飢餓

聯合國今天（14日）發表統計報告，全球每九人即有一人受飢餓所苦，疫情使全球飢餓問題更加惡化。法新社報導，全球經濟趨緩加上氣候變遷衝擊，全球更多人陷入飢餓。許多人無法負擔營養的食物，營養不足情形加劇，肥胖人口也日益增加。研究顯示，低品質飲食會導致嚴重的「健康與環境負面影響」。聯合國2020年「世界糧食安全和營養狀況」（The State of Food Security and Nutrition in the World）年度報告指出：「數十年以來，飢餓人口原本穩定下降中，但2014年又開始緩緩回升。」經調查發現，全球近6億9000萬人陷於飢餓，佔全球人口8.9%，光是2019年就增加了1000萬飢餓人口，與五年前相比更多了6000萬人。若目前的趨勢持續，五年前設定的「2030年以前消除饑餓」目標不可能實現。據聯合國估計，2030年以前，世界上超過8億9000萬人會受飢餓影響（全球人口9.

聯合國發言人22日表示，北韓在今（2019）年農作物產量預估數字驟降後，請求聯合國援助機構協助因應迫在眉睫的糧食危機。 平壤當局向聯合國表示，今年面臨稻米、小麥、馬鈴薯及大豆等糧食產量短缺140萬噸的問題。根據聯合國數據，占北韓人口約41%的1050萬名民眾需要糧食援助。 聯合國發言人杜雅里克（Stephane Dujarric）表示，聯合國機構正與平壤舉行會談，以「提早採取行動因應人道需求」。

一項新研究揭露，過去被認為無助於解決全球飢餓問題的「有機農業」，反而可能是全球暖化問題之下，餵飽全世界的關鍵。有機種植的咖啡豆。圖片來源：聯合國 United Nations Photo（CC BY-NC-ND 2.0）從誤解到受歡迎 全球有機農業占比攀升美國華盛頓州立大學教授John Reganold主導團隊在《自然植物》期刊發表研究，回顧過去40年來的數百篇文獻，推翻刻板印象以及英國糧食標準局（FSA）的立場，認為長期下來，無化學農業（chemical-free agriculture）的產量和獲利反而都比化學農業更高，是「解決氣候變遷問題的理想辦法」。研究也坦言，無化學農業常被誤解為一種「意識形態驅使」、「缺點很多」的農業，特別因為其「需要比傳統農業更多土地才能生產等量的糧食」。

慈善團體樂施會（Oxfam）14日在報告中說，超級強大的聖嬰現象帶來的乾旱、異常降雨和嚴寒，一直在嚴重影響太平洋地區，巴布亞紐幾內亞（Papua New Guinea）受創最鉅。法新社報導，樂施會表示，這種氣候模式導致太平洋地區約470萬人面臨飢餓、貧困和疾病，樂施會疾呼國際社會緊急加強援助，挽救生命。報告「及早行動因應超級強大聖嬰現象對挽救生命至關重要」（Early Action on Super-charged El Nino Vital to Save Lives）寫說：「這是全球巨大範圍的危機。」聯合國世界氣象組織（WMO）11月曾警告，當前因為太平洋海面溫度升高引發的聖嬰現象，是逾15年來威力最強大。樂施會說，當前強大的聖嬰現象，到了2016年初恐會導致全球4000萬到5000萬人面臨飢餓、疾病和缺水，這場危機會慢慢發酵。受災最嚴重的地方包括亞太地區的巴布亞紐幾內亞、非洲的衣索比

全球有8億人面臨飢餓威脅、20多億人營養不良。另一方面，也有20億人過重或患有肥胖症，每年有13億公噸的可食用食物被浪費丟棄。米蘭世博除了展出各地的農產食品和飲食文化外，也提出「米蘭憲章」：取得充足、安全與營養的食物應該被視為基本人權之一。義大利哲學家維卡（Salvatore Veca）是世博會「米蘭實驗室」的召集人，與世界各地的官員、專家、學者和社會運動者腦力激盪，共同起草「米蘭憲章」：食物權應該被視為人類的基本人權之一，無法獲得充足、安全、營養的食物、清潔的水和能源，是對人類尊嚴的侵犯。憲章呼籲，民間社會、企業、地方、國家與國際機構集體行動，對抗營養不足、營養不良，促進公平取得自然資源，確保生產過程的永續。聯合國在這次世博也提出了「零飢餓的挑戰‧團結為了永續的世界」（The Zero Hunger Challenge. United for a Sustainable World，簡寫

住得離糧食產區最近，卻也飽受飢餓之苦，有可能嗎？據聯合國觀察，光是印度就佔了全球8億5百萬營養不良人口的1/4、全球體重不足兒童的1/3、全球糧食匱乏人口的1/3，且這些飢餓族群和該國2億7千5百多萬的森林居民高度重疊。東加里亞孔達人。圖片來源：Rita Willaert。（CC BY-NC 2.0）趕走了礦業 換紙漿公司來破壞森林在印度的森林中，住著印度最古老的原住民部落之一──東加里亞孔達人（Dongria Kondh），他們數千年來與土地和諧共存，視山林為聖地。生活於印度東部奧里薩邦（Odisha）偏遠的納亞姆吉利山區（ Niyamgiri），東加里亞孔達人總人數約10,000，一個家庭年均收穫約130公斤的野生糧食，飲食多元，且營養豐富，包含25種來自森林的植物，及源於納亞姆吉利山乾淨的山泉飲水。早期，英國維丹特資源集團（Vedanta）投注近10億美元，計畫在該山區開採鋁土礦。而

