豆田感到非常驚艷。研究員詹于諄表示，他們發現超過20種以上、特殊品系的豆類。迪娜的家庭菜園保護的是作物的多樣性、飲食文化的豐富性，還有保障生物的多樣性。豆豆在田裡努力生長，只是照顧它們的迪娜，已經不是壯年。該怎麼保住這份美好？慈心基金會與林務局花蓮林區管理處合作，推動一項保種計畫，他們在南安田區建立基地，設計了一棟木造工寮，還規劃一片保種田。在虔誠的祝禱聲中

一片綠意的生態農地，生產優質的自然飼料，打造台灣有機畜牧的夢想，建構綠色農業的模式。但是一項綠能產業園區開發案，可能破壞生態農地，讓有機畜牧的夢想，陷入危機。2016年，行政院通過綠能科技產業推動方案，規劃在台南的台糖沙崙農場，建設30多公頃的綠能科學城，後續可能再開發200多公頃的影城園區。2019年，台南市政府在已開發的綠能科學城旁，挑選了台糖港墘農場，規劃開發90公頃的綠能產業園區。希望成為綠能科學城的生產基地，達成上下游產業的垂直整合。但是這個開發計畫，卻與有機農業發生衝突。七年前，徐紫珊與多位夥伴成立有機牧場，引入台灣原生雞種，生產雞肉與雞蛋。合夥人馬伯煌長期投身台灣有機農業研發，希望建立從農業到畜牧的循環生態產業鏈。他們還挑戰困難度更高的有機豬養殖。豬圈裡的三頭小黑豬，就是畜養的實驗豬，準備進行有機驗證。從養雞到養豬，重要的核心就是自製有機飼料，徐紫珊向台糖承租九公頃農地10年

去年8月、夏夜凌晨三點，彰化埔心鄉永坡路一家橡膠工廠發生大火。大火燒出濃煙、粉塵，夾帶硫化物及戴奧辛，落塵與搶救廢水流入工廠周圍農田。擔心受污染稻田長出的米成為公糧及大宗米，販售給自助餐店與國小、國中及高中營養午餐，環團地球公民基金會發起集資，請民眾收購這些米，並命名為「火大米」。趕在立院21日開議以前，地球公民基金會陸續將「火大米」分送給新科立委、經濟部、彰化縣府、地方民代。今（20日）也召開記者會指出，該家工廠正是《工廠管理輔導法》（簡稱工輔法）要處理的農地違章工廠。雖然《工輔法》已經在去年6月修正，但後續還有公告、子法與落實等問題，需要立委與人民持續監督。工廠大火污染農田  環團：稻米居民受害應向違規業者求償地球公民基金會副執行長蔡中岳指出，「火大米」是許許多多關心台灣農地的民眾集資、送給新科立委的禮物。農地工廠大火不是特例，昨天桃園龜山才發生一起，去年彰化也有15起以上。

高雄田寮山區近年野生梅花鹿與水鹿數量攀升，農民種的香蕉、芭樂、芒果等果樹常被鹿群啃食，農地與國有林地都有災情。除破壞作物外，野鹿闖入民宅或誤闖道路引發車禍，居民談起鹿害滿腹苦水。林務局屏東林管處表示，可輔導受害農民架設電圍網防治危害。為解決農民與動物的衝突，高市農業局邀集林務局、屏東科大野生動物保育研究所教授裴家騏研商對策。裴家騏建議，可針對野生鹿群進行族群控制與適當族群減量。農業局表示，農民可考量設置圍籬，取得野生動物生存、農民生計與生態平衡點。林務局旗山工作站主任柯登耀說，粗估有150隻野鹿棲息在旗山106林班地，約7公頃的造林地苗木常因梅花鹿啃食而發育不良，苗木長不高，後來改種鹿不愛吃的白千層與相思樹。

高雄籍一艘20噸漁船，在台南安平6浬處涉嫌非法電魚，台南海巡隊接獲漁民檢舉，前住登船檢查，在船上查扣近50公斤蝦蟹和電纜線，海巡人員詢後將船長和船員二人依違反漁業法罪嫌，移送南檢偵辦後請回。漁船上共查扣班節蝦、火燒蝦、螃蟹、蝦猴、雜魚等魚貨，主要是底棲類的生物共48.8公斤、長約30公尺電纜線及變電器1具。全案依違反漁業法第48條第1項第3款有關非法電魚規定，移送台南地檢署偵辦。

為減少離岸風場開發對沿岸漁業的衝擊，農委會水產試驗所2017年於澎湖海域試驗海藻牧場，養殖馬尾藻。2019年進一步發現，海藻牧場可提供沙蟹苗躲藏的空間與食物，減少蟹苗互相咬食，提高存活率跟成長速度。藻類提供躲藏跟食物 沙蟹存活率變高水試所澎湖海洋生物研究中心主任謝恆毅解釋，以往沙蟹苗是在人工環境飼養。蟹苗密度變高後就容易發生互相咬食的問題。研究員必須增加水的濁度、或放置塑膠繩，以增加蟹苗躲藏空間，但效果並不佳。他表示，藻場枝葉是多層次的象度，沙蟹苗很容易躲藏，枝葉上又有很多橈足類及端足類的餌料生物，隨時可吃到營養高的食物。研究成果發現，沙蟹苗放養在藻場後，成長變快、存活率也比較高。謝恆毅說，水試所原本就有沙蟹放流計畫，2019年開始跟海上藻場結合，效果很好，20天左右便可達到過去中間育成1個月的體型，而且不用投餵餌料。馬尾藻的成長期也跟沙蟹有很好的搭配。謝恆毅表示，夏天水溫過高，並不適合馬

