經濟動物

加拿大聯邦漁業部宣佈新貿易協定，中國未來將進口加拿大海豹肉。加拿大希望此舉可以彌補歐盟禁止進口海豹肉造成的損失。在此之前，中國只准許加拿大的非食用海豹產品，如海豹皮進口。加拿大去年共捕獲33萬頭海豹，大部分產品均在本國出售。在同中國達成協議之前，歐盟和美國已禁止海豹產品進口，韓國和日本是僅有的向加拿大購買可食用海豹產品的國家。動物權利組織認為，加拿大東岸每年獵殺海豹的活動殘忍、缺乏監管，而且經濟利益小。當地海豹獵人和加拿大當局則說，獵殺海豹不會破壞生態平衡，而且能替與世隔絕的社區創造收入。

歐盟官員表示，添加了受污染雞蛋的14噸液態食物被運到英國，導致英國部分加工食品使用了來自德國的受污染的雞蛋。英國食物標準局（FSA）表示，據初步調查所知，受污染的德國雞蛋被運到荷蘭後，與沒有受污染的雞蛋混合製成蛋液，這批蛋液隨後被運到英國。不過該局認為，受污染雞蛋在這一過程中被稀釋，對人體健康的威脅相信不大。從荷蘭進口到英國的蛋液通常用在蛋黃醬和糕點當中。但是歐盟委員會衛生事務發言人表示，他們不清楚那14噸蛋液的用途，「是否用在蛋黃醬或糕點中，我們要與英國當局一起調查。」戴奧辛是一種無色無味、毒性大的脂溶性物質，國際癌症研究中心將其列為人類一級致癌物。德國方面的調查顯示，這次污染源頭是用在生物燃料的油被混進了做動物飼料的油當中。

研發人員表示，基因改造豬的模樣、叫聲甚至品嘗起來的口味與一般豬無異，但這可是經過特殊改良的約克夏豬，而非出自普通養殖場；也就是為了壓低價格和增進環保，而進行基因改造的第1頭「科學怪豬」。英國「每日郵報」（Daily Mail）5日報導，研發綽號「環保豬」的人士表示，這隻基因改造豬的排泄物含磷量，比一般豬隻的排泄物少，對河流、小溪和湖泊構成的威脅較小。但反對基因改造食品的批評人士說，這些動物「一點都不環保」，且可能導致更多集約式養豬場出現。研究人員研發這隻環保豬已逾10年，他們認為這將是第1隻獲准進入食物鏈的基因改造動物，有朝一日將成為全球香腸、燻肉和豬肉的來源。像所有動物一樣，豬需要含磷食物幫助形成強健骨骼、牙齒和細胞壁。牠們吃以穀物為主的飼料，其中含有牠們無法消化的磷，多數飼主必須餵豬「植酸酵素」（phytase），幫助消化植物性磷。但植酸酵素添加物不善分解磷，因此大量磷會隨排泄物被排出

為防止阿根廷鱈魚族群枯竭，自1月1日起，在南大西洋作業的漁船要配備視頻監視器，阿根廷漁場是全世界最大的白肉魚漁場。就像飛機上黑盒子一樣，這種監視器可防篡改，並可提供包括，不論漁船是否使用選擇性的捕魚技術如讓年輕的魚脫逃，魚獲大小、丟棄多少魚等等關鍵訊息，以阻止鱈魚數量衰退。此裝置有一個定位系統，可以顯示是否進入阿根廷無鬚鱈(Merluccius hubbsi)禁捕海域，此區域的面積有18萬平方公里。在新的一年，將有大約40艘大型漁船開始進行先期測試。90天之後，該系統將擴展至其它的船隊，而只有傳統人工釣漁船可以免予裝設。過去兩年來，一些非政府組織，例如阿根廷野生動物基金會，紛紛提醒，因為過度捕撈和缺乏法規的現況，將會導致魚群數量不斷萎縮，致使漁業的利潤直直落。

因為人類捕撈過度，全球許多地區的鯊魚已瀕臨絕種，但這種被認為嗜殺而令人畏懼的魚類在太平洋小國帛琉有1名熱血捍衛者。帛琉雖然只有1艘老舊巡邏艇，用來巡弋差不多和法國一樣大的海域，但表示仍然設法在抑制非法捕撈上取得重大進展，讓鯊魚獲得了生機。2009年9月，帛琉宣布設立全球第1個鯊魚保護區，禁止在帛琉專屬經濟海域獵捕鯊魚，範圍涵蓋北太平洋中幾近63萬平方公里海域。帛琉鯊魚保護區（Palau Shark Sanctuary）的發起人是來自愛爾蘭的基恩（Dermot Keane），他在1995年首次造訪帛琉後，就不遺餘力投身拯救鯊魚。他表示，以前常常可以見到外國漁船在帛琉海域捕鯊。基恩表示，亞洲日益富裕，魚翅羹也越來越普及，魚翅交易滿足亞洲民眾的口腹之慾，但是也導致全球鯊魚數量減少。皮尤環境組織（Pew Environment Group）估算，每年有多達7300萬隻鯊魚遭捕殺割取魚翅。鯊魚翅的黑