聯合國糧農組織公佈的《糧食安全階段綜合分類》最新報告顯示，南蘇丹持續不斷的衝突，導致該國糧食危機持續升級，目前已有250萬人，即總人口的20%，處於糧食不安全危機或緊急狀況。糧農組織呼籲國際社會立即擴大對南蘇丹的人道主義援助工作。糧農組織駐南蘇丹辦事處臨時負責人塞爾日•蒂索（Serge Tissot）表示，預計在今年4月至今年7月青黃不接的季節，南蘇丹糧食危機將進一步加重。由於受安全局勢影響，今年，人道主義糧食援助的運輸和發放有所減少，此外，糧食種植面積與以往相比也出現下降，只相當於上一個種植季節的40%。糧農組織指出，受衝突影響，人道主義援助機構難以獲得前往許多地區的准入許可。如果准入條件得不到改善，糧農組織擔心在2015年8月開始的下一個收穫季節之前，受影響的社區將會一直處於目前這種緊急情況。

聯合國糧農組織秘書長席瓦16日在世界糧食日（World Food Day）表示，要根絕飢餓是可能的，並且強調減少食物浪費與確保均衡飲食的重要性。聯合國糧農組織（FAO）秘書長席瓦（JoseGraziano da Silva）在羅馬總部舉行的典禮表示：「我們會打贏這場對抗飢餓的戰爭。」席瓦說，FAO追蹤的128國中，62國的飢餓人數是1990年水平的一半，這些國家已達到聯合國千禧年發展目標（MDGS），這也顯示全球可能在2015年達到這項目標。全球飢餓人口數近年來已下降，主因是發展中國家經濟成長與農業生產提高，但仍有8億4200萬人飽嘗飢餓。

比爾暨梅琳達蓋茲基金會、35家德國及國際企業以及德國聯邦經濟合作及發展部合作，將協助亞洲及非洲農民提升稻米和馬鈴薯等基本食物的供應鏈，以解決許多地區的飢餓問題。比爾蓋茲本週訪問柏林，與德國經濟合作及發展部長尼伯爾（Dirk Niebel）會談相關問題。蓋茲基金會與德國發展部將各出資2000萬歐元，加上35家企業共出資4000萬歐元，共同推動提升糧食生產計畫，包括在西非和下撒哈拉地區增加糧食和棉花生產。許多非洲國家因糧荒而必須進口稻米。比爾蓋茲認為，以奈及利亞為例，這個國家應該可以生產稻米自給自足，只是缺乏教育、適合種植的稻穀種子及除蟲劑。德國拜耳集團旗下專門研究改良種子和稻作防蟲防害的企業Bayer Crop Science也積極參與這項計畫。公司負責人表示，世界上大約有1/3的孩童因為缺乏維他命和某些礦物質，發育受影響，這是不能坐視的問題。他認為，改善農作應從教育及訓練農民、提高種子品質

10月16日是世界糧食日（World Food Day），根據聯合國糧農組織（FAO）於2011年的統計，全球飢餓人口仍高達8.7億人，平均每6秒就有1名兒童死於飢餓或營養不良。今年世界糧食日的主題為「辦好農業合作社，糧食安全添保障」（Agricultural cooperatives ─ key to feeding the world），聯合國糧農組織呼籲以農業合作社的方式，提高糧食產量及品質，以減緩世界飢餓危機。在現今每8人即有1人飢餓的時刻，世界展望會呼籲大眾關 注緊急救援糧荒的需要，更透過社區發展的方式一步步努力，消減飢餓與營養不良的情況，藉由水資源及生計方案，如開闢菜園、挖掘水井等，加強社區未來因應糧食短缺的能力。由於氣候變遷，降雨不足，水資源缺乏，數個東非國家在2011年遭逢60年來最大旱災，導致糧荒問題。但在肯亞的塞谷尼村（Nthunguni），透過世界展望會於2007年在

聯合國糧農組織今天表示，全球每8人就有1人長期營養不良，並警告減少飢餓人口的進度，自2007年至2008年起就慢下腳步，當時由於糧價攀升，曾在數個貧困國家引發暴動。在有關糧食不足的最新報告中，聯合國糧農組織（Food and Agriculture Organization,FAO）估計，2010年至2012年，全球有8億6800萬人飽受飢餓之苦，約當全球人口12.5%，比起1990年至 1992年估計的10億人，或是18.6%，下降幅度大於預期。聯合國糧農組織秘書長達席瓦（Jose Graziano daSilva）表示：「比起過去，這是個好消息，但這項數據仍意味著每8人就有1人處於飢餓，這令人無法接受，特別是當我們生活在如此富足的環境中。」他說：「每年有超過250萬兒童因為營養不良而死。」達席瓦警告：「減少飢餓的成果，大部分都是到2006年之後才達成，當時因為糧食價格持續下滑，爾後由於

開發計劃署5月15日發布報告稱，解決飢餓問題是撒哈拉以南非洲實現永續發展的前提條件。題為《朝向一個糧食安全的未來》的開發計劃署《2012年非洲人類發展報告》指出，撒哈拉以南非洲地區如果不能消除影響到近四分之一人口的飢餓，便無法維繫目前在經濟上出現的復甦。報告指出，僅僅針對農業採取的行動不會結束糧食不安全狀況。報告呼籲在多個領域，如農業基礎設施、健康服務以及社會保護和加強社區能力等，採取新的做法。開發計劃署署長海倫•克拉克（Helen Clark）在肯尼亞首都內羅畢舉行的報告發布儀式上表示，非洲大陸變化節奏的加快和經濟出現的新活力為採取行動提供良好的契機。克拉克說：「這份報告提醒我們：糧食安全是人類發展的基礎，糧食不安全的狀況將使幾代人陷入不發達的境地。營養不良和飢餓將導致健康狀況不佳、生產力下降和教育機會的減少。通過改善糧食安全和營養狀況，相關國家可以在實現千年發展目標方面的進展，推進永續