Ramkumar Mondal的農場長滿了芥末黃色的花。一群灰色的鶴在淺水草叢中啄食。但Mondal的魚塘卻像奮戰到最後的一兵一卒，被附近入侵的高樓大廈包圍，永遠擋掉了能將廢水變成魚群養分的陽光。Mondal的魚塘是東加爾各答濕地（East Kolkata Wetlands, EKW）的一部分。EKW分布在印度東部西孟加拉邦沿海加爾各答市1萬2500公頃的土地上，是「世界最大的廢水養殖系統」，印度科學與工業研究理事會（CSIR）－國家環境工程研究所（NEERI）資深科學家Shalini Dhyani說。EKW在2002年被指定為拉姆薩（Ramsar）公約濕地，並被認可為「合理利用」濕地生態系統的典範。目前，每天約有10億公升廢水（約佔加爾各答市中心污水的30％到50％）進入魚塘處理和再利用，接著排到稻米和蔬菜農場，再經過大約30天內，這些水會排入大海。

全球廣泛使用又極具爭議的農藥陶斯松（chlorpyrifos），因有證據指向兒童腦部傷害的暴露風險，不斷傳出禁用聲浪。衛報報導，全球最大陶斯松生產商——由陶氏杜邦公司（DowDuPont Inc.）分拆出來的農業部門、獨立公司「科迪華農業科技」（Corteva）昨（6日）宣布，將在今年底前停止生產陶斯松。科迪華表示，停產的原因是銷售量日漸下滑。該公司穀類業務部門總裁Susanne Wasson告訴路透社，「這不是個容易的決定。」陶斯松常用於穀類、黃豆、杏仁、棉花、柑橘和葡萄等作物，但研究指出，出生前暴露於低劑量陶斯松的兒童，會出現智商較低、注意力缺陷障礙和動作發育遲緩。2015年歐巴馬曾計畫全面禁用陶斯松，後來在2017年遭到川普政府推翻。川普無視自家專業諮詢團隊對於安全性使用的警告，堅持讓陶斯松留在市面上。不過，美國有些州並不理會川普的做法。夏威夷在2018年率先成為全美第一個禁用農藥陶

武漢肺炎疫情持續延燒，現在也衝擊到紐西蘭對中國大陸出口市場。因中方經銷商取消大筆訂單，高達150至180公噸的小龍蝦被困在養殖容器內、動彈不得。紐國政府已表示，將允許出口商有條件放生，讓小龍蝦重回大海。中國農曆新年向來是小龍蝦消費的高峰期，但武漢肺炎爆發後，民眾對紐西蘭小龍蝦的需求下降，中方因此取消價值達3.2億紐幣（折合約台幣62億元）的訂單。紐西蘭漁業部長奈許（Stuart Nash）聲明表示，允許放生代表貿易恢復正常後，可以再度捕撈這些小龍蝦，但考慮到小龍蝦來源不同，因此並非所有等候出口的小龍蝦都能回到大海。

南投縣埔里鎮為全國最大的茭白筍產區，但2019年10月間許多筍農發現茭白筍葉片捲曲枯萎，導致植株無法行光合作用，嚴重影響茭白筍產量與品質，經農委會農業試驗所證實為捲葉節蟎所引起，4月起又將進入茭白筍盛產期，農會則是呼籲農民可適時噴灑農政單位許可的殺蟎藥劑提早預防。農試所表示，2020年1月上旬再調查時，發現仍有大量節蟎以成蟎形態殘存，研判當氣候回暖，族群數量將隨氣溫上升而增加，可能再度造成大面積為害，由於目前仍缺乏相關生物特性及為害資料，將配合防檢局等單位進行捲葉節蟎在茭白筍栽培各時期的族群數量調查，了解其生態特性、好發季節與各環境因子間關係。

英國獨立報報導，根據發表在《自然通訊》期刊上的一份研究，氣候變遷導致海水暖化，使鯨魚受困漁具的次數前所未見地飆升。一般認為全球平均溫度升高是造成海洋熱浪頻率和強度增加的原因。2014年至2016年間，美國西海岸發生一波嚴重熱浪，同一時間座頭鯨和其他鯨魚受困漁具的事件數量也破紀錄。研究作者們認為，這是海水變暖使鯨魚頻繁來到沿海捕蟹地區所致。該研究小組呼籲採取新措施，警告漁民們鯨魚受困漁具的風險，並協助管理者適應海洋環境更​快速頻繁的變化。研究主要作者、美國海洋大氣總署（NOAA）漁業部西南漁業科學中心的研究科學家桑拓拉（Jarrod Santora）說：「隨著海洋暖化，座頭鯨棲息的生態系統和覓食行為發生了變化，導致鯨魚和捕蟹漁具分布重疊。」他們的研究提出一個評估海洋生物風險和漁業經濟穩定度的指數。桑拓拉博士和他的團隊正在開發一個網站，使用海洋學資料來預測鯨魚最有可能出現美國西海岸覓食的地點。