去年雞肉進口量創新高，約11萬公噸，不僅比前年成長近5成，10年來也暴增近12倍。由於國產雞肉生產成本高，雞農擔心，進口雞肉便宜，將衝擊白肉雞產業。養雞協會呼籲國人支持國產雞肉，香雞排、雞排便當都是國產雞肉，但吃雞腿便當、棒棒腿，就可能吃到進口雞。進口雞肉到岸價格每公斤約35元，加上運輸、解凍處理等，成本約45元，但國產白肉雞出了電宰廠就要80元，還不包括運費、零售、管銷等費用，幾乎比進口價格貴一倍。農委會畜牧處科長江文全說，在ＷＴＯ架構下，無法管制進口量。去年進口雞肉增加，是因為豬肉價格高，由於豬肉與雞肉有替代性，豬肉消費量少3、4萬公噸，消費者可能改吃雞肉，加上觀光客多了一百萬人，國內景氣轉好、吃肉的人增加，導致整體需求量增加。為區隔進口與國產，農委會推廣「台灣黃金雞」標章。台灣黃金雞並不是雞的新品種，而是指合法衛生電宰，且有CAS認證的國產雞肉。雞肉屠宰後48到72小時上架銷售，消費

ECFA（兩岸經濟合作架構協議）早收清單1日上路，財政部高雄關稅局說，屏東石斑魚養殖業者在高雄海關拔得頭籌，率先出口1批石斑活魚至對岸。高雄海關1日委由海巡人員南下屏東代為查驗，確定沒問題後放行，這批石斑活魚隨後直接由屏東直航出口至對岸，初嚐ECFA的關稅優惠。財政部基隆關稅局總務室秘書王正興表示，基隆海關ECFA早收清單通關作業，是由基隆關稅局的進口組、出口組和五堵、六堵分局所組成的聯合窗口辦理。王正興指出，由於聯合窗口週六只上半天班，大陸若以海運出口貨物，幾乎很難在中午前抵達；而從台灣出口至大陸的貨物，有時則因ECFA原產地證明書尚未核發，無法通關。台北關稅局表示，經查證後，1日並沒有單位申請ECFA早收清單產品進出口，預計1月3日才會有人提出。

彰化地檢署23日會同防檢局，兵分20多路前往彰雲嘉等縣市，擴大搜查動物藥品製造商與養豬戶，共查獲1百多包，俗稱「瘦肉精」的受體素，並帶回4名動物藥商與10位養豬戶、共14名嫌犯展開偵辦。 俗稱瘦肉精的「受體素」，是農委會在民國95年公告，明令禁止製造、調劑、輸入、販賣或陳列的毒害藥品，人類一旦吃進過多瘦肉精，會產生心悸、四肢肌肉顫抖、頭暈、心跳過速、神經系統受損等等症狀，檢方強調會持續深入追查。

美國參議院20日通過完全禁止取下魚翅原料鯊魚鰭的法案，希望挽救因中國餐廳日益升高的魚翅需求，而瀕臨絕種的這種古代魚類。在美國，取下鯊魚鰭已是非法行為，但這項新法案終結了關鍵漏洞，以往允許在太平洋上交易，只要不是在船上取下鯊魚鰭即可。此法案在2009年初曾於眾議院過關，但於參議院受阻。此法並未禁止進口魚翅，美國境內許多高級中國餐廳都可見魚翅蹤跡。但保育人士歡迎此法案，表示這將控制發展快速但多無紀錄的美國魚翅貿易。

動物保護機關與動物疾病之防疫機關在性質上完全不同，二者應該分立。世界動物衛生組織在2004年第72次世界代表大會決議案中指出，動物福利涉及之層面廣泛，包括了科學性、倫理性、經濟性與政治性，因此世界動物衛生組織在同年也設立了動物福利機關，與動物防疫機關分立。動物防疫機關的工作主要是動物傳染病與人畜共通傳染病，像是口蹄疫、禽流感、狂犬病、結核病等，主要工作者是獸醫師；而動物保護機關的工作內容涉及虐待動物、動物賭博、棄養、流浪動物、人道（權）教育、家暴（美國與歐盟已列入）等，工作團隊包括社工、環保、政治、法律、警政、教育、社區安全、社會道德、公共衛生、獸醫等，內容遠超過獸醫專業。此外，培養獸醫師的教育投資龐大，畢業後在制度上若未能人盡其才，是國家投資與政策的錯誤。世界動物衛生組織的動物福利官員近年來每年都來台灣考察，此外選民也都希望看到台灣新五都的進步，筆者盼望新五都政府能夠放眼世界格局，將動物

農委會新竹淡水養繁殖中心7日在竹北鳳山溪放流鰻魚苗和鰻魚，除了做鰻魚生態保育，也兼做研究，盼解開鰻魚生態和迴游途徑之謎。農委會今年在蘭陽溪、高屏溪和鳳山溪放流鰻魚；竹縣今天放流4000尾鰻苗，和千餘尾日本成鰻，部分成鰻植入晶片，有的剪了尾鰭做標記，依資料，牠們將游向菲律賓，展開長約3000公里的迴游旅程。

韓國5日再次確診5起口蹄疫病例，導致韓國近7天內確診的口蹄疫病例增加至27起，而且疫區相距100公里。韓國防疫當局擔心，口蹄疫疫情極有可能在全國迅速蔓延。據韓聯社報導，韓國大邱市和慶尚北道5日表示，當天慶尚北道安東5起疑似病例被確診為口蹄疫。由此，被確診口蹄疫的病例從22起增加至27起。大邱一處農場當天同時申報出現口蹄疫疑似症狀，該農場距首次發現疫情的農場相距100公里。韓國防疫當局擔心，如果此處農場的口蹄疫症狀再被確診，口蹄疫疫情極有可能在全國範圍內迅速蔓延。這是繼4月份暴發口蹄疫後，今年暴發的第2次疫情，韓國防疫部門認為，這一次口蹄疫暴發是韓國有史以來最嚴重的一次疫情。自上月29日首次發現口蹄疫病例後至本月5日，7天內在慶尚北道地區一共宰殺了3.5萬頭偶蹄類動物。如果疫情不能得到有效控制，下一步需要宰殺的牲畜數量有可能大量增加。為減少疫區農戶的經濟損失，韓國農食品部日前已經向疫區農戶緊